A është mollë e shëndetshme mollë dhe gjalpë badiava?

Përmbajtje

• Një meze e lehtë e ekuilibruar dhe ushqyese
• Faktet e të ushqyerit me mollë
• Si të qëroni një mollë
• Faktet e të ushqyerit me gjalpë kikiriku
• Përfitimet shëndetësore
• Potenciali anti-inflamator
• Ndihmon në ekuilibrin e sheqerit në gjak
• Mbështet tretjen
• Heartshtë e shëndetshme për zemrën
• Mund të ju ndihmojë të humbni peshë
• Sa duhet të hani?
• Rekomandimi i shërbimit
• Në fund të fundit

Pak ushqime janë më të kënaqshme sesa një mollë e ëmbël dhe e freskët e shoqëruar me një lugë gjalpë badiava.

Sidoqoftë, disa njerëz pyesin nëse kjo dyshe klasike për kohën e vakteve është sa ushqyese, aq edhe e shijshme.

Ky artikull shqyrton të gjitha ato që ju duhet të dini për mollët dhe gjalpin e kikirikëve si një meze të lehtë, duke përfshirë informacionin e tij të të ushqyerit, madhësinë e rekomanduar të servirjes dhe përfitimet e mundshme shëndetësore.

Një meze e lehtë e ekuilibruar dhe ushqyese

Mollët dhe gjalpi i kikirikut janë secili yll shkëmb ushqyes në vetvete. Kur çiftëzohen, ato krijojnë një ekuilibër ideal të ushqyesve që është e vështirë të sigurohet në mesin e snack-eve të njohura sot.

Mollët ofrojnë një burim të karbohidrateve dhe fibrave me ushqim të plotë, ndërsa gjalpi i kikirikut ofron fibra shtesë plus një dozë të majme të yndyrnave dhe proteinave të shëndetshme.

Për më tepër, të dy përmbajnë një larmi vitaminash, mineralesh dhe përbërësish bimorë që promovojnë shëndetin.

Faktet e të ushqyerit me mollë

Një mollë e mesme (182 gram) siguron ushqyesit e mëposhtëm ():

• Kaloritë: 95
• Karbohidratet: 25 gramë
• Fibra: 4.4 gram
• Proteina: 0,4 gram
• Yndyrë: 0,3 gram
• Vitaminë C: 14% e referencës së marrjes ditore (RDI)
• Kaliumi: 6% e RDI
• Vitamina K: 5% të RDI

Një mollë e vetme siguron afërsisht 17% të RDI për fibra. Kjo lëndë ushqyese luan një rol jetësor në promovimin e funksionit të shëndetshëm të tretjes dhe imunitetit ().

Mollët janë gjithashtu të njohura mirë për të qenë një burim i pasur i përbërjeve bimore që mund të luajnë një rol në zvogëlimin e stresit dhe inflamacionit në trupin tuaj ().

Si të qëroni një mollë

Faktet e të ushqyerit me gjalpë kikiriku

Ndërsa kikirikët janë teknikisht një bishtajore, profili i tyre i të ushqyerit është shumë i ngjashëm me atë të një arre. Kështu, ata shpesh janë grumbulluar së bashku me arra.

Gjalpi i kikirikut, si dhe gjalpët e tjerë të arrave, është një mënyrë e shkëlqyeshme për të shtuar një shtesë plotësuese të proteinave dhe yndyrës së shëndetshme në vaktet dhe ushqimet më të rënda me karbohidrate, siç janë mollët.

Më shumë se 75% e kalorive në gjalpin e kikirikut vijnë nga yndyra, shumica e të cilave është yndyrë e monosaturuar.

Yndyrnat e pangopura janë ndoshta më të njohur për rolin që ata luajnë në mbrojtjen dhe promovimin e shëndetit të zemrës ().

Më poshtë është ndarja e të ushqyerit për një racion 2 lugë gjelle (32 gramë) gjalpë kikiriku ():

• Kaloritë: 188
• Karbohidratet: 7 gramë
• Fibra: 3 gramë
• Proteina: 8 gramë
• Yndyrë: 16 gramë
• Mangani: 29% e RDI
• Vitamina B3 (niacina): 22% e RDI
• Magnez: 13% e RDI
• Vitamina E: 10% e RDI
• Fosfori: 10% e RDI
• Kaliumi: 7% e RDI

Vini re se jo të gjitha llojet e gjalpit të kikirikut janë ekuivalente nga ana ushqimore. Kërkoni marka që nuk përmbajnë sheqerna ose vajra të shtuar, pasi këto aditivë mund të zvogëlojnë vlerën totale ushqyese të produktit.

