Zgjedhjet më të mira të ushqimit të shpejtë për të minimizuar glutenin në dietë

Përmbajtje

• McDonald’s
• Burger King
• Wendy’s
• Chick-fil-A
• Panera Bukë
• Chipotle
• Taco Bell
• Arby's
• Zërit
• Pesë djem
• KFC
• Popeyes
• A mund t’i besoj vërtet restoranteve pa gluten?

Përmbledhje

Gluteni është një lloj proteine ​​që gjendet në grurë, thekër dhe elb. Gjendet në një numër të madh ushqimesh të ndryshme - madje edhe në ato që nuk do t’i prisnit, si salca e sojës dhe patatinat.

Ushqimet pa gluten po bëhen më të disponueshme dhe të arritshme, përfshirë këtu edhe restorantet. Edhe restorantet e ushqimit të shpejtë janë duke ofruar mundësi pa gluten në menunë e tyre.

Importantshtë e rëndësishme të theksohet se gjithmonë ekziston rreziku i ndotjes së kryqëzuar. Për njerëzit me sëmundje celiake, një ndjeshmëri të rritur ndaj glutenit ose një alergji ndaj grurit, është ndoshta më së miri të shmangin ushqimin e shpejtë, përveç nëse restoranti ka artikuj të mbyllur për të parandaluar në mënyrë specifike kontaminimin e kryqëzuar me gluten.

Ka ende shumë mundësi për ata që thjesht kërkojnë të minimizojnë marrjen e glutenit. Le të hedhim një vështrim në 12 nga restorantet më të njohura të ushqimit të shpejtë dhe ofertat e tyre pa gluten:

McDonald’s

Në një listë të restoranteve të ushqimit të shpejtë, si mund të mos e fillonim me McDonald's? Siç rezulton, ju mund të merrni ndonjë prej tyre hamburgerë pa gluten nëse e kaloni topuzin dhe vendosni ta keni të mbështjellë me marule në vend të kësaj. Do të duhet të kaloni edhe salcën speciale në Big Mac-et e tyre.

Sende të tjera pa gluten përfshijnë:

• disa nga sallatat e tyre
• një McFlurry me M & M’s
• një Parfait kosi me kos

Ndërsa artikujt e menusë pa gluten janë një fillim i shkëlqyeshëm, rreziku i ndotjes së kryqëzuar është i lartë për shkak të ritmit të shpejtë të punës dhe afërsisë me glutenin.

Burger King

Burger King është i qartë në faqen e tyre: Ndërsa ka disa ushqime pa gluten vetëm, kontaminimi i kryqëzuar ka të ngjarë.

Nëse jeni të gatshëm të ndërmerrni rrezikun (shumë të lartë), megjithatë, përveç sanduiçit të pulave të pjekur në skarë, mund të merrni një Whopper pa simite. Ju gjithashtu mund të merrni sallatën e tyre të freskët në kopsht dhe pak akullore të butë me fudge të nxehtë, salcë karamel ose salcë luleshtrydhe.

Nëse keni një ndjeshmëri serioze ndaj glutenit ose alergji, Burger King ndoshta nuk është zgjidhja më e mirë.

Wendy’s

Wendy’s është e ngjashme me dy restorantet e para që kemi mbuluar.Ju mund të merrni një burger pa gluten pa simite, dhe disa nga sallatat e tyre pa mish pule dhe croutons do të funksiononin gjithashtu.

Megjithatë, numri i anëve pa gluten është më mbresëlënës se sa opsionet në dy restorantet e para. Këto përfshijnë djegësin e tyre dhe një gamë të gjerë të patateve të pjekura dhe mbushjeve. Më e mira nga të gjitha? Frosty është gjithashtu pa gluten.

Wendy’s ka më shumë mundësi pa gluten sesa McDonald's dhe Burger King, dhe informacioni për ndotjen e kryqëzuar në faqen e tyre të internetit tregon se ata janë të vetëdijshëm për realitetin e gatimit pa gluten.

