Metilimi i ADN-së: A mundet që dieta juaj të zvogëlojë rrezikun e sëmundjes?

Përmbajtje

• Farë është metilimi i ADN-së?
• Doesfarë thotë studimi?
• Statusi i metilimit të ADN-së gjatë gjithë jetës
• Metilimi dhe dieta e ADN-së
• Si mund të mësoj për ciklin tim të metilimit?
• A ka ndonjë gjë që mund të bëj për të mbështetur ciklin tim të metilimit?
• folate
• Vitamina B-12
• Vitamina B-6
• choline
• Në fund të fundit

Farë është metilimi i ADN-së?

Metilimi i ADN-së është një shembull i një prej shumë mekanizmave të epigjenetikës. Epigjenetika i referohet ndryshimeve të trashëgueshme në ADN tuaj që nuk ndryshojnë sekuencën aktuale të ADN-së. Kjo do të thotë se këto ndryshime janë potencialisht të kthyeshme.

ADN-ja juaj përbëhet nga katër baza, të quajtura citozina, guanina, adenina dhe timina. Një njësi kimike e quajtur një grup metil, i cili përmban një karbon dhe tre atome të hidrogjenit, mund t’i shtohet citozinës. Kur kjo ndodh, ajo zonë e ADN-së metilizohet. Kur e humbni atë grup metil, zona bëhet demetilizohet.

Metilimi i ADN-së shpesh pengon shprehjen e gjeneve të caktuara. Për shembull, procesi i metilimit mund të ndalojë që një gjen të shkaktojë tumorin të "ndizet", duke parandaluar kancerin.

Ekspertët aktualisht janë duke punuar për të kuptuar më mirë faktorët që ndikojnë në metilimin e ADN-së. Bazuar në gjetjet e tyre të hershme, ka disa prova që dieta luan një rol. Kjo hap mundësinë për të zvogëluar rrezikun gjenetik të zhvillimit të kushteve të caktuara, të tilla si kanceri i gjirit ose sëmundja e zemrës, përmes ndryshimeve të thjeshta të jetesës.

Lexoni më tej për të mësuar më shumë rreth metilimit të ADN-së, përfshirë mënyrën se si të mbështesni vetë ciklin e metilimit gjatë dietës tuaj.

Doesfarë thotë studimi?

Hulumtimi që shikon në shkallën në të cilën metilimi i ADN ndikon në shprehjen e gjeneve po vazhdon. Shumica e këtyre studimeve kanë përfshirë modele të kafshëve ose mostra qelizore. Sidoqoftë, disa studime fillestare që përfshijnë njerëzit kanë rezultate premtuese.

Statusi i metilimit të ADN-së gjatë gjithë jetës

Modelet e metilimit të ADN-së ndryshojnë gjatë gjithë jetës suaj. Procesi ndodh më së shumti gjatë fazave të zhvillimit të hershëm dhe jetës së mëvonshme.

Një përmbledhje e vitit 2015 zbuloi se modelet e metilimit të ADN-së ndryshojnë vazhdimisht gjatë zhvillimit të fetusit. Kjo lejon që të gjitha organet dhe indet e trupit të formohen siç duhet.

Një studim i vitit 2012 prishi më tej marrëdhëniet midis metilimit të ADN-së dhe moshës. Njerëzit mbi moshën 100 vjeç kishin më pak ADN të metilizuar sesa të porsalindurit. Njerëzit rreth moshës 26 vjeç kishin nivele të ADN-së të metilizuar midis atyre të porsalindurve dhe njëqindvjetorëve, duke sugjeruar që metilimi i ADN-së ngadalësohet ndërsa plakeni. Si rezultat, gjenet që shtypeshin dikur nga ADN-ja e metilizuar fillojnë të bëhen aktive, të mundshme duke rezultuar në një sërë sëmundjesh.

Metilimi dhe dieta e ADN-së

Metilimi i ADN-së i procesit mbështetet pjesërisht në disa lëndë ushqyese.

Për shembull, një studim i vitit 2014 shqyrtoi metilimin e ADN-së të qelizave të tumorit tek gratë me kancer të gjirit. Hetuesit e studimit zbuluan se pjesëmarrësit që konsumonin më shumë alkool kishin më shumë gjasa të kishin ulur metilimin e ADN-së. Në të kundërt, ata që konsumuan shumë folate kishin më shumë gjasa të rritnin metilimin. Këto rezultate mbështesin idenë se konsumimi i disa lëndëve ushqyese ndikon në metilimin e ADN-së.

Disa lëndë ushqyese të tjera që mund të ndikojnë në metilimin e ADN-së përfshijnë:

• folate
• vitamina B-12
• vitamina B-6
• choline
• metionine
• polyphenols
• genistein, e cila gjendet në soje

Si mund të mësoj për ciklin tim të metilimit?

Ekspertët përdorin disa metoda për të analizuar metilimin e ADN-së, në varësi të llojit të informacionit që ata po kërkojnë. Sidoqoftë, një rishikim i vitit 2016 i të gjitha metodave të mundshme sugjeron që renditja e gjeneratës së ardhshme ka të ngjarë të bëhet metoda standarde në të ardhmen. Kjo metodë është përgjithësisht më e përballueshme dhe kërkon pajisje më pak komplekse.

