5 receta për mëngjesin me karbohidrate të ulëta

Përmbajtje

• 1. Bukë me djathë me karbohidrate të ulët
• 2. Kos natyral me granola
• 3. Krepë me karbohidrate të ulët
• 4. Krem avokado
• 5. Bukë e shpejtë kungulli
• 6. Puding me kokos dhe chia

Bërja e një mëngjesi të shijshëm dhe ushqyes me karbohidrate të ulët mund të duket si një sfidë, por është e mundur të shpëtoni nga kafeja e zakonshme me vezë dhe të keni disa mundësi praktike dhe të shijshme për të filluar ditën, duke përdorur receta si omëletë, bukë me karbohidrate të ulët, kos natyral, të ulët karbohidrat granola dhe pate.

Dieta me pak karbohidrate ju ndihmon të humbni peshë dhe bazohet kryesisht në ushqime të pasura me yndyrna të mira, të tilla si vaji i ullirit, avokado, farat dhe arrat, dhe burime të mira të proteinave, të tilla si vezët, mishi i pulës, mishi, peshku dhe djathi. Përveç kësaj, është e nevojshme të kufizohet konsumi i miellit të grurit, tërshërës, sheqerit, niseshtesë, orizit dhe ushqimeve të tjera të pasura me karbohidrate.

Pra, për të ndihmuar në ndryshimin e dietës dhe krijimin e pjatave të reja, këtu janë disa receta që mund të përdoren për mëngjes në një dietë me pak karbohidrate.

1. Bukë me djathë me karbohidrate të ulët

Ka disa receta të bukës me karbohidrate të ulëta për të zëvendësuar bukën tradicionale të mëngjesit. Kjo recetë është e lehtë dhe mund të bëhet vetëm duke përdorur mikrovalën.

Përbërësit:

• 2 lugë gjizë;
• 1 vezë;
• 1 lugë çaji maja.
• Kripë dhe piper për shije

Mënyra e përgatitjes:

Përzieni të gjithë përbërësit me një pirun dhe vendosini në një kavanoz të vogël qelqi për të formuar bukën. Mikrovaloni për 3 minuta, hiqeni dhe shkrini. Prisni brumin në gjysmë dhe mbusheni me djathë, pulë, mish ose ton ose pate me salmon. Shërbejeni me kafe të zezë, kafe me salcë kosi ose çaj.

2. Kos natyral me granola

Kosi natyral mund të gjendet në supermarkete ose në shtëpi, dhe granola me karbohidrate të ulët mund të montohet si më poshtë:

Përbërësit:

• 1/2 filxhan arra braziliane;
• 1/2 filxhan arra shqeme;
• 1/2 filxhan lajthi;
• 1/2 filxhan kikirikë;
• 1 lugë gjelle farë liri të artë;
• 3 lugë kokosit të grira;
• 4 lugë vaj kokosi;
• Enmbëlsues për shije, mundësisht Stevia (opsionale)

Mënyra e përgatitjes:

Përpunoni gështenjat, lajthitë, kokosin dhe kikirikët në procesor derisa të jenë në madhësinë dhe strukturën e dëshiruar. Në një enë, bashkoni ushqimet e grimcuara me farë liri, vaj kokosi dhe ëmbëlsues. Derdhni përzierjen në një tigan dhe piqni për rreth 15 deri në 20 minuta. Përdorni granola për mëngjes së bashku me kos të thjeshtë.

3. Krepë me karbohidrate të ulët

Versioni tradicional i crepioca-s është i pasur me karbohidrate për shkak të pranisë së tapiokës ose niseshtesë, por versioni i tij me karbohidrate të ulët përdor miellin e farës së lirit si një zëvendësues.

Përbërësit:

• 2 vezë;
• 1 lugë gjelle miell fara liri;
• Djathë i grirë për shije;
• Rigon dhe majë kripe.

Mënyra e përgatitjes:

Përzieni të gjithë përbërësit në një tas të vogël, duke rrahur mirë vezët derisa gjithçka të jetë e njëtrajtshme. Derdhni në një tigan të lyer me vaj ose gjalpë dhe kafe në të dy anët. Nëse dëshironi, shtoni mbushje me djathë, pulë, mish ose peshk dhe perime.

4. Krem avokado

Avokado është një frut i pasur me yndyrna të mira, të cilat zvogëlojnë kolesterolin e keq dhe rrisin mirë, përveçse janë të pasura me fibra dhe me pak karbohidrate.

Përbërësit:

• 1/2 avokado e pjekur;
• 2 lugë salcë kosi;
• 1 lugë gjelle qumësht kokosi;
• 1 lugë gjelle krem;
• 1 lugë lëng limoni;
• Ëmbëlsues për shije.

Mënyra e përgatitjes:

Rrahni të gjithë përbërësit në një blender, përzieni dhe hani të pastër ose në një dolli të plotë.

5. Bukë e shpejtë kungulli

Buka e kungullit mund të bëhet si për versionet e kripura ashtu edhe për ato të ëmblat, duke u kombinuar me të gjitha llojet e mbushjeve dhe dëshirave.

Përbërësit:

• 50 g kungull të gatuar;
• 1 vezë;
• 1 lugë gjelle miell fara liri;
• 1 majë pluhur pjekjeje;
• 1 majë kripë;
• 3 pika Stevia (opsionale).

Mënyra e përgatitjes:

Gatuajeni kungullin me një pirun, shtoni përbërësit e tjerë dhe përzieni gjithçka. Lyejeni një filxhan me vaj ose gjalpë dhe derdhni brumin, duke e çuar në mikrovalë për 2 minuta. Lëndë për shije.

6. Puding me kokos dhe chia

Përbërësit:

• 25 gram fara chia;
• 150 mL qumësht kokosi;
• 1/2 lugë çaji mjaltë.

Mënyra e përgatitjes:

Përzieni të gjithë përbërësit në një enë të vogël dhe lëreni në frigorifer brenda natës. Kur hiqni, kontrolloni që pudingu është i trashë dhe se farat chia kanë formuar një xhel. Shtoni 1/2 fruta të freskëta dhe arra, nëse dëshironi.

Shihni një menu të plotë 3-ditore me Ushqime të Ulët me Karbohidrate dhe mësoni për ushqimet e tjera që mund të hani gjatë një diete me karbohidrate të ulëta duke parë videon e mëposhtme: