Gjithçka që duhet të dini për dietën e mishngrënësve (Gjithë mishi)

Përmbajtje

• Cila është dieta e mishngrënësve?
• Si të ndiqni dietën e Mishngrënësit
• Mund të ju ndihmojë të humbni peshë?
• Përfitimet e dietës së mishngrënësve
• Rëniet anësore të dietës së mishngrënësve
• I lartë në yndyrë, kolesterol dhe natrium
• Mund të ketë mungesë të mikronutrientëve dhe komponimeve të dobishme bimore
• Nuk siguron fibra
• Mund të mos jetë i përshtatshëm për disa popullata
• Ushqime për të ngrënë
• Ushqime për të shmangur
• Menyja e mostrës
• Dita 1
• Dita 2
• Dita 3
• Dita 4
• Dita 5
• Në fund të fundit

Dieta e Carnivore përbëhet tërësisht nga mishi dhe produktet shtazore, duke përjashtuar të gjitha ushqimet e tjera.

Pretendohet se ndihmon në humbjen e peshës, problemet e humorit dhe rregullimin e sheqerit në gjak, ndër çështje të tjera shëndetësore.

Sidoqoftë, dieta është jashtëzakonisht kufizuese dhe ka të ngjarë të pashëndetshme për një afat të gjatë. Plus, asnjë hulumtim nuk i mbështet përfitimet e tij të supozuara.

Ky artikull rishikon Dietën e Mishngrënësve, duke përfshirë nëse mund të ndihmojë humbjen e peshës, përfitimet dhe dobësitë e saj të mundshme dhe si ta ndjekni atë.

Cila është dieta e mishngrënësve?

Dieta Carnivore është një dietë kufizuese që përfshin vetëm mish, peshk, dhe ushqime të tjera shtazore si vezët dhe produktet e caktuara të qumështit.

Përjashton të gjitha ushqimet e tjera, përfshirë frutat, perimet, bishtajoret, kokrrat, arrat dhe farat.

Përkrahësit e tij gjithashtu rekomandojnë të eleminoni ose kufizoni konsumimin e qumështit në ushqime që janë të pakta në laktozë - një sheqer që gjendet tek qumështi dhe produktet e qumështit - siç është gjalpi dhe djathrat e fortë.

Dieta Carnivore buron nga besimi i diskutueshëm se popullsia stërgjyshore njerëzore hante kryesisht mish dhe peshk dhe se dietat me karburant të lartë janë fajtorë për nivelet e larta të sotme të sëmundjes kronike.

Dietat e tjera të njohura me karburant të ulët, si dietat keto dhe paleo, kufizojnë, por nuk përjashtojnë konsumimin e karburantit. Megjithatë, Dieta Carnivore synon zero karboni.

Shawn Baker, një ish-mjek ortopedik amerikan, është përkrahësi më i njohur i dietës Mishngrënës (1).

Ai citon dëshmitë nga ata që ndjekin dietën e Mishngrënësit si provë që mund të trajtojë depresionin, ankthin, artritin, mbipeshin, diabetin dhe më shumë (1, 2).

Sidoqoftë, asnjë hulumtim nuk ka analizuar efektet e dietës Mishngrënës.

Për më tepër, në vitin 2017 licenca mjekësore e Bakerit u revokua nga Bordi Mjekësor i New Mexico për shkak të shqetësimeve për kompetencën e tij (3).

përmbledhje Dieta Carnivore përjashton të gjitha ushqimet përveç mishit, vezëve dhe sasive të vogla të produkteve të qumështit me laktozë të ulët. Dëshmitë nga ata që ndjekin dietën pohojnë se mund të ndihmojë në trajtimin e disa çështjeve shëndetësore, por asnjë hulumtim nuk i mbështet këto pretendime.

Si të ndiqni dietën e Mishngrënësit

Ndjekja e dietës përfshin eliminimin e të gjitha ushqimeve bimore nga dieta juaj dhe ngrënien ekskluzive të mishit, peshkut, vezëve dhe sasive të vogla të qumështit me pak laktozë.

