A jam alergjik ndaj verës? Tofarë duhet të dini për alergjen e verës dhe alergjitë

Përmbajtje

• Shenjat dhe simptomat e një alergjie në verë
• anaphylaxis
• Kërkoni kujdes të menjëhershëm mjekësor
• Reagimet e dëmshme ushqimore: Alergji kundrejt intolerancës
• Cilat janë alergjenët në verë?
• A ka rëndësi lloji i verës?
• Nëse jeni alergjik ndaj verës, a mund të jeni alergjik ndaj gjërave të tjera?
• birrë
• Agjentët e gjobitjes
• Ushqime të tjera
• Helmimi i insekteve
• Diagnostifikimi i një alergjie në verë
• Testet e lëkurës
• Testet e gjakut
• Si të trajtoni një alergji të verës
• antihistamines
• Autoinjektori i Epinephrine (EpiPen)
• Imunoterapia orale
• Si të parandaloni një alergji të verës
• Kur të shikoni një mjek
• Gërmim

Vera është një pije alkoolike shumë e njohur që mund të ketë përfitime shëndetësore kur konsumohet në moderim. Sidoqoftë, a keni ndier ndonjëherë simptoma të ngjashme me alergjinë pasi keni pirë verë? A mund të jeni vërtet alergjik ndaj verës?

Edhe pse është e rrallë, është me të vërtetë e mundur që të keni një reaksion alergjik ndaj verës.

Vazhdoni të lexoni për të mësuar më shumë rreth alergjive të verës, alergeneve të mundshme në verë dhe si të dini nëse jeni alergjik ndaj tyre.

Shenjat dhe simptomat e një alergjie në verë

Simptomat e verës ose alergjive të tjera të alkoolit mund të jenë të ngjashme me ato të alergjive të tjera ushqimore. Disa nga simptomat e raportuara përfshijnë:

• hundë e errët ose kongjestion i hundës
• një ndjesi djegieje ose kruajtjeje në buzë, gojë ose fyt
• skuqje ose zgjua, të cilat mund të jenë kruajtëse
• mërzitje e tretjes, të tilla si nauze, të vjella ose diarre
• gulçim
• ënjtje e buzëve, gojës ose fytit

anaphylaxis

Anafilaksia është një lloj i rëndë i reaksionit alergjik dhe është një urgjencë mjekësore. Mund të ndodhë pasi të keni ngrënë ose pirë produkte rrushi, përfshirë verën, rrushin dhe rrushin e freskët.

Një studim i vitit 2005 identifikoi një proteinë specifike të gjetur në rrush si alergjen.

Kërkoni kujdes të menjëhershëm mjekësor

Nëse dyshoni se ju ose dikush që dini se po përjeton anafilaksë, kërkoni kujdes të menjëhershëm mjekësor. Simptomat për t'u kujdesur përfshijnë:

• skuqje ose zgjua, të cilat mund të jenë kruajtëse
• vështirësi në frymëmarrje, e cila mund të përfshijë frymëmarrje ose kollitje
• ënjtje e fytit
• rrahje e shpejtë e zemrës
• presioni i ulët i gjakut (hipotension)
• mërzitje e tretjes, të tilla si nauze, të vjella ose diarre
• një ndjenjë e dënimit
• duke u ndier me kokë të lehtë ose duke kaluar jashtë

Reagimet e dëmshme ushqimore: Alergji kundrejt intolerancës

Shtë e rëndësishme të bëhet dallimi midis alergjisë së verës dhe intolerancës ndaj alkoolit.

Alergjitë janë një përgjigje anormale imune ndaj një përbërësi në verë. Disa njerëz, veçanërisht ata me astmë, mund të kenë gjithashtu një ndjeshmëri të sulfurit, që është një reagim imunitar. Një ndjeshmëri ndaj sulfurit klasifikohet në mënyrë tipike si një alergji dhe mund të rezultojë në simptoma të buta deri te rënda.

Intoleranca është një gjendje kur trupi juaj nuk mund të prishë alkoolin në mënyrë efektive, i cili mund të jetë gjenetik ose të zhvillohet me kalimin e kohës.

Intoleranca mund të shkaktojë simptoma që janë shumë të ngjashme me alergjitë, dhe të dy shpesh mund të gabohen. Simptomat e intolerancës mund të përfshijnë:

• lëkurë e skuqur
• hundë e errët ose kongjestion i hundës
• dhimbje koke ose migrene
• nauze ose të vjella
• rrahje e shpejtë e zemrës
• presioni i ulët i gjakut (hipotension)
• përkeqësimi i astmës

Cilat janë alergjenët në verë?

Ekzistojnë disa alergene të mundshme që mund të gjenden në verë. Ato përfshijnë:

• rrush, përfshirë proteinat specifike që gjenden në to
• etanol, lloji specifik i alkoolit që është i pranishëm në verë
• maja, e cila fermenton sheqernat nga rrushi në etanol
• sulfites, të cilat mund të prodhohen natyrshëm në verë ose të shtohen nga prodhuesit e verës
• agjentë të gjobitjes, të cilat shtohen gjatë prodhimit dhe mund të përfshijnë proteina që rrjedhin nga qumështi, vezët dhe peshqit

A ka rëndësi lloji i verës?

