9 Përfitimet mbresëlënëse shëndetësore të panxharit

Përmbajtje

• 1. Shumë lëndë ushqyese në pak kalori
• 2. Ndihmoni për të mbajtur nën kontroll presionin e gjakut
• 3. Mund të Përmirësojmë Performancën Atletike
• 4. Mund të ndihmojë në luftën me inflamacionin
• 5. Mund të përmirësojë shëndetin e tretjes
• 6. Mund të ndihmojë në mbështetjen e shëndetit të trurit
• 7. Mund të ketë disa veti anti-kancer
• 8. Mund t'ju ndihmojë të humbni peshë
• 9. E shijshme dhe e lehtë për tu përfshirë në dietën tuaj
• Në fund të fundit

Panxhari, i njohur zakonisht si panxhari, është një perime rrënjore e njohur që përdoret në shumë kuzhina në të gjithë botën.

Panxhari është i mbushur me vitamina thelbësore, minerale dhe përbërës bimorë, disa prej të cilave kanë veti medicinale.

Për më tepër, ato janë të shijshme dhe të lehta për tu shtuar në dietën tuaj.

Ky artikull rendit 9 përfitime shëndetësore të panxharit, të gjitha të mbështetura nga shkenca.

1. Shumë lëndë ushqyese në pak kalori

Panxhari mburret me një profil ushqyes mbresëlënës.

Ata janë të ulët në kalori, por megjithatë të pasura me vitamina dhe minerale të vlefshme. Në fakt, ato përmbajnë pak nga pothuajse të gjitha vitaminat dhe mineralet që ju nevojiten (1).

Këtu është një përmbledhje e lëndëve ushqyese që gjenden në një racion prej 3.5 ons (100 gram) panxhar të gatuar (1):

• Kaloritë: 44
• Proteina: 1.7 gram
• Yndyrë: 0.2 gram
• Fibra: 2 gramë
• Vitaminë C: 6% e RDI
• Folati: 20% e RDI
• Vitamina B6: 3% e RDI
• Magnez: 6% e RDI
• Kaliumi: 9% e RDI
• Fosfor: 4% e RDI
• Mangani: 16% e RDI
• Hekuri: 4% e RDI

Panxhari gjithashtu përmban nitrate inorganike dhe pigmente, të dyja këto janë përbërje bimore që kanë një numër përfitimesh shëndetësore.

Panxhari është i ngarkuar me vitamina dhe minerale dhe me pak kalori dhe yndyrë. Ato gjithashtu përmbajnë nitrate inorganike dhe pigmente, që të dy kanë një numër përfitimesh shëndetësore.

2. Ndihmoni për të mbajtur nën kontroll presionin e gjakut

Sëmundjet e zemrës, përfshirë sulmet në zemër, dështimin e zemrës dhe goditjen në tru, janë një nga shkaqet kryesore të vdekjes në të gjithë botën.

Dhe presioni i lartë i gjakut është një nga faktorët kryesorë të rrezikut për zhvillimin e këtyre kushteve.

Studimet kanë treguar se panxhari mund të ulë ndjeshëm presionin e gjakut deri në 4-10 mmHg për një periudhë prej vetëm disa orësh (,,).

Efekti duket të jetë më i madh për presionin e gjakut sistolik, ose presionin kur zemra juaj tkurret, sesa presionin diastolik të gjakut, ose presionin kur zemra juaj është e relaksuar. Efekti mund të jetë më i fortë për panxharin e gjallë sesa panxhari i gatuar (,,,).

Këto efekte të uljes së presionit të gjakut ka të ngjarë për shkak të përqendrimit të lartë të nitrateve në panxhar. Në trupin tuaj, nitratet dietike shndërrohen në oksid nitrik, një molekulë që zgjeron enët e gjakut, duke shkaktuar uljen e presionit të gjakut ().