E vetmja gjë që gjalpi juaj i kikirikut duhet të përmbajë janë kikirikët, dhe ndoshta pak kripë.

Mollët dhe gjalpi i kikirikëve janë të dyja shumë ushqyese individualisht. Kur çiftëzohen, ato sigurojnë një ekuilibër të shëndetshëm të proteinave, yndyrës dhe fibrave.

Përfitimet shëndetësore

Mollët dhe gjalpi i kikirikut janë më shumë sesa thjesht një kombinim i shijshëm i rostiçeri - ato gjithashtu mund të përfitojnë nga shëndeti juaj.

Potenciali anti-inflamator

Inflamacioni është një shkak kryesor i një sërë sëmundjesh kronike, përfshirë sëmundjet e zemrës dhe diabetin ().

Mollët janë një burim i pasur i flavonoideve, të cilat janë përbërje kimike që dihet se kanë potencial të fortë anti-inflamator ().

Studime të shumta të provëzave dhe kafshëve kanë treguar se flavonoidët që gjenden në fruta si mollët mund të ndihmojnë në uljen e shënjuesve të inflamacionit, duke penguar potencialisht zhvillimin e sëmundjeve inflamatore ().

Në një studim, pjesëmarrësit që zëvendësuan tre racione të mishit të kuq, mishit të përpunuar ose drithërave të rafinuar në javë me tre porcione arra, të tilla si kikirikë, përjetuan ndjeshëm nivele të reduktuara të kimikateve inflamatore në gjak.

Ndihmon në ekuilibrin e sheqerit në gjak

Ngrënia e rregullt e frutave dhe arrave të plota - si mollët dhe gjalpi i kikirikut - mund të kontribuojë në përmirësimin e kontrollit të sheqerit në gjak.

Një studim i madh zbuloi se një marrje më e lartë e frutave të freskëta shoqërohej me një rrezik të reduktuar ndjeshëm të zhvillimit të diabetit. Midis atyre që tashmë kishin diabet, konsumi i frutave shoqërohej me më pak komplikime në lidhje me diagnozën e tyre ().

Studime të shumta kanë zbuluar gjithashtu se marrja e rregullt e arrave, përfshirë kikirikët, ndihmon në ruajtjen e niveleve të moderuara të sheqerit në gjak pas ngrënies ().

Mollët me gjalpë kikiriku janë një zgjedhje e shkëlqyeshme për rostiçeri për kontroll të shëndetshëm të sheqerit në gjak.

Mbështet tretjen

Të dy mollët dhe gjalpi i kikirikut ofrojnë shumë fibra, të cilat ndihmojnë në mbajtjen e funksionimit optimal të traktit tuaj të tretjes.

Fibra ndihmon me rregullsinë e zorrëve dhe mbështet rritjen e baktereve të shëndetshme të zorrëve (,).

Për më tepër, marrja adekuate e fibrave mund të ndihmojë në parandalimin dhe trajtimin e disa çrregullimeve të tretjes, të tilla si kanceri i zorrës së trashë dhe zbaticë acid (,).

Heartshtë e shëndetshme për zemrën

Kërkimet sugjerojnë se një konsum më i lartë i frutave dhe arrave, si mollët dhe gjalpi i kikirikut, shoqërohet me një rrezik të zvogëluar të zhvillimit të sëmundjes së zemrës (,).

Në fakt, frutat dhe arrat mund të luajnë një rol në trajtimin e disa faktorëve të rrezikut për sëmundjet e zemrës, të tilla si presioni i lartë i gjakut dhe inflamacioni (,).

Për më tepër, të dy ushqimet ofrojnë një sasi të konsiderueshme të fibrave, të cilat mund t'ju ndihmojnë të mbani nivele të shëndetshme të kolesterolit ().

