Kos me Lactobacillus Acidophilus

Përmbajtje

• Përmbledhje
• Si mund të sjellë dobi për shëndetin tuaj?
• Shëndeti i zemrës
• Intoleranca e laktozës
• Infeksione të majave
• Cilat jogurtë përmbajnë atë?
• A gjendet në ushqime të tjera?

Ne përfshijmë produkte që mendojmë se janë të dobishëm për lexuesit tanë. Nëse blini përmes lidhjeve në këtë faqe, mund të fitojmë një komision të vogël. Këtu është procesi ynë.

Përmbledhje

A janë parë ndonjëherë ato reklama ku njerëzit hanë kos për të rregulluar sistemin e tyre të tretjes? Ka arsye që jogurti konsiderohet si një ushqim i shëndetshëm, dhe Lactobacillus acidophilus (L. acidofilus) është një prej tyre.

L. acidofilus është një lloj i baktereve "të dobishme" që gjenden natyrshëm në trup, zakonisht në:

• zorrët
• gojë
• organet gjenitale femërore

Konsiderohet i dobishëm për qëllime të shëndetit të njeriut sepse nuk shkakton sëmundje. Prodhon gjithashtu vitaminë K dhe laktazë, enzimën që prish sheqernat në produktet e qumështit.

Lactobacillus është një probiotik popullor. Probiotikët janë baktere të gjalla që ndihmojnë trupin të thithë lëndët ushqyese dhe të ruajë ekuilibrin e duhur të baktereve të dobishme. Ato janë përdorur për të trajtuar disa gjendje mjekësore, si:

• diarre
• intoleranca e laktozës
• astmë
• infeksione vaginale
• sindromi i zorrës së irrituar (IBS)

Sidoqoftë, jo çdo lloj bakterie bën të njëjtën gjë. Shtame të ndryshme kanë përfitime të ndryshme shëndetësore.

Kur prodhohet kos, prodhuesit përdorin këto kultura të gjalla, ose probiotikë, për ta bërë qumështin më të trashë dhe për t'i dhënë asaj shijen e njohur të thartë të shoqëruar me kos.

Si mund të sjellë dobi për shëndetin tuaj?

Disa trajtime me antibiotikë vrasin baktere të mira së bashku me bakteret infektive që synojnë të shkatërrojnë. Kjo mund të shkaktojë simptoma të pakëndshme, siç është stomaku i mërzitur.

Marrja e probiotikëve gjithashtu mund të ndihmojë për të rivendosur bakteret e mira dhe për të zvogëluar këto simptoma.

Shëndeti i zemrës

Disa lloje të ndryshme të probiotikëve, përfshirë L. acidofilus, mund të jetë e dobishme për shëndetin e zemrës.

Hulumtimet kanë treguar që hahet kos me këto probiotikë mund të ndihmojë në uljen e lipoproteinës me densitet të ulët (LDL) ose kolesterolit "të keq".

Intoleranca e laktozës

Njerëzit të cilët janë intolerantë ndaj laktozës u thuhet që të shmangin bulmetin. Kosi është zakonisht përjashtimi i vetëm nga rregulli. Kjo për shkak se jogurti ka më pak laktozë sesa qumështi dhe produkte të tjera të qumështit.

L. acidofilus është një nga probiotikët në kos që është përgjegjës për uljen e laktozës, duke e bërë më të lehtë tretjen e trupit.

Infeksione të majave

që nga L. acidofilus natyrisht që gjendet në vaginë, ngrënia e kosit me probiotik ndonjëherë rekomandohet për gratë që shpesh marrin infeksione të majave.

Studiuesit besojnë se ngrënia e kosit për të zëvendësuar bakteret e mira mund të ndihmojë në ruajtjen e ekuilibrit të saktë dhe për të mbajtur maja nga teprimi.

Disa studime kanë zbuluar se konsumimi i probiotikëve çdo ditë mund të ndihmojë në parandalimin e majave dhe infeksioneve të tjera bakteriale.

Cilat jogurtë përmbajnë atë?

L. acidofilus mund të jetë i pranishëm në stile të ndryshme të kosit, nga i rregullt në të ngrirë në grek.

Për të zbuluar nëse ka një kos të veçantë L. acidofiluskontrolloni etiketën e përbërësit. Bakteret duhet të renditen.

Këtu janë disa marka të zakonshme që kanë L. acidofilus:

• Chobani
• Dannon
• Yoplait
• Stonyfield
• Siggi-së

Për t'i ndihmuar njerëzit të bëjnë dallimin midis markave që përmbajnë kultura të gjalla dhe atyre që nuk janë, Shoqata Kombëtare e Jogurtit (NYA) ka krijuar një vulë "kulturash të gjalla dhe aktive".

Prodhuesit duhet të sigurojnë NYA me prova laboratorike që produktet e tyre në frigorifer përmbajnë të paktën 100 milion kultura për gram, dhe që produktet e ngrira kanë të paktën 10 milion kultura për gram në kohën e prodhimit.

Sidoqoftë, pasi që NYA nuk është një organizatë rregullatore, është ende një ide e mirë për të kontrolluar listën e përbërësve për të parë se cilat specifikë specifikë janë përfshirë në kos që po planifikoni të blini.

Për më tepër, jo të gjithë prodhuesit regjistrohen në NYA, disa mund të zgjedhin të rendisin thjesht llojet e baktereve dhe numrave në listën e përbërësve ose të krijojnë etiketën e tyre.

A gjendet në ushqime të tjera?

Kosi nuk është vendi i vetëm për të rregulluar. L. acidofilus mund të gjenden edhe në disa ushqime të fermentuara, siç janë:

• djathë
• produkte soje (miso dhe tempeh)
• turshi të fermentuar

Ju lutemi vini re se turshitë e bëra me uthull (shumica e turshive që i gjeni në dyqan ushqimesh) nuk përmbajnë probiotikë. Nëse dëshironi turshi të fermentuar, shikoni në pjesën frigoriferike të dyqanit ushqimor.

1. Lactobacillus acidophilus (L. acidofilus) prodhon vitaminë K, e cila është e rëndësishme për forcën e kockave dhe mpiksjen e gjakut.
2. Prodhon laktazë, e cila zbërthen sheqernat në qumështore.
3. Ajo funksionon si një probiotik, duke balancuar popullsinë tuaj të brendshme bakteriale.