Disa pëlqehen shumë: 5 arsye Ushqimi pikant është i mirë për ju

Përmbajtje

• 1. Ushqimi pikant ka përfitime të jetëgjatësisë
• 2. Ushqimi pikant përshpejton metabolizmin tuaj
• 3. Erëzat luftojnë inflamacionin
• 4. Erëzat madje mund të ndihmojnë në luftimin e qelizave të kancerit
• 5. Erëzat ndihmojnë në vrasjen e baktereve
• Receta për të erëzuar jetën tuaj
• Dolli me erëza avokado me vezë
• Kanellë Spice Pepitas
• Teaji me akull me xhenxhefil me limon
• Rajs qimnon
• Fjala kujdes
• Vija e poshtme

Ka pak gjëra në botën e ushqimit që ngjallin mendime më të forta se erëza. A shkoni për salsën e butë, të mesme apo versionin e nxehtë me tre alarm? Për fat të mirë për njerëzit që duan erëza (dhe jo vetëm erëza e zjarrtë nga capsaicin që gjendet në specat djegës), shkenca është në favorin tuaj. Erëzat si kanellë, shafran i Indisë, hudhra, xhenxhefili dhe qimnon, si dhe djegës, presin shumë përfitime shëndetësore.

Nëse jeni agnostik ose thjesht nuk ju pëlqen nxehtësia, këtu janë pesë arsye bindëse për të rishqyrtuar duke shtuar pak erëz në ditën tuaj.

1. Ushqimi pikant ka përfitime të jetëgjatësisë

Ngrënia e ushqimit pikant gjashtë ose shtatë ditë në javë - madje vetëm një herë në ditë - uli nivelin e vdekshmërisë me 14 përqind, sipas një studimi të madh të vitit 2015 nga Harvard dhe Qendra Kombëtare e Kinës për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve. (Mjerisht, përfitimet janë edhe më të mëdha nëse kaloni margarinë ose Corona me taco tuaj pikant.)

2. Ushqimi pikant përshpejton metabolizmin tuaj

Të dhënat në shumë studime tregojnë se erëza të caktuara - si qimnon, kanellë, shafran i Indisë, speca dhe djegësa - mund të rrisin shkallën tuaj metabolike të pushimit dhe të ngadalësojnë oreksin tuaj. Një studim gjithashtu zbuloi se shafran i Indisë shtypi rritjen e indeve të dhjamit në minj.

Efekti është i butë, kështu që vendosja e kanellës në rrotën tuaj ndoshta nuk do të ndihmojë në humbjen e peshës. Por nëse keni arritur një rrafshnaltë në udhëtimin tuaj për humbje peshe, pikimi i tij mund të jetë vetëm gjëja që duhet të provoni.

3. Erëzat luftojnë inflamacionin

Curcumin, një përbërës në shafran i Indisë, mund të zvogëlojë inflamacionin në trup. Në mjekësinë Ayurvedic, vetitë anti-inflamatore të xhenxhefilit dhe hudhrës janë përdorur me shekuj për të trajtuar një sërë kushtesh, si artriti, çrregullimet autoimune dhe madje edhe dhimbjet e kokës dhe të përzier.

4. Erëzat madje mund të ndihmojnë në luftimin e qelizave të kancerit

Kapsaicina, një përbërës aktiv i specave djegës, është treguar se ngadalëson dhe shkatërron qelizat e kancerit. Një studim i UCLA zbuloi se capsaicin pengonte rritjen e qelizave të kancerit të prostatës në minj ndërsa linte qelizat e shëndetshme të padëmshme.

5. Erëzat ndihmojnë në vrasjen e baktereve

Qimnon dhe shafran i Indisë janë treguar se kanë veti të fuqishme antioksiduese dhe antimikrobiale. Kjo do të thotë se ato mund të përdoren kundër baktereve të dëmshme në trup.

Receta për të erëzuar jetën tuaj

Gati për të përfituar nga përfitimet e ushqimit pikant dhe për të rigjeneruar shëndetin tuaj? Provoni recetat e zjarrta më poshtë.

Dolli me erëza avokado me vezë

Nëse jeni duke kërkuar për një zëvendësues të lehtë, të përditshëm të pikut të ngrënies, mos kërkoni më larg se kjo dolli mahnitëse e avokados me erëza me vezë nga Isabel Eats.

Kanellë Spice Pepitas

Kombinimi i erëzave, proteinave dhe yndyrave të shëndetshme është thelbësor për ushqimin e lehtë të ushqimit të shëndetshëm. Atëherë, pse të mos e provoni këtë recetë të thjeshtë dhe të ëmbël të kanellës me speca nga Spoonful of Flavor?

Teaji me akull me xhenxhefil me limon

Kur merresh me sëmundje, gjëja e fundit që dëshiron të bësh është të kalosh shumë kohë në kuzhinë ose të hash një vakt të rëndë. Përkundrazi, hidhni mbi të këtë çaj të akullt të akullt të freskëta dhe xhenxhefil limoni të freskët dhe mirësjellje të Bakerit të Pandryshueshëm.

Rajs qimnon

Herën tjetër kur ndjeheni nën mot - ose nëse ju nevojitet vetëm një pjatë anësore për të marrë mallin tuaj kryesor - provoni këtë recetë të orizit të qimnonit nga Buxhet Bytes. Lukth aromatik dhe me stomak të ndjeshëm, është gjithashtu një pazar i përgjithshëm. Win!

Fjala kujdes

Kapsaicina, substanca e zjarrtë që gjendet në specat djegës, mund të nxjerrë simptoma afatshkurtra intensive, si dhimbje në stomak, diarre dhe të vjella tek ata që konsumojnë sasi ekstreme. Kjo ndodh për shkak të mbivlerësimit të sistemit nervor. Lajmi i mirë nuk është dëmtim i përhershëm në rreshtimin e zorrëve.

Megjithëse më parë besohej se ushqimet pikante mund të çojnë në ulcerë, provat e tanishme konfirmojnë që capsaicin siguron mbrojtje kundër patogjenit të ulçerave, H. pylori. Kapsaicina gjithashtu vepron si qetësues i dhimbjes kur aplikohet në vend ose gëlltitet. Thënë kështu, nëse nuk jeni i ri për të ngrënë ushqime pikante, rrisni ngadalë marrjen tuaj për të minimizuar simptomat e padëshiruara.

Vija e poshtme

Pavarësisht nëse ligëtoheni nga ëmbël apo këndshëm, erëzat mund të përfshihen në çdo dietë. Rezultati është një shtesë e kënaqshme dhe e shëndetshme. Ata madje mund të rrisin dy kimikate të ndjehen mirë në trup - endorfinat dhe dopamina. Kjo thjesht mund të shpjegojë se malli për ushqimin pikant që nuk mund ta shkelni. Erëzat gjithashtu mund t'ju ndihmojnë të zvogëloni sasinë e yndyrnave dhe ëmbëlsirave jo të shëndetshme që shtohen shumë lehtë si një rregullim i shpejtë për shijen.

Me pak fjalë, hedhni sheqerin dhe shtoni pak erëz për të përmirësuar dhe zgjeruar stilin e jetës tuaj dhe horizontet e kuzhinës.

Lindsey Dodge Gudritz është një shkrimtar dhe nënë. Ajo jeton me familjen e saj në lëvizje në Michigan (tani për tani). Ajo është botuar në The Huffington Post, Detroit News, Seksi dhe Shteti, dhe blogu i Forumit të Pavarur të Grave. Blogun e saj familjar mund ta gjeni tek Vënia në Gudritz.