Çfarë të dini për MS dhe dietën: Wahls, Swank, Paleo, dhe Gluten-Free

Përmbajtje

• Roli që luan dieta në MS
• Çfarë të dini: Dieta paleo për MS
• Çfarë të dini: Protokolli Wahls për MS
• Çfarë të dini: Dieta Swank për MS
• Çfarë të dini: Shkuarja pa gluten për MS
• Udhëtim

Përmbledhje

Kur jetoni me sklerozë të shumëfishtë (MS), ushqimet që hani mund të bëjnë një ndryshim të rëndësishëm në shëndetin tuaj të përgjithshëm. Ndërsa hulumtimi mbi dietën dhe sëmundjet autoimune si MS është duke vazhduar, shumë njerëz në komunitetin e MS besojnë se dieta luan një rol të rëndësishëm në mënyrën se si ndihen ata.

Ndërsa nuk ka një dietë specifike që mund të trajtojë ose kurojë MS, shumë njerëz po gjejnë lehtësim nga simptomat duke modifikuar programin e tyre të përgjithshëm të ushqimit. Për disa, mjafton të bësh disa ndryshime të vogla në zgjedhjet e tyre ditore të ushqimit. Por për të tjerët, miratimi i një programi diete duket se ndihmon në zvogëlimin e simptomave ekzistuese dhe në mbajtjen larg të të rejave.

Healthline bisedoi me dy ekspertë për të gjetur të mirat dhe nevojën për të ditur për disa nga dietat më të njohura në komunitetin e MS.

Roli që luan dieta në MS

Ushqimi luan një rol jetësor në rritjen e shëndetit tonë. Dhe nëse jetoni me MS, ju e dini se sa e rëndësishme është dieta në menaxhimin e simptomave si inflamacioni dhe lodhja.

Ndërsa gumëzhitja në mesin e komunitetit të MS është e fortë, lidhja midis dietës dhe simptomave të MS nuk është hulumtuar gjerësisht. Për shkak të kësaj, teoria se të ushqyerit luan një rol në menaxhimin e simptomave të saj është një teori e diskutueshme.

Evanthia Bernitsas, MD, një neurologe në Spitalin Universitar Harper të Qendrës Mjekësore Detroit, shpjegon se studimet ekzistuese kërkimore mbi temën janë të vogla, jo të dizajnuara mirë dhe kanë tendencë të kenë shumë paragjykime.

Por në përgjithësi, Bernitsas thotë se është e zakonshme që njerëzit që jetojnë me MS të ndjekin një dietë anti-inflamatore që është:

• e lartë në fruta dhe perime të pasura me lëndë ushqyese
• me pak yndyrna
• e mban mishin e kuq në minimum

Dhe Kiah Connolly, MD, pajtohet. "Për shkak se MS është një sëmundje autoimune demielinizuese dhe sëmundjet autoimune përfshijnë inflamacion, shumë teori mbi efektet e mundshme pozitive që dieta mund të ketë mbi sëmundjen bazohen në uljen e inflamacionit në trup dhe përmirësimin e shëndetit të neuroneve", shpjegon Connolly.

Disa nga teoritë më të njohura për të cilat ajo po referohet përfshijnë dietën paleo, Protokollin Wahls, dietën Swank dhe ngrënien pa gluten.

Për shkak se shumica e modifikimeve dietetike të sugjeruara përfshijnë ushqime të shëndetshme që mund të përfitojnë nga shëndeti i përgjithshëm i çdokujt, Connolly thotë se bërja e shumë prej këtyre ndryshimeve në dietë është përgjithësisht një mundësi e sigurt për t'u provuar nga njerëzit me MS.

Çfarë të dini: Dieta paleo për MS

Dieta paleo po miratohet nga një larmi komunitetesh, përfshirë njerëzit që jetojnë me MS.

Cfare te ha: Dieta paleo përfshin gjithçka që njerëzit mund të hanë gjatë epokës së Paleolitit, të tilla si:

• mish pa dhjam
• peshk
• perime
• frutat
• arra
• disa yndyrna dhe vajra të shëndetshëm

Çfarë duhet të shmangni: Dieta nuk lë aspak hapësirë ​​për:

• ushqime të përpunuara
• kokrra
• shumica e produkteve të qumështit
• sheqerna të rafinuar

Ky eleminim i këtyre ushqimeve, shumë prej të cilave mund të shkaktojnë inflamacion, mund të jetë i dobishëm për njerëzit që kërkojnë modifikime dietike për të ndihmuar në menaxhimin e simptomave të tyre të MS.

Një artikull nga Shoqata Kombëtare e Sklerozës së Shumëfishtë thotë se hapi i parë për të miratuar dietën paleo është të hani ushqime natyrale duke shmangur ushqime shumë të përpunuara, veçanërisht ushqime me ngarkesë të lartë glicemike. Këto janë ushqime me karbohidrate që rrisin ndjeshëm sheqerin në gjak.

Për më tepër, ai bën thirrje për marrjen e mishit të gjahut (të pa zbutur), i cili përbën rreth 30 deri në 35 përqind të marrjes ditore të kalorive dhe ushqimeve me bazë bimore.

Çfarë të dini: Protokolli Wahls për MS

Protokolli Wahls është i preferuar në mesin e komunitetit të MS dhe është e lehtë të kuptohet pse. Krijuar nga Terry Wahls, MD, kjo metodë përqendrohet në rolin që luan ushqimi në menaxhimin e simptomave të MS.

