A mund të shkaktojë Aspartame Kancer? Faktet

Përmbajtje

• A shkakton aspartami kancer?
• Studies që gjetën një lidhje te kafshët
• Studime që gjetën një lidhje te njerëzit
• Studime që nuk gjetën një lidhje te kafshët
• Studime që nuk gjetën një lidhje te njerëzit
• Exactlyfarë është saktësisht?
• Ështje të tjera shëndetësore
• Si rregullohet?
• A duhet të kufizoni konsumin?
• Farë është gjetur në atë?
• A janë ëmbëlsuesit e tjerë artificialë më të sigurt?
• Në fund të fundit

Kontradiktore që nga miratimi i saj në 1981, aspartame është një nga substancat ushqimore më të studiuara njerëzore.

Shqetësimi që aspartame shkakton kancerin ka qenë që nga vitet '80, dhe ai mori vrull në mesin e viteve '90 pas shpikjes së internetit.

Shumica e informacionit që qarkullon në internet në atë kohë u konstatua se ishin anekdotike, por deri më sot, njerëzit ende shqetësohen nëse aspartami mund ose të shkaktojë kancer.

Aktualisht ka disa dëshmi të përziera mbi aspartamin dhe lidhjen e tij të mundshme me kancerin, për të cilin ne do të diskutojmë këtu.

A shkakton aspartami kancer?

Dy lloje kryesore të studimeve përdoren për të zbuluar nëse një substancë shkakton kancer: studime të kafshëve dhe studime njerëzore.

Shtë e rëndësishme të mbani mend se asnjëra nuk është në gjendje të japë prova përfundimtare. Kjo për shkak se rezultatet e studimeve të kafshëve nuk zbatohen gjithmonë për njerëzit dhe faktorë të ndryshëm mund t'i bëjnë studimet njerëzore vështirë të interpretohen. Kjo është arsyeja pse studiuesit shikojnë si studimet e kafshëve ashtu edhe ato njerëzore.

Studies që gjetën një lidhje te kafshët

Një studim i botuar në vitin 2006 në revistën “Health Health Perspectives” sugjeroi që doza shumë të larta të aspartamit rrisin rrezikun e leukemisë, limfomës dhe llojeve të tjera të kancerit te minjtë.

Organe të ndryshme rregullatore, përfshirë Administratën e Ushqimit dhe Barnave (FDA), Autoritetin Evropian të Sigurisë së Ushqimit dhe Agjencinë e Standardeve Ushqimore të Sh.B.A-së urdhëruan rishikime të cilësisë, analizës dhe interpretimit të këtij studimi.

Studimi u zbulua se kishte një numër të metash, duke përfshirë dozat e dhëna për minjtë, të cilat ishin ekuivalente me 8 deri në 2.083 kanaçe sode diete çdo ditë. Ështjet e gjetura në studim u dokumentuan vitin e ardhshëm në një botim të së njëjtës revistë.

Asnjë nga agjencitë rregullatore nuk e ndryshoi qëndrimin e tyre për sigurinë e aspartame dhe nuk arriti në përfundimin se aspartami është i sigurt për konsum njerëzor.

Studime që gjetën një lidhje te njerëzit

Një raport i lëshuar në vitin 1996 sugjeron që futja e ëmbëlsuesve artificial në Shtetet e Bashkuara mund të fajësohet për rritjen e numrit të njerëzve me tumore të trurit.

Sipas Institutit Kombëtar të Kancerit (NCI), rritja e tumoreve të trurit në të vërtetë filloi tetë vjet para se të miratohej aspartame dhe u gjet te njerëzit e moshës 70 vjeç e më të vjetër, një grupmoshë që nuk ekspozohet në doza të larta të aspartame.

Në vitin 2012, një studim i 125,000 personave gjeti një lidhje midis aspartamit dhe një rreziku të rritur të limfomës, leukemisë dhe myelomës së shumëfishtë tek burrat, por jo tek gratë. Studimi gjeti gjithashtu një lidhje midis sodës së ëmbël me sheqer tek burrat.

