12 Ushqime të shëndetshme dhe praktike për të moshuarit 1 vjeç

Përmbajtje

• 1. Banane, pjeshkë dhe fruta të tjera të buta
• 2. Kos dhe qumësht
• 3. Bollguri
• 4. Pancakes me grurë të plotë
• 5. Vezë
• 6. Tofu i fortë ose i mëndafshtë
• 7. Kafshimi i pulës ose gjelit të detit
• 8. Avokado
• 9. Uji
• 10. Brokoli, bizele dhe karota të ziera
• 11. Fasule pure
• 12. Hummus
• Në fund të fundit

1-vjeçari juaj po ndryshon, rritet dhe zbulon me një ritëm shakullimash. Sigurimi i sigurimit të ushqimeve që ju nevojiten mund të jetë shqetësim.

Zgjedhjet jo konsistente të ushqimit dhe një oreks i ngathët janë parësore për këtë kurs në këtë moshë. Sikundër të jetë zhgënjyese, kjo është plotësisht normale pasi vogëlushja juaj vendos pavarësinë dhe mëson të dallojë plotësinë dhe shenjat e urisë së trupit të tyre.

Deri në kohën kur mbushin 12 muaj, fëmijët e vegjël kanë nevojë për rreth 1000 kalori, 700 mg kalcium, 600 IU vitaminë D dhe 7 mg hekur çdo ditë për të mbështetur rritjen e duhur, sipas Akademisë Amerikane të Pediatrisë (1).

Me kaq shumë në vazhdim, ju mund të pyesni veten se si ta ushqeni më mirë 1-vjeçarin tuaj pa kaluar tërë ditën në kuzhinë ose duke ndjekur pas tyre.

Këtu janë 12 ushqime të shëndetshme dhe praktike për 1-vjeçarët.

1. Banane, pjeshkë dhe fruta të tjera të buta

Rreth kësaj kohe 1-vjeçari juaj fillon të zhvillojë rrokjen e tyre të rrëshqitjes, e cila përfshin pinching dhe manovrim të ushqimit me majat e gishtave, pasi ata përpiqen të vetë-ushqehen. Ky është një kohë e shkëlqyeshme për të prezantuar ushqime miqësore me gishtin.

Më e butë, frutat e freskëta janë mundësi të mrekullueshme për këtë kohë kalimtare dhe më gjerë. Ata jo vetëm që ofrojnë lëndë ushqyese të nevojshme dhe një mori kimikatesh të dobishme bimore, por gjithashtu ndihmojnë çimentot e zakoneve të shëndetshme të ngrënies (2).

Fetë banane, klementinë, luleshtrydhe, pjeshkë ose mango, dhe ngadalë prezantojini tek fëmija juaj. Shmangni copa të mëdha frutash, pasi ato mund të përbëjnë një rrezik të mbytjes. Pritini rrushin në gjysma ose lagjet dhe kurrë mos i ushqeni këto për tërë fëmijën tuaj.

Nëse fëmija juaj nuk e merr menjëherë frutin e ri, mos e stresoni. Në fakt, studimet tregojnë se një fëmijë zakonisht duhet të ekspozohet ndaj një ushqimi të ri 6- 15 herë para se ta pranojë atë në dietën e tyre (3).

Frutat e freskëta të butë gjithashtu mund të bëhen lehtësisht në një gojëmjaltë ose të bëni një rostiçeri të shkëlqyeshme kur jeni në lëvizje.

Sidoqoftë, sipas Qendrave për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve, sigurohuni që fëmija juaj të ha ndonjë frut të prerë brenda 2 orësh pasi të jetë jashtë frigoriferit. Nëse jeni jashtë dhe është mbi 90 ° F (32 ° C), ajo kohë zvogëlohet brenda 1 ore (4).

