7 Përfitimet e premtuara të vajit të arrës

Përmbajtje

• 1. Mund të përmirësojë shëndetin e lëkurës
• 2. Mund të ulë inflamacionin
• 3. Ndihmon në uljen e presionit të gjakut
• 4. Përmirëson kontrollin e sheqerit në gjak
• 5. Përmirëson nivelin e kolesterolit
• 6. Mund të ketë efekte antikancerogjene
• 7. Lehtë për t’u shtuar në dietën tuaj
• Në fund të fundit

Ne përfshijmë produkte që mendojmë se janë të dobishëm për lexuesit tanë. Nëse blini përmes lidhjeve në këtë faqe, mund të fitojmë një komision të vogël. Këtu është procesi ynë.

Vaji i arrës nxirret duke shtypur arra të tëra.

Ka një aromë të shijshme, delikate dhe përmban disa nga lëndët ushqyese të dobishme dhe komponimet që gjenden në arra, duke përfshirë acide yndyrore të pangopura dhe komponime bimore të quajtura polifenole.

Konsumimi i vajit të arrës mund të përmirësojë shëndetin e zemrës, të ulë sheqerin në gjak dhe të ketë efekte antikancerogjene. Sidoqoftë, studimet janë përqendruar kryesisht në arra të plota sesa në vaj arre.

Ky artikull nënvizon 7 përfitime premtuese të vajit të arrës.

1. Mund të përmirësojë shëndetin e lëkurës

Lëndët ushqyese në vaj arre mund të promovojnë shëndet të mirë të lëkurës.

Një lugë gjelle (13.6 gram) vaj arre përmban më shumë se 8 gramë, ose mbi 5 herë marrje të referencës dietike (DRI), të një acidi yndyror omega-3 të quajtur acid alfa-linolenik (ALA) (1, 2).

Në trupin tuaj, disa ALA shndërrohen në format më të gjata të acideve yndyrore omega-3 të quajtura acid eikosapentaenoik (EPA) dhe acid dokozheksaenoik (DHA), të cilat ndihmojnë në formimin e përbërësve strukturorë të lëkurës tuaj (3).

Kjo është arsyeja pse omega-3, përfshirë ato në vaj arre, mund të stimulojnë rritjen e lëkurës, të luftojnë çrregullimet inflamatore të lëkurës dhe të promovojnë shërimin e plagëve (3).

Për më tepër, vaji i arrës përmban sasi të larta të acidit yndyror omega-6 (LL), acidi yndyror më mbizotërues në shtresën më të jashtme të lëkurës tuaj (4).

Me pak fjalë, konsumimi i vajit të arrës rrit marrjen tuaj të acideve yndyrore thelbësore që janë jetësore për shëndetin e lëkurës.

Arrat janë të pasura me acide yndyrore të pangopura, përfshirë omega-3 ALA dhe omega-6 LA, që të dyja janë thelbësore për lëkurën e shëndetshme.

2. Mund të ulë inflamacionin

Shtimi i vajit të arrës në dietën tuaj mund të luftojë kundër inflamacionit kronik, i cili ka qenë i lidhur me sëmundjet e zemrës, disa kancere dhe çështje të tjera shëndetësore (5).

Një studim 6-javor në 23 të rritur me kolesterol të lartë zbuloi se një dietë e lartë në ALA, një nga acidet yndyrore kryesore në vaj arre, uli prodhimin e proteinave inflamatore në trup (6).

Arrat janë gjithashtu të pasura me polifenole të quajtura ellagitannins, të cilat bakteret e zorrëve tuaja i shndërrojnë në komponime të tjera të dobishme (7).

Këto komponime mund të kenë veti anti-inflamatore dhe të veprojnë si antioksidantë që luftojnë dëmtimin e qelizave të shkaktuara nga molekulat e quajtura radikale të lira.Kjo mund të shpjegojë pse studimet e tubave të provës kanë zbuluar se vaji i arre mund të luftojë inflamacionin dhe të rrisë aktivitetin e antioksidantës në qelizë (7, 8).

