Ankthi juaj e do sheqerin. Hani Këto 3 Gjëra Në vend

Përmbajtje

• A është koha për të hequr sheqerin?
• 1. Sheqeri mund të ndikojë në disponimin tuaj
• 2. Mund të dobësojë aftësinë tuaj për të përballuar stresin
• 3. Sheqeri mund të rrisë rrezikun për zhvillimin e depresionit
• 4. Tërheqja nga ëmbëlsirat mund të ndjehet si një sulm paniku
• 5. Sheqeri zapton fuqinë e trurit tuaj
• Nëse jeni duke dëshiruar ëmbëlsira, ja çfarë të hani në vend
• Smoothie çaji i kuzhinierit Uma
• Përbërësit
• Opsionale
• Udhëzimet
• Këshillat e shefit të Umës
• Shapkat e kuzhinierit Uma
• Përbërësit
• Opsionale
• Udhëzimet
• Këshillat e shefit të Umës
• Patatet e ëmbla të pjekura në furrë të shefit Uma me pastë të kuqe miso
• Përbërësit
• Udhëzimet
• Këshillat e shefit të Umës

Ne përfshijmë produkte që mendojmë se janë të dobishme për lexuesit tanë. Nëse blini përmes lidhjeve në këtë faqe, ne mund të fitojmë një komision të vogël. Këtu është procesi ynë.

A është koha për të hequr sheqerin?

Nuk është sekret që sheqeri mund të shkaktojë probleme nëse kënaqeni shumë me gjërat e ëmbla. Akoma, shumica e amerikanëve po hanë shumë sheqer.

Efektet e dëmshme që mund të ketë në shëndetin tuaj fizik janë studiuar mirë, prandaj ne flasim aq shumë për uljen e marrjes së sheqerit për të ulur rrezikun e këtyre efekteve, si sëmundja kronike.

Ndërsa heqja e gjërave të ëmbla mund të rezultojë në një fizikisht më të shëndetshëm, është efekti që sheqeri ka në shëndetin tonë mendor që ia vlen të hedhim një vështrim të dytë.

1. Sheqeri mund të ndikojë në disponimin tuaj

Ju ndoshta keni dëgjuar për termin "nxitimi i sheqerit" - dhe ndoshta jeni kthyer edhe në një donut ose sodë për një shtim shtesë gjatë një dite të gjatë.

Megjithatë sheqeri mund të mos jetë një zgjedhje aq pozitive. Kërkimet e fundit tregojnë se trajtimet me sheqer nuk kanë efekt pozitiv në gjendjen shpirtërore.

Në fakt, sheqeri mund të ketë efektin e kundërt me kalimin e kohës.

Një zbuloi se konsumimi i një diete të pasur me sheqer mund të rrisë shanset e incidenteve të çrregullimeve të humorit tek burrat, dhe çrregullimeve të përsëritura të humorit në burra dhe gra.

Një më i fundit zbuloi se konsumimi i rregullt i yndyrave të ngopura dhe sheqernave të shtuara kishin të bënin me ndjenjat më të larta të ankthit tek të rriturit mbi moshën 60 vjeç.

Megjithëse nevojiten më shumë studime për të forcuar marrëdhënien midis humorit dhe konsumit të sheqerit, është e rëndësishme të merrni parasysh se si mund të ndikojë në mirëqenien tuaj psikologjike.

2. Mund të dobësojë aftësinë tuaj për të përballuar stresin

Nëse ideja juaj për të përballuar stresin përfshin një pintë të Ben dhe Jerry, ju nuk jeni vetëm. Shumë njerëz u drejtohen ëmbëlsirave me sheqer kur ndjehen të shqetësuar.

Kjo pasi ushqimet me sheqer mund aftësia e trupit për t’iu përgjigjur stresit.

Sheqeri mund t’ju ​​ndihmojë të ndiheni më pak të zhgënjyer duke shtypur boshtin e veshkës hipofizës hipotalamike (HPA) në trurin tuaj, i cili kontrollon reagimin tuaj ndaj stresit.

në Universitetin e Kalifornisë, Davis zbuloi se sheqeri frenonte sekretimin e kortizolit të shkaktuar nga stresi tek pjesëmarrëset e shëndetshme femra, duke minimizuar ndjenjat e ankthit dhe tensionit. Kortizoli njihet si hormoni i stresit.

Megjithatë, ëmbëlsirat lehtësuese të përkohshme mund t'ju bëjnë më të varur nga sheqeri dhe të rrisin rrezikun e mbipeshes dhe sëmundjeve të lidhura me të.

