Aspartame: Çfarë është dhe a dhemb?

Përmbajtje

• Sasia e rekomanduar
• Produkte me aspartame

Aspartami është një lloj ëmbëlsuesi artificial që është veçanërisht i dëmshëm për njerëzit me një sëmundje gjenetike të quajtur fenilketonuria, pasi përmban aminoacid fenilalaninën, një përbërje e ndaluar në rastet e fenilketonurisë.

Për më tepër, konsumi i tepërt i aspartamit lidhet gjithashtu me probleme të tilla si dhimbje koke, marrje mendsh, të përziera, të vjella, diabet, deficit vëmendjeje, sëmundja Alzheimer, lupus, kriza dhe keqformime fetale, gjithashtu duke u lidhur me shfaqjen e kancerit në disa studime të bëra me minjtë

Enmbëlsuesit shpesh përdoren nga diabetikët, pasi ato ndihmojnë në shmangien e konsumit të sheqerit, dhe gjithashtu nga njerëzit që duan të humbin peshë, pasi u japin një shije të ëmbël ushqimeve pa shtuar shumë kalori në dietë.

Sasia e rekomanduar

Aspartami mund të ëmbëlsojë rreth 200 herë më shumë se sheqeri, dhe sasia maksimale që mund të futet në ditë është 40 mg / kg në peshë. Për një të rritur, kjo sasi është e barabartë me rreth 40 thasë ose rreth 70 pika ëmbëlsues në ditë, është e rëndësishme të mbani mend se në shumë raste konsumi i tepërt i ëmbëlsuesve ndodh përmes përdorimit të produkteve të industrializuara të pasura me këto substanca, siç janë ato të buta pije dhe biskota diete dhe të lehta.

Një vëzhgim tjetër i rëndësishëm është se aspartami është i paqëndrueshëm kur i nënshtrohet temperaturave të larta dhe nuk duhet të përdoret gjatë gatimit ose në përgatitjet që futen në furrë. Shihni kaloritë dhe fuqinë ëmbëlsuese të ëmbëlsuesve natyralë dhe artificialë.

Produkte me aspartame

Aspartame është i pranishëm në ëmbëlsues si Zero-gëlqere, Finn dhe Gold, përveç që përdoret për të ëmbëlsuar produkte të tilla si çamçakëz, dietë dhe pije të lehta të buta, lëngje në kuti dhe pluhur, kos, biskota diete dhe të lehta, pelte, gati- bënë çajra dhe disa lloje të kafesë së bluar.

Në përgjithësi, shumica e produkteve dietë dhe të lehta përdorin një lloj ëmbëlsuesi për të zëvendësuar sheqerin dhe për të përmirësuar shijen e produktit, gjë që mund të bëjë që individi të konsumojë sasi të mëdha ëmbëlsuesish pa e kuptuar.

Për të identifikuar nëse një produkt i industrializuar ka një ëmbëlsues apo jo, duhet lexuar lista e përbërësve të produktit, e cila përmbahet në etiketë. Gjeni se si të lexoni Etiketën e Ushqimit në këtë video:

Opsioni më i sigurt për shëndetin është të përdorni ëmbëlsues natyralë si Stevia, kështu që dini të përdorni dhe bëni pyetje të tjera në lidhje me Stevia.