Ushqimet për të ngrënë përfshijnë mish viçi, pulë, derri, qengji, gjeldeti, mish organesh, salmon, sardele, peshk të bardhë dhe sasi të vogla kremi të rëndë dhe djathë të fortë. Lejohet edhe gjalpi, lëvozhga dhe palca e eshtrave.

Ithtarët e dietës theksojnë ngrënien e prerjeve yndyrore të mishit për të arritur nevojat tuaja ditore për energji.

Dieta Carnivore inkurajon pirjen e ujit dhe supave të eshtrave, por dekurajon pirjen e çajit, kafes dhe pijeve të tjera të bëra nga bimët.

Ai nuk jep udhëzime specifike në lidhje me marrjen e kalorive, madhësitë e servirjes, ose sa vakte apo ushqim për të ngrënë në ditë. Shumica e përkrahësve të dietës sugjerojnë të hani sa më shpesh që dëshironi.

përmbledhje Ndjekja e dietës së mishngrënësve përfshin të hani vetëm mish, peshk dhe produkte shtazore, duke eleminuar të gjitha ushqimet e tjera. Ai nuk jep udhëzime për marrjen e kalorive, madhësinë e shërbimit ose kohën e vaktit.

Mund të ju ndihmojë të humbni peshë?

Disa aspekte të dietës së Mishngrënës mund të çojnë në humbje peshe. Në mënyrë të veçantë, disa studime kanë treguar se dieta me proteina të larta dhe karboni të ulët mund të nxisë humbjen e peshës (4, 5, 6).

Kjo kryesisht për shkak se proteina mund të ju ndihmojë të ndiheni më të plotë pas ngrënies, gjë që mund të çojë në zvogëlimin e marrjes së kalorive dhe humbjen e mëvonshme të peshës. Proteina gjithashtu mund të rrisë shkallën tuaj metabolike, duke ju ndihmuar të digjni më shumë kalori (7, 8, 9).

Prandaj, ndjekja e dietës së mishngrënësve ka të ngjarë që ju të ndjeheni më të plotë dhe të hani më pak kalori në përgjithësi - të paktën në një afat të shkurtër.

Një studim 3-mujor në 132 të rritur me peshë të tepërt ose trashje krahasuar efektet e humbjes së peshës së 4 dietave të kufizuara nga energjia që përmbajnë sasi të ndryshme të karburanteve dhe proteinave (4).

Ata që hëngrën dieta me proteina të larta me 0,4-0,6 gram proteina për kile (0,9–1,3 gram për kg) të peshës trupore në ditë humbën ndjeshëm më shumë peshë dhe masë dhjamore sesa ata që hëngrën 0,0–0,4 gram proteina për kile (0.6 –0,8 gram për kg) të peshës trupore në ditë (4).

Studime të tjera tregojnë rezultate të ngjashme, duke sugjeruar që rritja e marrjes së proteinave dhe zvogëlimi i konsumit të karburantit mund të çojë në humbje më të qëndrueshme të peshës sesa dietat që janë më të ulëta në proteina dhe më të larta në karboni (10).

Sidoqoftë, nuk keni nevojë të eliminoni plotësisht karabinat për të humbur peshë. Përkundrazi, zvogëlimi i konsumit tuaj të përgjithshëm të kalorive, i cili mund të jetë më i lehtë për të marrë një konsum më të lartë të proteinave të kënaqshme, është nxitësi kryesor i humbjes së peshës (11).

Plus, natyra shumë kufizuese e dietës së Mishngrënës e bën të vështirë ndjekjen afatgjatë.

përmbledhje Rritja e marrjes tuaj të proteinave dhe zvogëlimi i konsumit tuaj të karburantit mund t'ju ndihmojë të humbni peshë. Thënë kështu, sasitë jashtëzakonisht të larta të proteinave dhe eleminimi i plotë i carcave në dietën Carnivore nuk janë të nevojshme për të humbur peshë.

Përfitimet e dietës së mishngrënësve

Meqenëse Dieta Carnivore përjashton karboni, ajo eliminon cookies, ëmbëlsira, karamele, sodë, pasta dhe ushqime të ngjashme me karburant të lartë.