Nivelet e nitratit në gjak qëndrojnë të ngritura për rreth gjashtë orë pasi të hani nitrat dietik. Prandaj, panxhari ka vetëm një efekt të përkohshëm në presionin e gjakut, dhe kërkohet konsum i rregullt për të përjetuar ulje afatgjata të presionit të gjakut ().

Panxhari përmban një përqendrim të lartë të nitrateve, të cilat kanë një efekt të uljes së presionit të gjakut. Kjo mund të çojë në një rrezik të reduktuar të sulmeve të zemrës, dështimit të zemrës dhe goditjes në tru.

3. Mund të Përmirësojmë Performancën Atletike

Disa studime sugjerojnë që nitratet dietike mund të rrisin performancën atletike.

Për këtë arsye, panxhari shpesh përdoret nga atletët.

Nitratet duket se ndikojnë në performancën fizike duke përmirësuar efikasitetin e mitokondrive, të cilat janë përgjegjëse për prodhimin e energjisë në qelizat tuaja ().

Në dy studime, duke përfshirë shtatë dhe tetë burra, duke konsumuar 17 ons (500 ml) lëng panxhari çdo ditë për gjashtë ditë kohë e zgjatur deri në lodhje gjatë ushtrimeve me intensitet të lartë me 15-25%, që është një përmirësim 1-2% në performancën e përgjithshme ( ,,).

Ngrënia e panxharit gjithashtu mund të përmirësojë çiklizmin dhe performancën atletike dhe të rrisë përdorimin e oksigjenit deri në 20% (,,,).

Një studim i vogël i nëntë çiklistëve konkurrues vështroi efektin e 17 ons (500 ml) lëng panxhari në performancën e provës me kohë të çiklizmit mbi 2.5 dhe 10 milje (4 dhe 16.1 km).

Pirja e lëngut të panxharit përmirësoi performancën me 2.8% gjatë provës kohore prej 2.5 milje (4 km) dhe 2.7% gjatë provës 10 milje (16.1 km) ().

Importantshtë e rëndësishme të theksohet se nivelet e nitratit në gjak arrijnë kulmin brenda 2-3 orësh. Prandaj, për të maksimizuar potencialin e tyre, është më mirë të konsumoni panxhar 2-3 orë para stërvitjes ose garës ().

Ngrënia e panxharit mund të përmirësojë performancën atletike duke përmirësuar përdorimin e oksigjenit dhe kohën e lodhjes. Për të maksimizuar efektet e tyre, panxhari duhet të konsumohet 2-3 orë para stërvitjes ose garës.

4. Mund të ndihmojë në luftën me inflamacionin

Inflamacioni kronik shoqërohet me një numër sëmundjesh, të tilla si mbipesha, sëmundjet e zemrës, sëmundjet e mëlçisë dhe kanceri ().

Panxhari përmban pigmente të quajtura betalaina, të cilat potencialisht mund të posedojnë një numër vetish anti-inflamatore (,,).

Sidoqoftë, shumica e hulumtimeve në këtë fushë janë kryer te minjtë.

Lëngu i panxharit dhe ekstrakti i panxharit janë treguar për të zvogëluar inflamacionin e veshkave në minjtë e injektuar me kimikate toksike të njohura për të shkaktuar dëmtime serioze (,).

Një studim te njerëzit me artrozë tregoi se kapsulat betalainë të bëra me ekstrakt panxhari zvogëluan dhimbjen dhe shqetësimin e lidhur me gjendjen (23)

Ndërsa këto studime sugjerojnë se panxhari ka një efekt anti-inflamator, studimet njerëzore janë të nevojshme për të përcaktuar nëse panxhari mund të përdoret për të zvogëluar inflamacionin.

Panxhari mund të ketë një numër efektesh anti-inflamatore. Sidoqoftë, kërkohen kërkime të mëtejshme në njerëz për të konfirmuar këtë teori.

5. Mund të përmirësojë shëndetin e tretjes

Fibrat dietike janë një përbërës i rëndësishëm i një diete të shëndetshme.

Ajo ka qenë e lidhur me shumë përfitime shëndetësore, përfshirë tretjen e përmirësuar.

