Për çfarë shërben Angjinarja

Përmbajtje

• Për çfarë është artichoke
• Informacion ushqyes i Angjinarës
• Si të përdorni Angjinarja
• Çaj artichoke
• Angjinarja au gratin
• Kundërindikimet për artichoke

Angjinarja është një bimë medicinale, e njohur gjithashtu si Angjinarja-Hortense ose Angjinarja e Përbashkët, e përdorur gjerësisht për të humbur peshë ose për të plotësuar trajtimet, pasi është në gjendje të ulë kolesterolin, të luftojë aneminë, të rregullojë nivelet e sheqerit në gjak dhe të luftojë gazrat, për shembull.

Emri i saj shkencor është Cynara scolymus dhe mund të blihet në dyqanet e ushqimit të shëndetshëm, farmacitë, tregjet e hapura dhe disa tregje.

Për çfarë është artichoke

Angjinarja ka veti anti-sklerotike, pastruese të gjakut, tretëse, diuretike, laksative, anti-reumatike, anti-toksike, hipotensione dhe anti-termike. Prandaj, kjo bimë medicinale mund të përdoret për të ndihmuar në trajtimin e anemisë, aterosklerozës, diabetit, sëmundjeve të zemrës, etheve, mëlçisë, dobësisë, përdhes, hemorroideve, hemofilisë, pneumonisë, reumatizmës, sifilizit, kollës, ures, urtikarisë dhe problemeve urinare.

Informacion ushqyes i Angjinarës

Si të përdorni Angjinarja

Angjinarja mund të konsumohet e freskët, në formën e sallatës së gjallë ose të gatuar, çajit ose në kapsula të industrializuara. Kapsulat e artichoke duhet të konsumohen para ose pas vakteve kryesore të ditës, së bashku me pak ujë.

Çaj artichoke

Çaji i artichoke është një mundësi e shkëlqyeshme për ata që duan të humbin peshë shpejt, pasi është diuretik dhe detoksifikues, duke qenë në gjendje të pastrojë trupin dhe të eleminojë yndyrën, toksinat dhe lëngjet e tepërta.

Për të bërë çajin, thjesht vendosni 2 deri në 4 g gjethe artichoke në një filxhan me ujë të valë dhe lëreni të qëndrojë për 5 minuta. Pastaj kullojeni dhe pini.

Ja se si të përdorni angjinaren për të humbur peshë.

Angjinarja au gratin

Një mënyrë tjetër për të konsumuar këtë bimë medicinale dhe për të shijuar përfitimet e saj, është angjinari gratin.

Përbërësit

• 2 lule artichoke;
• 1 pako salcë kosi;
• 2 lugë djathë të integruar.

Mënyra e përgatitjes

Për të përgatitur au gratin e artichoke, thjesht vendosni të gjithë përbërësit e prerë në një fletë pjekjeje dhe sezoni me kripë dhe piper. Shtoni kremin e fundit dhe mbulojeni me djathin e integruar, duke e pjekur në furrë në 220 ºC. Shërbejeni kur të marrë ngjyrë kafe të artë.

Kundërindikimet për artichoke

Angjinarja nuk duhet të konsumohet nga njerëzit me pengesa të kanalit biliar, gjatë shtatëzënësisë dhe gjidhënies.