17 ushqime për të shmangur nëse keni veshkat e këqija

Përmbajtje

• Dieta dhe sëmundja e veshkave
• 1. Sode me ngjyrë të errët
• 2. Avokadot
• 3. Ushqime të konservuara
• 4. Bukë e tërë gruri
• 5. Oriz kafe
• 6. Bananet
• 7. Bulmet
• 8. Portokall dhe lëng portokalli
• 9. Mish të përpunuar
• 10. Turshi, ullinj dhe shijojeni
• 11. Kajsi
• 12. Patatet dhe patatet e ëmbla
• 13. Domatet
• 14. Ushqimi i paketuar, i çastit dhe premada
• 15. Zarzavate, spinaq dhe zarzavate panxhar
• 16. Datat, rrush të thatë dhe prunes
• 17. Pretzels, patate të skuqura, dhe çarje
• Në fund të fundit

Veshkat tuaja janë organe në formë fasule që kryejnë shumë funksione të rëndësishme.

Ata janë përgjegjës për filtrimin e gjakut, largimin e mbeturinave përmes urinës, prodhimin e hormoneve, balancimin e mineraleve dhe ruajtjen e ekuilibrit të lëngjeve.

Ka shumë faktorë rreziku për sëmundjen e veshkave. Më të zakonshmet janë diabeti i pakontrolluar dhe presioni i lartë i gjakut.

Alkoolizmi, sëmundja e zemrës, virusi i hepatitit C dhe infeksioni HIV janë gjithashtu shkaqe (1).

Kur veshkat dëmtohen dhe nuk janë në gjendje të funksionojnë siç duhet, lëngu mund të ndërtohet në trup dhe mbetjet mund të grumbullohen në gjak.

Sidoqoftë, shmangia ose kufizimi i ushqimeve të caktuara në dietën tuaj mund të ndihmojë në uljen e akumulimit të produkteve të mbeturinave në gjak, përmirësimin e funksionit të veshkave dhe parandalimin e dëmtimit të mëtejshëm (2).

Dieta dhe sëmundja e veshkave

Kufizimet dietike ndryshojnë në varësi të fazës së sëmundjes së veshkave.

Për shembull, njerëzit që janë në fazat e hershme të sëmundjes kronike të veshkave do të kenë kufizime të ndryshme dietike sesa ata me sëmundje renale në fazën e fundit, ose dështim të veshkave.

Ata me sëmundje renale të fazës fundore që kërkojnë dializë do të kenë gjithashtu kufizime të ndryshme dietike. Dializa është një lloj trajtimi që largon ujërat shtesë dhe filtrat e mbeturinave.

Shumica e atyre me sëmundje të veshkave në fazën e vonë ose në fund të fundit do të duhet të ndjekin një dietë miqësore ndaj veshkave për të shmangur ndërtimin e disa kimikateve ose lëndëve ushqyese në gjak.

Në ato me sëmundje kronike të veshkave, veshkat nuk mund të heqin siç duhet natriumin, kaliumin ose fosforin. Si rezultat, ata janë në rrezik më të lartë të niveleve të larta të gjakut të këtyre mineraleve.

Një dietë miqësore ndaj veshkave, ose dietë renale, zakonisht përfshin kufizimin e natriumit dhe kaliumit në 2,000 mg në ditë dhe kufizimin e fosforit në 800-1000 mg në ditë.

Veshkat e dëmtuara gjithashtu mund të kenë probleme në filtrimin e mbeturinave të metabolizmit të proteinave. Prandaj, individët me sëmundje kronike të veshkave në fazat 1-4 mund të kenë nevojë të kufizojnë sasinë e proteinave në dietat e tyre (3).

Sidoqoftë, ata me sëmundje renale të fazës fundore që i nënshtrohen dializës kanë një kërkesë të rritur për proteina (4).

Këtu janë 17 ushqime që ju duhet të shmangni gjatë një diete renale.

1. Sode me ngjyrë të errët

Përveç kalorive dhe sheqerit që sigurojnë sodat, ato përmbajnë aditivë që përmbajnë fosfor, sidomos sodë me ngjyrë të errët.

Shumë prodhues të ushqimit dhe pijeve shtojnë fosfor gjatë përpunimit për të përmirësuar aromën, zgjasin jetën e raftit dhe për të parandaluar zbardhjen.

Trupi juaj thith këtë fosfor të shtuar në një masë më të madhe se fosfori natyror, shtazor, ose me bazë bimore (5).

