Alergji maja

Përmbajtje

• Sa të zakonshme janë alergjitë nga majaja?
• Grumbullimi i majave
• Intolerancë maja
• Alergji nga majaja
• Simptomat
• Faktorët e rrezikut për një alergji në maja
• Testimi për alergji
• Intoleranca ndaj glutenit ndaj alergjisë nga majaja
• Komplikimet
• Ushqime për të ngrënë
• Pikëpamje

Historiku mbi alergjinë e majave

Në fund të viteve 1970 dhe 1980, një palë mjekësh në Shtetet e Bashkuara promovuan idenë se një alergji ndaj një lloji të zakonshëm maja të kërpudhave, Candida albicans, ishte pas një mori simptomash. Ata vendosën një listë të gjatë të simptomave Candida, duke përfshirë:

• fryrje të barkut, kapsllëk dhe diarre
• ankthi dhe depresioni
• urtikarie dhe psoriazë
• impotenca dhe infertiliteti
• probleme menstruale
• probleme të frymëmarrjes dhe veshit
• shtim në peshë i papritur
• ndjehen "keq në të gjithë"

Sipas mjekëve C. Orian Truss dhe William G. Crook, ishte e vështirë të gjesh ndonjë simptomë që nuk mund të gjurmohej Candida albicans. Ata sugjeruan që 1 në 3 amerikanë vuanin nga një alergji në maja, dhe gjithashtu shpikën "kompleksin e lidhur me candida". Një industri e tërë shtojcash u ngrit rreth "problemit të majasë".

Sidoqoftë, problemi i vërtetë nuk ishte majaja - ishte se shkenca pas alergjisë doli të ishte kryesisht fals. Bordet shtetërore dhe mjekësore filluan të gjobitnin mjekët e përfshirë në promovimin dhe trajtimin Candida alergji, dhe ata i vendosin licencat e këtyre mjekëve në provë edhe për këtë.

A do të thotë kjo se alergjitë nga majaja nuk ekzistojnë? Jo, po - ato nuk janë pothuajse aq të zakonshme sa propozuan këta mjekë.

Sa të zakonshme janë alergjitë nga majaja?

Sipas Kolegjit Amerikan të Alergjisë, Astmës dhe Imunologjisë, mbi 50 milion Amerikanë kanë një lloj alergjie. Vetëm një pjesë e vogël e alergjive janë alergji ushqimore, dhe alergjia nga majaja përbën vetëm një pjesë të vogël të alergjive ushqimore.

Burimet e një alergjie maja mund të përfshijnë:

• shumica e bukëve dhe disa produkteve të pjekura, të tilla si kifle, biskota, briosh, ose role kanelle
• produkte drithërash
• alkool, veçanërisht birrë, verë dhe musht
• aksione premade, kube të aksioneve, dhe gravies
• uthull dhe ushqime që përmbajnë uthull, të tilla si turshi ose salcë sallate
• mishrat dhe ullinjtë e moshuar
• kërpudha
• ushqime të fermentuara si djathërat e pjekur dhe lakra turshi
• fruta të thata
• manaferra, rrush, luleshtrydhe dhe boronicë
• dhallë, krem ​​sintetik dhe kos
• salcë soje, miso dhe tamarind
• tofu
• acid citrik
• çdo gjë që është hapur dhe ruajtur për një periudhë të zgjatur kohe

Kur dikush ka një reagim negativ ndaj majasë, ata duhet të përcaktojnë nëse kanë një grumbullim maja, një intolerancë maja, ose një alergji maja.

Grumbullimi i majave

Në disa raste, të pasurit një bollëk maja në trup mund të rezultojë në një infeksion mykotik. Kjo do të shkaktojë shumë simptoma të njëjta si një alergji, me ndryshimin që infeksioni mund të shërohet.

Intolerancë maja

Një intolerancë e majave zakonisht ka simptoma më pak të rënda sesa një alergji maja, me simptoma kryesisht të kufizuara në simptoma gastrointestinale.

Alergji nga majaja

Një alergji nga majaja mund të ndikojë në të gjithë trupin, duke çuar në reagime të lëkurës, ndryshime të humorit dhe dhimbje të përhapura të trupit. Reaksionet alergjike mund të jenë të rrezikshme dhe mund të shkaktojnë dëmtime afatgjata të trupit. Në një alergji të vërtetë, sistemi juaj imunitar po i përgjigjet një substance të huaj që nuk është zakonisht e dëmshme për trupin tuaj.

Simptomat

Simptomat e një alergjie maja mund të ndryshojnë nga personi në person, por ato mund të përfshijnë një ose më shumë nga sa vijon:

• ënjtje barku
• vështirësi në frymëmarrje
• marramendje
• dhimbje të kyçeve

Ekziston një keqkuptim i zakonshëm se një alergji nga majaja është shkaku i lëkurës së kuqe dhe me njolla që disa njerëz zhvillojnë pasi pinë pije alkoolike. Ky skuqje është zakonisht një reaksion i ngjashëm me alergjinë (jo një alergji e vërtetë) në lidhje me dioksidin e squfurit në pijet alkoolike. Dioksidi i squfurit mund të aktivizojë reaksione të ngjashme me alergjinë ndaj substancave të tjera që gjenden brenda, të tilla si ushqime që përmbajnë grurë, ku ky dhe sulfitet e tjerë përdoren si konservues. Ndonjëherë lirimi i histaminës dhe taninet do të shkaktojnë skuqje gjithashtu. Një alergji në maja zakonisht nuk do të shkaktojë skuqje.