Një filxhan panxhar përmban 3.4 gram fibra, duke e bërë panxharin një burim të mirë të fibrave (1).

Fibrat anashkalojnë tretjen dhe drejtohen deri në zorrën e trashë, ku ose ushqejnë bakteret miqësore të zorrëve ose shtojnë pjesën më të madhe të jashtëqitjeve.

Kjo mund të nxisë shëndetin e tretjes, t'ju mbajë të rregullt dhe të parandalojë kushtet e tretjes si kapsllëku, sëmundja inflamatore e zorrëve dhe divertikuliti (,).

Për më tepër, fibrat janë lidhur me një rrezik të zvogëluar të sëmundjeve kronike duke përfshirë kancerin e zorrës së trashë, sëmundjet e zemrës dhe diabetin e tipit 2 (,,).

Panxhari është një burim i mirë i fibrave, i cili është i dobishëm për shëndetin e tretjes, si dhe zvogëlon rrezikun e një numri të kushteve shëndetësore kronike.

6. Mund të ndihmojë në mbështetjen e shëndetit të trurit

Funksioni mendor dhe njohës natyrshëm bie me kalimin e moshës.

Për disa, kjo rënie është e konsiderueshme dhe mund të rezultojë në kushte si çmenduri.

Një zvogëlim i rrjedhës së gjakut dhe furnizimit me oksigjen në tru mund të kontribuojë në këtë rënie (,,).

Interesante, nitratet në panxhar mund të përmirësojnë funksionin mendor dhe njohës duke promovuar zgjerimin e enëve të gjakut dhe kështu duke rritur rrjedhën e gjakut në tru ().

Panxhari është treguar se përmirëson veçanërisht rrjedhën e gjakut në lobin ballor të trurit, një zonë e lidhur me të menduarit e nivelit më të lartë, të tilla si marrja e vendimeve dhe kujtesa e punës ().

Për më tepër, një studim në diabetikët e tipit 2 shikoi efektin e panxharit në kohën e thjeshtë të reagimit, e cila është një masë e funksionit njohës.

Koha e thjeshtë e reagimit gjatë një testi të funksionit njohës të bazuar në kompjuter ishte 4% më e shpejtë tek ata që konsumuan 8.5 ons (250 ml) lëng panxhari çdo ditë për dy javë, krahasuar me placebo ().

Sidoqoftë, nëse panxhari mund të përdoret në një mjedis klinik për të përmirësuar funksionin e trurit dhe për të zvogëluar rrezikun e çmendurisë mbetet për t'u parë.

Panxhari përmban nitrate, të cilat mund të ndihmojnë në rritjen e rrjedhjes së gjakut në tru, të përmirësojnë funksionin njohës dhe ndoshta të zvogëlojnë rrezikun e demencës. Sidoqoftë, nevojiten më shumë kërkime në këtë fushë.

7. Mund të ketë disa veti anti-kancer

Kanceri është një sëmundje serioze dhe potencialisht fatale që karakterizohet nga rritja e pakontrolluar e qelizave.

Përmbajtja antioksiduese dhe natyra anti-inflamatore e panxharit kanë çuar në një interes në aftësinë e tij për të parandaluar kancerin.

Sidoqoftë, provat aktuale janë mjaft të kufizuara.

Ekstrakti i panxharit është treguar për të zvogëluar ndarjen dhe rritjen e qelizave tumorale në kafshë (,).

Një studim i provëzave duke përdorur qelizat njerëzore zbuloi se ekstrakti i panxharit, i cili është i pasur me pigmente betalaine, zvogëlon rritjen e qelizave të kancerit të prostatës dhe gjirit ().

Importantshtë e rëndësishme të theksohet se këto studime janë kryer në qelizat e izoluara njerëzore dhe minjtë. Kërkimi i mëtejshëm është i nevojshëm për të përcaktuar nëse do të gjenden efekte të ngjashme te njerëzit që jetojnë dhe marrin frymë.

