Acidi folik vs folati - Cili është ndryshimi?

Përmbajtje

• Vitamina B9
• Whatfarë është folati?
• Isfarë është acidi folik?
• A është i dëmshëm acidi folik i pa-metabolizuar?
• Cili është burimi më i shëndetshëm i vitaminës B9?
• Në fund të fundit

Folati dhe acidi folik janë forma të ndryshme të vitaminës B9.

Ndërsa ekziston një dallim i dallueshëm midis tyre, emrat e tyre shpesh përdoren në mënyrë të ndrrueshme.

Në fakt, ka shumë konfuzion në lidhje me acidin folik dhe folate, madje edhe në mesin e profesionistëve.

Ky artikull shpjegon ndryshimin midis acidit folik dhe folatit.

Vitamina B9

Vitamina B9 është një lëndë ushqyese thelbësore që shfaqet natyrshëm si folate.

Shërben shumë funksione të rëndësishme në trupin tuaj. Për shembull, ajo luan një rol vendimtar në rritjen e qelizave dhe formimin e ADN-së.

Nivele të ulëta të vitaminës B9 shoqërohen me një rrezik të shtuar të disa gjendjeve shëndetësore, duke përfshirë:

• Homocisteinina e ngritur. Nivele të larta të homocisteinës janë shoqëruar me një rrezik të shtuar të sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru (1, 2).
• Defekte te lindjes. Nivelet e ulëta të folatit në gratë shtatzëna kanë qenë të lidhura me anomalitë e lindjes, siç janë defektet e tubit nervor (3).
• Rreziku i kancerit. Nivelet e dobëta të folatit lidhen gjithashtu me rritjen e rrezikut të kancerit (4, 5).

Për këto arsye, plotësimi i vitaminës B9 është i zakonshëm. Fortifikimi i ushqimit me këtë lëndë ushqyese është i detyrueshëm në shumë vende, përfshirë Shtetet e Bashkuara dhe Kanada.

përmbledhje Vitamina B9 është një lëndë ushqyese thelbësore që është kryesisht e pranishme si folate dhe acid folik. Zakonisht merret në formë shtesë dhe madje shtohet edhe në ushqimin e përpunuar në Amerikën e Veriut.

Whatfarë është folati?

Folati është forma që shfaqet natyrshëm e vitaminës B9.

Emri i saj rrjedh nga fjala latine "folium", që do të thotë gjethe. Në fakt, perimet me gjethe janë ndër burimet më të mira dietike të folateve.

Folati është një emër gjenerik për një grup komponimesh të lidhura me veti të ngjashme ushqyese.

Forma aktive e vitaminës B9 është një folat i njohur si acid levomefolik ose 5-metiltetrahidrofolat (5-MTHF).

Në sistemin tuaj të tretjes, shumica e folate dietike konvertohet në 5-MTHF para se të hyni në rrjedhën tuaj të gjakut (6).

përmbledhje Folati është forma që shfaqet natyrshëm e vitaminës B9. Para se të hyni në rrjedhën tuaj të gjakut, sistemi juaj tretës e kthen atë në formën biologjikisht aktive të vitaminës B9 & NoBreak; - 5-MTHF.

Isfarë është acidi folik?

Acidi folik është një formë sintetike e vitaminës B9, e njohur ndryshe edhe si acid pteroylmonoglutamik.

Përdoret në shtesa dhe shtohet në produktet ushqimore të përpunuara, siç janë mielli dhe drithërat e mëngjesit.

Për dallim nga folati, jo i gjithë acidi folik që konsumoni shndërrohet në formën aktive të vitaminës B9 - 5-MTHF - në sistemin tuaj tretës. Përkundrazi, ajo duhet të shndërrohet në mëlçi ose inde të tjera (5, 6).

Megjithatë, ky proces është i ngadaltë dhe joefikas në disa njerëz. Pasi të keni marrë një shtesë të acidit folik, kërkon kohë që trupi juaj të shndërrojë të gjithë në 5-MTHF (7).

Edhe një dozë e vogël, siç është 200–400 mcg në ditë, mund të mos metabolizohet plotësisht derisa të merret doza tjetër. Ky problem mund të bëhet më i keq kur ushqimet e fortifikuara hahen së bashku me shtesat e acidit folik (8, 9).