Në përgjithësi, shumica e verërave përmbajnë të gjitha alergjenet e mundshme të diskutuara më lart. Sidoqoftë, duket sikur vera e kuqe shkakton më shumë simptoma.

Një studim i vitit 2005 anketoi njerëzit që përjetojnë simptoma të sipërme të rrugëve të frymëmarrjes si përgjigje ndaj alkoolit. Simptomat e raportuara përfshijnë kongjestionin e hundës dhe teshtitjen.

Hetuesit zbuluan se 83 përqind e të anketuarve raportuan se simptomat e tyre u zhvilluan pas konsumimit të verës së kuqe. Vera e bardhë ishte e ardhmja më e përhapur, me 31 përqind raportuar atë si një shkaktar simptomë.

Një studim më i fundit vlerësoi alergji dhe simptoma të ngjashme me alergjinë pas konsumit të verës. Ata zbuluan se më shumë njerëz raportuan simptoma pas pirjes së verës së kuqe sesa verës së bardhë.

Pse paragjykimi ndaj verës së kuqe? Ndërsa përgjigja për këtë është ende e paqartë, ajo mund të ketë lidhje me faktin se vera e kuqe përmban më shumë sulfite dhe fermentohet me lëkurën e rrushit akoma, ndërsa vera e bardhë nuk është.

Një nga alergjenet e konfirmuara të rrushit ndodhet në lëkurën e rrushit.

Vera e kuqe është fermentuar me lëkurën e rrushit ende, vera e bardhë nuk është.

Reagimet ndaj verës gjithashtu mund të varen nga lloji specifik i rrushit të përdorur në verë. Për shembull, një botim raporton shfaqjen e reaksioneve negative tek ata me hipertension pas konsumimit të verës që përmban rrush Merlot.

Nëse jeni alergjik ndaj verës, a mund të jeni alergjik ndaj gjërave të tjera?

Nëse keni pasur reagime ndaj verës, a mund të keni reagime edhe për gjëra të tjera? A ndahen disa alergene midis verës dhe ushqimeve apo produkteve të tjera? Ne do ta diskutojmë këtë në më shumë detaje më poshtë.

birrë

Birra ndan disa alergene të mundshëm me verë, të tilla si etanol, sulfites dhe maja. Prandaj, është e mundur të keni një alergji si për birrën ashtu edhe për verën.

Në fakt, një studim i rastit për 2017 dokumentoi një individ që kishte një reaksion alergjik pasi kishte konsumuar produkte si birrë, verë, musht dhe shampanjë. Pas testimit të alergjisë, u konfirmua se ata kishin një alergji ndaj majave.

Agjentët e gjobitjes

Agjentët e mbarimit të përdorur në verë mund të përmbajnë proteina që rrjedhin nga vezët, qumështi dhe peshqit. Nëse keni një alergji ndaj këtyre gjërave, a duhet të shqetësoheni?

Agjentët e gjobitjes supozohet të hiqen nga vera gjatë procesit të verës. Kjo realizohet përmes procedurave si filtrimi.

Një studim i vitit 2014 vlerësoi nëse agjentët e gjobitjes mund të zbulohen në verërat e kuqe dhe të bardha pas këtyre procedurave të heqjes. Vlerësimet e përdorura nuk mund të zbulonin praninë e agjentëve të gjobitjes në verërat e testuara. Një studim tjetër i vitit 2014 gjeti rezultate të ngjashme.

Një studim i vitit 2011 testuar për reaktivitet te njerëzit. Megjithëse nuk u zbuluan agjentë të gjobitjes në verëra, një reagim shumë i vogël në lëkurë u vërejt te njerëzit me alergji nga qumështi, veza ose peshku. Për shkak të shkallës së vogël të përgjigjes, studiuesit konkluduan se agjentët e gjobitjes përbëjnë një rrezik shumë të ulët.

Ushqime të tjera

Njerëzit me një alergji ndaj rrushit ose produkteve të rrushit gjithashtu mund të kenë reagime ndaj ushqimeve të tjera.

Një studim i vitit 2006 vërejti që njerëzit me alergji ndaj rrushit gjithashtu mund të jenë alergjikë ndaj ushqimeve të mëposhtëm, në mënyrë të mbizotërimit:

• mollë
• pjeshkë
• kikirikë
• vishnje
• arra
• luleshtrydhe
• lajthi
• bajame
• fistikë

Helmimi i insekteve

Ndonjëherë, insektet, të tilla si bletët dhe ujërat, mund të bien në verë dhe të shtypen me rrush. Në fakt, një studim i pesë individëve zbuloi se një reaksion ishte vërejtur pasi pinte verë të përpunuar rishtas ose lëng rrushi.

Studimi i mëtutjeshëm zbuloi se reagimi ishte për shkak të alergeneve nga helmet e insekteve të pranishme në verë. Asnjë reagim nuk u vërejt në verën e plakur, megjithatë.

