10 Përfitimet mbresëlënëse të kungullit Chayote

Përmbajtje

• 1. I pasur me lëndë ushqyese
• 2. Përmban antioksidantë të fuqishëm
• 3. Mund të promovojë shëndetin e zemrës
• 4. Mund të promovojë kontrollin e sheqerit në gjak
• 5. Mund të mbështesë një shtatëzani të shëndetshme
• 6. Mund të ketë efekte antikancerogjene
• 7. Mund të ngadalësojë shenjat e dukshme të plakjes
• 8. Mund të mbështesë funksionin e mëlçisë
• 9. Mund të promovojë një peshë të shëndetshme
• 10.Mund të mbështesë shëndetin e tretjes
• Si ta shtoni atë në dietën tuaj
• Në fund të fundit

Chayote (Edul i sechiumit) është një lloj kungulli që i përket familjes së gurrës Cucurbitaceae.

Fillimisht përshëndet nga Meksika qendrore dhe pjesë të ndryshme të Amerikës Latine, por tani është rritur në të gjithë botën. Shtë gjithashtu e njohur si kungull mirliton ose chocho.

Chayote është e ngarkuar me një grup të ushqyesve dhe komponimeve antioksiduese që ofrojnë shumë përfitime të mundshme shëndetësore.

Këtu janë 10 përfitime mbresëlënëse shëndetësore të kungullit chayote.

1. I pasur me lëndë ushqyese

Një nga atributet më të mëdha të kungullit kaotot është përmbajtja e tij ushqimore, pasi ofron vitamina, minerale dhe fibra të ndryshme thelbësore.

Një kungull i vetëm kajot (203 gram) siguron ushqyesit e mëposhtëm (1):

• kalorive: 39
• carbs: 9 gram
• proteina: 2 gramë
• Fat: 0 gramë
• Fiber: 4 gram - 14% e marrjes ditore të referencës (RDI)
• Vitaminë C: 26% e RDI
• Vitamina B9 (folate): 47% e RDI
• Vitamina K: 10% e RDI
• Vitamina B6: 8% e RDI
• Mangani: 19% e RDI
• Copper: 12% e RDI
• zink: 10% e RDI
• Kaliumi: 7% e RDI
• Magnezi: 6% e RDI

Veçanërisht, kajota është veçanërisht e lartë në folate, e cila promovon ndarjen e duhur të qelizave.

Krahas densitetit të tij ushqyes, chayote gjithashtu ndodh të jetë e ulët në kalori, yndyrë, natrium, dhe karburantet totale. Si i tillë, është mjaft i shëndetshëm dhe bën një përshtatje të mirë për dieta të ndryshme (1).

përmbledhje Kungulli i Chayote është i lartë në shumë lëndë ushqyese - veçanërisht folate (vitaminë B9) - ndërsa është i ulët në kalori, carbs dhe yndyrë.

2. Përmban antioksidantë të fuqishëm

Shumë nga përfitimet e chayote mund t'i atribuohen përmbajtjes së tij antioksidues.

Antioksidantët janë përbërës që gjenden në një shumëllojshmëri të ushqimeve që mbrojnë nga dëmtimi i qelizave, zvogëlojnë inflamacionin dhe ulin stresin brenda trupit tuaj (2).

Kungulli Chayote siguron kuercetinin antioksidues, myricetin, morin dhe kaempferol (2).

Nga këto, myricetin ndodh në sasi më të larta. Hulumtimet sugjerojnë që myricetin mbart antikancerogjen të fortë, antidiabetet dhe vetitë anti-inflamatore (2, 3).

Për më tepër, kungulli kajot është një burim i shkëlqyer i vitaminës C, i cili shërben si një antioksidant në trupin tuaj (4).

përmbledhje Kungulli Chayote siguron antioksidantë të shumtë - përfshirë vitaminën C dhe myricetin - që luftojnë sëmundjen dhe promovojnë shëndetin.

3. Mund të promovojë shëndetin e zemrës

Ushqimi i kungullit me chayote mund të përmirësojë disa faktorë të rrezikut të sëmundjeve të zemrës, të tilla si presioni i lartë i gjakut, kolesterol i lartë dhe rrjedhja e dobët e gjakut.

Hulumtimi i kafshëve dhe tubave të provës tregon që përbërjet kayote mund të ndihmojnë në relaksimin e enëve të gjakut, duke përmirësuar rrjedhën e gjakut dhe ulur presionin e gjakut (5).

Myricetin, një antioksidant i spikatur në kungullin kajot, gjithashtu është treguar se ul kolesterolin në disa studime për kafshët (3).