Për dallim nga fosfori natyral, fosfori në formën e aditivëve nuk është i lidhur me proteina. Përkundrazi, është gjetur në formën e kripës dhe është shumë i përthithshëm nga trakti i zorrëve (6).

Fosfori shtesë mund të gjendet zakonisht në listën e përbërësve të një produkti. Sidoqoftë, nga prodhuesit e ushqimit nuk u kërkohet të rendisin sasinë e saktë të fosforit shtesë në etiketën e ushqimit.

Ndërsa përmbajtja e fosforit shtesë ndryshon në varësi të llojit të sode, shumica e sodës me ngjyrë të errët besohet se përmbajnë 50-100 mg në një shërbim prej 200 ml (7).

Si rezultat, sodat, veçanërisht ato që janë të errëta, duhet të shmangen gjatë një diete renale.

Soda me ngjyrë të errët duhet të shmanget në një dietë të veshkave, pasi ato përmbajnë fosfor në formën e tij shtesë, e cila është shumë e absorbueshme nga trupi i njeriut.

2. Avokadot

Avokadot shpesh vlerësohen për cilësitë e tyre të shumta ushqyese, përfshirë yndyrnat, fibrat dhe antioksidantët e tyre të shëndetshëm nga zemra.

Ndërsa avokadot janë zakonisht një shtesë e shëndetshme në dietë, individët me sëmundje të veshkave mund të kenë nevojë t’i shmangin ato.

Kjo për shkak se avokadot janë një burim shumë i pasur i kaliumit. Një filxhan (150 gram) avokado siguron një dajak 727 mg kalium (8).

Kjo është dyfishi i sasisë së kaliumit nga sa ofron një banane e mesme.

Prandaj, avokadot, përfshirë guacamolin, duhet të shmangen në një dietë renale, veçanërisht nëse ju është thënë që të shikoni marrjen tuaj të kaliumit.

Avokadot duhet të shmangen në një dietë të veshkave për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të kaliumit. Një filxhan avokado siguron gati 37% të kufizimit të kaliumit prej 2,000 mg.

3. Ushqime të konservuara

Ushqimet e konservuara, të tilla si supat, perimet dhe fasulet, shpesh blihen për shkak të kostos së tyre të ulët dhe komoditetit.

Sidoqoftë, shumica e ushqimeve të konservuara përmbajnë sasi të mëdha të natriumit, pasi kripa shtohet si një ruajtës për të rritur jetëgjatësinë e saj (9).

Për shkak të sasisë së natriumit që gjendet në mallrat e konservuara, shpesh rekomandohet që njerëzit me sëmundje të veshkave të shmangin ose kufizojnë konsumin e tyre.

Zgjedhja e varieteteve të ulëta të natriumit ose ato të etiketuara "pa kripë të shtuar" është zakonisht më e mira.

Për më tepër, kullimi dhe shpëlarja e ushqimeve të konservuara, të tilla si fasulet e konservuar dhe ton, mund të ulin përmbajtjen e natriumit me 33-80%, në varësi të produktit (10).

Ushqimet e konservuara shpesh janë të larta në natrium. Shmangia, kufizimi ose blerja e varieteteve të ulëta të natriumit ka të ngjarë të jetë më e mira për të zvogëluar konsumin tuaj të përgjithshëm të natriumit.

4. Bukë e tërë gruri

Zgjedhja e bukës së duhur mund të jetë konfuze për individët me sëmundje të veshkave.

Shpesh për individë të shëndetshëm, buka me grurë të plotë zakonisht rekomandohet mbi bukë të rafinuar me miell të bardhë.

Buka e plotë e grurit mund të jetë një zgjedhje më ushqyese, kryesisht për shkak të përmbajtjes së saj më të lartë të fibrave. Sidoqoftë, buka e bardhë zakonisht rekomandohet mbi varietetet e grurit për individët me sëmundje të veshkave.

Kjo për shkak të përmbajtjes së saj të fosforit dhe kaliumit. Sa më shumë krunde dhe kokrra të plota në bukë, aq më e lartë është përmbajtja e fosforit dhe kaliumit.

Për shembull, një 1-ons (30 gram) shërbim i bukës me grurë të tërë përmban rreth 57 mg fosfor dhe 69 mg kalium. Në krahasim, buka e bardhë përmban vetëm 28 mg fosfor dhe kalium (11, 12).