Pjesët e frutave të buta dhe të kafshuara janë zgjedhje të shkëlqyera, veçanërisht kur fëmija juaj eksperimenton me të ushqyerit e vetë. Sigurohuni që ata hanë çdo frut të prerë që nuk ka dalë nga frigoriferi brenda 2 orësh, ose brenda 1 ore nëse jeni në temperatura të nxehta.

2. Kos dhe qumësht

Ndërsa fëmija juaj mund të thahet ngadalë qumështin e gjirit ose formulën, është koha e duhur për të prezantuar qumështin e lopës.

Qumështi dhe jogurti janë burime të shkëlqyera të proteinave dhe kalciumit që ndërtojnë kockat, gjë që gjithashtu përfiton dhëmbët e tyre në zhvillim. Një gotë (244 ml) qumësht i plotë ofron 39% të vlerës së përditshme (DV) për kalcium që 1-vjeçari juaj ka nevojë për çdo ditë, si dhe 8 gram proteina (5).

Ndërsa mund të vazhdoni të ofroni qumështin e gjirit deri në moshën 2 vjeç ose më gjatë, qumështi i qumështit me yndyrë ose kos gjithashtu mund të futet gjatë vakteve ose si rostiçeri. Kosi mund të jetë i mbushur me fruta të freskëta me presh ose një rrëzë mjalti.

Mjalti mund të prezantohet tani në këtë moshë, por sigurohuni që kurrë mos ta ushqeni atë tek një fëmijë nën 12 muaj. Duke vepruar kështu mund t'i rrezikojë ata nga botulizmi, një infeksion serioz (6).

Megjithëse qumështi në përgjithësi është i sigurt në këtë moshë, sigurohuni që të kujdeseni për shenjat e alergjisë ndaj kazeinës.

Kazeina është një proteinë në qumësht. Shtë e ndryshme nga laktoza, e cila është një sheqer i gjetur në qumësht që shumë të rritur nuk treten mirë (7).

Një alergji ndaj kazeinës manifestohet në rreth 2-3% të fëmijëve nën moshën 3 vjeç, megjithëse më shumë se 80% e tejkalojnë atë. Duket se është më e përhapur tek fëmijët që u njohën me qumështin e lopës që në foshnjëri kur ushqyerja me gji nuk ishte një opsion (7, 8).

Sigurohuni që të prezantoni ushqime të reja, përfshirë qumështin dhe produktet e qumështit, fëmijës tuaj ngadalë. Në fakt, është një ide e mirë për ta bërë këtë një ushqim në të njëjtën kohë dhe të presim 3-5 ditë midis futjes së një ushqimi tjetër të ri për të parë se si reagon trupi i tyre (7).

Simptomat e alergjisë ndaj kazeinës përfshijnë dhëmbëzime, koshere, të vjella dhe diarre. Nëse fëmija juaj përjeton këto ose reagime të tjera kur po i prezantoni ata me një ushqim të ri, ndaloni ta ushqeni me këtë ushqim dhe flisni me ofruesin e tij të kujdesit shëndetësor (7, 9).

Gjithashtu, këshillohuni me pediatrin e fëmijës suaj përpara se t'i jepni alternativa me bazë qumështi me bazë bimësh, pasi ato zakonisht nuk rekomandohen për fëmijët e vegjël për shkak të mungesës së ushqyesve thelbësorë për rritje.

Qumështi i plotë dhe kos janë opsione të shkëlqyera pasi fëmija juaj heq formulën ose qumështin e gjirit. Këto sigurojnë proteina dhe mbështesin rritjen e kockave. Ju mund t'i ofroni ato gjatë vakteve ose si snack.

3. Bollguri

Të vegjëlit nuk do të zotërojnë lëvizjen e mpiksjes së nofullave, e cila ndihmon në përtypjen e duhur, deri në moshën 4 vjeç. Ndërkohë, ushqimi i tyre duhet të përgatitet ose të prerë në copa të vogla, të lehta për tu përtypur (10).

