9 përfitimet shëndetësore të mollës dhe mënyra e konsumimit

Përmbajtje

• 1. Mbron nga sëmundjet kardiovaskulare
• 2. Kontrollon diabetin
• 3. Ndihmon në humbjen e peshës
• 4. Përmirëson funksionin e zorrëve
• 5. Zbut dhimbjet e stomakut
• 6. Parandalon kancerin
• 7. Parandalon kavitetet
• 8. Përmirëson funksionin e trurit
• 9. Ngadalëson plakjen
• Si ta përdorni mollën për të shijuar përfitimet e saj
• Tabela e informacionit ushqyes
• Receta të shëndetshme të mollëve
• Mollë e pjekur me kanellë
• lëng molle

Molla është një frut me origjinë aziatike që ndihmon në kontrollin e sëmundjeve të caktuara si diabeti, kolesteroli më i ulët, përveç përmirësimit të tretjes duke kontribuar në një përdorim më të mirë të lëndëve ushqyese. Molla tregohet edhe për ata që duan të humbin peshë, sepse është e pasur me fibra dhe ka pak kalori.

Përveç kësaj, molla është e pasur me pektinë, vitamina, minerale dhe antioksidantë që ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar dhe kanë disa përfitime të tjera shëndetësore.

Përfitimet kryesore të mollës janë:

1. Mbron nga sëmundjet kardiovaskulare

Mollët janë të pasura me pektinë, një fibër e tretshme, e cila vepron duke rritur tretjen dhe ul thithjen e yndyrnave nga ushqimi. Kështu, ndihmon në zvogëlimin e kolesterolit që është substanca përgjegjëse për zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare siç janë infarkti i miokardit ose ateroskleroza. Shikoni recetat e bëra vetë për të ulur kolesterolin.

Përveç kësaj, molla ka polifenole që kanë efekte antioksiduese që ndihmojnë në kontrollin e presionit të gjakut dhe gjithashtu zvogëlojnë rrezikun e goditjes në tru.

2. Kontrollon diabetin

Polifenolët e pranishëm në mollë parandalojnë dëmtimin e qelizave beta të pankreasit, përgjegjës për prodhimin e insulinës. Disa studime tregojnë se ngrënia e një molle në ditë zvogëlon dëmtimin e këtyre qelizave duke ulur rrezikun e shfaqjes së diabetit.

Përveç kësaj, veprimi antioksidant i polifenoleve zvogëlon thithjen e sheqerit, duke kontribuar në zvogëlimin e glukozës në gjak. Shikoni 13 fruta të tjerë të rekomanduar për diabetikët.

3. Ndihmon në humbjen e peshës

Mollët janë të pasura me fibra dhe ujë që ju ndihmojnë të ndiheni të ngopur më gjatë, duke ulur oreksin, i cili është një përfitim për ata që kanë nevojë për të zvogëluar peshën.

Përveç kësaj, pektina e pranishme në mollë ndihmon në zvogëlimin e përthithjes së yndyrnave nga zorra, gjë që ul sasinë e kalorive në vakt.

Shihni më shumë rreth dietës me mollë.

4. Përmirëson funksionin e zorrëve

Pektina, një nga fibrat kryesore të tretshme në mollë, thith ujin nga trakti tretës, duke formuar një xhel që ndihmon tretjen dhe ndihmon zorrët të funksionojnë më mirë. Idealja është të konsumoni mollën me lëkurën sepse sasia më e madhe e pektinës gjendet në lëkurë.

Molla mund të përdoret gjithashtu në raste diarre për rregullimin e zorrëve, por duhet të konsumohet pa lëvozhgë. Shihni recetën e lëngut të mollës për diarre.

5. Zbut dhimbjet e stomakut

Fijet e mollës, kryesisht pektina, lehtësojnë dhimbjen e stomakut dhe gastritin dhe ndihmojnë në shërimin e ulçerave të stomakut pasi ato formojnë një xhel që mbron rreshtimin e stomakut. Përveç kësaj, molla ndihmon në neutralizimin e acidit në stomak.

Idealja është të konsumoni dy mollë në ditë, një në mëngjes dhe një natën.

6. Parandalon kancerin

Polifenolët e pranishëm në mollë kanë veprim antioksidant dhe anti-inflamator që zvogëlojnë dëmtimin e qelizave dhe kështu ndihmojnë në parandalimin e kancerit. Studimet tregojnë se konsumimi i një molle në ditë mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit kolorektal, të gjirit dhe tretjes.

Shikoni më shumë ushqime që ndihmojnë në parandalimin e kancerit.

7. Parandalon kavitetet

Molla përmban acid malik që rrit prodhimin e pështymës, duke zvogëluar përhapjen e baktereve përgjegjëse për formimin e pllakave që shkaktojnë prishjen e dhëmbëve. Përveç kësaj, më shumë pështymë ndihmon në heqjen e baktereve nga goja.