Për shkak të efekteve në kundërshtim me burrat dhe gratë, studiuesit arritën në përfundimin se lidhjet mund të shpjegoheshin rastësisht. Shkencëtarët që drejtuan studimin më vonë lëshuan falje për studimin, duke pranuar se të dhënat ishin të dobëta.

Studime që nuk gjetën një lidhje te kafshët

Një përmbledhje meta-analitike e botuar në 2013 shqyrtoi 10 studime të mëparshme të brejtësve mbi aspartamin dhe rrezikun e kancerit të bëra para 31 dhjetorit 2012. Rishikimi i të dhënave zbuloi se konsumi i aspartame nuk ka asnjë efekt kancerogjen në brejtësit.

Studime që nuk gjetën një lidhje te njerëzit

Një nga studimet më të mëdha për lidhjen e mundshme midis aspartame dhe kancer u krye nga studiues nga NCI. Ata shqyrtuan 285.079 burra dhe 188.905 gra të moshës 50 deri në 71 vjeç që morën pjesë në Studimin e Dietave dhe Shëndetit NIH-AARP.

Studiuesit arritën në përfundimin se aspartami nuk ishte i shoqëruar me zhvillimin e kancerit të trurit, leuçemisë ose limfomës.

Një përmbledhje e provave të vitit 2013 të provave të studimeve të tjera mbi konsumin e aspartameit dhe kancereve të ndryshme gjithashtu nuk gjeti asnjë lidhje midis aspartame dhe rrezikut të kancerit.

Një përmbledhje sistematike e lidhjes midis ëmbëlsuesve artificialë dhe kancerit te njerëzit u krye duke përdorur të dhëna nga 599,741 njerëz nga 2003 në 2014. wasshtë përfunduar se të dhënat nuk japin prova përfundimtare që lidhin aspartame me kancerin.

Exactlyfarë është saktësisht?

Aspartame është një ëmbëlsues artificial që është bërë nga acidi aspartik dhe fenilalanina.

Acidi aspartik është një aminoacid joessencial që gjendet natyrshëm në trupin tonë dhe në sheqer. Fenilalanina është një aminoacid thelbësor, të cilin njerëzit e marrin nga burime si mishi, qumështi, arrat dhe farat.

Kur kombinohen, këta përbërës janë 200 herë më të ëmbël se sheqeri i rregullt dhe shumë të ulët në kalori.

Ështje të tjera shëndetësore

Interneti është plot me pretendime për helmim nga aspartami dhe efekte anësore të aspartameve, duke sugjeruar që shkakton kushte serioze, siç janë sëmundja e Alzheimerit, sëmundja e Parkinsonit dhe çrregullimi i hiperaktivitetit të deficitit të vëmendjes.

Studimet nuk kanë gjetur ndonjë provë që të vërtetojë ndonjë prej këtyre pretendimeve ose të lidhë aspartame me ndonjë problem shëndetësor.

E vetmja çështje e konfirmuar shëndetësore që lidhet me aspartamin ka të bëjë me një çrregullim të rrallë gjenetik të quajtur fenilketonuria (PKU) në të cilin trupi nuk mund të prishë fenilalaninë. Njerëzit kanë lindur me kushtin - aspartami nuk e shkakton atë.

Njerëzit me PKU mund të provojnë një grumbullim të fenilalaninës në gjak që parandalon kimikatet e rëndësishme të arrijnë në tru. Njerëzit me PKU këshillohen të kufizojnë marrjen e tyre të aspartamit dhe produkteve të tjera që përmbajnë fenilalaninë.

Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve pranojnë se disa njerëz mund të kenë një ndjeshmëri të pazakontë ndaj aspartame. Përveç simptomave shumë të buta të raportuara, nuk ka asnjë provë që aspartami shkakton probleme shëndetësore të pafavorshme.