Vini re se shumica e produkteve të bukës dhe bukës, pavarësisht nëse ato janë gruri i bardhë apo i tërë, përmbajnë gjithashtu sasi relativisht të larta të natriumit (13).

Shtë më mirë të krahasoni etiketat ushqyese të llojeve të ndryshme të bukës, të zgjidhni një mundësi më të ulët të natriumit, nëse është e mundur, dhe të monitoroni madhësitë e porcionit tuaj.

Buka e bardhë rekomandohet në mënyrë tipike mbi bukë me grurë të plotë në një dietë renale për shkak të niveleve të ulëta të fosforit dhe kaliumit. E gjithë buka përmban natrium, kështu që është më mirë të krahasoni etiketat e ushqimit dhe të zgjidhni një shumëllojshmëri më të ulët të natriumit.

5. Oriz kafe

Ashtu si buka me grurë të plotë, orizi kafe është një kokërr e tërë që ka një përmbajtje më të lartë të kaliumit dhe fosforit sesa homologu i tij me oriz të bardhë.

Një filxhan oriz kafe i gatuar përmban 150 mg fosfor dhe 154 mg kalium, ndërsa 1 filxhan oriz i bardhë i gatuar përmban vetëm 69 mg fosfor dhe 54 mg kalium (14, 15).

Ju mund të jeni në gjendje ta vendosni orizin kafe në një dietë renale, por vetëm nëse pjesa kontrollohet dhe ekuilibrohet me ushqime të tjera për të shmangur një konsum të tepërt ditor të kaliumit dhe fosforit.

Bulgur, hikërror, elb me pearled dhe kuskus janë kokrra fosfori të ulëta ushqyese, të cilat mund të bëjnë një zëvendësim të mirë për orizin kafe.

Orizi kaf ka një përmbajtje të lartë të fosforit dhe kaliumit dhe ka të ngjarë të ketë nevojë të kontrollohet me pjesë ose të kufizohet në një dietë renale. Orizi i bardhë, bulgur, hikërror dhe kuskus janë të gjitha alternativat e mira.

6. Bananet

Bananet njihen për përmbajtjen e lartë të kaliumit.

Ndërsa ato janë natyrisht të ulëta në natrium, 1 banane e mesme siguron 422 mg kalium (16).

Mund të jetë e vështirë për të mbajtur marrjen tuaj ditore të kaliumit në 2,000 mg nëse një banane është një element kryesor i ditës.

Fatkeqësisht, shumë fruta të tjerë tropikale kanë përmbajtje të lartë kaliumi gjithashtu.

Sidoqoftë, ananasit përmbajnë ndjeshëm më pak kalium se frutat e tjerë tropikal dhe mund të jenë një alternative më e përshtatshme, por e shijshme (17).

Bananet janë një burim i pasur i kaliumit dhe mund të kenë nevojë të kufizohen në një dietë renale. Pineapple është një frut miqësor ndaj veshkave, pasi përmban shumë më pak kalium se disa fruta të tjerë tropikalë.

7. Bulmet

Produktet e qumështit janë të pasura me vitamina dhe lëndë ushqyese të ndryshme.

Ato janë gjithashtu një burim natyror i fosforit dhe kaliumit dhe një burim i mirë i proteinave.

Për shembull, 1 filxhan (240 ml) qumësht i plotë siguron 222 mg fosfor dhe 349 mg kalium (18).

Megjithatë, konsumimi i qumështit shumë, së bashku me ushqime të tjera të pasura me fosfor, mund të jenë të dëmshme për shëndetin e kockave në ata me sëmundje të veshkave.

Kjo mund të tingëllojë befasuese, pasi qumështi dhe qumështi shpesh rekomandohen për shëndet të fortë të eshtrave dhe muskujve.

Sidoqoftë, kur veshkat dëmtohen, konsumimi i tepërt i fosforit mund të shkaktojë një ndërtim të fosforit në gjak, i cili mund të tërheq kalciumin nga kockat tuaja. Kjo mund t’i bëjë kockat të holla dhe të dobëta me kalimin e kohës dhe të rrisë rrezikun e thyerjes ose thyerjes së eshtrave (19).

Produktet e qumështit janë gjithashtu të pasura me proteina. Një filxhan (240 ml) qumësht i plotë siguron rreth 8 gram proteinë (18).

Mund të jetë e rëndësishme të kufizoni konsumimin e qumështit për të shmangur grumbullimin e mbeturinave të proteinave në gjak.