Mund të ju ndihmojë të humbni peshë

Kërkimet tregojnë se frutat dhe arrat kanë secili efektet e tyre anti-mbipeshe, duke i bërë mollët dhe gjalpin e kikirikut një mundësi të mirë rostiçeri për ata që përpiqen të heqin disa kile (,).

Komponentë të ndryshëm ushqyes të frutave dhe arrave, të tilla si fibra dhe proteina, luajnë një rol në rritjen e ndjenjave të ngopjes dhe mund të çojnë në një ulje të marrjes totale të kalorive.

Kështu, shkëmbimi i opsioneve të rostiçerisë me më pak lëndë ushqyese për mollët dhe gjalpin e kikirikut mund të jetë një mënyrë e mirë për t'ju ndihmuar të arrini qëllimet tuaja të humbjes së peshës ndërsa ndiheni të ngopur dhe të kënaqur.

Mollët dhe gjalpi i kikirikëve mund të mbështesin shëndetin në mënyra të ndryshme. Ato mund të ndihmojnë në uljen e inflamacionit dhe niveleve të sheqerit në gjak, mbështesin shëndetin e zemrës dhe të tretjes dhe nxisin një peshë të shëndetshme.

Sa duhet të hani?

Sasia e gjalpit të kikirikut dhe mollëve që duhet të hani varet tërësisht nga nevojat unike të ushqyesve dhe kalorive të trupit tuaj.

Megjithëse ky kombinim është një opsion i rostiçeri shumë i shëndetshëm, është e rëndësishme të mbash ekuilibrin duke ngrënë një larmi ushqimesh të ndryshme nga secili grup ushqimesh.

Shumë nga një gjë e mirë mund të bëjë më shumë dëm sesa dobi. Kjo është veçanërisht e vërtetë nëse po ju bën të hani përtej nevojave tuaja për kalori. Alsoshtë gjithashtu një problem nëse nuk po hani ushqime të tjera për të furnizuar lëndët ushqyese që u mungojnë mollëve dhe gjalpit të kikirikut.

Rekomandimi i shërbimit

Një racion i vetëm me gjalpë kikiriku është zakonisht rreth 2 lugë gjelle (32 gramë), ndërsa një porcion mollë përafërsisht përkthehet në një mollë të vogël ose të mesme (150–180 gramë).

Së bashku, këto ushqime ofrojnë rreth 283 kalori, 8 gram proteina, 16 gram yndyrë dhe 7 gram fibra (,).

Për shumicën e njerëzve, një racion i secilit është një vend i mirë për të filluar. Shtë një meze e lehtë e mesditës për të larguar dhimbjet e urisë që mund të zvarriten midis drekës dhe darkës.

Nëse jeni shumë aktiv ose ndiheni sikur keni nevojë për diçka pak më thelbësore, ju lehtë mund ta rrisni pjesën ose ta ktheni atë në një vakt të plotë duke e shoqëruar me një tas me kokrra vegje ose sallatë entrée.

Vetëm kini kujdes dhe kushtojini vëmendje shenjave të urisë dhe ngopjes së trupit tuaj në mënyrë që të mos e teproni pa dashje.

Sasia e mollëve dhe gjalpit të kikirikut që duhet të hani varet nga nevojat unike ushqyese të trupit tuaj. Thjesht sigurohuni që nuk jeni duke harxhuar shumë kalori ose duke harruar të përfshini gjithashtu një shumëllojshmëri ushqimesh të tjera në dietën tuaj.

Në fund të fundit

Kombinimi i mollës dhe gjalpit të kikirikut është një meze të lehtë klasike që është e shijshme dhe ushqyese.

Të dy mollët dhe kikirikët janë të mbushur me lëndë ushqyese që promovojnë shëndetin tuaj në mënyra të ndryshme, duke përfshirë uljen e inflamacionit, promovimin e shëndetit të zemrës dhe kontrollimin e niveleve të sheqerit në gjak.

Sasia e këtij meze të lehtë që duhet të konsumoni varet nga nevojat tuaja personale ushqyese. Bestshtë më mirë kur përfshihet në një dietë të ekuilibruar dhe të shëndetshme që përmban shumë lloje të ndryshme të frutave, perimeve, drithërave, arra, bishtajore dhe proteina të ligëta.