A janë Fiqtë Vegan?

Përmbajtje

• Pse disa njerëz nuk i konsiderojnë fiqtë veganë
• Produktet që rrjedhin nga fiqtë nuk janë gjithmonë vegane
• Në fund të fundit

Veganizmi i referohet një stili jetese që përpiqet të minimizojë shfrytëzimin dhe mizorinë e kafshëve sa më shumë që të jetë e mundur.

Si e tillë, dietat vegane nuk përmbajnë produkte shtazore, duke përfshirë mishin e kuq, shpezët, peshkun, vezët dhe qumështoren, si dhe ushqimet që rrjedhin nga këta përbërës.

Fiqtë, të cilët janë një frut i lindur në Azinë Jugperëndimore dhe Mesdheun Lindor, mund të hahen të freskëta ose të thata. Ata janë të pasur me antioksidantë, një burim i mirë i fibrave dhe përmbajnë sasi të vogla kalciumi, hekuri, kaliumi, bakri dhe vitamina të caktuara B (,).

Duke pasur parasysh që fiqtë janë një ushqim me bazë bimore, shumica e njerëzve do të presin që ato të konsiderohen vegane. Sidoqoftë, disa sugjerojnë që fiqtë janë larg tij dhe duhet të shmangen nga ata që zgjedhin një mënyrë jetese vegane.

Ky artikull shikon të dy anët e debatit për të përcaktuar nëse fiqtë janë veganë.

Pse disa njerëz nuk i konsiderojnë fiqtë veganë

Statusi vegan i fikut ka nxitur debate, pasi ndërsa janë një ushqim me bazë bimore, disa njerëz nuk i konsiderojnë ato vegane.

Këta njerëz sugjerojnë që fiqtë e procesit të zhvillimit para se të arrijnë pjekurinë nuk përputhen me ideologjinë vegane.

Fiqtë fillojnë si një lule e përmbysur e mbyllur. Forma e lules së tyre i ndalon ata të mbështeten te bletët ose era për të përhapur polenin e tyre në të njëjtën mënyrë që mund të bëjnë lulet e tjera. Në vend të kësaj, fiqtë duhet të mbështeten në ndihmën e grerëzave polenizuese për të riprodhuar (,).

Afër fundit të jetës së saj, një grerëz femër do të zvarritet nëpër hapjen e vogël të luleve të fikut të përmbysur për të lëshuar vezët e saj. Ajo do të thyejë antenat dhe krahët e saj gjatë procesit, duke vdekur menjëherë pas kësaj ().

Pastaj, trupi i saj tretet nga një enzimë brenda fikut, ndërsa vezët e saj përgatiten të çelin. Pasi të veprojnë, larvat mashkull bashkohen me larvat femërore, të cilat më pas zvarriten nga fiku, me polen të bashkangjitur në trupat e tyre, për të vazhduar ciklin e jetës të të dy specieve ().

Për shkak se fiqtë janë rezultat i vdekjes së një grenze, disa njerëz sugjerojnë që ky frut nuk duhet të konsiderohet vegan.Thënë kjo, fiqtë mbështeten tek grerëzat për t’u riprodhuar, ashtu si varrosen në fiq për ta bërë këtë.

Kjo marrëdhënie simbiotike është ajo që lejon që të dy speciet të mbijetojnë. Shumica e njerëzve, përfshirë veganët, nuk e krahasojnë këtë proces me shfrytëzimin e kafshëve ose mizorinë dhe, për këtë arsye, i konsiderojnë fiqtë veganë.

Grerëzat ndihmojnë që fiqtë të riprodhohen dhe të vdesin gjatë procesit, duke bërë që disa njerëz të sugjerojnë se fiqtë nuk janë veganë. Sidoqoftë, shumica e njerëzve - përfshirë veganët - nuk e shohin këtë si shfrytëzim të kafshëve ose mizori dhe i konsiderojnë fiqtë veganë.

Produktet që rrjedhin nga fiqtë nuk janë gjithmonë vegane

Fiku zakonisht hahet i papërpunuar ose i tharë, por mund të përdoret për të prodhuar një larmi produktesh ushqimore - jo të gjitha vegane.

Për shembull, fiqtë mund të përdoren për të ëmbëlsuar produktet e pjekura, disa prej të cilave përmbajnë vezë ose qumështore. Fiku mund të përdoret gjithashtu për të bërë pelte, i cili shpesh përmban xhelatinë që rrjedh nga lëkura e kafshëve të kafshëve.

Ju mund të kontrolloni lehtësisht nëse një produkt që përmban fik është vegan duke ekzaminuar etiketën e përbërësit të tij për të siguruar që nuk përmban përbërës me origjinë shtazore, siç janë qumështi, gjalpi, vezët, ghee ose xhelatina.

Shtesa të caktuara ushqimore dhe ngjyra natyrale ushqimore mund të rrjedhin gjithashtu nga përbërësit e kafshëve. Këtu është një listë më e plotë e përbërësve që veganët zakonisht shmangin.

Megjithëse fiqtë mund të konsiderohen veganë, jo të gjitha produktet e bëra prej tyre janë. Kontrollimi i listës së përbërësve të një ushqimi për produktet me prejardhje nga kafshët është mënyra më e mirë për të siguruar që është vërtet vegan.

Në fund të fundit

Pjalmimi i fiqve mbështetet në grerëzat, të cilat vdesin gjatë procesit. Kjo bën që disa të sugjerojnë që fiqtë nuk duhet të konsiderohen veganë.

Sidoqoftë, marrëdhënia midis fiqve dhe grerëzave është reciprokisht e dobishme, pasi secili lloj mbështetet tek tjetri për mbijetesë. Shumica e njerëzve, përfshirë veganët, nuk besojnë se kjo i përshtatet pamjes së shfrytëzimit të kafshëve ose mizorisë që veganët përpiqen të shmangin.

Pavarësisht nëse vendosni t'i shihni fiqtë si veganë, mbani në mend se jo të gjitha produktet me prejardhje të fikut janë vegane. Kontrollimi i etiketës së produktit ushqimor është mënyra më e mirë për të siguruar statusin e tij vegan.