Bollguri është një mundësi e mrekullueshme pasi fëmija juaj e bën këtë kalim në përtypje. Shtë e lehtë të gëlltitet dhe të krenohet me një profil mbresëlënës ushqyes me një grumbull proteinash, karbohidesh, vitaminash, minerale dhe yndyrna të shëndetshme (11).

Për më tepër, tërshëra siguron sasi të bollshme të fibrave, gjë që ndihmon në mbajtjen e traktit të tyre tretës të shëndetshëm dhe të rregullt (12).

Ndërsa paketat e paracaktuar janë joshëse, vendosni për përzierjen tuaj shtëpiake kur është e mundur për të kufizuar marrjen e sheqerit të shtuar. Nëse keni kohë të gjatë, konsideroni të bëni tërshërë gjatë natës thjesht duke i njomur ato në frigorifer gjatë natës.

Përzierja e tërshërës tuaj me qumështin në vend të ujit do të paketojë edhe më shumë lëndë ushqyese në tasin e fëmijës tuaj. Shërbyer këto me luleshtrydhe të prera, banane, ose frutat e papërpunuara të fëmijës suaj.

Bollguri është një hidrocentral ushqyes dhe ofron një strukturë të lehtë për tu gëlltitur, e cila është e dobishme pasi fëmija juaj zhvillon aftësitë për përtypje të duhur. Zgjedhin për të bërë bollgur shtëpiake mbi pako për të kufizuar sheqerin e shtuar, ose provoni tërshëra gjatë natës.

4. Pancakes me grurë të plotë

Pancakes janë të njohura në mesin e fëmijëve, dhe drithërat janë një burim i pasur i vitaminave, mineraleve dhe fibrave. Kështu, petullat me drithëra të plota janë një zgjidhje natyrale për atë që t’i shërbejë 1-vjeçarit (13).

Pancakes me grurë të plotë japin prebiotikë miqësore me zorrë, të cilat ndihmojnë në ushqimin e baktereve të dobishme të zorrëve. Ato janë gjithashtu miqësore me gishtin e duhur kur prerë në copa me madhësi kafshimi (14).

Rrëmbejini këto ose blini një përzierje me 100% kokrra të tëra. Pasi t'i keni tundur në tigan ose tigan, i vini lart me fruta të buta të prerë, mollë ose një mjaltë.

Ju madje mund të njollosni një shtresë shumë të hollë me gjalpë arrë kremoze për të shtuar proteinë shtesë. Edhe pse, duke pasur parasysh që arrat e pemëve janë një alergjen e zakonshme, sigurohuni që ta futni këtë ushqim në dietën e tyre ngadalë.

Pancakes me grurë të plotë janë një zgjedhje praktike dhe e shëndetshme për 1-vjeçarin tuaj. Rrokullisni përzierjen tuaj ose blini një përzierje premade 100% të grurit. Krye ato me frutat e buta të preferuara të fëmijës suaj, me një shtresë të hollë gjalpë arre ose me një mjaltë mjalti.

5. Vezë

Vezët janë një ushqim elektrik për fëmijë dhe të rritur njësoj.

Ata mbështesin shëndetin e syve dhe zhvillimin e duhur të trurit, dhe janë të pasura me proteina, yndyrna të shëndetshme dhe një mori lëndësh ushqyese të tjera (15, 16, 17, 18).

Gërryeni ato ose shërbejeni atyre të ziera dhe të qëruara. Sigurohuni që të prerë njërën prej këtyre në copa të madhësisë, sidomos kur vogëlushja juaj përpiqet të ushqehet vetë.

Vini re se vezët janë ndër tetë ushqimet më të zakonshme që shkaktojnë alergji për fëmijët. Shumica e fëmijëve tejkalojnë alergjinë, por është e rëndësishme të shikoni për simptoma, të cilat mund të përfshijnë koshere, kongjestion të hundës, çështje tretjeje, kollitje, frymëmarrje dhe gulçim.