Sidoqoftë, është e paqartë në çfarë mase komponimet e dobishme në arra ruhen gjatë përpunimit të vajit të arrës. Disa studime sugjerojnë që vaji i arrës kontribuon jo më shumë se 5% të aktivitetit antioksidues të arrave të plota (9).

Kështu, nevojiten më shumë hulumtime mbi efektet anti-inflamatore të vajit të arrës.

Vaji i arrës mund të zvogëlojë inflamacionin falë përmbajtjes së tij të ALA dhe ellagitannins.

3. Ndihmon në uljen e presionit të gjakut

Vaji i arrës mund të ndihmojë në uljen e presionit të lartë të gjakut, një nga faktorët kryesorë të rrezikut për sëmundjen e zemrës (10).

Studimet sugjerojnë që dieta të pasura me arra të plota mund të ndihmojnë në uljen e presionit të gjakut, me gjasë për shkak të niveleve të tyre të larta të ALA, LA, dhe polifenoleve. Duke pasur parasysh që vaji i arrës është gjithashtu i pasur me këto komponime, ai mund të ushtrojë efekte të ngjashme (11, 12, 13).

Një studim në 15 të rritur me mbipeshë ose mbipeshë dhe nivele mesatarisht të larta të kolesterolit zbuloi se konsumimi i vajit të arrës përmirësoi ndjeshëm funksionin e enëve të gjakut, i cili nga ana tjetër mund të ndihmojë në uljen e presionit të gjakut (14).

Sidoqoftë, nevojiten më shumë studime mbi efektet e mundshme të vajit të arrës në presionin e gjakut.

Studimet sugjerojnë që konsumimi i arrave dhe vajit të arrës mund të përmirësojë funksionimin e enëve të gjakut dhe të çojë në uljen e presionit të gjakut.

4. Përmirëson kontrollin e sheqerit në gjak

Konsumimi i vajit të arrës mund të përmirësojë kontrollin e dobët të sheqerit në gjak të shoqëruar me diabetin tip 2.

Me kalimin e kohës, niveli i pakontrolluar i sheqerit në gjak mund të çojë në dëmtim të syrit dhe veshkave, sëmundje të zemrës dhe goditje në tru. Ngrënia e ushqimeve që ulin sheqerin në gjak, përfshirë vajin e arrës, mund të ndihmojë në parandalimin e këtyre komplikimeve (15).

Një studim tek 100 njerëz me diabet të tipit 2 zbuloi se konsumimi i 1 lugë gjelle (15 gram) vaj arre në ditë për 3 muaj ul ndjeshëm nivelin e sheqerit në gjak dhe nivelet e A1c të hemoglobinës, të cilat matin sheqerin në gjak afatgjatë, krahasuar me nivelet fillestare (16) .

Efektet e dobishme të vajit të arrës në kontrollin e sheqerit në gjak mund të vijnë për shkak të përqendrimit të tij të lartë të antioksidantëve, të cilat mund të ndihmojnë në luftimin e stresit oksidativ të shoqëruar me nivele të larta të sheqerit në gjak (8).

Hulumtimet sugjerojnë që konsumimi i vajit të arrës mund të ndihmojë personat me diabet tip 2 të ulin nivelin e sheqerit në gjak dhe hemoglobinës A1c.

5. Përmirëson nivelin e kolesterolit

Ushqimi i rregullt i arrave mund të ndihmojë në uljen e niveleve të larta të triglicerideve në gjak dhe kolesterolin total dhe LDL (të keq), i cili mund të rrisë rrezikun për sëmundje të zemrës (17, 18).

Kjo mund të jetë për shkak të niveleve të larta të arrave të acideve yndyrore omega-3 dhe komponimeve antioksiduese, që të dyja gjithashtu gjenden në vaj arre (17).

Një studim në 60 të rritur me nivele të larta të triglicerideve zbuloi se ata që morën një kapsulë ditore që përmbante 3 gram vaj arre për 45 ditë kishin nivele të konsiderueshme më të ulëta të triglicerideve në gjak, krahasuar me nivelet e tyre fillestare (19).

