5 përfitimet më të mira të farës së shalqinit

Përmbajtje

• 1. Kalori e ulët
• 2. Magnezi
• 3. Hekuri
• 4. Yndyrnat "e mira"
• 5. Zinku
• Si t’i piqni
• Lundrimi
• Si të pritet: Shalqiri

Ngrënia e farave të shalqinit

Ju mund të jeni mësuar t'i pështyni ndërsa hani - konkurs për pështymë të farës, dikush? Disa njerëz thjesht zgjedhin pa farë. Por vlera ushqyese e farave të shalqirit mund t’ju ​​bindë të kundërtën.

Farat e shalqinit janë të ulëta në kalori dhe janë të dendura nga lëndët ushqyese. Kur të jenë të pjekur, ato janë të freskëta dhe lehtë mund të zënë vendin e opsioneve të tjera të shëndetshme të rostiçerisë.

1. Kalori e ulët

Një ons bërthama të farës së shalqinit përmban afërsisht. Kjo nuk është shumë më e ulët se një ons patate të skuqura Lay’s (160 kalori), por le të hedhim një vështrim në atë që përbën një ons.

Një grusht i madh fara shalqini peshon rreth 4 gram dhe përmban rreth vetëm 23 kalori. Shumë më pak se një qese patate të skuqura!

2. Magnezi

Një nga disa minerale që gjenden në farat e shalqirit është magnezi. Në një racion prej 4 gramësh, do të merrni 21 mg magnez, që është 5 për qind e vlerës ditore.

Instituti Kombëtar i Shëndetit (NIH) rekomandon që të rriturit të marrin 420 mg të këtij minerali çdo ditë. Magnezi është thelbësor për shumë nga funksionet metabolike të trupit. Kërkohet gjithashtu për të ruajtur funksionin e nervave dhe muskujve, si dhe shëndetin e imunitetit, zemrës dhe kockave.

3. Hekuri

Një grusht fara shalqini përmban rreth 0.29 mg hekur, ose rreth 1.6 përqind të vlerës ditore. Ndoshta nuk duket shumë, por NIH rekomandon vetëm të rriturit që të marrin 18 mg në ditën e tyre.

Hekuri është një përbërës i rëndësishëm i hemoglobinës - bartja e oksigjenit nëpër trup. Ndihmon gjithashtu trupin tuaj të shndërrojë kaloritë në energji.

Sidoqoftë, farat e shalqirit përmbajnë fitate, e cila ul thithjen e hekurit dhe zvogëlon vlerën e tyre ushqyese.

4. Yndyrnat "e mira"

Farat e shalqirit gjithashtu sigurojnë një burim të mirë të acideve yndyrore mono të pangopura dhe poli-të pangopura - një grusht i madh (4 gram) siguron përkatësisht 0.3 dhe 1.1 gram.

Sipas Shoqatës Amerikane të Zemrës, këto yndyrna janë të dobishme në mbrojtjen kundër sulmit në zemër dhe goditjes në tru, dhe uljen e niveleve të kolesterolit “të keq” në gjak.

5. Zinku

Farat e shalqirit janë gjithashtu burim i mirë i zinkut. Ato sigurojnë rreth 26 përqind të vlerës ditore në një ons, ose 4 përqind DV në një pjesë të madhe (4 gram).

Zinku është një lëndë ushqyese e rëndësishme, thelbësore për sistemin imunitar. Alsoshtë gjithashtu e nevojshme për:

• sistemet tretëse dhe nervore të trupit
• rigjenerimi dhe ndarja e qelizave
• shqisat tuaja të shijes dhe nuhatjes

Sidoqoftë, ashtu si me hekurin, fitatet zvogëlojnë thithjen e zinkut.

Si t’i piqni

Pjekja e farave të shalqinit është e lehtë. Vendosni furrën tuaj në 325 ° F dhe vendosni farat në një fletë pjekjeje. Duhet të duhen vetëm rreth 15 minuta që të pjeken, por ju mund të dëshironi t'i trazoni në gjysmë të rrugës për të siguruar një krisje të barabartë.

Ju mund t’i bëni farat të shijojnë edhe më mirë duke shtuar pak vaj ulliri dhe kripë, ose duke i spërkatur me kanellë dhe një pluhur të lehtë sheqeri. Nëse preferoni më shumë aromë, mund të shtoni lëng gëlqereje dhe pluhur djegës, apo edhe piper kajene.

Lundrimi

Farat e shalqinit kanë shumë përfitime shëndetësore. Megjithëse sasitë e disa mineraleve dhe vitaminave brenda tyre mund të duken të ulëta, ato janë akoma shumë të preferueshme nga patatet e skuqura dhe ushqime të tjera jo të shëndetshme.

Sa ushqim do të korrni nga farat e shalqinit varet kryesisht nga sa hani. Për shkak se ato janë të vogla, ju duhet të hani mjaft për të marrë përfitimet e tyre të konsiderueshme.

Sidoqoftë, kur krahasoni vlerën e tyre ushqyese me atë të vakteve të tjera, farat e shalqinit dalin shumë përpara.

Si të pritet: Shalqiri