Alternativa e qumështit si qumështi i orizituar dhe qumështi i bajameve janë shumë më të ulëta në kalium, fosfor dhe proteina sesa qumështi i lopës, duke i bërë ata një zëvendësues të mirë të qumështit ndërsa jeni në një dietë renale.

Produktet e qumështit përmbajnë sasi të larta të fosforit, kaliumit dhe proteinave dhe duhet të kufizohen në një dietë renale. Megjithë përmbajtjen e lartë të qumështit të kalciumit, përmbajtja e tij e fosforit mund të dobësojë kockat në ato me sëmundje të veshkave.

8. Portokall dhe lëng portokalli

Ndërsa portokallet dhe lëngu i portokallit janë ndoshta më të njohurit për përmbajtjen e tyre me vitaminë C, ato janë gjithashtu burime të pasura të kaliumit.

Një portokall i madh (184 gram) siguron 333 mg kalium. Për më tepër, ka 473 mg kalium në 1 gotë (240 ml) lëng portokalli (20, 21).

Duke pasur parasysh përmbajtjen e tyre të kaliumit, portokallet dhe lëngu i portokallit ka të ngjarë të duhet të shmangen ose kufizohen në një dietë renale.

Rrushi, mollët dhe boronicat, si dhe lëngjet e tyre përkatëse, janë të gjithë zëvendësues të mirë për portokall dhe lëng portokalli, pasi ato kanë përmbajtje më të ulët të kaliumit.

Portokallet dhe lëngu i portokallit janë të pasura me kalium dhe duhet të kufizohen në një dietë renale. Në vend të kësaj provoni rrush, mollë, boronicë ose lëngje të tyre.

9. Mish të përpunuar

Mishrat e përpunuar kanë qenë prej kohësh të shoqëruar me sëmundje kronike dhe përgjithësisht konsiderohen jo të shëndetshme për shkak të përmbajtjes së tyre ruajtëse (22, 23, 24, 25).

Mishi i përpunuar është mishi që është kripur, tharë, kuruar ose konservuar.

Disa shembuj përfshijnë qen të nxehtë, proshutë, piperoni, hidhërim dhe sallam.

Mishrat e përpunuar zakonisht përmbajnë sasi të mëdha kripe, kryesisht për të përmirësuar shijen dhe për të ruajtur aromën.

Prandaj, mund të jetë e vështirë për të mbajtur marrjen tuaj të përditshme të natriumit në më pak se 2,000 mg nëse mishi i përpunuar është i bollshëm në dietën tuaj.

Për më tepër, mishrat e përpunuar janë të pasura me proteina.

Nëse ju është thënë që të monitoroni marrjen tuaj të proteinave, është e rëndësishme të kufizoni edhe mishin e përpunuar për këtë arsye.

Mishrat e përpunuar janë të pasura me kripë dhe proteina dhe duhet të konsumohen në moderim në një dietë renale.

10. Turshi, ullinj dhe shijojeni

Turshitë, ullinjtë e përpunuar dhe shijimi janë të gjithë shembuj të ushqimeve të kuruara ose turshi.

Zakonisht, sasi të mëdha kripe shtohen gjatë procesit të kurimit ose turshisë.

Për shembull, një shtizë turshi mund të përmbajë më shumë se 300 mg natrium. Po kështu, ka 244 mg natrium në 2 lugë gjelle turshi të ëmbël (26, 27).

Ullinjtë e përpunuar gjithashtu kanë tendencë të jenë të kripur, pasi ato shërohen dhe fermentohen për të shijuar më pak të hidhur. Pesë ullinj turshi jeshil sigurojnë rreth 195 mg natrium, që është një pjesë e konsiderueshme e sasisë ditore vetëm në një shërbim të vogël (28).

Shumë aksione të dyqaneve ushqimore zvogëlojnë llojet e natriumit të turshive, ullinjve dhe shijes, të cilat përmbajnë më pak natrium se varietetet tradicionale.

Sidoqoftë, edhe opsionet e ulura të natriumit mund të jenë akoma të larta në natrium, kështu që prapë do të dëshironi të shikoni porcionet tuaja.

Turshitë, ullinjtë e përpunuar dhe shijet janë të pasura me natrium dhe duhet të kufizohen në një dietë renale.

11. Kajsi

Kajsitë janë të pasura me vitaminë C, vitaminë A dhe fibra.

Ato janë gjithashtu të pasura me kalium. Një filxhan kajsi të freskëta siguron 427 mg kalium (29).

