Mësoni pse sheqeri është aq i keq për shëndetin tuaj

Përmbajtje

• Dëmi i konsumit të sheqerit
• Pse varur nga sheqeri trurin?
• Rekomandimi i konsumit të sheqerit
• Ushqime me shumë sheqer
• Si të ëmbëlsoni pa sheqer
• Si të përshtatet shija që të mos ketë nevojë për sheqer

Konsumi i sheqerit, posaçërisht i sheqerit të bardhë, lidhet me një rrezik në rritje për të pasur probleme të tilla si diabeti, mbipesha, kolesteroli i lartë, gastriti dhe kapsllëku.

Përveç sheqerit të bardhë, konsumi i tepërt i produkteve të ëmbla të pasura me sheqer, të tilla si mousses dhe ëmbëlsira, është gjithashtu i dëmshëm për shëndetin dhe është e nevojshme të shmangni këto ushqime për të mbajtur trupin të shëndetshëm dhe për të shmangur mbipeshën.

Dëmi i konsumit të sheqerit

Konsumi i shpeshtë i sheqerit rrit shanset për të pasur probleme të tilla si:

1. Kariesi dentar;
2. Mbipesha;
3. Diabeti;
4. Kolesterol i larte;
5. Dhjami i mëlçisë;
6. Kanceri;
7. Gastriti;
8. Shtypje e lartë;
9. Rënie;
10. Kapsllëk;
11. Memoria e zvogëluar;
12. Miopi;
13. Trombozë;
14. Aknet

Përveç kësaj, sheqeri siguron vetëm kalori të zbrazëta në trup, pasi nuk përmban vitamina ose minerale, të cilat janë lëndë ushqyese thelbësore për funksionimin e duhur të trupit.

Pse varur nga sheqeri trurin?

Sheqeri është i varur nga truri sepse stimulon prodhimin e një hormoni të quajtur dopamine, i cili është përgjegjës për ndjesinë e kënaqësisë dhe mirëqenies, duke bërë që trupi të bëhet i varur nga ky lloj ushqimi.

Përveç varësisë, sheqeri i tepërt gjithashtu dëmton kujtesën dhe pengon të mësuarit, gjë që çon në ulje të performancës në studime dhe punë.

Rekomandimi i konsumit të sheqerit

Konsumi i rekomanduar i sheqerit në ditë është 25 g, që është ekuivalente me një lugë të plotë, por ideale është të shmangni ngrënien e këtij ushqimi sa më shumë që të jetë e mundur, pasi trupi nuk ka nevojë që ai të funksionojë mirë.

Për më tepër, duhet të preferohet konsumimi i sheqerit kafe ose mjaltit, pasi ato përmbajnë më shumë vitamina dhe minerale sesa produkti i rafinuar, duke qenë më pak i dëmshëm për shëndetin.

Ushqime me shumë sheqer

Përveç sheqerit të bardhë, shumë ushqime përmbajnë këtë përbërës në recetën e tyre, duke shkaktuar edhe dëm të shëndetit. Disa shembuj janë:

• Desserts: ëmbëlsira, puding, ëmbëlsira dhe bukë me sheqer;
• Pije: pije freskuese, lëngje të konservuara dhe lëngje pluhur;
• Produktet e industrializuara: çokollatë, xhelatinë, cookie të mbushur, ketchup, qumësht i kondensuar, Nutella, mjaltë karo.

Kështu, është e rëndësishme të shmangni konsumimin e këtyre ushqimeve dhe gjithmonë të shikoni në etiketë për të parë nëse sheqeri është përdorur si përbërës për prodhimin e produktit. Shihni sa sheqer ka ushqimet më të konsumuara.

Si të ëmbëlsoni pa sheqer

Për të ëmbëlsuar lëngje, kafe, kos natyral ose për të bërë receta për ëmbëlsira dhe ëmbëlsira, duhet të preferoni të përdorni ëmbëlsues dietë në vend të sheqerit. Enmbëlsuesit më të mirë janë ato natyralë, të tillë si stevia, xylitol, eritritoli, maltitoli dhe thaumatina, dhe mund të përdoren në të gjitha llojet e recetave dhe përgatitjeve.

Sweetmbëlsuesit artificialë, të tillë si aspartami, ciklamati i natriumit, sakarina dhe sukraloza, bëhen nga substanca kimike dhe nuk rekomandohen veçanërisht për fëmijët dhe gratë shtatzëna. Për më tepër, ideali është që pijet si lëngjet, kafet dhe çajet të merren pa shtuar sheqer ose ëmbëlsues, dhe kos natyral, nga ana tjetër, mund të ëmbëlsohet lehtë me pak mjaltë ose një frut. Shihni një listë të plotë të ëmbëlsuesve natyralë dhe artificialë.

Si të përshtatet shija që të mos ketë nevojë për sheqer

Qiellëzës i duhen rreth 3 javë për tu mësuar me shijen më pak të ëmbël, pasi duhet kohë për të rinovuar sythat e shijes në gjuhë, të cilat përfundojnë duke u përshtatur me aromat e reja.

Për të lehtësuar ndryshimin dhe pranimin e shijes, është e mundur të hiqni sheqerin pak nga pak, duke zvogëluar sasinë e përdorur në ushqim deri në zero. Dhe e njëjta gjë duhet të bëhet me ëmbëlsuesit, duke zvogëluar sasinë e pikave të përdorura. Përveç kësaj, konsumi i ushqimeve që mund të jenë të hidhura ose të tharta, të tilla si frutat e tharta dhe perimet e papërpunuara, duhet të rritet.

Për të përmirësuar shëndetin dhe për të parandaluar sëmundjen, shihni 3 hapa të thjeshtë për të ulur konsumin e sheqerit.