Si rezultat, acidi folik i paqendrueshëm zakonisht zbulohet në rrjedhën e gjakut të njerëzve, madje edhe në gjendjen e agjëruar (10, 11, 12).

Kjo është një shkak për shqetësim, pasi nivele të larta të acidit folik të pa-metabolizuar janë shoqëruar me disa probleme shëndetësore.

Sidoqoftë, një studim sugjeron që marrja e acidit folik së bashku me vitaminat e tjera B, veçanërisht vitaminën B6, e bën shndërrimin më efikas (10).

përmbledhje Acidi folik është një formë sintetike e vitaminës B9. Trupi juaj nuk e shndërron atë në vitaminë aktive B9 shumë mirë, kështu që acidi folik i pa-metabolizuar mund të ndërtohet në rrjedhën tuaj të gjakut.

A është i dëmshëm acidi folik i pa-metabolizuar?

Disa studime tregojnë se nivelet e ngritura në mënyrë kronike të acidit folik jo-metabolizues mund të kenë efekte të dëmshme shëndetësore, duke përfshirë:

• Rritja e rrezikut nga kanceri. Nivele të larta të acidit folik të pa metabolizuar janë shoqëruar me rritjen e rrezikut të kancerit. Sidoqoftë, asnjë provë nuk dëshmon që acidi folik i pa-metabolizuar luan një rol të drejtpërdrejtë (13, 14, 15).
• Mangësia e pazbuluar B12. Ndër personat e moshuar, nivelet e larta të acidit folik mund të maskojnë mungesën e vitaminës B12. Mangësia e patrajtuar e vitaminës B12 mund të rrisë rrezikun tuaj të çmendurisë dhe dëmtimit të funksionit nervor (16, 17).

Edhe një dozë e vogël, e përditshme prej 400 mcg mund të shkaktojë që acidi folik jotabolizues të ndërtohet në rrjedhën tuaj të gjakut (9, 18).

Megjithëse marrja e lartë e acidit folik është një shqetësim, implikimet shëndetësore janë të paqarta dhe nevojiten studime të mëtutjeshme.

përmbledhje Studiuesit janë të shqetësuar se nivele të larta të acidit folik të pa metabolizuar mund të ndikojë negativisht në shëndetin, por më shumë studime janë të nevojshme para se të arrihet ndonjë përfundim i fortë.

Cili është burimi më i shëndetshëm i vitaminës B9?

Shtë më mirë të merrni vitaminën B9 nga ushqime të tëra.

Ushqimet me folate të larta përfshijnë asparagus, avocados, lakër në Bruksel dhe zarzavate me gjethe si spinaq dhe marule.

Sidoqoftë, për disa njerëz, të tilla si gratë shtatzëna, shtojcat janë një mënyrë e thjeshtë për të siguruar konsum adekuat të vitaminës B9.

Acidi folik është forma plotësuese më e zakonshme e vitaminës B9. Mund të blihet në shumë dyqane të drogave, si dhe në internet.

Shtojcat e tjera përmbajnë 5-metiltetrahidrofolat (5-MTHF), i njohur gjithashtu si levomefolat, i cili konsiderohet si një alternative e përshtatshme për acidin folik (19, 20, 21, 22).

5-MTHF plotësues është në dispozicion në formën e kalciumit levomefolat ose magnez levomefolat. Sshtë shitur nën emrat e markave Metafolin, Deplin, dhe Enlyte dhe është në dispozicion në internet.

përmbledhje Burimet më të shëndetshme dietike të vitaminës B9 janë ushqime të tëra, siç janë perimet me gjethe jeshile. Nëse keni nevojë për të marrë shtesa, metil folati është një alternativë e mirë për acidin folik.

Në fund të fundit

Folati është forma natyrale e vitaminës B9 në ushqim, ndërsa acidi folik është një formë sintetike.

Marrja e lartë e acidit folik mund të çojë në rritje të nivelit të gjakut të acidit folik të pa-metabolizuar. Disa studiues spekulojnë se kjo mund të ketë efekte të dëmshme shëndetësore me kalimin e kohës, por studime të mëtejshme janë të nevojshme para se të arrihen përfundime të ngurta.

Alternativa për shtojcat e acidit folik përfshijnë 5-MTHT (levomefolate) ose ushqime të tëra, siç janë zarzavatet me gjethe.