Ndoqa një dietë pa gatim për një javë dhe ishte shumë më e vështirë nga sa prisja

Përmbajtje

• Rishikim për

Disa ditë jeni të lodhur plotësisht. Të tjerët, ju keni shkuar pa ndërprerje për orë të tëra. Cilado qoftë arsyeja, ne të gjithë kemi qenë atje: Hyni në shtëpinë tuaj dhe gjëja e fundit që dëshironi të bëni është të gatuani një vakt të tërë. Me fat për ju, e gjithë gjëja që nuk gatuani është nje gje Recetat pa gatim premtojnë t'ju kursejnë shumë kohë në kuzhinë, dhe ngrënia e më shumë ushqimeve të papërpunuara (veçanërisht fruta dhe perime) mund të zvogëlojë rrezikun tuaj nga sëmundje të caktuara.

Cue sfidën time të vetë-imponuar të mos gatuaj, në të cilën unë shkova pa kuzhinier për një javë të tërë. Dhe jo, kjo nuk do të thotë të marrësh ushqim çdo natë-do të thotë të hash ushqime të papërpunuara, kryesisht të papërpunuara. A do të isha i kënaqur të jetoja një jetë pa tigan? Ja çfarë mësova.

1. Sallatat mund të jenë të shijshme (por edhe i mërzitshëm).

Përgjegjësia: Unë i dua sallatat. Si, me të vërtetë i duan ata. Do të thoja katër nga pesë ditët e javës, i ha për drekë. Darka, megjithatë, është një histori tjetër. Sidomos kur sallata juaj e darkës, për të cilën të gjithë mund të biem dakord se zakonisht është një pjesë më e madhe se sa një sallatë dreke, nuk përfshin asnjë lloj proteine ​​të gatuar.

Me të ngrënë sallatat e mia të para të darkës (i hëngra ato çdo natë të kësaj sfide), unë isha menjëherë i pakënaqur. Pavarësisht se i kam ngarkuar me një mori specash të kuq dhe jeshilë të preferuar të perimeve, domate, edamame të qepura për proteina, karrota dhe tranguj-doja më shumë. U mërzita shpejt, pavarësisht se provova kombinime të ndryshme, shtoja fruta dhe vishesha ndryshe nga tjetra.

E gjeta veten duke kërkuar për shqeme të papërpunuara brenda 10 minutave të darkës çdo natë, duke pyetur veten se çfarë tjetër mund të haja që ishte e papërpunuar në apartamentin tim. Pasi me vetëdije nuk u përpoq të ngarkonte ushqime të papërpunuara në dyqan ushqimor, përgjigja për atë pyetje ishte nada. Rezultati: Shumicën e netëve shkoja në shtrat i uritur. Rezultati dytësor: Ndihesha mjaft i hollë gjatë gjithë javës kur u zgjova në mëngjes.

2. Mëngjeset pa gatim janë të vështira.

Mendoni se çfarë hani zakonisht për mëngjes, dhe unë pothuajse ju garantoj se nëntë herë nga 10, është gatuar. Opsionet e mia, si vezët, granola dhe bollgur, ishin të gjitha jashtë. Që do të thoshte të hyja në këtë sfidë, kuptova se shumica e mëngjeseve do të përbëheshin nga smoothie dhe fruta. Kjo ishte derisa vendosa të eksperimentoja me tërshërë gjatë natës (provoni këtë recetë për tërshërën Brownie Batter Overnight).

Më lejoni t'ju them pak për tërshërën gjatë natës: Shumë njerëz kanë mendime për to. Me postimin e një historie në Instagram rreth dështimit të tërshërës sime të parë gjatë natës (ato ishin të holluara me ujë dhe me kafshatën e parë, e konsiderova të pangrënshme), mora 22-po, 22-DM me sugjerime dhe këshilla recetash se si t'i përmirësoja. Receta ime fituese përdori gjysmën e sasisë së lëngut që përdora në ditën e parë, një dozë të madhe PB2 dhe banane të prerë në feta. Ajo kishte shije si një ëmbëlsirë. Ëmbëlsirë mëngjesi! Dhe ishte krejtësisht e pranueshme shoqërisht! Fitues, fitues. Të them të vërtetën, të mësosh se si të bësh tërshërë brenda natës në mënyrën e duhur ishte ndoshta fitorja më e madhe e gjithë këtij eksperimenti.