Pas diagnozës së saj të MS në 2000, Wahls vendosi të zhytej thellë në hulumtimet rreth ushqimit dhe rolit që ajo luan në sëmundjet autoimune. Ajo zbuloi se një dietë paleo e pasur me lëndë ushqyese me shumë vitamina, minerale, antioksidantë dhe acide yndyrore thelbësore ndihmoi në uljen e simptomave të saj.

Si ndryshon Protokolli Wahls nga paleo?

Protokolli Wahls thekson ngrënien e shumë perimeve për të përmbushur nevojat optimale ushqyese të trupit përmes ushqimit.

Çfarë perime për të ngrënë: Përveç shtimit të perimeve dhe manave më të pigmentuara thellë, Wahls gjithashtu rekomandon rritjen e marrjes tuaj të perimeve të gjelbra, dhe, në veçanti, perime më të pasura me squfur, si kërpudhat dhe shpargujt.

Si dikush që jeton me MS dhe kryen prova klinike që testojnë efektin e të ushqyerit dhe mënyrën e jetesës për të trajtuar MS, Wahls e di nga afër se sa e rëndësishme është të përfshihen strategji dietike si pjesë e një plani të përgjithshëm të trajtimit për MS.

Çfarë të dini: Dieta Swank për MS

Sipas Dr. Roy L. Swank, krijuesit të dietës Swank MS, ngrënia e një diete shumë të ulët në yndyrë të ngopur (15 gram në ditë maksimum) mund të ndihmojë në menaxhimin e simptomave të MS.

Dieta Swank gjithashtu kërkon eleminimin e ushqimeve të përpunuara që përmbajnë yndyrë dhe vajra të hidrogjenizuar.

Për më tepër, gjatë vitit të parë në dietë, mishi i kuq nuk lejohet. Ju mund të keni tre ons mish të kuq në javë pas vitit të parë.

Tani që e dini se çfarë është jashtë kufijve, çfarë mund të hani? Shumë në të vërtetë.

Dieta Swank thekson drithërat, frutat dhe perimet (aq sa dëshironi), dhe proteinat shumë të dobëta, duke përfshirë shpendët e mishit të bardhë pa lëkurë dhe peshqit e bardhë. Ju gjithashtu do të rritni konsumin e acideve yndyrore thelbësore, gjë që është një lajm i mrekullueshëm.

Çfarë thotë një ekspert?

Bernitsas thotë që meqë kjo dietë thekson një marrje të lartë të omega-3, ajo ka potencialin për të përfituar njerëzit që jetojnë me MS. Plus, përqendrimi në mbajtjen e yndyrës së ngopur në minimum tregon gjithashtu premtim për të ndihmuar në mbajtjen e inflamacionit.

Çfarë të dini: Shkuarja pa gluten për MS

Ka shumë teori rreth rolit që dieta luan në menaxhimin e simptomave të MS, përfshirë ndikimin që ka gluteni (një proteinë që gjendet në grurë, thekër, elb dhe tritikale) në simptomat e MS.

Në fakt, dikush tregon për një rritje të ndjeshmërisë dhe intolerancës ndaj glutenit tek njerëzit që jetojnë me MS.

"Disa njerëz dyshojnë se gluteni është një alergjen i padiagnostikuar në shumë prej nesh dhe funksionon si një burim i inflamacionit që kontribuon në sëmundjet në të gjithë ne," shpjegon Connolly.

Pse të dilni pa gluten?

"Ndërsa kjo nuk është provuar, disa arsyetojnë se eliminimi i glutenit nga dieta do të eleminojë këtë burim të inflamacionit dhe do të ulë simptomat e MS", shton Connolly.

Kur dilni pa gluten, fokusi juaj duhet të jetë në eliminimin e të gjitha ushqimeve që përmbajnë proteina gluten, përfshirë grurin, thekrën dhe elbin. Disa nga artikujt më të zakonshëm të ushqimit që do të gjeni grurë përfshijnë:

• ushqime të skuqura me maja
• birrë
• bukë, makarona, ëmbëlsira, biskota dhe kifle
• drithërat në mëngjes
• kuskus
• vakt krakeri
• farina, bollgur dhe drejtshkrimi
• Miell
• proteina bimore e hidrolizuar
• akullore dhe karamele
• mish të përpunuar dhe imitim të mishit të gaforres
• salca sallate, supa, ketchup, salcë soje dhe salcë marinara
• ushqime të lehta, të tilla si patate të skuqura, ëmbëlsira orizi dhe kriska
• gruri i mbirë
• çamçakëz perimesh
• gruri (krunde, durum, embrion, gluten, malt, lakër, niseshte), hidrolizë krunde gruri, vaj embrion gruri, izolim proteina gruri

Udhëtim

Në përgjithësi, ndjekja e një diete të ekuilibruar dhe të planifikuar me kujdes është një zgjedhje e zgjuar kur merren parasysh modifikimet dietike. Nëse keni ndonjë pyetje se si të zbatoni ndryshimet në dietën tuaj, bisedoni me mjekun ose ofruesin e kujdesit shëndetësor.

Sara Lindberg, BS, MEd, është një shkrimtare e pavarur e shëndetit dhe e fitnesit. Ajo ka një diplomë bachelor në shkencën e ushtrimeve dhe një master në këshillim. Ajo e ka kaluar jetën e saj duke edukuar njerëzit për rëndësinë e shëndetit, mirëqenies, mendësisë dhe shëndetit mendor. Ajo specializohet në lidhjen mendje-trup, me një fokus se si mirëqenia jonë mendore dhe emocionale ndikojnë në gjendjen dhe shëndetin tonë fizik.