Këto ushqime janë të ulëta në lëndë ushqyese të dobishme dhe shpesh janë të pasura me kalori. Kështu, ato duhet të jenë të kufizuara në një dietë të shëndetshme, të ekuilibruar.

Ushqimet me sheqer të lartë gjithashtu mund të jenë problematikë për njerëzit me diabet, pasi ato mund të rritin nivelin e sheqerit në gjak. Në fakt, kufizimi i carcave të rafinuara dhe ushqimeve me sheqer shpesh rekomandohet për të kontrolluar diabetin (12).

Sidoqoftë, eleminimi i plotë i carcave në dietën Carnivore nuk rekomandohet ose është i nevojshëm për menaxhimin e diabetit. Përkundrazi, rekomandohet të hani sasi më të vogla të karbohidrateve të shëndetshëm dhe të fibrave të larta që nuk shkaktojnë thumba në sheqerin në gjak (12).

përmbledhje Dieta e mishngrënësit nuk përfshin carcina të rafinuara ose ushqime me sheqer, të cilat mund të rritin nivelin e sheqerit në gjak. Sidoqoftë, shmangia e plotë e carcave nuk është e nevojshme për të kontrolluar sheqerin në gjak.

Rëniet anësore të dietës së mishngrënësve

Për shkak të natyrës së tij shumë kufizuese dhe eleminimit të plotë të shumicës së grupeve ushqimore, ka shumë dobësi në Dietën e Mishngrënësit.

I lartë në yndyrë, kolesterol dhe natrium

Duke pasur parasysh që Dieta e Mishngrënësit përbëhet vetëm nga ushqime të kafshëve, ajo mund të jetë e lartë në yndyrë të ngopur dhe kolesterol.

Yndyra e ngopur mund të rrisë kolesterolin tuaj LDL (të keq), i cili mund të rrisë rrezikun tuaj për sëmundje të zemrës (13).

Sidoqoftë, studimet e fundit kanë treguar që marrja e lartë e yndyrës së ngopur dhe kolesterolit nuk lidhen fort me një rrezik më të lartë të sëmundjeve të zemrës, siç besohej më parë (14, 15).

Ende, konsumimi i sasive të larta të yndyrës së ngopur në dietën e Mishngrënës mund të jetë shqetësuese. Asnjë hulumtim nuk ka analizuar efektet e ngrënies së ushqimeve shtazore ekskluzivisht. Prandaj, efektet e konsumimit të niveleve të tilla të larta të yndyrës dhe kolesterolit janë të panjohura.

Për më tepër, disa mish të përpunuar, veçanërisht mishi i proshutës dhe mëngjesit, gjithashtu përmbajnë sasi të larta të natriumit.

Ushqimi i shumë prej këtyre ushqimeve në dietën Carnivore mund të çojë në marrje të tepërt të natriumit, i cili ka qenë i lidhur me një rrezik të shtuar të presionit të lartë të gjakut, sëmundjeve të veshkave dhe rezultateve të tjera negative shëndetësore (16).

Marrja e mishit të përpunuar ka qenë gjithashtu e lidhur me nivele më të larta të llojeve të caktuara të kancerit, përfshirë kancerin e zorrës së trashë dhe rektumit (17).

Mund të ketë mungesë të mikronutrientëve dhe komponimeve të dobishme bimore

Dieta Carnivore eliminon ushqime shumë ushqyese si frutat, perimet, bishtajoret dhe drithërat, të gjitha këto përmbajnë vitamina dhe minerale të dobishme.

Ndërsa mishi është ushqyes dhe siguron mikron ushqyes, nuk duhet të jetë pjesa e vetme e dietës tuaj. Ndjekja e një diete kufizuese si Dieta e Carnivore mund të çojë në mangësi në disa lëndë ushqyese dhe mbitensionin e të tjerëve (18).

Për më tepër, dietat që janë të pasura me ushqime me bazë bimore janë shoqëruar me një rrezik më të ulët të disa kushteve kronike si sëmundje të zemrës, kancere të caktuara, Alzheimerit dhe diabetit tip 2 (19, 20, 21).