Diagnostifikimi i një alergjie në verë

Nëse keni pësuar një reaksion alergjik pasi keni pirë verë, si e dini me cilin alergjen jeni alergjik? Ekzistojnë teste të alergjisë që mund të ndihmojnë me këtë.

Testet e lëkurës

Testet e lëkurës përfshijnë një grimë të vogël të alergjenit që janë të prirur ose injektuar nën lëkurën tuaj. Reagimet e skuqjes ose ënjtjes shpesh do të ndodhin shpejt nëse jeni alergjik ndaj alergjenit.

Testet e gjakut

Testimi i gjakut përfshin marrjen e një mostre gjaku. Gjaku më pas do të dërgohet në një laborator për të provuar antitrupat që lidhen me alergjinë, të quajtur antitrupa IgE. Testimi i gjakut mund të testojë për nivelet totale të niveleve të IgE ose IgE kundër një alergeni specifik.

Shtë e rëndësishme të mbani mend se alergjenet shumë specifike, siç janë proteinat individuale të rrushit, mund të mos jenë të disponueshme si reagentë për testet e alergjisë. Në vend të kësaj, mjeku juaj mund të testojë alergene më të përgjithshme, si verën e kuqe, verën e bardhë, majanë ose sulfitin.

Si të trajtoni një alergji të verës

antihistamines

Trajtimi i një reagimi të vogël ndaj verës mund të përfshijë marrjen e antihistamines me gojë. Këto mund të merren ose në banak ose përmes një recete nga mjeku juaj.

Autoinjektori i Epinephrine (EpiPen)

Për shkak se alergjitë e verës dhe një ndjeshmëri ndaj sulfurit mund të jenë potencialisht të rënda, mund të dëshironi të merrni parasysh mbajtjen e një autoinjektori epinefrin (EpiPen). Ky ilaç urgjent mund të përdoret për të trajtuar reaksione të rënda alergjike ndërsa prisni ndihmë për të arritur.

Imunoterapia orale

Ndoshta keni dëgjuar se disa personave me alergji ndaj ushqimit u jepen ngadalë sasi në rritje të alergjenit oral, në mënyrë që të promovojnë tolerancën. Kjo quhet imunoterapi me gojë.

Ndërsa nuk ka shumë hulumtime për të mbështetur këtë metodë për trajtimin e alergjive të verës, ajo u testua në një person me një alergji shumë të rëndë ndaj rrushit dhe verës. Toleranca oral u arrit duke përdorur doza në rritje të rrushit.

Si të parandaloni një alergji të verës

Nëse jeni alergjik ndaj verës, mënyra më e mirë për të parandaluar reagimin alergjik ndaj verës është të shmangni pirjen e tij.

Nëse e njihni përbërësin në verë, ndaj të cilit jeni alergjik, mund të jeni në gjendje ta shmangni atë. Për shembull, kjo mund të jetë e mundur nëse keni një reagim ndaj një lloji specifik të verës ose rrushit.

Ndonjëherë, leximi i kujdesshëm i etiketës mund të ndihmojë gjithashtu t'ju informojë. Për shembull, etiketat e verës kërkohen të ju informojnë nëse vera përmban sulfite.

Sidoqoftë, këshillohet kujdes kur pini verë, pasi reagimet anësore mund të jenë të rënda. Mund të jetë më së miri të shmangni plotësisht verën - dhe çdo pije tjetër alkoolike ndaj të cilave jeni alergjike - plotësisht.

Kur të shikoni një mjek

Shtë gjithmonë një ide e mirë për të parë një mjek nëse përjetoni simptoma alergjie menjëherë pas pirjes së verës. Këto mund të përfshijnë gjëra të tilla si:

• hundë e errët ose kongjestion i hundës
• kruajtje ose djegie rreth buzëve, gojës dhe fytit
• skuqje ose zgjua
• mërzitje e tretjes, të tilla si nauze, të vjella ose diarre
• frymëmarrje ose një rritje e simptomave të astmës

Mjeku juaj mund të punojë me ju për të ndihmuar në përcaktimin nëse simptomat tuaja janë shkaktuar nga një alergji ose nga një intolerancë ndaj verës. Ata gjithashtu mund t'ju referojnë tek një alergolog.

Mos harroni se anafilaksia është një urgjencë mjekësore. Nëse ju ose dikush tjetër po përjetoni simptomat e anafilaksisë, kërkoni trajtim urgjent.

Gërmim

Edhe pse alergjitë ndaj verës dhe llojeve të tjera të alkoolit janë të rralla, ato janë të mundshme. Vera përmban një shumëllojshmëri të alergeneve, duke përfshirë rrushin, majanë dhe etanolin.

Nëse keni një alergji në verë, mund të pësoni simptoma të tilla si skuqje, kongjestion i hundës, frymëmarrje ose ndjesi shpimi gjilpërash përreth gojës dhe fytit. Në disa raste, reagimet mund të jenë shumë të rënda, duke çuar në anafilaksi.

Nëse përjetoni simptoma të ngjashme me alergjinë si përgjigje ndaj pirjes së verës, duhet të shihni mjekun tuaj. Ata mund t'ju ndihmojnë të kuptoni se çfarë mund të jetë duke shkaktuar reagimin.