Disa klinika ofrojnë testimin e profilit të metilimit të ADN-së. Rezultatet e këtyre testeve janë të vështira për tu interpretuar, veçanërisht në një mënyrë që do të kishte kuptim për ju. Për më tepër, disa shitës me pakicë në internet ofrojnë komplete që mund të përdorni për të mbledhur një mostër të ADN-së tuaj për të dërguar për analiza. Sidoqoftë, ata ende nuk do të jenë në gjendje t'ju tregojnë shumë rreth ciklit tuaj të metilimit.

Në të ardhmen, analizimi i profilit tuaj të metilimit të ADN-së mund të jetë një metodë rutinore për parandalimin e sëmundjeve të caktuara. Por ekspertët ende duhet të kuptojnë se si të interpretojnë në mënyrë efektive rezultatet e këtyre testeve në një mënyrë të dobishme për publikun e gjerë.

A ka ndonjë gjë që mund të bëj për të mbështetur ciklin tim të metilimit?

Ndërsa marrëdhënia midis dietë dhe metilimit të ADN-së ka nevojë për më shumë eksplorime, ushqimi duket se luan një rol. Shumica e hulumtimeve ekzistuese sugjerojnë që metilimi i ADN-së mbështetet të paktën pjesërisht te folati, vitamina B-12, vitamina B-6 dhe kolina, përveç vitaminave dhe mineraleve të tjera.

Rritja e marrjes tuaj të këtyre lëndëve ushqyese mund të ndihmojë në mbështetjen e metilimit të ADN-së, duke parandaluar që të shprehen gjenet e caktuara. Ndërsa të gjitha këto janë në dispozicion si shtesa dietike, është më mirë të merrni sa më shumë prej tyre nga ushqimi.

Në disa, gjen që kodon për metilimin e folatit, i njohur si MTHFR gjen, mund të rrezikohet ose të ketë një mutacion që parandalon që vitamina të përdoret siç duhet nga trupi. Kjo është referuar si një "polimorfizëm" dhe mund të rezultojë në një sërë simptomash dhe sëmundjesh. Një shembull është niveli i ngritur i homocisteinës (një lloj aminoacidi), i cili mund të shkaktojë dëme në arteriet. Ata që kanë këtë polimorfizëm mund ta shohin të dobishëm të marrin një shtesë të L-metilfolate, formën e para-metilizuar të folatit.

folate

Instituti Kombëtar i Shëndetit (NIH) rekomandon që të rriturit të konsumojnë 400 mikrogramë (mgg) folate në ditë. Gratë që janë shtatzëna ose infermiere duhet të konsumojnë më afër 600 mcg.

Burime të mira të folatit përfshijnë:

• perime të errëta, me gjethe, të tilla si spinaq ose zarzavate mustardë
• shparg
• Lakër Brukseli
• arra dhe fasule, të tilla si kikirikë dhe fasule
• kokrra të tëra
• agrumet, të tilla si portokall ose grejpfrut

Vitamina B-12

Marrja e rekomanduar ditore e vitaminës B-12 për të rriturit është 2.4 mcg. Burimet ushqimore që përmbajnë vitaminë B-12 priren të jenë produkte shtazore, kështu që nëse ndiqni një dietë vegjetariane ose vegane, sigurohuni t'i kushtoni vëmendje konsumit tuaj të vitaminës B-12.

Burimet ushqimore të vitaminës B-12 përfshijnë:

• mishi, veçanërisht mëlçia e viçit
• peshk ose butak, veçanërisht molusqe
• pulë
• vezë
• produkte të qumështit, siç është qumështi
• drithëra të fortifikuara
• maja ushqyese

Vitamina B-6

NIH rekomandon që të rriturit midis moshës 19 dhe 50 vjeç të konsumojnë 1.3 miligram (mg) vitaminë B-6 në ditë, ndërsa të rriturit më të vjetër duhet të marrin pak më shumë.

Burimet ushqimore të vitaminës B-6 përfshijnë:

• peshk
• shpendët, si mishi i pulës, gjelit të detit ose rosave
• mish organesh, të tilla si mëlçi, veshka ose gjuhë
• perime niseshte, si patatet
• pemë jo agrumesh, siç janë bananet

choline

Doza e rekomanduar ditore e kolinës ndryshon midis burrave dhe grave të rritur. Gratë duhet të synojnë 425 mg, ndërsa burrat duhet të marrin 550 mg.

Ushqimet që përmbajnë kolinë përfshijnë:

• mishi, sidomos viçi dhe mëlçia e viçit
• peshq, të tilla si salmoni, fishekzjarret dhe merluci
• produkte të qumështit, përfshirë qumështin dhe gjizën
• embrion gruri
• vezë
• perime kryqëzuese, si brokoli dhe lulelakra

Në fund të fundit

Metilimi i ADN-së është një proces kompleks që mund të mbajë të dhëna të mëdha për shëndetin dhe plakjen, por shumë studime më të mëdha njerëzore janë të nevojshme për të kuptuar plotësisht efektet e tij.

Për të përmirësuar metilimin e ADN-së, mund të filloni të shtoni disa dietë ushqyesit kryesorë, siç janë folati, vitaminat B dhe kolina, në dietën tuaj. Në shumë studime, këto vitamina dhe lëndë ushqyese duket se luajnë një rol në metilimin e ADN-së. Po ashtu, ata do të përmirësojnë gjithashtu shëndetin tuaj të përgjithshëm.