Për më tepër, përmbajtja e kaliumit është edhe më e përqendruar në kajsi të thata.

Një filxhan kajsi të thata siguron mbi 1.500 mg kalium (30).

Kjo do të thotë që vetëm 1 gotë kajsi të thata siguron 75% të kufizimit të ulët të kaliumit prej 2,000 mg.

Shtë më mirë të shmangni kajsitë, dhe më e rëndësishmja, kajsitë e thata, në një dietë renale.

Kajsitë janë një ushqim i lartë i kaliumit që duhet të shmanget në një dietë të veshkave. Ato ofrojnë mbi 400 mg për 1 filxhan të papërpunuar dhe mbi 1.500 mg për 1 gotë të tharë.

12. Patatet dhe patatet e ëmbla

Patatet dhe patatet e ëmbla janë perime të pasura me kalium.

Vetëm një patate e pjekur me madhësi të mesme (156 g) përmban 610 mg kalium, ndërsa një patate e ëmbël e pjekur në madhësi mesatare (114 g) përmban 541 mg kalium (31, 32).

Për fat të mirë, disa ushqime të larta të kaliumit, përfshirë patatet dhe patatet e ëmbla, mund të ngjyhen ose lehen për të zvogëluar përmbajtjen e tyre të kaliumit.

Prerja e patateve në copa të vogla, të holla dhe vlimi i tyre për të paktën 10 minuta mund të zvogëlojë përmbajtjen e kaliumit me rreth 50% (33).

Patatet që janë zhytur në ujë për të paktën 4 orë para gatimit, vërtetohet se kanë një përmbajtje akoma më të ulët të kaliumit sesa ato që nuk janë njomur para gatimit (34).

Kjo metodë njihet si "rrjedhja e kaliumit" ose "metoda e gatimit të dyfishtë".

Megjithëse patatet e gatimit të dyfishtë ulin përmbajtjen e kaliumit, është e rëndësishme të mbani mend se përmbajtja e tyre e kaliumit nuk eliminohet me këtë metodë.

Sasi të konsiderueshme kaliumi ende mund të jenë të pranishme në patate me dy gatime, kështu që është më mirë të praktikoni kontrollin e porcionit për të mbajtur nën kontroll nivelet e kaliumit.

Patatet dhe patatet e ëmbla janë perime të larta të kaliumit. Zierja ose patatet e gatimit të dyfishtë mund të ulin kaliumin me rreth 50%.

13. Domatet

Domatet janë një tjetër frut i lartë kaliumi që mund të mos përshtatet me udhëzimet e një diete renale.

Ato mund të shërbehen të papërpunuara ose të ziera dhe shpesh përdoren për të bërë salcat.

Vetëm 1 gotë salcë domatesh mund të përmbajë lart 900 mg kalium (35).

Fatkeqësisht, për ata që janë me një dietë renale, domatet zakonisht përdoren në shumë pjata.

Zgjedhja e një alternative me përmbajtje më të ulët të kaliumit varet kryesisht nga preferencat e shijes. Sidoqoftë, ndërrimi i salcës së domates për një salcë piper të kuq të pjekur mund të jetë po aq i shijshëm dhe të sigurojë më pak kalium për servirje.

Domatet janë një tjetër frut i lartë kaliumi që ka të ngjarë të kufizohet në një dietë renale.

14. Ushqimi i paketuar, i çastit dhe premada

Ushqimet e përpunuara mund të jenë një komponent kryesor i natriumit në dietë.

Midis këtyre ushqimeve, ushqimi i paketuar, i menjëhershëm dhe premada zakonisht janë më të përpunuarit dhe kështu përmbajnë më së shumti natrium.

Shembuj përfshijnë pica të ngrirë, ushqim me mikrovalë dhe petë e menjëhershme.

Mbajtja e konsumit të natriumit në 2,000 mg në ditë mund të jetë e vështirë nëse hani rregullisht ushqime të përpunuara shumë.

Ushqimet e përpunuara shumë jo vetëm që përmbajnë një sasi të madhe të natriumit, por zakonisht kanë mungesë të lëndëve ushqyese (36).

Ushqimi i paketuar, i menjëhershëm dhe i parakohshëm janë artikuj shumë të përpunuar që mund të përmbajnë sasi shumë të mëdha të natriumit dhe nuk kanë lëndë ushqyese. Shtë më mirë të kufizoni këto ushqime në një dietë renale.