Studimet në qelizat e izoluara njerëzore dhe minjtë kanë treguar se pigmentet në panxhar mund të ndihmojnë në uljen e rritjes së qelizave kancerogjene.

8. Mund t'ju ndihmojë të humbni peshë

Panxhari ka disa veti ushqyese që duhet t’i bëjnë ato të mira për humbjen e peshës.

Së pari, panxhari ka pak kalori dhe shumë ujë (1).

Rritja e marrjes tuaj të ushqimeve me pak kalori si pemët dhe perimet është shoqëruar me humbje peshe (,).

Për më tepër, pavarësisht përmbajtjes së tyre të ulët kalori, panxhari përmban sasi të moderuar të proteinave dhe fibrave. Këto janë të dy lëndë ushqyese të rëndësishme për arritjen dhe mbajtjen e një peshe të shëndetshme (,,).

Fibrat në panxhar gjithashtu mund të ndihmojnë në promovimin e humbjes së peshës duke zvogëluar oreksin dhe duke nxitur ndjenjat e ngopjes, duke ulur kështu marrjen e përgjithshme të kalorive (, 44,).

Ndërsa asnjë studim nuk ka testuar drejtpërdrejt efektet e panxharit në peshë, ka të ngjarë që shtimi i panxharit në dietën tuaj mund të ndihmojë në humbjen e peshës.

Panxhari ka një ujë të lartë dhe përmbajtje të ulët kalori. Të dyja këto veti janë të dobishme për humbjen e peshës.

9. E shijshme dhe e lehtë për tu përfshirë në dietën tuaj

Ky i fundit nuk është një përfitim shëndetësor, megjithatë është ende i rëndësishëm.

Panxhari jo vetëm që është ushqyes, por është edhe tepër i shijshëm dhe i lehtë për t’u përfshirë në dietën tuaj.

Panxhari mund të lëngëzohet, piqet, gatuhet në avull ose turshi. Gjithashtu, ato mund të blihen të gatuara dhe të konservuara për lehtësi.

Zgjidhni panxhar që janë të rëndë për madhësinë e tyre me maja të freskëta, të padëshiruara me gjethe jeshile të ngjitura akoma.

Nitratet dietike janë të tretshme në ujë, prandaj është më mirë të shmangni panxharin e vluar për të maksimizuar përmbajtjen e tyre në nitrate.

Këtu janë disa mënyra të shijshme dhe interesante për të shtuar më shumë panxhar në dietën tuaj:

• Sallatë panxhar: Panxhari i integruar bën një shtesë me shije dhe ngjyra të sallatës së lakrës.
• Zhytja e panxharit: Panxhari i përzier me kos grek bën një zhytje të shijshme dhe të shëndetshme.
• Lëng panxhar: Lëngu i freskët i panxharit është më i miri, pasi lëngu i blerë në dyqan mund të ketë shumë sheqerna të shtuara dhe mund të përmbajë vetëm një sasi të vogël panxhar.
• Gjethet e panxharit: Gjethet e panxharit mund të gatuhen dhe të shijohen si spinaqi, prandaj mos i hidhni jashtë.

Panxhari është një perime e shijshme dhe e gjithanshme që shtohet lehtë në dietën tuaj. Zgjidhni panxhar që janë të rëndë për madhësinë e tyre me majat e gjelbra ende të bashkangjitura.

Në fund të fundit

Panxhari ofron disa përfitime mbresëlënëse shëndetësore.

Për të mos përmendur, ato janë të ulëta në kalori dhe një burim i shkëlqyeshëm ushqyesish, duke përfshirë fibra, folat dhe vitaminë C.

Panxhari gjithashtu përmban nitrate dhe pigmente që mund të ndihmojnë në uljen e presionit të gjakut dhe në përmirësimin e performancës atletike.

Së fundmi, panxhari është i shijshëm dhe i shkathët, i përshtatet mirë një diete të shëndetshme dhe të ekuilibruar.