Marule rozë është këtu për të ndriçuar drekën tuaj (dhe furnizimin në Instagram)

Përmbajtje

• Rishikim për

Po mendoni mënyra për t'i bërë sallatat tuaja më të denja për Insta? Cue: Marule rozë mijëvjeçare-tendenca e fundit e ushqimit që përfshiu internetin.

Sipas Ngrënësi, marule në fakt quhet Radicchio del Veneto, ose La Rosa del Veneto. Chshtë çikore rozë, e rritur kryesisht në Itali, por edhe shtetërore vitet e fundit. (P.S. Ky smoothie rozë ombre me banane do t'ju bëjë të lumtur.)

Bima merr ngjyrën e saj unike nga mënyra se si rritet, kështu që nuk ka ngjyrosje artificiale. Procesi quhet "forcim", që do të thotë se rritet për një kohë të caktuar dhe korret në vjeshtë, rimbjellet dhe rritet në errësirë, ndonjëherë i mbuluar me rërë. Klorofili në bimë nuk mund të thithë asnjë dritë dielli për të zhvilluar ngjyrën e saj të gjelbër. Pra, në vend të kësaj, marule mbetet me nuancë rozë që zakonisht do të fshihej nga jeshile. (I ngjashëm: 10 receta sallate shumëngjyrëshe për pranverën)

Hipni në tregun tuaj Whole Foods ose fermerët për të parë se për çfarë bëhet fjalë.

Rishikim për