Fibrat e tretshme të pranishme në mollë pastrojnë dhëmbët dhe vitaminat dhe mineralet e pranishme në mollë ndihmojnë në mirëmbajtjen e dhëmbëve të shëndetshëm.

Mësoni më shumë rreth kariesit.

8. Përmirëson funksionin e trurit

Molla rrit prodhimin e acetilkolinës, një substancë që është përgjegjëse për komunikimin midis neuroneve, dhe kështu përmirëson kujtesën dhe zvogëlon rrezikun e zhvillimit të Alzheimerit.

Përveç kësaj, vitaminat B dhe vitamina C të pranishme në mollë ndihmojnë në mbrojtjen e sistemit nervor.

Shihni suplementet që ndihmojnë në përmirësimin e kujtesës dhe përqendrimit.

9. Ngadalëson plakjen

Molla ka vitaminë A, E dhe C të cilat janë antioksidantë që ndihmojnë në luftimin e radikalëve të lirë që formohen nga plakja, ndotja dhe dieta e dobët. Vitamina C gjithashtu ndihmon në prodhimin e kolagjenit që ruan ngurtësinë e lëkurës, duke zvogëluar rrudhat dhe sagging.

Si ta përdorni mollën për të shijuar përfitimet e saj

Molla është një frut shumë ushqyes, por gjithashtu shumë i shkathët, i cili mund të përdoret në disa mënyra:

1. Mollë e zier ose e pjekur: veçanërisht e dobishme në rast të problemeve gastrointestinale të tilla si të vjella ose diarre;

2. Mollë e papërpunuar me lëvore: ndihmon në uljen e oreksit dhe rregullimin e zorrëve sepse ajo ka shumë fibra;

3. Mollë e papërpunuar e pastruar: tregohet se mban zorrën;

4. Lëng molle: ndihmon në hidratimin, rregullimin e zorrëve të bllokuara dhe uljen e oreksit sepse ka një fibër të quajtur pektinë që qëndron në stomak më gjatë, duke rritur ngopjen;

5. Molla e dehidratuar: e shkëlqyeshme për fëmijët, pasi ka një strukturë më të ashpër që mund të përdoret si një zëvendësim për patatet e skuqura, për shembull. Thjesht vendoseni mollën në furrë në temperaturë të ulët, rreth 20 minuta derisa të bëhet krokante;

6. Çaj molle: përmirëson tretjen dhe lehtëson kapsllëkun. Lëvorja e mollës gjithashtu mund të shtohet në çajra më pak të shijshëm, të tilla si çaji thyerës gurësh ose rrushi i Shën Gjonit për të dhënë një aromë më të këndshme;

7. Uthull molle: parandalon dhe trajton dhimbjen e kyçeve, përveçse zvogëlon dhimbjen e stomakut dhe përmirëson tretjen. Uthulla e mollës mund të konsumohet në sallata ose mund të holloni 1 deri në 2 lugë uthull molle në një gotë me ujë dhe ta pini 20 minuta para mëngjesit ose drekës. Ja se si ta bëni uthullën e mollës në shtëpi.

Të hash 1 mollë në ditë për mëngjes, si ëmbëlsirë ose për meze është një mënyrë e shkëlqyeshme për të shijuar të gjitha përfitimet e saj, duke siguruar më shumë shëndet.

Shikoni videon më poshtë hap pas hapi për të bërë mollë të dehidratuara në shtëpi, shpejt dhe të shëndetshme:

Tabela e informacionit ushqyes

Tabela e mëposhtme tregon përbërjen ushqyese të 100 g mollë me dhe pa lëvore.

Një mënyrë e thjeshtë për të konsumuar këtë frut është të hani mollën në formën e saj natyrale, ta shtoni mollën në sallatën e frutave ose të bëni një lëng.

Receta të shëndetshme të mollëve

Disa receta me mollë janë të shpejta, të lehta për tu përgatitur dhe ushqyese:

Mollë e pjekur me kanellë

Përbërësit

• 4 mollë;
• Kanellë pluhur për shije.

Mënyra e përgatitjes

Vendosni 4 mollë të lara të vendosura krah për krah në një fletë pjekjeje dhe shtoni 3/4 filxhan ujë. Vendoseni në furrën e parangrohur dhe piqni për afërsisht 30 minuta ose derisa fruti të zbutet. Sasi e vogël kanellë pluhur.

lëng molle

Përbërësit

• 4 mollë;
• 2 litra ujë;
• Sheqer ose ëmbëlsues për shije;
• Kube akulli.

Mënyra e përgatitjes

Lani mollët, zhvishem dhe hiqni farat. Rrihni mollët në një blender me 2 litra ujë. Nëse dëshironi, kullojeni lëngun. Shtoni sheqer ose ëmbëlsues për shije. Vendoseni lëngun në një kavanoz dhe shtoni kubat e akullit.

Shihni recetat e tjera të lëngut të mollës.