Ushqime të pasura me vitaminë D

Përmbajtje

• Lista e ushqimeve të pasura me vitaminë D
• Sasia e rekomanduar ditore
• Vitamina D për vegjetarianët
• Kur të merrni suplement të vitaminës D

Vitamina D mund të merret nga konsumi i vajit të mëlçisë së peshkut, mishit dhe prodhimeve të detit. Sidoqoftë, megjithëse mund të merret nga ushqime me origjinë shtazore, burimi kryesor i prodhimit të vitaminave është përmes ekspozimit të lëkurës në rrezet e diellit, dhe për këtë arsye është e rëndësishme që lëkura të ekspozohet në diell çdo ditë nga të paktën 15 minuta ndërmjet orës 10 të mëngjesit dhe 12 të pasdites ose ndërmjet orës 3 të pasdites dhe 4 të darkës 30.

Vitamina D favorizon thithjen e kalciumit në zorrë, duke qenë e rëndësishme për forcimin e kockave dhe dhëmbëve, përveç parandalimit të sëmundjeve të ndryshme si rakitizmi, osteoporoza, kanceri, problemet e zemrës, diabeti dhe hipertensioni. Shihni funksionet e tjera të vitaminës D.

Ushqimet e pasura me vitaminë D janë veçanërisht me origjinë shtazore. Shikoni videon e mëposhtme dhe shikoni cilat janë këto ushqime:

Lista e ushqimeve të pasura me vitaminë D

Tabela e mëposhtme tregon sasinë e kësaj vitamine në çdo 100 g ushqim:

Sasia e rekomanduar ditore

Nëse ekspozimi në diell nuk është i mjaftueshëm për të marrë sasi ditore të vitaminës D, është e rëndësishme që sasia të arrihet përmes ushqimit ose shtesave të vitaminave. Tek fëmijët nga 1 vjeç dhe tek të rriturit e shëndetshëm, rekomandimi ditor është 15 mcg vitaminë D, ndërsa personat e moshuar duhet të konsumojnë 20 mcg në ditë.

Ja se si duhet të bëni banja dielli për të prodhuar vitaminën D.

Vitamina D për vegjetarianët

Vitamina D është e pranishme vetëm në ushqimet e kafshëve dhe në disa produkte të fortifikuara, nuk është e mundur ta gjesh atë në burime bimore si pemët, perimet dhe drithërat si orizi, gruri, tërshëra dhe quinoa.

Prandaj, vegjetarianët e rreptë ose veganët që nuk konsumojnë vezë, qumësht dhe produkte qumështi, duhet të marrin vitaminën përmes banjës së diellit ose përmes suplementeve të treguara nga mjeku ose nutricionisti.

Kur të merrni suplement të vitaminës D

Shtesat e vitaminës D duhet të përdoren kur nivelet e kësaj vitamine në gjak janë nën normale, gjë që mund të ndodhë kur personi ka pak ekspozim në diell ose kur personi ka ndryshime në procesin e thithjes së yndyrës, siç mund të ndodhë tek njerëzit që iu nënshtrua një operacioni bariatrik, për shembull.

Mungesa e rëndë e kësaj vitamine tek fëmijët njihet si rakitizëm dhe tek të rriturit, osteomalacia dhe është e nevojshme të kryhet një ekzaminim për të identifikuar sasinë e kësaj vitamine në gjak, të quajtur 25-hidroksitvitamina D, për të përcaktuar mungesën e saj.

Në përgjithësi, suplementet e vitaminës D shoqërohen nga një mineral tjetër, kalciumi, pasi që vitamina D është thelbësore për thithjen e kalciumit në trup, duke trajtuar një sërë ndryshimesh në metabolizmin e kockave, siç është osteoporoza.

Këto shtesa duhet të përdoren nën drejtimin e një profesionisti, dhe mund të rekomandohen nga mjeku ose dietologu në kapsula ose pika. Shihni më shumë rreth suplementit të vitaminës D.