Studimi ishte i kufizuar në vetëm 19 pjesëmarrëse femra, por rezultatet ishin në përputhje me të tjerët që kishin shikuar lidhjen midis sheqerit dhe ankthit në minjtë.

Ndërsa gjetjet tregojnë një lidhje të caktuar midis marrjes së sheqerit dhe ankthit, studiuesit do të dëshironin të shihnin më shumë studime mbi njerëzit.

3. Sheqeri mund të rrisë rrezikun për zhvillimin e depresionit

Shtë e vështirë të shmangësh kërkimin për ushqime komoditeti, veçanërisht pas një dite të vështirë.

Por cikli i konsumimit të sheqerit për të menaxhuar emocionet tuaja vetëm mund të bëjë që ndjenjat tuaja të trishtimit, lodhjes ose pashpresës të përkeqësohen.

Studime të shumta kanë gjetur një lidhje midis dietave të pasura me sheqer dhe depresionit.

Konsumimi i tepërt i sheqerit shkakton çekuilibër në disa kimikate të trurit. Këto çekuilibra mund të çojnë në depresion dhe madje mund të rrisin rrezikun afatgjatë të zhvillimit të një çrregullimi të shëndetit mendor në disa njerëz.

Në fakt, u zbulua se burrat që konsumonin një sasi të lartë sheqeri (67 gram ose më shumë çdo ditë) kishin 23 përqind më shumë gjasa të merrnin një diagnozë të depresionit klinik brenda 5 viteve.

Edhe pse studimi përfshiu vetëm burrat, lidhja midis sheqerit dhe depresionit gjithashtu gjendet në.

4. Tërheqja nga ëmbëlsirat mund të ndjehet si një sulm paniku

Lënia e sheqerit të përpunuar mund të mos jetë aq e thjeshtë sa mendoni.

Tërheqja nga sheqeri mund të shkaktojë efekte anësore, siç janë:

• ankth
• nervozizëm
• konfuzion
• lodhje

Kjo ka bërë që të shikohet se si simptomat e tërheqjes nga sheqeri mund të ngjajnë me ato të disa substancave të varësisë.

"Në literaturë tregon paralele thelbësore dhe mbivendosje midis barnave të abuzimit dhe sheqerit", shpjegon Dr. Uma Naidoo, e cila konsiderohet eksperti i ushqimit të humorit në Shkollën Mjekësore të Harvardit.

Kur dikush keqpërdor një substancë për një periudhë kohe, si kokaina, trupi i tij kalon në një gjendje fiziologjike tërheqjeje kur ndërpres përdorimin e saj.

Naidoo thotë se njerëzit që po konsumojnë sasi të larta sheqeri në dietat e tyre mund të përjetojnë në mënyrë të ngjashme ndjesinë fiziologjike të tërheqjes nëse papritmas pushojnë së konsumuari sheqer.

Kjo është arsyeja pse largimi i gjelit të detit nga sheqeri mund të mos jetë zgjidhja më e mirë për dikë që gjithashtu ka ankth.

"Papritmas ndalimi i marrjes së sheqerit mund të imitojë tërheqjen dhe të ndjehet si një sulm paniku", thotë Naidoo. Dhe nëse keni një çrregullim ankthi, kjo përvojë e tërheqjes mund të rritet.

5. Sheqeri zapton fuqinë e trurit tuaj

Stomaku juaj mund t'ju thotë që të zhyteni dhe të pini rrugën tuaj nga ajo qershi jumbo Icee, por truri juaj ka një ide tjetër.

Kërkimet në zhvillim kanë zbuluar se dietat me shumë sheqer mund të dëmtojnë funksionimin njohës, madje edhe në mungesë të shtimit në peshë ekstreme ose marrjes së tepërt të energjisë.

Një zbuloi se konsumimi i niveleve të larta të pijeve të ëmbëlsuara me sheqer dëmton funksionet neurokognitive si vendimmarrja dhe kujtesa.

Dakord, hulumtimi u bë tek minjtë.

Por një studim më i fundit zbuloi se vullnetarët e shëndetshëm në të 20-tat e tyre rezultuan më keq në testet e kujtesës dhe kishin kontroll më të dobët të oreksit pas vetëm 7 ditësh të ngrënies së një diete të pasur me yndyrë të ngopur dhe sheqerna të shtuara.

Ndërsa më shumë studime janë të nevojshme për të vendosur një lidhje më të qartë midis sheqerit dhe njohjes, vlen të përmendet se dieta juaj mund të ndikojë në shëndetin e trurit tuaj.