Si rregullohet?

Aspartame dhe ëmbëlsues të tjerë artificial rregullohen nga FDA. FDA kërkon që ato të testohen për siguri dhe të aprovohen para se të përdoren.

FDA gjithashtu cakton një konsum të pranueshëm ditor (ADI) për secilin, që është shuma maksimale që një person mund të konsumojë në mënyrë të sigurtë çdo ditë të jetës së tyre.

FDA e vendos këtë numër afërsisht 100 herë më pak se sasia më e ulët që mund të shkaktojë probleme shëndetësore, bazuar në studimet e kafshëve.

ADI i vendosur nga FDA për aspartame është 50 miligram për kilogram të peshës trupore. FDA vlerëson se një i rritur që peshon 132 paund do të duhet të konsumojë 75 pako ëmbëlsues tabletop në ditë për të përmbushur ADI të rekomanduara.

A duhet të kufizoni konsumin?

Në qoftë se nuk jeni diagnostikuar me fenilketonuria ose nuk besoni se keni ndjeshmëri ndaj aspartamit sepse kjo ju bën të ndjeheni dobët, nuk do të duhet të kufizoni sa konsumoni. Mos konsumimi më shumë se ADI është i sigurt.

Farë është gjetur në atë?

Aspartami mund të gjendet në një numër ushqimesh dhe pije. Disa nga këto përfshijnë:

• sode diete, të tilla si Dieta Coke dhe xhenxhefili dietë ale
• pije çaji, të tilla si Diet Snapple
• bllokim pa sheqer, siç është Smucker
• kristale aromatike dhe pluhurat, të tilla si Crystal Light
• Popsula pa sheqer
• pudding Jell-O pa sheqer
• shurup pa sheqer

A janë ëmbëlsuesit e tjerë artificialë më të sigurt?

Sweetmbëlsuesit artificiale përgjithësisht konsiderohen të sigurta. Ekzistojnë gjithashtu një numër i zëvendësuesve të tjerë të sheqerit në treg që nuk konsiderohen teknikisht ëmbëlsues artificial, siç janë produktet e stevia.

Prodhuesit e shumë prej këtyre zëvendësuesve të sheqerit i quajnë ata "natyralë" për të lënë të kuptohet se ato janë disi më të sigurta ose më të mira për ju, edhe pse ato ende janë të rafinuara ose të përpunuara.

Nuk ka prova që vërtetojnë se disa ëmbëltues artificial janë më të sigurt se të tjerët, përveç nëse keni një gjendje mjekësore që kërkon që të shmangni përbërës të caktuar, siç është PKU.

Alkoolet e sheqerit, të cilat janë karbohidratet që gjenden në produktet bimore dhe përpunohen për t’u përdorur si zëvendësues i sheqerit, mund të kenë një efekt laksues kur keni shumë prej tyre. Konsumi i tepërt gjithashtu mund të shkaktojë gaz dhe bloating.

Disa shembuj të alkooleve me sheqer përfshijnë:

• sorbitol
• mannitol
• maltitol
• xylitol
• Erythritol

Në fund të fundit

Aspartame konsiderohet i sigurt dhe miratohet nga një numër agjencish rregullatore, duke përfshirë FDA, Organizatën Botërore të Shëndetit dhe Organizatën e Ushqimit dhe Bujqësisë të Kombeve të Bashkuara.

Shoqata Amerikane e Zemrës, Shoqata Amerikane e Kancerit dhe Akademia e Ushqyerit dhe Dietiketave gjithashtu kanë dhënë miratimin e tyre.

Nëse preferoni të mos konsumoni aspartame, ekzistojnë ëmbëlsues të tjerë artificialë dhe zëvendësues të sheqerit në treg. Sigurohuni të lexoni etiketat kur blini ushqime dhe pije.

Uji është gjithmonë një mundësi e shëndetshme nëse përpiqeni të shkurtoni pije që përmbajnë sheqer ose ëmbëlsues.