Kjo jo vetëm për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës, fibrave dhe mineraleve të ushqimeve bimore, por edhe komponimeve të tyre të dobishme bimore dhe antioksidantëve (20).

Dieta Carnivore nuk përmban këto komponime dhe nuk është e lidhur me ndonjë përfitim shëndetësor afatgjatë.

Nuk siguron fibra

Fibra, një karburid jo i tretshëm që promovon shëndetin e zorrëve dhe lëvizjet e shëndetshme të zorrëve, gjendet vetëm në ushqimet bimore (22).

Kështu, Dieta e Mishngrënësit nuk përmban fibra, e cila mund të çojë në kapsllëk në disa njerëz (23).

Për më tepër, fibra është tepër e rëndësishme për ekuilibrin e duhur të baktereve në zorrën tuaj. Në fakt, shëndeti i zorrëve suboptimale mund të çojë në një numër çështjesh dhe madje mund të lidhet me imunitetin e dobësuar dhe kancerin e zorrës së trashë (24, 25).

Në fakt, një studim në 17 burra me trashje zbuloi se një dietë me proteina të lartë, me karb të ulët uli ndjeshëm nivelet e tyre të komponimeve që ndihmojnë në mbrojtjen kundër kancerit të zorrës së trashë, krahasuar me dietat me proteina të larta dhe karboni të moderuar (25).

Në përgjithësi, ndjekja e dietës së mishngrënësve mund të dëmtojë shëndetin tuaj të zorrëve.

Mund të mos jetë i përshtatshëm për disa popullata

Dieta e mishngrënësve mund të jetë veçanërisht problematike për disa popullata.

Për shembull, ata që duhet të kufizojnë marrjen e tyre të proteinave, përfshirë njerëzit me sëmundje kronike të veshkave, nuk duhet të ndjekin dietën (26).

Gjithashtu, ata që janë më të ndjeshëm ndaj kolesterolit në ushqime, ose hiper-reaguesve të kolesterolit, duhet të jenë të kujdesshëm në konsumimin e kaq shumë ushqimeve me kolesterol të lartë (27).

Për më tepër, popullata të caktuara me nevoja të veçanta ushqyese nuk ka gjasa t'i plotësojnë ato në dietën Mishngrënës. Kjo përfshin fëmijët dhe gratë shtatzëna ose lactating.

Së fundmi, ata që kanë ankth për ushqimin ose luftojnë me ngrënien kufizuese nuk duhet ta provojnë këtë dietë.

përmbledhje Dieta e Carnivore është e lartë në yndyrë dhe mund të përmbajë sasi të tepërt të natriumit. Ai nuk përmban fibra ose komponime të dobishme bimore dhe mund të sigurojë sasi të pamjaftueshme të disa lëndëve ushqyese.

Ushqime për të ngrënë

Dieta e Carnivore përfshin vetëm produkte shtazore dhe përjashton të gjitha ushqimet e tjera.

Në mënyrë të veçantë, dikush në dietën Carnivore mund të hajë:

• Mish: viçi, mishi i pulës, gjelit të detit, mishi i organeve, qengji, derri, etj.
• Fish: salmon, skumbri, sardele, gaforre, karavidhe, tilapia, harengë, etj.
• Produkte të tjera shtazore: vezë, sallo, palcë kockore, supë kockore, etj.
• Bulmet me laktozë të ulët (në sasi të vogla): krem të rëndë, djathë të fortë, gjalpë, etj.
• ujë

Sipas disa ithtarëve të dietës, kripë, piper dhe erëza nuk lejohen.

Për më tepër, disa njerëz zgjedhin të hanë kos, qumësht dhe djathë të butë, por këto ushqime zakonisht nuk përfshihen për shkak të përmbajtjes së tyre të karburantit.

përmbledhje Ushqimet e lejuara në dietën e Mishngrënësit përfshijnë të gjitha mishin dhe peshkun, vezët, palcën e eshtrave, gjalpin dhe mollën, si dhe sasi të vogla djathi të fortë dhe kremin e rëndë.