Vezët por rrallë mund të shkaktojnë anafilaksë, një reagim i rëndë që kërcënon jetën që mund të shtrëngojë rrugët e frymëmarrjes ose të shkaktojë rrufe ose humbje të vetëdijes. Flisni me një pediatër nëse shqetësoheni për një alergji ndaj vezëve (19).

Vezët janë të shkëlqyera për të vegjlit dhe të rriturit njësoj. Ata janë veçanërisht mbështetës të shëndetit të syve dhe zhvillimit të duhur të trurit. Plus, ata mburren me një profil mbresëlënës ushqyes dhe mund të jenë pjesë e një vakt të shëndetshëm ose rostiçeri.

6. Tofu i fortë ose i mëndafshtë

Tofu është një burim i shkëlqyeshëm i hekurit, kalciumit dhe proteinave - me tofu të fortë që mburret me përqendrimet më të mëdha (20).

Një pjesë prej 2 onsë (56 gramë) e tofës së fortë siguron pothuajse 1 mg hekur, ose afërsisht 14% të DV për fëmijën tuaj. I njëjti shërbim siguron gjithashtu 12% të nevojave të tyre ditore për kalcium (20).

Shërbyer e ëmbël ose e shijshme, tofu është mrekullisht i gjithanshëm. Tofu i shkrirë mund të përzihet në smoothie ose të piqet në banane, avokado ose gjizë. Aroma e saj është neutrale, kështu që e gjithë kjo do të bëjë është të sigurojë një ushqim të përzemërt.

Hidhni tufën e vendosur në kubikë në supa, ose trazojeni-skuqeni atë me erëzat tuaja të preferuara të buta. Ju gjithashtu mund të thyejeni tufën e fortë me duart tuaja dhe ta fërkoni me perimet tuaja të preferuara të buta, siç janë specat me kambana, domate dhe qepë.

Nëse fëmija juaj ka një alergji të sojës të diagnostikuar, ju dëshironi të shmangni tofu. Nëse kjo alergji funksionon në familjen tuaj, duhet të flisni me pediatrin tuaj.

Tofu, qoftë i mëndafshtë apo i fortë, është i mbushur me hekur, kalcium dhe proteina. Shtë mrekullisht i gjithanshëm dhe mund të shoqërojë enët e ëmbla ose të shijshme. Shtoni tofu të shkrirë në smoothies ose përzieni tofun e fortë me perime të buta.

7. Kafshimi i pulës ose gjelit të detit

Copa të buta të gjelit të pulës ose gjelit të tokës mund të jenë mënyra e shkëlqyeshme për të përfshirë më shumë proteina në dietën e fëmijës tuaj. Kjo lëndë ushqyese është e nevojshme për rritjen e duhur (21).

Filloni duke i ushqyer atyre mish pule të pastruar, gjeldeti ose copëza të buta mishi. Shkruajini proteinën së pari, më pas shtoni qumësht, supë ose kos për të zbutur këtë përzierje në blender ose përpunues ushqimor. Ndërsa bëhen më të rehatshme me të ushqyerit vetë, sauté mishin e grirë ose e prerë në copa të vogla, me madhësi kafshuese.

Shmangni çdo prerje të ashpër ose të ashpër të mishit, pasi këto mund të jenë shumë të vështira për fëmijën tuaj që të përtyp ose të gëlltisë. Gjithashtu, largohuni nga erëzat apo erëzat e forta, të cilat mund të shqetësojnë stomakun e tyre të butë.

Prerjet më të buta të mishit si mishi i pulës ose gjelit të detit mund të jenë një burim proteinash për rritjen tuaj totale. Kullojini atyre mish të pastruar. Ndërsa bëhen më mirë në përtypje, tokë sauté ose copa të vogla të kafshuara. Shmangni aromat e forta.

