Dietë me pak kripë

Shumë natrium në dietën tuaj mund të jetë i keq për ju. Nëse keni presion të lartë të gjakut ose dështim të zemrës, mund t'ju kërkohet të kufizoni sasinë e kripës (e cila përmban natrium) që hani çdo ditë. Këto këshilla do t'ju ndihmojnë të zgjidhni ushqime që kanë më pak natrium.

Trupi juaj ka nevojë për kripë që të funksionojë si duhet. Kripa përmban natrium. Natriumi ndihmon trupin tuaj të kontrollojë shumë funksione. Shumë natrium në dietën tuaj mund të jetë i keq për ju. Për shumicën e njerëzve, natriumi dietik vjen nga kripa që është në ose shtuar në ushqimin e tyre.

Nëse keni presion të lartë të gjakut ose dështim të zemrës, me siguri do t'ju kërkohet të kufizoni sa kripë hani çdo ditë. Edhe njerëzit me presion normal të gjakut do të kenë presion të ulët të gjakut (dhe më të shëndetshëm) nëse ulin sa kripë hanë.

Natriumi dietik matet në miligramë (mg). Ofruesi juaj i kujdesit shëndetësor mund t'ju thotë të mos hani më shumë se 2,300 mg në ditë kur keni këto kushte. Një lugë çaji matës kripë tryeze përmban 2,300 mg natrium. Për disa njerëz, 1,500 mg në ditë është një qëllim edhe më i mirë.

Të hash një shumëllojshmëri ushqimesh çdo ditë mund të të ndihmojë të kufizosh kripën. Mundohuni të hani një dietë të ekuilibruar.

Blini perime dhe fruta të freskëta kur është e mundur. Ata natyrshëm kanë pak kripë. Ushqimet e konservuara shpesh përmbajnë kripë për të ruajtur ngjyrën e ushqimit dhe për ta mbajtur atë të freskët. Për këtë arsye, është më mirë të blini ushqime të freskëta. Bleni gjithashtu:

• Mish të freskët, mish pule ose gjeldeti dhe peshk
• Perime dhe fruta të freskëta ose të ngrira

Shikoni për këto fjalë në etiketa:

• Natriumi i ulët
• Pa natrium
• Nuk shtohet kripë
• I reduktuar nga natriumi
• I pakripur

Kontrolloni të gjitha etiketat për sa ushqime të kripës përmbajnë për racion.

Përbërësit renditen në renditje të sasisë që përmban ushqimi. Shmangni ushqimet që rendisin kripë afër krye të listës së përbërësve. Një produkt me më pak se 100 mg kripë për racion është i mirë.

Qëndroni larg ushqimeve që janë gjithmonë të pasura me kripë. Disa të zakonshme janë:

• Ushqime të përpunuara, të tilla si mish të kuruar ose të tymosur, proshutë, hot dog, suxhuk, Bolonja, proshutë dhe sallam
• Anchovies, ullinj, turshi, dhe lakër turshi
• Salcat e sojës dhe Worcestershire, lëngu i domates dhe perimeve të tjera, dhe shumica e djathrave
• Shumë salcë sallate në shishe dhe përzierje salcë sallate
• Shumica e ushqimeve të lehta, të tilla si patate të skuqura, krisur dhe të tjerët

Kur gatuani, zëvendësoni kripën me erëza të tjera. Speci, hudhra, barishtet dhe limoni janë zgjedhje e mirë. Shmangni përzierjet e erëzave të paketuara. Ato shpesh përmbajnë kripë.

Përdorni hudhër dhe pluhur qepë, jo hudhër dhe kripë qepësh. Mos hani ushqime me glutamat monosodium (MSG).

Kur dilni për të ngrënë, qëndroni te ushqimet në avull, të pjekura në skarë, të pjekura, të ziera dhe të skuqura pa shtuar kripë, salcë ose djathë. Nëse mendoni se restoranti mund të përdorë MSG, kërkoni që të mos e shtojnë atë në porosinë tuaj.

Përdorni vaj dhe uthull në sallata. Shtoni bimë të freskëta ose të thata. Hani fruta të freskëta ose sherbet për ëmbëlsirë, kur keni ëmbëlsirë. Merrni kripësin nga tryeza juaj. Zëvendësojeni atë me një përzierje të erëzave pa kripë.