Ushqime për të shmangur

Të gjitha ushqimet që nuk vijnë nga kafshët janë të përjashtuara nga Dieta e Mishngrënësit.

Ushqimet e kufizuara përfshijnë:

• Perimet: brokoli, lulelakra, patatet, fasulet jeshile, specat, etj.
• Frutat: mollë, manaferra, banane, kivi, portokall, etj.
• Bulmet me laktozë të lartë: qumësht, kos, djathë i butë, etj.
• bishtajore: fasule, thjerrëza, etj.
• Arra dhe fara: bajame, fara kungulli, fara luledielli, fëstëkë, etj.
• kokrra: oriz, grurë, bukë, quinoa, makarona, etj.
• Alkooli: birrë, verë, pije alkoolike, etj.
• sheqerna: sheqer tryeze, shurup panje, sheqer kaf, etj.
• Pije përveç ujit: sode, kafe, çaj, lëng frutash, etj.

Ndërsa disa njerëz përfshijnë disa nga këto ushqime, një dietë e vërtetë mishngrënës nuk i lejon ato.

përmbledhje Ushqimet që nuk vijnë nga kafshët janë përjashtuar plotësisht, duke përfshirë perime, fruta, qumështore me laktozë të lartë, bishtajore, arra, fara, kokrra, alkool, kafe, çaj dhe lëngje.

Menyja e mostrës

Dieta e Carnivore është e vështirë të ndiqet për një kohë të gjatë dhe nuk ofron shumë larmi.

Këtu është një menu pesë-ditore e mostrës për dietën Carnivore:

Dita 1

• Mëngjesi: vezë, proshutë, sardele
• Dreka: patkë burger patty, salmon i mprehtë, këshilla për viçi
• Darka: fileto mignon, gaforre, mëlçi pule
• snacks: një sasi e vogël e djathit parmezan, i shkathët

Dita 2

• Mëngjesi: karkaleca, vezë, një gotë e vogël me krem ​​të rëndë
• Dreka: biftek shirit, peshk ton, mish viçi
• Darka: copat e qengjit, fistonet, mëlçia e viçit
• snacks: një sasi e vogël e djathit Cheddar të fortë, supë kockore

Dita 3

• Mëngjesi: vezë, salmon, salcice gjeldeti
• Dreka: këshilla për viçi, presh derri, skumbri
• Darka: patkë burger patty, një sasi e vogël djathë parmezan, palca e eshtrave
• snacks: vezë të ziera, karkaleca

Dita 4

• Mëngjesi: trofta, pulë e copëtuar, proshutë
• Dreka: qofte me mish viçi, sasi të vogël djathë Cheddar, hidhërim salmon
• Darka: gaforre të gatuar në sallatë, fileto mignon
• snacks: sardele, mish viçi

Dita 5

• Mëngjesi: lidhjet e sallamit të vezëve, pulave dhe gjelit të detit
• Dreka: pjekja e qengjit, mëlçia e pulës, presja e derrit
• Darka: biftek i rrallë, fishekzjarrë të gatuar në gjalpë, një gotë e vogël me krem ​​të rëndë
• snacks: supë kockash, turp i shkulur

përmbledhje Ushqimi dhe ushqimet në dietën Carnivore përbëhen tërësisht nga produkte shtazore dhe ofrojnë shumë pak larmi.

Në fund të fundit

Dieta e Carnivore është jashtëzakonisht kufizuese, e përbërë tërësisht nga mishi, peshku, vezët dhe sasitë e vogla të qumështit me laktozë të ulët.

Thuhet se ndihmojnë humbjen e peshës dhe disa çështje shëndetësore, por asnjë hulumtim nuk i mbështet këto pretendime.

Për më tepër, është me yndyrë dhe natrium, nuk përmban fibra ose komponime të dobishme bimore dhe është e vështirë të mirëmbahet për një kohë të gjatë.

Në përgjithësi, Dieta e Mishngrënësve është e panevojshme kufizuese. Ushqimi i një diete të ekuilibruar me një larmi ushqimesh të shëndetshme është më e qëndrueshme dhe ka të ngjarë t'ju ofrojë më shumë përfitime shëndetësore.