Faktorët e rrezikut për një alergji në maja

Çdokush mund të zhvillojë një alergji në maja, por individë të caktuar kanë më shumë të ngjarë se të tjerët.

Një nga faktorët më të zakonshëm të rrezikut për zhvillimin e një rritje të tepërt të majave ose alergji është një sistem imunitar i dobësuar. Njerëzit me diabet mellitus janë gjithashtu në një rrezik më të lartë.

Njerëzit me një histori familjare të një alergjie maja janë në rrezik në rritje. Dhe nëse keni një alergji ushqimore, ekziston një mundësi e shtuar që të jeni alergjik edhe ndaj diçkaje tjetër.

Testimi për alergji

Ka disa teste në dispozicion për të konfirmuar alergjitë ndaj majave ose ushqimeve të tjera. Kjo perfshin:

• Testi i shpimeve të lëkurës: Një pikë e vogël e alergjenit të dyshuar vendoset në lëkurë dhe shtyhet përmes shtresës së parë të lëkurës me një gjilpërë të vogël.
• Testi intradermal i lëkurës: Një shiringë përdoret për të injektuar alergjenin e dyshuar në indet nën lëkurë (e quajtur edhe dermis).
• Testi i gjakut ose RAST: Ky test mat sasinë e antitrupave të imunoglobinës E (IgE) në gjak. Një nivel i lartë i IgE specifik për një burim alergjeni ka të ngjarë të tregojë për një alergji.
• Testi i sfidës së ushqimit: Një personi i jepet sasi në rritje i një alergjeni të dyshuar ndërsa një klinicist shikon për një reagim. Kjo konsiderohet si një test përfundimtar për shumicën e alergjive ushqimore.
• Dieta eliminuese: Një individ ndalon së ngrëni alergjen e dyshuar për një periudhë kohe dhe pastaj ngadalë e fut atë përsëri në dietë ndërsa regjistron ndonjë simptomë.

Intoleranca ndaj glutenit ndaj alergjisë nga majaja

Enteropatia e ndjeshme ndaj glutenit (e njohur gjithashtu si sëmundja celiake dhe celia sprue) mund të ngatërrohet me alergjitë e majave. Intoleranca ndaj glutenit për shkak të spërkatjes celiake është një sëmundje autoimune, në krahasim me alergjinë. Gluteni është një përzierje e proteinave, që gjendet në drithëra të tilla si gruri, thekra dhe elbi. Shpesh u shtohet ushqimeve të përpunuara.

Për të provuar sëmundjen celiake, mjeku juaj mund të marrë një biopsi të zorrëve tuaja të holla. Vilet e rrafshuara (tubat e vegjël si gishtat që mbështjellin murin e zorrës së hollë) janë një shenjë përfundimtare e sëmundjes celiake. Për më tepër, qarkullimi i gjakut i njerëzve që kanë këtë sëmundje autoimune do të tregojë prani të auto-antitrupave anti-TTG (kryesisht IgA dhe nganjëherë edhe IgG) si dhe antitrupave të gliadinës të deamiduar. Heqja e plotë e glutenit nga dieta për jetën është mënyra se si përmirësoni simptomat e enteropatisë së ndjeshme ndaj glutenit.

Komplikimet

Nëse një individ vazhdon të konsumojë maja kur është alergjik ndaj tij, ajo mund të shoqërohet me një sërë simptomash dhe problemesh, të tilla si vështirësi në përqendrim, çrregullime të humorit, infeksione të veshit etj. Efektet dhe dëmtimet afatgjata mund të ndodhin gjithashtu.

Alergjitë nga majaja ose rritja e tepërt mund të ketë të bëjë me një sistem imunitar të dobësuar ose diabet mellitus. Këto shkaqe themelore do të duhet të trajtohen vetë.

Ushqime për të ngrënë

Artikujt që mund të hani ose pini lirisht përfshijnë:

• bukë sode, të cilat zakonisht janë pa maja
• gojëmjaltë frutash
• proteina, të tilla si mishi dhe peshku i papërpunuar
• qumësht i skremuar
• perime jeshile
• fasulet
• patate
• kunguj
• kokrra, të tilla si orizi kafe, misri, elbi dhe thekra
• tërshëra

Sidoqoftë, gjithmonë duhet të kontrolloni etiketën.

Pikëpamje

Alergjitë në maja nuk janë shumë të zakonshme dhe nuk ka shumë kërkime shkencore pas tyre. Sidoqoftë, disa njerëz përjetojnë reagime. Flisni me mjekun tuaj nëse mendoni se mund të keni një alergji në maja. Mjeku juaj mund t’ju ​​referojë tek një alergolog që mund të diagnostikojë dhe konfirmojë siç duhet alergjinë. Trajtimi kryesor për çdo alergji ushqimore është shmangia e ushqimit që shkakton reagimin. Mjeku dhe alergologu juaj mund t'ju ndihmojnë të gjeni mënyra të shëndetshme për të hequr majanë nga dieta juaj.