Nëse jeni duke dëshiruar ëmbëlsira, ja çfarë të hani në vend

Vetëm se jeni duke hequr ose kufizuar sheqerin e përpunuar nuk do të thotë që duhet t’i mohoni vetes kënaqësinë e ushqimit me shije të ëmbël.

Përveç se është një mjek i njohur si ekspert për ushqimin dhe gjendjen shpirtërore, Naidoo është gjithashtu një kuzhinier dhe autor i librit të ardhshëm "Ky është truri juaj mbi ushqimin".

Këtu janë disa nga recetat e saj të preferuara me pak sheqer ose pa sheqer.

Smoothie çaji i kuzhinierit Uma

Përbërësit

• 1 racion pluhur proteina vanilje sipas zgjedhjes suaj
• 1/4 avokado
• 1 tbsp. gjalp bajame
• 1 filxhan qumësht bajame
• 1/8 tsp. secila prej kanellës së bluar, arrëmyshkut, karafilit dhe erëzës së kardamomit
• 1/4 tsp. thelbi organik i vaniljes
• akulli
• pakëz mjaltë organik për t’u ëmbëlsuar, nëse është e nevojshme

Opsionale

• brewed çaj chai në vend të erëza
• avokado për kremozë

Udhëzimet

1. Shtoni të gjithë përbërësit në blenderin tuaj.
2. Përziejeni derisa të jetë e qetë.

Këshillat e shefit të Umës

• Nëse nuk keni erëza, krijoni një filxhan çaj çaji duke përdorur qese çaji ose çaj gjethesh. Përdoreni atë në vend të qumështit të bajames.
• Për një gojëmjaltë më të hollë, shtoni më shumë qumësht bajame.
• Për kremozë, shtoni avokado.Alsoshtë gjithashtu një yndyrë e shëndetshme për tu nisur!

Shapkat e kuzhinierit Uma

Përbërësit

• 4 gota shalqi të copëtuar
• 1 lugë gjelle mjaltë
• lëng nga 1 gëlqere
• gjallëri prej 1 gëlqereje

Opsionale

• 1 filxhan boronicë të plotë

Udhëzimet

1. Pure shalqi, mjaltë, lëng gëlqereje dhe lëvore gëlqereje në një blender.
2. Hidhni në tabaka kubike akulli ose forma të popsicle.
3. Para se të ngrihet plotësisht, shtoni shkopin e akullores në secilën kub akulli ose myk.
4. Nëse dëshironi, shtoni boronica të plota në tabaka kubike akulli ose forma të popsicle.

Këshillat e shefit të Umës

• Mund ta hiqni mjaltin, pasi një shalqi i pjekur mund të jetë shumë i ëmbël.
• Boronicat mund të përfshijnë një zbavitje argëtuese të ngjyrave dhe të shtojnë një nxitje antioksiduese.

Patatet e ëmbla të pjekura në furrë të shefit Uma me pastë të kuqe miso

Përbërësit

• 1/4 filxhan vaj ulliri
• 1/4 deri 1/2 filxhan pastë miso e kuqe
• kripë dhe piper për shije
• 4 patate të ëmbla mesatare

Udhëzimet

1. Ngroheni furrën në 425ºF (218ºC).
2. Krijoni një marinadë duke përzier vajin e ullirit, pastën e kuqe miso dhe kripën dhe piperin.
3. Qëroni dhe prerë patatet e ëmbla në copa ose disqe me madhësi të barabartë.
4. Hidhni patatet e ëmbla në marinadë.
5. Vendosni patate të ëmbla në një tigan në një shtresë të vetme.
6. Piqeni për rreth 20 deri në 25 minuta, ose derisa patatet të zbuten.

Këshillat e shefit të Umës

• Ju mund të zëvendësoni pastën e bardhë miso për më pak aromë umami.
• Mund të jetë më e lehtë për të veshur të gjitha patatet me marinadë nëse i vendosni të dyja në një qese Ziploc, pastaj hidhni përreth.
• Patatet e ëmbla janë një burim i shëndetshëm i fibrave dhe fitonutrientëve.

Sara Lindberg, BS, MEd, është një shkrimtare e pavarur e shëndetit dhe e fitnesit. Ajo ka një Bachelor të Shkencave në shkencën e ushtrimeve dhe një master në këshillim. Ajo e ka kaluar jetën e saj duke edukuar njerëzit për rëndësinë e shëndetit, mirëqenies, mendësisë dhe shëndetit mendor. Ajo specializohet në lidhjen mendje-trup, me një fokus se si mirëqenia jonë mendore dhe emocionale ndikojnë në gjendjen dhe shëndetin tonë fizik.