Llojet dhe përfitimet e uthullës

Përmbajtje

• 1. Uthull alkooli
• 2. Uthull frutash
• 3. Uthull balsamike
• 4. Uthull orizi
• Përdorime të tjera të uthullës
• Informacion ushqyes

Uthulla mund të bëhet nga verëra, të tilla si uthulla e bardhë, e kuqe ose balsamike, ose nga orizi, gruri dhe disa fruta, të tilla si mollë, rrush, kivi dhe carambola, dhe mund të përdoret për të mishit të sezonit, sallatave dhe ëmbëlsirave ose t'i shtohet lëngje.

Uthulla ka një veprim antibakterial, ndihmon në përmirësimin e tretjes, rregullimin e sheqerit në gjak, favorizon humbjen e peshës, rregullon metabolizmin e yndyrës dhe vepron si antioksidant, duke ndihmuar kështu në parandalimin e sëmundjeve.

1. Uthull alkooli

Uthulla e bardhë ose uthulla e alkoolit prodhohet nga fermentimi i alkoolit të maltit, misrit ose kallamit të sheqerit, ka një ngjyrë transparente dhe përdoret zakonisht si erëza për mish dhe sallata, duke qenë një mundësi e mirë për të zvogëluar sasinë e kripës që përdoret për aromatizimin e ushqimit, sepse uthulla i jep ushqimit aromë të mjaftueshme.

Përveç kësaj, është gjithashtu më e përdorura në pastrimin e frutave dhe perimeve, përveç që mund të veprojë si një zbutës pëlhure, pastrues myk dhe neutralizues erë, veçanërisht enë plastike që ruanin ushqime dhe urinën e kafshëve në qilima dhe dyshekë.

2. Uthull frutash

Më të njohurit janë uthullat e mollës dhe rrushit, por është gjithashtu e mundur të bëhen uthulla nga fruta të tjera, të tilla si kivi, mjedër, fruta pasioni dhe kallam sheqeri.

Uthulla e mollës është e pasur me antioksidantë dhe lëndë ushqyese si fosfor, kalium, vitaminë C dhe magnez, ndërsa uthulla e rrushit, e njohur gjithashtu si uthull e verës së kuqe, përmban antioksidantë në rrushin e kuq, të cilat përmirësojnë shëndetin e zemrës dhe forcojnë sistemin imunitar. Shihni se si uthulla e mollës mund t’ju ​​ndihmojë të humbni peshë.

3. Uthull balsamike

Ka një ngjyrë shumë të errët dhe një qëndrueshmëri më të dendur, me një aromë të hidhur të ëmbël që normalisht kombinohet si erëza në sallata perimesh, mish, peshk dhe salca.

Isshtë bërë nga rrushi, dhe siguron përfitimet e antioksidantëve në këtë frut, siç janë kontrolli më i mirë i kolesterolit, parandalimi i sëmundjeve kardiovaskulare dhe parandalimi i plakjes së parakohshme.

4. Uthull orizi

Uthulla e orizit ka avantazhin që nuk përmban natrium, një mineral që përbën kripën e tryezës dhe është përgjegjës për rritjen e presionit të gjakut dhe mund të konsumohet më shpesh nga njerëzit me hipertension.

Përveç kësaj, mund të përmbajë gjithashtu antioksidantë që ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve dhe aminoacideve, të cilat janë pjesë e proteinave që përmirësojnë funksionimin e trupit. Përdorimi i tij më i madh është në sushi, pasi është pjesë e përbërësve që përdoren për të bërë orizin të përdorur në ushqimet orientale.

Përdorime të tjera të uthullës

Për shkak të vetive të saj antifungale dhe antibakteriale, uthulla ka kohë që përdoret si produkt pastrues dhe dezinfektues për plagët.

Përveç kësaj, uthulla përdoret për të mbajtur perime të turshit, duke ndihmuar gjithashtu t'i japë ushqimit një aromë të re. Garanton gjithashtu aciditet të mirë në stomak, i cili lehtëson tretjen dhe parandalon infeksionet e zorrëve, pasi aciditeti i stomakut ndihmon në shkatërrimin e kërpudhave dhe baktereve që mund të jenë në ushqim. Shikoni gjithashtu se si të përdorni uthull për të kontrolluar zbokthin.

Informacion ushqyes

Informacioni ushqyes për 100 g uthull tregohet në tabelën më poshtë: