Gjalpë bajamesh i bërë në shtëpi për të fituar masë muskulore

Përmbajtje

• Informacion ushqyes
• Si të bëni gjalpë bajame në shtëpi
• Receta e Biskotave me Bajame

Gjalpi i bajames, i njohur gjithashtu si paste bajame, është i pasur me proteina dhe yndyrna të mira, duke sjellë përfitime shëndetësore siç janë ulja e kolesterolit të keq, parandalimi i aterosklerozës dhe stimulimi i fitimit të masës muskulore në praktikuesit e aktiviteteve fizike.

Mund të përdoret në receta të ndryshme në kuzhinë, dhe mund të përfshihet në biskota, ëmbëlsira, të konsumohen me bukë, dolli dhe për të rritur vitaminat në para ose pas stërvitjes.

Përfitimet e tij shëndetësore janë:

1. Ndihmoni për të kolesteroli i ulët, sepse është e pasur me yndyrna të mira;
2. Parandaloni aterosklerozën dhe sëmundjet kardiovaskulare, për përmbajnë omega-3;
3. Përmirësoni tranzitin e zorrëve, pasi është e pasur me fibra;
4. Ndihmoni për të humbur peshë, për dhënien e ngopjes;
5. Jepini energji stërvitjes, për të qenë i pasur me kalori;
6. Ndihmoni në hipertrofi dhe rikuperimin e muskujve, pasi përmban proteina dhe minerale si kalcium dhe magnez;
7. Parandaloni ngërçet, pasi është e pasur me kalcium dhe kalium;
8. Forconi sistemin imunitar, pasi është e pasur me zink.

Për të marrë këto përfitime, duhet të konsumoni rreth 1 deri në 2 lugë gjalpë bajame në ditë. Shikoni gjithashtu përfitimet dhe si të bëni gjalpë kikiriku.

Informacion ushqyes

Tabela e mëposhtme ofron informacion ushqyes për 15g gjalpë bajame, ekuivalente me 1 lugë gjelle të këtij produkti.

Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se për të marrë përfitimet maksimale dhe lëndët ushqyese, duhet të blini gjalpë të pastër, të bërë vetëm nga bajamet, pa shtuar sheqer, kripë, vajra ose ëmbëlsues.

Si të bëni gjalpë bajame në shtëpi

Për të bërë gjalpë bajame në shtëpi, duhet të vendosni 2 gota bajame të freskëta ose të pjekura në procesorin ose në blender dhe ta lini të rrahë derisa të bëhet një pastë. Hiqeni, ruajeni në një enë të pastër me kapak dhe ruajeni në frigorifer deri në 1 muaj.

Kjo recetë mund të bëhet edhe duke përdorur bajame të pjekura. Në këtë rast, duhet ta ngrohni furrën në 150ºC dhe të përhapni mishin në një tabaka, duke e lënë në furrë për rreth 20 deri në 30 minuta, ose aq kohë sa të skuqen lehtë. Hiqeni nga furra dhe rrahni procesorin derisa pasta të kthehet.

Receta e Biskotave me Bajame

Përbërësit:

• 200 g gjalpë bajame
• 75 g sheqer kafe
• 50 g kokosit të integruar
• 150 g bollgur
• 6 deri në 8 lugë pije me perime ose qumësht

Mënyra e përgatitjes:

Vendosni gjalpin e bajames, sheqerin, kokosin dhe miellin në një enë dhe përzieni me duar derisa të merrni një përzierje kremoze. Shtoni pije perimesh ose lugë qumësht me lugë, për të provuar qëndrueshmërinë e brumit, i cili duhet të bashkohet së bashku pa u ngjitur.

Pastaj, rrokullisni brumin midis dy fletëve letre pergamene, e cila ndihmon që brumi të mos ngjitet në tryezë ose stol. Prisni brumin në formën e dëshiruar të biskotave, vendoseni në një tabaka dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 160ºC për rreth 10 minuta.

Shikoni se si të bëni një shtesë shtëpiake për të fituar masë muskulore.