8. Avokado

Avokadot janë një ushqim fantastik për të ushqyer 1-vjeçarin tuaj. Cilësia e tyre kremoze është veçanërisht e dobishme gjatë kësaj periudhe kalimtare, ndërsa profili i tyre mbresëlënës ushqimor mbështet rritjen e fëmijës tuaj (22).

Për më tepër, 30-40% e kalorive të fëmijës suaj duhet të vijnë nga dhjami, sipas Shoqatës Amerikane të Zemrës (23).

Avokadot janë të mbushura me yndyrna të shëndetshme, të cilat përfitojnë trurin dhe zemrën e fëmijës tuaj. Gjysmë filxhan (75 gram) avokado të papjekur siguron gati 9 gram yndyrna të shëndetshme të pangopura (24).

Kubojini ose i grini dhe i lagni në një dolli gruri të tërë ose në një krisur. Eksperimentoni me përzierjen e avokados me fruta dhe perime të tjera me teksturë të butë, siç është kungulli i gatuar me gjalpë ose patatja e ëmbël.

Avokadot paketojnë yndyrna dhe fibra të shëndetshme, ndërsa sigurojnë një strukturë ideale kalimtare për vogëlushin tuaj. Kubojini ose i grini ato ose i skuqni me fruta dhe vegla të tjera të preferuara.

9. Uji

Ndërsa pirja juaj largon qumështin e gjirit ose formulën, ata duhet të hidratohen. Uji është një zgjedhje optimale. Plotësoni kupat e tyre të buta dhe plotësojini sa herë të keni nevojë.

1-vjeçari juaj duhet të marrë të paktën një gotë 8-onsë (237 ml) ujë në ditë. Mund të kenë nevojë për më shumë nëse janë aktiv, të sëmurë ose në temperatura të nxehta. Gjithashtu, do t'ju duhet më shumë ndërsa plaken (25).

Kur dyshoni, kontrolloni pelenat e tyre - ato duhet të urinojnë të paktën çdo 6 orë.

Uji duhet të sigurohet pasi pirja juaj largon qumështin e gjirit ose formulën. Në këtë moshë, ata duhet të marrin të paktën 1 gotë (237 ml) çdo ditë.

10. Brokoli, bizele dhe karota të ziera

Nxjerrja e perimeve, të tilla si brokoli, bizelet, dhe karotat, është një mënyrë e shkëlqyeshme për ta prezantuar fëmijën tuaj në këtë grup të rëndësishëm ushqimor.

Brokoli, karotat dhe bizelet paketojnë fibra dhe vitaminë C. Për më tepër, karotat përmbajnë lutein, i cili mbështet shëndetin e syve, ndërsa bizelet paketojnë proteina për ndërtimin e muskujve (26, 27, 28).

Sipërmarrje me vegla të tjera, duke përfshirë majdanoz të steamed, patate të ëmbla, dhe kungull butterut, gjithashtu. Shërbejini këto me një kosë limoni ose hummus.

Do të dëshironi të ndaleni së shërbyeri ndonjë prej këtyre të papërpunuarve, pasi ato janë akoma shumë të vështira për tu përtypur.

Avullimet me avull i zbutin ato në një strukturë ideale për shumën tuaj në rritje. Brokoli, karotat dhe bizelet janë zgjedhje të shkëlqyera, por ndjehuni të lirë të dilni jashtë.

11. Fasule pure

Gjysma e një filxhan (130 gram) fasule me pure siguron gati 39% të DV për hekurin për fëmijën tuaj (29).

Fasulet e pjekura - qofshin ato të zeza, veshka ose fasule të bardha - janë një burim i pasur i hekurit, të cilin fëmija juaj duhet t'i mbajë qelizat e gjakut të tij të shëndetshëm (30).

Shërbyerja e këtyre, krahas një ushqimi të pasur me vitaminë C, të tilla si brokoli, domatet me copëza ose patatet e ëmbla të pjekura, do t'i ndihmojë ata të thithin hekurin shumë më me efikasitet (31).