15. Zarzavate, spinaq dhe zarzavate panxhar

Qepa, spinaqi dhe zarzavatet panxhar janë perime me gjethe jeshile që përmbajnë sasi të larta të ushqyesve dhe mineraleve të ndryshme, përfshirë kaliumin.

Kur shërbehet si para, sasia e kaliumit ndryshon midis 140-290 mg për filxhan (37, 38, 39).

Ndërsa perimet me gjethe tkurren në një madhësi më të vogël shërbimi kur gatuhen, përmbajtja e kaliumit mbetet e njëjtë.

Për shembull, një gjysmë gote spinaq të papërpunuar do të tkurret në rreth 1 lugë gjelle kur të gatuhet. Kështu, të hani një gjysmë gote spinaq të gatuar do të përmbajë një sasi shumë më të lartë të kaliumit sesa një gjysmë gote spinaq të papërpunuar.

Qepa, spinaqi, dhe zarzavatet e panxhar zvicerane preferohen nga zarzavatet e gatuara për të shmangur shumë kalium.

Sidoqoftë, moderoni marrjen tuaj të këtyre ushqimeve, pasi ato janë gjithashtu të larta në oksalate që, për individë të ndjeshëm, rrit rrezikun e gurëve në veshka. Gurët në veshka mund të dëmtojnë më tej indet renale dhe të ulin funksionimin e veshkave.

Perimet jeshile pa gjethe si shardha, spinaqi, dhe zarzavatet e panxhareve janë plot me kalium, veçanërisht kur shërbehen të gatuara. Megjithëse madhësitë e tyre të shërbimit bëhen më të vogla kur gatuhen, përmbajtja e tyre e kaliumit mbetet e njëjtë.

16. Datat, rrush të thatë dhe prunes

Datat, rrush të thatë dhe prunes janë fruta të thata të zakonshëm.

Kur frutat thahen, të gjitha ushqyesit e tyre përqendrohen, përfshirë kaliumin.

Për shembull, 1 filxhan kopër parashikon 1,274 mg kalium, që është gati 5 herë sasia e kaliumit që gjendet në 1 filxhan të homologut të tij të papërpunuar, kumbullat (40, 41).

Për më tepër, vetëm 4 data sigurojnë 668 mg kalium (42).

Duke pasur parasysh sasinë e lartë të kaliumit në këto fruta të thata të zakonshëm, është më mirë të shkoni pa to ndërsa jeni në një dietë renale për të siguruar që niveli juaj i kaliumit të mbetet i favorshëm.

Ushqyesit përqendrohen kur frutat thahen. Prandaj, përmbajtja e kaliumit në frutat e thata, duke përfshirë hurmat, prunes dhe rrushin, është jashtëzakonisht e lartë dhe duhet të shmanget në një dietë renale.

17. Pretzels, patate të skuqura, dhe çarje

Ushqime të gatshme për ruajtje të ushqimit si parzmore, patate të skuqura dhe krisura kanë tendencë të mos mungojnë lëndë ushqyese dhe kripë relativisht të lartë.

Gjithashtu, është e lehtë për të ngrënë më shumë sesa masa e rekomanduar e këtyre ushqimeve, shpesh çon në marrje edhe më të madhe të kripës sesa ishte menduar.

Për më tepër, nëse patate të skuqura bëhen nga patate, ato do të përmbajnë gjithashtu një sasi të konsiderueshme kaliumi.

Pretzelet, patatet e skuqura dhe plasaritjet konsumohen lehtësisht në pjesë të mëdha dhe kanë tendencë të përmbajnë sasi të larta kripe. Për më tepër, patatet e skuqura të bëra nga patatet ofrojnë një sasi të konsiderueshme kaliumi.

Në fund të fundit

Nëse keni sëmundje të veshkave, ulja e kaliumit, fosforit dhe konsumit të natriumit mund të jetë një aspekt i rëndësishëm i administrimit të sëmundjes.

Ushqimet e larta të natriumit, kaliumit të lartë dhe fosforit të lartë të listuar më lart ka të ngjarë të kufizohen ose shmangen më së miri.

Kufizimet dietike dhe rekomandimet e marrjes së ushqyesve do të ndryshojnë bazuar në ashpërsinë e dëmtimit të veshkave.

Ndjekja e një diete renale mund të duket ndonjëherë shqetësuese dhe pak kufizuese. Sidoqoftë, të punoni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor dhe një dietolog renal mund t'ju ndihmojnë të hartoni një dietë renale specifike për nevojat tuaja individuale.