Bazuar në këto rezultate, shtimi i vajit të arrës në dietën tuaj mund të ndihmojë në uljen e rrezikut nga sëmundjet e zemrës, por nevojiten më shumë hulumtime.

Konsumimi i vajit të arrës mund të çojë në nivele më të ulëta të triglicerideve dhe kolesterolit total dhe LDL (të keq), i cili mund të zvogëlojë rrezikun tuaj për sëmundje të zemrës.

6. Mund të ketë efekte antikancerogjene

Disa komponime në vaj arre mund të ndihmojnë në parandalimin e përparimit të disa kancereve.

Në mënyrë të veçantë, trupi juaj i kthen elagitanninat në arra në acid ellagik dhe më tej në komponime të quajtura urolitina (7, 20).

Një studim i tubave të testit zbuloi se urolitinat mund të ndihmojnë në rregullimin e niveleve të antigjenit specifik të prostatës (PSA) - një faktor rreziku për kancerin e prostatës - dhe të shkaktojnë vdekjen e qelizave kancerogjene (20).

Konsumimi i arrave ka qenë gjithashtu i lidhur me rreziqet më të ulëta të kancerit të gjirit dhe kolorektal në studime të kafshëve dhe vëzhgimeve (21, 22).

Sidoqoftë, kërkime më të gjera që përqendrohen në efektet e vajit të arrës tek njerëzit janë të nevojshme para se të nxirren përfundime në lidhje me efektet e tij antikancerogjen.

Marrja e arrës ka qenë e lidhur me një rrezik të zvogëluar të disa kancereve. Kjo ka të ngjarë për shkak të përmbajtjes së tij të komponimeve të quajtura urolithins, të cilat rrjedhin nga ellagitannins. Sidoqoftë, asnjë studim nuk ka hetuar efektet antikancerogjene të vajit të arrës.

7. Lehtë për t’u shtuar në dietën tuaj

Vaji i arrës është i lehtë për tu gjetur dhe mund të përdoret në shumë mënyra.

Zakonisht ka një ngjyrë të lehtë dhe shije delikate, të arrirë. Vajrat e arrave me cilësi të lartë janë të shtypura dhe të parafinuara, pasi përpunimi dhe nxehtësia mund të shkatërrojnë disa lëndë ushqyese dhe të çojnë në një shije të hidhur.

Nuk rekomandohet të përdorni vaj arre për skuqje të skuqura ose gatime me nxehtësi të lartë. Për më tepër, shumica e vajrave të arrave mund të mbahen vetëm për 1-2 muaj në një vend të freskët dhe të thatë pasi të hapen para se të shkulen.

Përdorimi më i zakonshëm për vaj arre është si një përbërës në salcat e sallatës me uthull dhe erëza. Gjithashtu shijon shijen e shijshme të perimeve mbi perime.

Ju mund të gjeni vaj arre në ushqime shëndetësore dhe dyqane ushqimore specialiteti, si dhe në internet. Typicallyshtë zakonisht më e shtrenjtë se vajrat e tjerë.

Vaji arre i parafinuar me presion të ftohtë ka një shije të shijshme dhe të arrirë. Përdoret kryesisht në rrobat e sallatës dhe enët e tjera të ftohta.

Në fund të fundit

Vaji i arrës është një vaj i shijshëm dhe i arrës i bërë duke shtypur arra të tëra.

Shtë i pasur me acidin yndyror omega-3 ALA dhe acide të tjera të yndyrave të pangopura, si dhe ellagitannins dhe komponimet e tjera polifenol që veprojnë si antioksidantë.

Kështu, konsumimi i vajit të arrës mund të përmirësojë nivelin e sheqerit në gjak dhe të forcojë shëndetin e zemrës, midis disa përfitimeve të tjera. Megjithatë, nevojiten më shumë hulumtime.

Për të korrur përfitimet e mundshme të vajit të arrës, provoni ta përdorni atë në rrobat e sallatës dhe enët e tjera të ftohta.