3. “Të rrëmbesh ushqimin” është e vështirë kur nuk mund të gatuhet.

Natën e katërt të javës sime pa gatim, unë dhe i dashuri im u takuam pranë banesës së tij dhe vendosëm të shkonim të merrnim ushqim. Hymë në një dyqan ushqimesh lokale dhe shpejt kuptova se sa të kufizuara ishin opsionet e mia. Të gjitha artikujt e përgatitur kishin brenda një lloj produkti të gatuar, duke filluar nga bajamet e thekura deri te pula e pjekur në skarë.Edhe bufeja kishte mundësi të kufizuara të papërpunuara dhe unë u largova nga dyqani me një sallatë tjetër të trishtuar, ndërsa ai shëtiti me çdo perime të gatuar që unë do të ëndërroja përafërsisht dy orë më vonë.

4. Përgatitja e vaktit kërkon më pak kohë kur nuk gatuani asgjë.

Në javën time pa gatim, përgatitja e vaktit ishte thjesht prerja e perimeve për të gjitha ato sallata, përzierja së bashku tërshërë gjatë natës dhe hedhja e bananeve në frigorifer për smoothie. Brenda 20 minutash, kisha kontejnerë që rreshtonin frigoriferin tim të mbushur me perime të ndryshme, duke e bërë të lehtë të hidhja një sallatë pas një dite të gjatë në vend që të filloja nga e para. (Shih gjithashtu: Udhëzuesi thelbësor për përgatitjen e ushqimit për fillestarët)

A do ta bëja përsëri?

Sinqerisht: Isha goxha e lodhur gjatë gjithë kohës që po jetoja këtë jetë pa kuzhinier. Ndërsa shtoja burime proteinash me bazë bimore në sallatat e mia, si arrat dhe farat, kisha mall për më shumë. Mësova se për mua që të ndieja 100, kisha nevojë për më shumë substancë sesa merrja nga kjo lloj diete-të paktën se si e zbatova gjatë këtij eksperimenti. Si dikush që punon shpesh, dëshiroja më shumë karburant.

Në një shënim pozitiv: Kuptova që zakonisht ha një ton ëmbëlsira gjatë gjithë ditës, shumë prej të cilave përpunohen dhe gatuhen, dhe heqja dorë nga ato për javën më bëri të ndihem mirë. Pavarësisht se ndiheni të dobët gjatë gjithë javës dhe më pak të fryrë se zakonisht, unë prapë do të thosha se ndjenja e vazhdueshme e urisë "FEED ME" e shkatërroi atë përfitim.

Duhet përmendur gjithashtu se më bëri të ndihesha super i kufizuar kur bëja plane. E urreja të isha personi që të tjerët duhej të strehonin. Një person goxha i vazhdueshëm, nuk mund ta bëja shko me të. A do të kishte sallata atje? Nëse është vegan, shkëlqyeshëm, por a ka opsione të papërpunuara vegane? Pyetjet ishin të shumta. U ndjeva i ndrydhur shoqërisht. Dhe kjo ishte e ashpër.

A do të përfshij më shumë nga ky stil jetese pa gatim në stilin tim të jetesës me gatim të plotë? Me siguri. Në detin e DM-ve që mora gjatë gjithë javës, më lanë përshtypje gratë që më thirrën për të më thënë se ndiheshin astronomikisht më mirë pasi kishin shkuar të papërpunuara për javë të tëra. Unë jam plotësisht i gatshëm të provoj më shumë receta pa gatim. Por le të themi se ndërsa mendja ime është e hapur, unë nuk do të ndahem me atë tigan të shpejtë së shpejti.

Rishikim për