Shkenca më në fund thotë se të hash makarona mund të të ndihmojë të humbësh peshë

Përmbajtje

• Rishikim për

Dieta keto dhe stilet e tjera të jetesës me karbohidrate të ulëta mund të jenë të tërbuara, por një përmbledhje e re kërkimore shërben si një kujtesë se heqja e karbohidrateve nuk është një e keqe e nevojshme për të humbur peshë. Punimi i Universitetit të Torontos botuar në Revista Mjekësore Britanike shikoi sesi ngrënia e makaronave si pjesë e një diete me GI të ulët (e cila fokusohet në ngrënien e ushqimeve që kanë indeks të ulët glicemik, një matje se sa shpejt ndahen karbohidratet e një ushqimi në sheqerna), mund të ndikojë në peshën dhe matjet e trupit të dikujt. Rezulton se të hash në këtë mënyrë në të vërtetë mund të të ndihmojë të humbësh peshë.

Meqenëse makaronat dhe ushqimet e tjera të pasura me karbohidrate shpesh cilësohen si armik i peshores, studiuesit shikuan nëse ngrënia e makaronave shkakton shtim në peshë në kontekstin e një diete me GI të ulët, e cila konsiderohet konvencionalisht e favorshme për humbjen e peshës. Ata zbuluan se në mesin e 32 sprovave në të cilat pjesëmarrësit hëngrën dieta me GI të ulët që përfshinin makarona, jo vetëm që shmangën shtimin e peshës, ata shpesh e humbën atë-edhe pse mesatarisht më pak se 2 kilogramë.

Ekipi krijoi këtë përmbledhje të të dhënave për të adresuar potencialin që karbohidratet të dëmtojnë përpjekjet për humbje peshe, pasi ekziston një shqetësim i zakonshëm në lidhje me karbohidratet, në veçanti makaronat, thotë bashkëautori i studimit John Sievenpiper, MD, Ph.D.“Ne nuk pamë prova të dëmtimit apo shtimit të peshës, por është interesante që pamë pak humbje peshe”, thotë Dr. Sievenpiper. Edhe në kushtet kur qëllimi ishte të ruanim peshën, pjesëmarrësit humbën peshë pa u përpjekur, thekson ai gjithashtu. (I lidhur: Ngarkimi i karbohidrateve: A duhet të hani karbohidrate gjatë natës për të humbur peshë?)

Por mos e merrni këtë si provë shkencore se mund të hani një tas masiv me makarona për çdo vakt dhe prapë të humbni peshë. Studiuesit ishin në gjendje të përcaktonin sasinë e makaronave që pjesëmarrësit hëngrën në afërsisht një të tretën e studimeve që ata rishikuan. Nga një e treta, sasia mesatare e makaronave të ngrënë ishte 3.3 racione (me 1/2 filxhan për racion) në javë. Përkthim: Shumë nga këta njerëz hanin më pak makarona në baza javore sesa mund të hani në një vakt të vetëm në një restorant. “Nuk do të doja që dikush të hiqte se makaronat nuk shkaktojnë shtim në peshë”, në asnjë rrethanë, thotë Sievenpiper. “Nëse konsumoni shumë makarona, do të jetë sikur të konsumoni shumë çdo gjë. "Kjo është aq shumë sa të thuhet se moderimi ende mbretëron, dhe ngrënia e tepërt e makaronave (ose ndonjë gjë tjetër) nuk do të çojë në humbje peshe.

Gjithashtu vlen të përmendet, ka një shans që humbja e peshës të rezultojë nga marrja e përgjithshme e ushqimeve me GI të ulët, jo domosdoshmërisht si rezultat i drejtpërdrejtë i ngrënies së makaronave. Autorët e studimit përfunduan në punimin e tyre se nevojiten më shumë kërkime për të vlerësuar nëse të njëjtat rezultate të humbjes së peshës do të qëndronin nëse makaronat do të ishin pjesë e një stili tjetër të të ushqyerit të shëndetshëm siç është një dietë mesdhetare ose vegjetariane. (Aq më shumë arsye për të shtuar opsionet e makaronave në mesin e këtyre 50 recetave të dietës mesdhetare të shëndetshme.)

Lajmi i mirë që duhet marrë nga e gjithë kjo: Këto gjetje sugjerojnë fuqishëm se humbja e peshës dhe ngrënia e makaronave nuk përjashtojnë njëra -tjetrën. Muzikë për veshët tanë që duan karbohidratet. "Unë mendoj se njerëzit mund të humbin peshë në një lloj diete" të përshtatshme për të gjitha ushqimet ", thotë Natalie Rizzo, M.S., R.D., pronare e Nutrition à la Natalie. "Për sa kohë që dikush ha një dietë të ekuilibruar mirë me shumë fruta, perime, drithëra dhe proteina pa yndyrë, ai patjetër mund të humbasë peshë." Rizzo sugjeron të përdorni makarona me bazë fasule ose drithëra, të cilat ofrojnë fibra dhe proteina shtesë mbi varietetet tradicionale. (BTW: A janë ato makarona me fasule dhe perime në të vërtetë më të mira për ju?) Provoni të shërbeni makarona të stilit primavera me shumë perime ose me salcë marinara sesa një salcë me bazë kremi. Alsoshtë gjithashtu e dobishme të siguroheni që vakti i makaronave (ose ndonjë vakt për këtë çështje) të ketë një burim proteine ​​dhe yndyrna të shëndetshme dhe pjesët të mbahen nën kontroll, shton ajo. Pra, cili është përfundimi për makaronat dhe humbjen e peshës? Nëse po përpiqeni të bini disa kilogramë, nuk keni nevojë të betoheni petë tërësisht. Thjesht shtoni disa gjëra të gjelbra dhe mbani një kontroll të pjesës.

Rishikim për