Pyesni siguruesin ose farmacistin tuaj se çfarë antacidesh dhe laksativësh përmbajnë pak ose aspak kripë, nëse keni nevojë për këto ilaçe. Disa kanë shumë kripë në to.

Zbutësit e ujit në shtëpi shtojnë kripë në ujë. Nëse keni një, kufizoni sa ujë çezme pini. Në vend të kësaj, pini ujë në shishe.

Pyesni ofruesin tuaj nëse një zëvendësues i kripës është i sigurt për ju. Shumë përmbajnë shumë kalium. Kjo mund të jetë e dëmshme nëse keni disa gjendje mjekësore ose nëse jeni duke marrë ilaçe të caktuara. Sidoqoftë, nëse kaliumi shtesë në dietën tuaj nuk do të ishte i dëmshëm për ju, një zëvendësues i kripës është një mënyrë e mirë për të ulur sasinë e natriumit në dietën tuaj.

Dietë me pak natrium; Kufizimi i kripës

• Dietë e ulët natriumi

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. Udhëzim 2013 i AHA / ACC për menaxhimin e stilit të jetës për të zvogëluar rrezikun kardiovaskular: një raport i Kolegjit Amerikan të Kardiologjisë / Task Forcës së Shoqatës Amerikane të Zemrës mbi udhëzimet e praktikës. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984 PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Elijovich F, Weinberger MH, Anderson CA, et al. Ndjeshmëria ndaj kripës e presionit të gjakut: një deklaratë shkencore nga Shoqata Amerikane e Zemrës. Hipertensioni. 2016; 68 (3): e7-e46. PMID: 27443572 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27443572/.

Hensrud DD, Heimburger DC. Ndërfaqja e të ushqyerit me shëndetin dhe sëmundjen. Në: Goldman L, Schafer AI, bot. Goldman-Cecil Medicine. Ed. 26Filadelfia, Pensilvani: Elsevier; 2020: kap. 202

Rayner B, Charlton KE, Derman W. Parandalimi dhe trajtimi jofarmakologjik i hipertensionit. Në: Feehally J, Floege J, Tonelli M, Johnson RJ, eds. Nefrologji Klinike Gjithëpërfshirëse. Ed. 6 Filadelfia, Pensilvani: Elsevier; 2019: kap 35

Departamenti Amerikan i Bujqësisë dhe Departamenti Amerikan i Shëndetit dhe Shërbimeve Njerëzore. Udhëzime dietike për amerikanët, 2020-2025. Ed. 9 www.dietaryguidance.gov/sites/default/files/2020-12/Udhëzime_Dietare_për_Amerikanët_2020-2025.pdf. Përditësuar në Dhjetor 2020. Mundësuar nga 30 Dhjetor 2020.

Victor RG, Libby P. Hipertensioni sistemik: menaxhimi. Në: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Sëmundja e zemrës së Braunwald: Një libër shkollor i mjekësisë kardiovaskulare. Ed. 11 Filadelfia, Pensilvani: Elsevier; 2019: kapitulli 47

• Angina
• Angioplastika dhe vendosja e stentit - arteria karotide
• Procedurat e ablacionit kardiak
• Sëmundje koronare të zemrës
• Kirurgjia e bajpasit të zemrës
• Kirurgjia e bajpasit të zemrës - minimalisht invazive
• Infrakt
• Stimulues kardiak
• Nivele të larta të kolesterolit në gjak
• Presion i lartë i gjakut - të rriturit
• Kardioverter-defibrilator i implantuar

• Kolesteroli dhe stili i jetës
• Cirroza - shkarkimi
• Kontrollimi i presionit të lartë të gjakut
• Yndyrnat dietike të shpjeguara
• Këshilla për ushqimin e shpejtë
• Sulmi në zemër - shkarkimi
• Sëmundja e zemrës - faktorët e rrezikut
• Dështimi i zemrës - shkarkimi
• Dështimi i zemrës - lëngje dhe diuretikë
• Dështimi i zemrës - monitorimi në shtëpi
• Dështimi i zemrës - çfarë të pyesni mjekun tuaj
• Presion i lartë i gjakut - çfarë të pyesni mjekun tuaj
• Si të lexoni etiketat e ushqimit
• Dietë mesdhetare
• Goditje - shkarkim

• Presion i lartë i gjakut
• Si të parandaloni presionin e lartë të gjakut
• Natriumi