Pse rrotullat verore janë rostiçeri perfekt i shëndetshëm

Përmbajtje

• Rishikim për

Ky kafshim i shëndetshëm vetëm duket e zbukuruar dhe e komplikuar. Në realitet, rrotullat verore janë të lehta për t'u bërë, dhe ato përbëjnë rostiçeri, meze apo edhe drekë të lehtë të shëndetshme. "Rrotullat e verës janë të mrekullueshme për të marrë me vete kur jeni në lëvizje," thotë Michael Armstrong, kuzhinier ekzekutiv i Bodega Negra dhe The Beach në Dream Downtown në New York City. "Ato janë të freskëta, të thjeshta dhe të kënaqshme," thotë ai. (Lexoni pse zgjedhja e rrotullave të verës mbi ato të pranverës do t'ju ndihmojë të humbni peshë më shpejt.)

Plus, mund të përzieni dhe përputheni mbushjet, që do të thotë se ka mundësi të pafundme për kombinime të shëndetshme. Këtu, ai zbërthen procesin (super të thjeshtë).

1) Vendosuni. Pritini të gjitha perimet, frutat (shndërrojini frutat në sushi!) dhe çdo mbushje tjetër në forma dhe madhësi të ngjashme për të mbajtur roletë të barabarta. Hiqni mbështjellësit tuaj të letrës së orizit (më shumë për atë më poshtë) dhe vendosni një pjatë byrek ose pjatë tjetër të cekët me ujë të vakët, si dhe një dërrasë prerëse.

2) Thith mbështjellësit. Mbështjellësat vietnameze të rrotullave të orizit thahen, kështu që do t'ju duhet t'i rihidratoni për t'i bërë ato të buta. Zhytini lehtë në ujë derisa të jenë të lakueshme.

3) Shtoni mbushjet. Vendosni mbështjellësit e njomur në një dërrasë të pastër prerëse. Organizoni në mënyrë të barabartë përbërësit në pjesën e tretë të mbështjellësit, në qendër. Mund të bëheni krijues me mbushjet tuaja, por këtu janë katër kombinime të shijshme dhe të shëndetshme që Armstrong rekomandon:

• Pulë e gatuar, marule të copëtuara me ajsberg, afresk queso, shirita tortili të freskët, avokado
• Karkaleca të gatuara, mango, petë të holla orizi, speca të kuq, cilantro
• Tofu i pjekur në skarë, kërpudha shiitake turshi, karrota, daikon, lakër rrepkë
• Mish gaforre, marule Bibb, majonezë, Sriracha, kastravec

4) Mbështilleni ato. Paloseni mbështjellësin nga poshtë një herë, paloseni në anët dhe vazhdoni të rrokulliseni nga poshtë lart. Rrotulloni fort, sikur të bëni një burrito.

Rishikim për