Shafrani: për çfarë shërben dhe si të përdoret

Përmbajtje

• Për çfarë shërben
• Efektet anësore dhe kundërindikacionet
• Si të përdorni shafran i Indisë
• Receta e orizit të shafranit

Shafrani është një bimë medicinale, e njohur gjithashtu si Shafran i Indisë, Shaflover ose Shafran i Indisë, me veprim anti-inflamator që mund të jetë i dobishëm për të trajtuar të gjitha inflamacionet në trup, por përveç kësaj përdoret gjithashtu gjerësisht për rregullimin e menstruacioneve dhe lirimin e zorrëve.

Emri i saj shkencor është Crocus sativus dhe mund të blihet në dyqanet e ushqimit të shëndetshëm, farmacitë dhe në disa tregje dhe panaire, me një çmim mesatar prej 25 reais për 5 gram.

Një strategji e mirë për të përdorur shafran i Indisë për të përmirësuar tretjen dhe për të hequr qafe dhimbjen e stomakut dhe gastritin është gjithmonë përdorimi i shafranit të Indisë për të ushqyer sezonin, sepse ai ka veti që lehtësojnë kalimin e ushqimit përmes stomakut dhe sa i mirë është ai inflamator, ndihmon në luftimin e gastritit.

Për çfarë shërben

Shafrani ka veti anti-tumorale, anti-inflamatore, antioksiduese, laksative, diuretike dhe anti-spazmatike dhe mund të përdoret për qëllime të ndryshme dhe kështu ka disa përfitime, të tilla si:

1. Trajtimi i kapsllëkut, pasi ka veti laksative, e cila favorizon lëvizjen e zorrëve;
2. Zvogëloni dhimbjen e stomakut dhe lehtësimin e simptomave të gastritit, pasi ajo ka veti anti-inflamatore;
3. Ndihmoni në procesin e humbjes së peshëssepse është në gjendje të ulë ndjenjën e urisë;
4. Ndihmoni në trajtimin e problemeve të tiroides, veçanërisht kur ka një tumor, pasi ai mund të veprojë në qelizat tumorale duke parandaluar rritjen e tyre;
5. Promovoni një ulje të niveleve të kolesterolit;
6. Rritni aktivitetin e trurit, duke përmirësuar kapacitetin e të mësuarit dhe kujtesës, pasi ai ka veti neuroprotektive, dhe kështu mund të përdoret për të ndihmuar në trajtimin e sëmundjes së Parkinsonit dhe Alzheimerit.

Përveç kësaj, shafran i Indisë është në gjendje të ndihmojë në trajtimin e hemorroideve, astmës, bronkitit, tendonitit, artritit dhe rregullimin e ciklit menstrual.

Efektet anësore dhe kundërindikacionet

Konsumimi i shafran i Indisë nuk rekomandohet për gratë që ushqejnë me gji ose shtatzënë, pasi ajo mund të nxisë tkurrjen e mitrës, duke shkaktuar abort dhe gjakderdhje. Efektet e tjera anësore janë përgjumja, iluzionet, të vjella, diarre dhe marramendje.

Si të përdorni shafran i Indisë

Shafrani mund të gjendet si erëz, duke qenë i dobishëm për erëzimin e ushqimeve, sidomos të mishit dhe salcave. Përveç kësaj, mund të përdoret gjithashtu si një ilaç shtëpiak.

• Lëvizjet e hemorroideve: bëni një infuzion prej 3 g shafran në 1 filxhan ujë të valë. Lagni një leckë të pastër në këtë infuzion dhe vendoseni mbi hemorroide të jashtme.

Receta e orizit të shafranit

Orizi i shafranit është një mënyrë e shkëlqyeshme për të marrë të gjitha përfitimet e shafranit dhe orizit. Shikoni cilat janë përfitimet e orizit.

Përbërësit

• 2 gota oriz;
• 4 filxhan ujë të vluar;
• 1 qepë të copëtuar;
• 2 lugë vaj ulliri;
• 1 lugë ëmbëlsirë shafran;
• Kripë, hudhër dhe piper për shije.

Mënyra e përgatitjes

Për të bërë oriz shafran, duhet së pari të kavardisni qepën në vaj ulliri derisa të marrë ngjyrë të artë, të shtoni orizin dhe ta trazoni pak. Pastaj, shtoni ujin, shafranin, kripën dhe piperin dhe lërini në zjarr të ngadaltë për pak kohë derisa të gatuhen.