Ky kombinim i hekurit dhe vitaminës C është veçanërisht i rëndësishëm nëse vogëlushja juaj nuk ha mish, pasi trupi thith hekur heme nga burimet shtazore në mënyrë më efikase sesa hekuri johem nga burimet bimore (31, 32).

Fasulet e pjekur krenohen me lëndë ushqyese mbresëlënëse, përfshirë hekurin. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për shëndetin e fëmijës tuaj dhe ndihmon në mbajtjen e qelizave të gjakut të shëndetshëm. Hani fasule me ushqime të pasura me vitaminë C për të ndihmuar në rritjen e thithjes së hekurit.

12. Hummus

Hummus përzihet pula dhe gjalpi i susamit, të cilat çiftojnë për të siguruar një shumë të proteinave, yndyrnave të shëndetshme, vitaminave dhe mineraleve (33).

Përhapni hummusin në disa krisura me drithëra të plota ose shërbejeni atë përkrah burimit të preferuar të proteinës së fëmijës suaj, një copë djathë ose vegjetariane me avull.

Ekzistojnë mundësi të shkëlqyera për blerje në dyqan, por nëse ndiheni të frymëzuar, kjo është një mundësi e thjeshtë për tu fshirë. Thjesht kombinoni pak hudhër, gjalpë susami (tahini), qiqra dhe vaj ulliri në një procesor ushqimi deri sa të qetë.

Sidoqoftë, mbani në mend se farat e susamit, të cilat përdoren për të bërë gjalpë susami, janë ndër 10 alergjenët kryesorë të ushqimit, që përbëjnë 17% të alergjive ushqimore tek fëmijët. Vetëm 20-30% e fëmijëve të prekur e tejkalojnë atë (34).

Për këtë arsye, sigurohuni që t'i prezantoni fëmijës tuaj këtë dhe ushqime të tjera që përmbajnë susam në sasi shumë të vogla dhe të kujdeseni për reagime të zakonshme si koshere dhe të vjella (34).

Hummus është një ushqim i shkëlqyeshëm për tu prezantuar në këtë moshë, pasi siguron një sasi proteinash, yndyrna të shëndetshme dhe lëndë ushqyese të tjera.

Në fund të fundit

Shumë po ndodh me 1-vjeçarin tuaj. Ata po eksperimentojnë duke ushqyer veten e tyre, duke mësuar të ndiejnë urinë dhe plotësinë, dhe pohojnë pavarësinë e tyre, midis disa momenteve të tjera zhvillimore.

Ndërsa lundroni në këtë periudhë të rritjes dhe ndryshimit, ka shumë zgjedhje praktike dhe të shëndetshme ushqimore, duke përfshirë fruta të freskëta, të buta, vegla me avull, tofu dhe vezë.

Pikat kryesore janë zgjedhja e ushqimeve që janë lehtësisht të përtypura, të buta dhe shumë ushqyese.

Shtë një ide e mirë për të prezantuar ushqime të reja në sasi të vogla dhe një në të njëjtën kohë. Me çdo ushqim të ri, kujdesuni për reaksione të kundërta dhe ndaloni t'i ushqeni me vete këtë ushqim nëse vini re shenja intolerance ose alergjie.

Sidoqoftë, nëse dyshoni se është thjesht çështje shije, ose nëse fëmija juaj nuk merr menjëherë në këto ose ushqime të tjera të reja, vazhdoni të përpiqeni. Mund të duhen 6-15 ekspozime ndaj një ushqimi të ri që fëmija juaj ta pranojë atë në dietën e tij.

Mos stresoni nëse oreksi i tyre është i paqëndrueshëm ose zgjedhjet e tyre të ushqimit ndryshojnë si era - kjo është e gjitha pjesë e procesit të tyre.