Si ushqimi mund të përmirësojë autizmin

Përmbajtje

• Si të bëni dietën SGSC
• 1. Gluteni
• 2. Kazeinë
• Cfare te ha
• Pse funksionon dieta SGSC
• Menuja e Dietës SGSC

Një dietë e individualizuar mund të jetë një mënyrë e shkëlqyeshme për të përmirësuar simptomat e autizmit, veçanërisht tek fëmijët, dhe ka disa studime që provojnë këtë efekt.

Ekzistojnë disa versione të dietës së autizmit, por më e njohura është dieta SGSC, e cila nënkupton një dietë në të cilën hiqen të gjitha ushqimet që përmbajnë gluten, të tilla si mielli i grurit, elbi dhe thekra, si dhe ushqimet që përmbajnë kazeinë. të pranishme në qumësht dhe produktet e qumështit.

Sidoqoftë, është e rëndësishme të theksohet se dieta SGSC është vetëm efikase dhe rekomandohet vetëm për përdorim në rastet kur ekziston ndonjë intolerancë ndaj glutenit dhe qumështit, duke qenë e nevojshme të bëni analiza me mjekun për të vlerësuar ekzistencën ose jo të këtij problemi.

Si të bëni dietën SGSC

Fëmijët që ndjekin dietën SGSC mund të përjetojnë sindromën e tërheqjes në 2 javët e para, ku simptomat e hiperaktivitetit, agresionit dhe çrregullimeve të gjumit mund të përkeqësohen. Kjo zakonisht nuk tregon një përkeqësim të gjendjes së autizmit dhe përfundon në fund të kësaj periudhe.

Rezultatet e para pozitive të dietës SCSG shfaqen pas 8 deri në 12 javë diete dhe është e mundur të vërehet një përmirësim i cilësisë së gjumit, ulje e hiperaktivitetit dhe rritja e ndërveprimit shoqëror.

Për ta bërë këtë dietë në mënyrë korrekte, gluteni dhe kazeina duhet të hiqen nga dieta, duke ndjekur udhëzimet e mëposhtme:

1. Gluteni

Gluteni është proteina në grurë dhe, përveç grurit, është gjithashtu e pranishme në elb, thekër dhe në disa lloje tërshëre, për shkak të përzierjes së grurit dhe kokrrave të tërshërës që normalisht ndodh në plantacione dhe bimë përpunuese. Ushqime.

Kështu, është e nevojshme të hiqni ushqime të tilla si:

• Bukë, ëmbëlsira, meze të lehtë, biskota dhe pite;
• Makarona, pica;
• Embrion gruri, bulgur, bollgur gruri;
• Ketchup, majonezë ose salcë soje;
• Suxhuk dhe produkte të tjera shumë të industrializuara;
• Drithëra, shufra drithërash;
• Çdo ushqim që bëhet nga elbi, thekra dhe gruri.

Shtë e rëndësishme të shikoni në etiketën e ushqimit për të parë nëse gluteni është apo jo, sepse sipas ligjit brazilian etiketa e të gjitha ushqimeve duhet të përmbajë treguesin nëse përmban apo jo gluten. Gjeni se cilat janë ushqimet pa gluten.

2. Kazeinë

Kazeina është proteina në qumësht, dhe për këtë arsye është e pranishme në ushqime të tilla si djathi, kosi, gjizë, salcë kosi, gjizë dhe të gjitha përgatitjet e kuzhinës që përdorin këta përbërës, të tilla si pica, tortë, akullore, biskota dhe salca.

Për më tepër, disa përbërës të përdorur nga industria mund të përmbajnë edhe kazeinë, siç janë kazeinati, majaja dhe hirra, është e rëndësishme të kontrolloni gjithmonë etiketën përpara se të blini një produkt industrial. Shihni listën e plotë të ushqimeve dhe përbërësve me kazeinë.

Meqenëse kjo dietë kufizon marrjen e produkteve të qumështit, është e rëndësishme të rritet konsumi i ushqimeve të tjera të pasura me kalcium, të tilla si brokoli, bajame, fara liri, arra ose spinaq, për shembull, dhe nëse është e nevojshme, një nutricionist mund të tregojë gjithashtu një kalcium suplement.

Cfare te ha

Në dietën e autizmit, duhet të hahet një dietë e pasur me ushqime të tilla si perime dhe fruta në përgjithësi, patate angleze, patate të ëmbla, oriz kafe, misër, kuskus, gështenja, arra, kikirikë, fasule, vaj ulliri, kokos dhe avokado. Mielli i grurit mund të zëvendësohet nga miell të tjerë pa gluten si fara liri, bajame, gështenja, kokosi dhe miell bollgur, kur etiketa e tërshërës tregon se produkti është pa gluten.

Nga ana tjetër, qumështi dhe derivatet e tij, mund të zëvendësohen nga qumështet e perimeve si kokosi dhe qumështi i bajames, dhe versionet vegane për djathrat, të tilla si tofu dhe djathi i bajames.

Pse funksionon dieta SGSC

Dieta SGSC ndihmon në kontrollimin e autizmit sepse kjo sëmundje mund të lidhet me një problem të quajtur Ndjeshmëria ndaj Glutenit Jo-Celiak, e cila është kur zorra është e ndjeshme ndaj glutenit dhe pëson ndryshime të tilla si diarreja dhe gjakderdhja kur gluteni konsumohet. E njëjta gjë vlen edhe për kazeinë, e cila tretet dobët kur zorra është më e brishtë dhe e ndjeshme. Këto ndryshime të zorrëve shpesh duket se janë të lidhura me autizmin, duke çuar në përkeqësimin e simptomave, përveç që shkaktojnë probleme të tilla si alergji, dermatit dhe probleme të frymëmarrjes, për shembull.

Sidoqoftë, është e rëndësishme të theksohet se dieta SGSC nuk do të funksionojë gjithmonë për të përmirësuar simptomat e autizmit, pasi jo të gjithë pacientët kanë një trup që është i ndjeshëm ndaj glutenit dhe kazeinës. Në raste të tilla, duhet të ndiqet një dietë e përgjithshme e shëndetshme rutinë, duke kujtuar që monitorimi me mjekun dhe nutricionistin duhet të bëhet gjithmonë.

Menuja e Dietës SGSC

Tabela e mëposhtme tregon një shembull të një menuje 3-ditore për dietën SGSC.

Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se ky është vetëm një shembull i një menuje pa gluten dhe pa laktozë dhe se fëmija me autizëm duhet të shoqërohet nga mjeku dhe nutricionisti në mënyrë që dieta të favorizojë rritjen dhe zhvillimin e tyre, duke ndihmuar në minimizimin e simptomave dhe pasojat e sëmundjes.