Gjeni sa laktozë ka në ushqim
Përmbajtje
- Tabela e laktozës në ushqim
- Nëse jeni intolerant ndaj laktozës, shikoni këtë video nga nutricionistja juaj tani:
Njohja e sasisë së laktozës në ushqim, në rast të intolerancës ndaj laktozës, ndihmon në parandalimin e shfaqjes së simptomave, të tilla si ngërçet ose gazrat. Kjo pasi, në shumicën e rasteve, është e mundur të hani ushqime që përmbajnë deri në rreth 10 gram laktozë, pa qenë se simptomat janë shumë të forta.
Në këtë mënyrë, është më lehtë të bësh një dietë me më pak laktozë, duke ditur se cilat ushqime janë më të tolerueshme dhe cilat duhen shmangur plotësisht.
Sidoqoftë, për të kompensuar kërkesën e mundshme shtesë të kalciumit, për shkak të kufizimit të ushqimeve me laktozë, shihni një listë të disa ushqimeve të pasura me kalcium pa qumësht.
Ushqimet për të shmangur
Ushqime që mund të hahen në sasi të voglaTabela e laktozës në ushqim
Tabela e përafërt më poshtë rendit sasinë e përafërt të laktozës në ushqimet më të zakonshme të qumështit, në mënyrë që të jetë më e lehtë të dihet se cilat ushqime duhet të shmangen dhe cilat mund të hahen, edhe nëse në sasi të vogla.
| Ushqime me më shumë laktozë (e cila duhet të shmanget) | |
| Ushqim (100 g) | Sasia e laktozës (g) |
| Proteina hirrë | 75 |
| Qumësht i kondensuar i skremuar | 17,7 |
| Qumësht i plotë i kondensuar | 14,7 |
| Djathë me aromë të llojit Filadelfia | 6,4 |
| Qumështi i plotë i lopës | 6,3 |
| Qumësht lopë i skremuar | 5,0 |
| Kos natyral | 5,0 |
| Djath Ceder | 4,9 |
| Salcë e bardhë (beshamel) | 4,7 |
| Qumësht çokollatë | 4,5 |
| Qumështi i plotë i dhisë | 3,7 |
| Më pak ushqime me laktozë (e cila mund të hahet në sasi të vogla) | |
| Ushqim (100 g) | Sasia e laktozës (g) |
| Buka e bukës | 0,1 |
| Musli me drithëra | 0,3 |
| Cookie me copa çokollate | 0,6 |
| Biskota e llojit Maria | 0,8 |
| Gjalpë | 1,0 |
| Biskota e mbushur | 1,8 |
| Gjizë | 1,9 |
| Djathë Filadelfia | 2,5 |
| Djathë Ricotta | 2,0 |
| Djathë Mozzarella | 3,0 |
Një këshillë e mirë për uljen e simptomave të intolerancës ndaj laktozës është të konsumoni ushqime me më shumë laktozë, së bashku me ushqime të tjera pa laktozë. Kështu, laktoza është më pak e përqendruar dhe kontakti me zorrën është më i vogël, kështu që mund të mos ketë dhimbje ose formim gazi.
Laktoza është e pranishme në të gjitha llojet e qumështit dhe, për këtë arsye, nuk rekomandohet të zëvendësoni qumështin e lopës me një lloj tjetër qumështi, siç është dhia, për shembull. Sidoqoftë, pijet e sojës, orizit, bajames, quinoa ose tërshërës, megjithëse njihen gjerësisht si "qumësht", nuk përmbajnë laktozë dhe janë alternativa të mira për ata që kanë intolerancë ndaj laktozës.
Nëse jeni intolerant ndaj laktozës, shikoni këtë video nga nutricionistja juaj tani:
Por nëse ende nuk jeni i sigurt nëse keni intolerancë ndaj laktozës, lexoni këtë artikull: Si të dini nëse është intolerancë ndaj laktozës.
Popular Në Vend
Transplantimi i Qelizave Staminale mund të ndryshojë të ardhmen e rigjenerimit të flokëve
