7 përfitime shëndetësore të verës

Përmbajtje

• Informacion ushqyes
• Receta e Sangria së Verës së Kuqe

Vera ka përfitime të shumta shëndetësore, të cilat janë kryesisht për shkak të pranisë së resveratrolit në përbërjen e saj, një antioksidant i fortë që është i pranishëm në lëkurën dhe farat e rrushit që prodhon verën. Përveç kësaj, polifenole të tjera të pranishme në rrush, të tilla si taninet, kumarina, flavonoidet dhe acidet fenolike, gjithashtu kanë përfitime shëndetësore.

Sa më e errët të jetë vera, aq më e madhe është sasia e polifenoleve, prandaj vera e kuqe është ajo me vetitë më të mira. Përfitimet kryesore shëndetësore të kësaj pije janë:

1. Ul rrezikun e aterosklerozës, pasi kontribuon në rritjen e niveleve të HDL (kolesterolit të mirë) dhe pengon oksidimin e LDL (kolesterolit të keq) në arterie;
2. Ul presionin e gjakut, për relaksimin e enëve të gjakut;
3. Parandalon shfaqjen e kancerit për shkak të vetive antioksiduese që luftojnë radikalet e lira;
4. Redukton inflamacionin nga sëmundjet kronike si artriti ose problemet e lëkurës, për shkak të veprimit të tij anti-inflamator;
5. Parandalon zhvillimin e trombozës, goditjes dhe goditjes në tru, për të pasur veprim anti-trombotik, antioksidant dhe frenues të grumbullimit të trombociteve;
6. Ul rrezikun e problemeve me zemrën, si një sulm në zemër, për luftimin e kolesterolit, uljen e presionit të gjakut dhe lëngëzimin e gjakut;
7. Përmirëson tretjensepse rrit prodhimin e lëngut gastrik, stimulon fshikëzën e tëmthit dhe përmirëson tretjen e karbohidrateve.

Këto përfitime merren nga një konsum i rregullt i verës së kuqe, duke u rekomanduar të konsumoni 1 deri në 2 gota me 125 ml në ditë. Lëngu i rrushit gjithashtu sjell përfitime shëndetësore, megjithatë, alkooli i pranishëm në verë rrit thithjen e përbërjeve të dobishme në këto fruta, përveç që përmban një përqendrim më të lartë të polifenoleve dhe madje edhe vetitë e farave.

Informacion ushqyes

Tabela e mëposhtme ofron informacione ushqyese ekuivalente me 100 g verë të kuqe, verë të bardhë dhe lëng rrushi.

Për njerëzit që nuk mund të pinë alkool dhe duan të marrin përfitimet e rrushit, rrushi i kuq duhet të konsumohet çdo ditë ose të pijë 200 deri në 400 ml lëng rrushi në ditë.

Receta e Sangria së Verës së Kuqe

Përbërësit

• 2 gota me fruta të prera në kubikë (portokalli, dardha, molla, luleshtrydhet dhe limoni);
• 3 lugë sheqer kafe;
• ¼ filxhan raki të vjetër ose liker portokalli;
• 1 shkop kanelle;
• 1 kërcell nenexhiku;
• 1 shishe verë të kuqe.

Mënyra e përgatitjes

Përzieni copat e frutave me sheqer, raki ose liker dhe nenexhik. Makeroni lehtë frutat dhe lëreni përzierjen të qëndrojë për 2 orë. Vendoseni përzierjen në një kavanoz dhe shtoni shishen e verës dhe kanellën. Lëreni të ftohet ose shtoni akull të grimcuar dhe shërbejeni. Për ta bërë shijen e pijes më të lehtë, mund të shtoni 1 kanaçe sodë limoni. Shihni gjithashtu mënyrën e përgatitjes së sagos me verë.

Për të zgjedhur verën më të mirë dhe të dini se si ta kombinoni atë me vaktet, shikoni videon e mëposhtme:

Importantshtë e rëndësishme të theksohet se konsumi i alkoolit në masë të tepërt është i dëmshëm për shëndetin dhe se përfitimet e verës arrihen vetëm me një konsum të moderuar, prej rreth 1 deri në 2 gota në ditë. Nëse marrja është më e lartë, mund të ndodhin efekte anësore serioze.