Chick-fil-A

Chick-fil-A ofron disa artikuj të ndryshëm pa gluten në menunë e tyre. Sipas Gluten-Free Living, patatet e skuqura të patates Chick-fil-A gatuhen në vaj të veçantë sesa pula e tyre e pjekur. Patatet e skuqura gatuhen në vaj kanola dhe pula e tyre e pjekur gatuhet në vaj badiava.

Pulat e tyre të pjekura në skarë dhe copat e pulave të pjekura në skarë (jo ato të pjekura) janë gjithashtu pa gluten.

Chick-fil-A tani ofron edhe një simite të re pa gluten. Ata kanë një listë të artikujve të menusë që janë vulosur për të parandaluar ndotjen e kryqëzuar:

• Fëmijë të ndershëm Appley ndonjëherë pas pirjes së lëngut organik
• Salcë molle kanelle (fruta buddy)
• Qumësht
• Thjesht Lëng Portokalli Portokalli
• Patate të skuqura waffle (vetëm hotelierike)

Panera Bukë

Përkundër faktit se emri i tyre i plotë përfshin fjalën "bukë", Panera ka në dispozicion një numër opsionesh pa gluten.

Sanduiçet e tyre janë jashtë, por ju mund të merrni një numër të supave dhe sallatave të tyre pa croutons dhe anën e bukës. Opsionet e mira përfshijnë:

• sallatë greke
• Sallatë me mollë Fuji
• sallatë moderne greke me quinoa
• sallatë luledele luleshtrydhe me mish pule
• supë me patate të pjekura
• një shumëllojshmëri të bollgurit të prerë çeliku
• Kos kinez grek me manaferrat e përziera

Panera madje ka dy ëmbëlsira pa gluten: një cookie me çokollatë të trefishtë me arra dhe një makaron kokosi.

Panera është një nga opsionet më miqësore pa gluten në këtë listë. Thjesht sigurohuni që jeni shumë të qartë gjatë vendosjes së porosisë suaj që artikujt tuaj të jenë pa gluten.

Chipotle

Ndërsa nuk mund të shkoni për një burrito të plotë, ju mund të kënaqeni në një tas me burrito Chipotle ose tortilat e misrit.

Zgjidhni orizin, mishin, fasulet dhe të gjitha rregullimet - pa tortilën e miellit. Ju madje mund të hani patate të skuqura tortilla dhe salcë dhe guacamole. Të vetmet gjëra që janë jashtë kufijve janë vetë tortillat e miellit.

Në përgjithësi, për shkak se ju mund të shihni se si bëhet ushqimi dhe natyra e përgatitjes së linjës së asamblesë, Chipotle është një nga restorantet më të vërtetë pa gluten në këtë listë.

Taco Bell

Importantshtë e rëndësishme të theksohet se një mohim në faqen e Taco Bell thotë se ato janë jo një mjedis pa gluten dhe nuk mund të garantojë që ndonjë nga ushqimet e tyre në të vërtetë do të jetë pa gluten.

Kjo tha, ata ofrojnë disa artikuj që nuk kanë gluten në to, duke përfshirë:

• nachos
• tostada pikante
• kafe kafe
• fasulet e zeza dhe orizi
• djathë pintos n

Nëse shmangni glutenin kur është e mundur si një zgjedhje, Taco Bell mund të jetë një kënaqësi e rastit. Por nëse keni një ndjeshmëri apo alergji aktuale, është më mirë ta kaloni për të qenë të sigurt.

Arby's

Opsionet pa gluten në Arby janë jashtëzakonisht të kufizuara. Shumica e mishit të tyre - përfshirë biftekun e tyre angus, viçin me kokërr dhe gjoksin - janë pa gluten, por vetëm pa tufa.

Vetë patatet e skuqura janë pa gluten, por janë gatuar në të njëjtin vaj që përmban gluten. Basti juaj më i mirë për një artikull që ndihet i plotë është sallata e tyre në fermë e gjelit të detit.

Në përgjithësi, kjo nuk është opsioni më i shpejtë për ushqim të shpejtë pa gluten në këtë listë.

Zërit

Sonic ka një numër të mirë të ofertave pa gluten. Meqenëse patatet e skuqura dhe vazot e tyre janë gatuar në të njëjtin vaj me produktet e bukës, këto nuk do të funksionojnë, por ushqimet e tyre në skarë konsiderohen të jenë pa gluten, duke përfshirë:

• hamburger (pa simite)
• proshutë
• suxhuk mëngjesi
• qentë e nxehtë (pa simite)
• Biftek Philly
• vezët

Akullorja e tyre mund të jetë pa gluten.

Madhësia e vogël e kuzhinës dhe trajnimi i shkurtër i lidhur me restorantet e ushqimit të shpejtë ka të ngjarë të rezultojë në rrezik të lartë për ndotje tërthore.

Pesë djem

Burgerët, skuqurat dhe hot dog-et e Pesë Guys - dhe pothuajse të gjitha pjesët e sipërme - të gjitha janë pa gluten (për sa kohë që e kaloni topuzin). Vetë milkshakes janë pa gluten, përveç disa përzierjeve.

Kur shkoni, thjesht duhet të shmangni artikujt e mëposhtëm:

• uthull malt
• salcë të skuqura
• Copë cookie oreo
• Përzierjet e qumështit të qumështit dhe qumeshtit

Për shkak të përqindjes më të ulët të produkteve që përmbajnë gluten, Five Guys mund të kenë një rrezik pak më të ulët të ndotjes së kryqëzuar sesa restorantet e tjera të ushqimit të shpejtë. Sidoqoftë, një rrezik më i ulët nuk do të thotë se nuk ka rrezik.

KFC

KFC specializohet në mish pule të pjekur, të pjekur, kështu që nuk është shumë për t'u habitur që opsionet e tyre pa gluten janë të kufizuara. Mundësitë e vetme në menunë këtu janë faqet, duke përfshirë bishtajat dhe misrin e tyre.

Meqenëse as pula e tyre e pjekur në skarë nuk është pa gluten dhe të vetmit artikuj në dispozicion janë anët e zgjedhura, ky restorant mund të jetë më i miri të anashkalohet.

Popeyes

Ashtu si KFC, Popeyes nuk ka një ton opsionesh në dispozicion për dietat pa gluten, dhe gjithçka që mund të porosisni është anash. Sidoqoftë, opsionet e tyre anësore pa gluten janë pak më të fuqishme se ato të KFC. Opsionet përfshijnë orizin e tyre Cajun, orizin e kuq dhe fasulet, lëvoren e misrit dhe misrin në kalli.

Për një vend që përqendrohet në mish pule të skuqur, ka disa mundësi të mira që e bëjnë atë një alternativë më të mirë për KFC.

A mund t’i besoj vërtet restoranteve pa gluten?

Me rritjen e popullaritetit të dietave pa gluten, dhe me më shumë njerëz që diagnostikohen me sëmundje celiake, më shumë restorante ofrojnë alternativa pa gluten.

Ndërsa ky është një përparim i madh, është e rëndësishme të theksohet se jo të gjitha zgjedhjet e restoranteve pa gluten janë krijuar të barabarta. Edhe nëse ushqimi etiketohet pa gluten, rreziku i ndotjes së kryqëzuar mund të jetë ende i lartë, veçanërisht duke pasur parasysh shpejtësinë me të cilën përgatitet ushqimi.

Për shkak të kësaj, besoni vetëm ushqimin në institucionet ku keni besim dhe sigurohuni që të përmendni se ushqimi duhet të jetë pa gluten për qëllime alergjie.

Ndonjëherë, për shembull, "patatet e skuqura pa gluten" do të gatuhen në të njëjtin vaj me pulën e pjekur, që do të thotë se nuk është më pa gluten. Kërkojuni kuzhinierëve të ndërrojnë dorezat dhe enët dhe të lajnë duart për të parandaluar kontaminimin e kryqëzuar.