Për më tepër, kjo kungull është një burim i mirë i fibrave, duke siguruar rreth 14% të RDI. Marrja më e lartë e ushqimeve të pasura me fibra si chayote shoqërohet me një rrezik të zvogëluar të sëmundjes së zemrës (1, 6).

përmbledhje Komponime të ndryshme bimore dhe fibra të pranishme në kajot e bëjnë atë një zgjedhje të mirë për shëndetin e zemrës. Këto komponime mund të përmirësojnë rrjedhën e gjakut duke ulur presionin e gjakut dhe kolesterolin.

4. Mund të promovojë kontrollin e sheqerit në gjak

Kungulli i Chayote është i ulët në total carbs dhe të lartë me fibra të tretshme, të cilat mund të ndihmojnë në rregullimin e nivelit të sheqerit në gjak (7).

Fibra e tretshme ngadalëson tretjen dhe përthithjen e carbs, gjë që zvogëlon reagimin e sheqerit në gjak pas ngrënies (8).

Chayote gjithashtu mund të përmirësojë kontrollin e sheqerit në gjak duke ndikuar në insulinë.

Rezistenca ndaj insulinës është një gjendje që ndodh kur qelizat tuaja bëhen më pak të ndjeshme ndaj insulinës - një hormon që rregullon nivelin e sheqerit në gjak.

Kjo çon në nivele të larta progresive të sheqerit në gjak dhe përfundimisht mund të rezultojë në diabet.

Hulumtimet sugjerojnë që komponimet unike të bimëve në kajot mund të luajnë një rol në rritjen e ndjeshmërisë suaj ndaj insulinës duke zvogëluar aktivitetin e enzimave të lidhura me kontrollin e dobët të sheqerit në gjak dhe diabetin tip 2 (9).

përmbledhje Përbërjet e fibrave dhe bimëve në kajot mund të kontribuojnë në stabilizimin e sheqerit në gjak dhe përmirësimin e ndjeshmërisë ndaj insulinës.

5. Mund të mbështesë një shtatëzani të shëndetshme

Folata, ose vitamina B9, është thelbësore për të gjithë njerëzit - por është veçanërisht e rëndësishme për ata që janë shtatëzënë ose planifikojnë të mbesin shtatëzënë.

Gjatë shtatëzënësisë së hershme, folati kërkohet për zhvillimin e duhur të trurit të fetusit dhe palcës kurrizore. Futja adekuate e folateve gjithashtu mund të luajë një rol në parandalimin e lindjeve të parakohshme (10).

Chayote është një burim i shkëlqyer i folateve, duke siguruar mbi 40% të RDI në një kungull (1).

Kështu, duke përfshirë chayote dhe ushqime të tjera të pasura me folate, si pjesë e një diete të ekuilibruar, është një mënyrë e shkëlqyeshme për të mbështetur një shtatëzani të shëndetshme.

përmbledhje Chayote është një burim i shkëlqyeshëm i folateve, një lëndë ushqyese e nevojshme për zhvillimin e duhur të fetusit. Prandaj, kungulli mund të ketë apel për gratë që janë shtatzënë ose po përpiqen të bëhen të tilla.

6. Mund të ketë efekte antikancerogjene

Konsumimi më i lartë i frutave dhe perimeve shoqërohet me një rrezik të zvogëluar të llojeve të ndryshme të kancerit, përfshirë ato të traktit tretës (11).

Studimet e tubave të testit vërejnë se përbërës të caktuar kaotikë mund të ngadalësojnë rritjen dhe përparimin e disa qelizave kancerogjene, siç janë ato të kancerit të qafës së mitrës dhe leuçemisë (12, 13).

Megjithëse këto rezultate janë premtuese, provat e tanishme nuk janë aq të forta sa të sugjerojnë që kajota ka efekte luftuese kundër kancerit te njerëzit.

Në fund të fundit, nevojiten më shumë hulumtime.

përmbledhje Disa hulumtime të tubave të provës tregojnë se përbërjet në kajot mund të kenë përfitime antikanceroze, por nevojiten më shumë studime.

7. Mund të ngadalësojë shenjat e dukshme të plakjes

Një nga teoritë kryesore të qendrave të plakjes në molekula të quajtura radikalë të lirë që shkaktojnë dëme në qelizat tuaja, në fund të fundit çon në zvogëlimin e funksionalitetit me kalimin e kohës (14).

Disa studime tregojnë se konsumimi i ushqimeve të pasura me antioksidantë mund të ngadalësojë procesin e plakjes duke mbrojtur qelizat nga dëmtimi i radikalit të lirë (14).

Kungulli Chayote ndodh të jetë plot me antioksidantë, një prej të cilave është vitamina C.

Përveç kapacitetit të tij antioksidues, vitamina C është e nevojshme për prodhimin e kolagjenit, një nga proteinat parësore që gjenden në lëkurën tuaj. Kolagjeni shpesh merret me dhënien e lëkurës pamjen e saj të fortë, rinore (15).

Kështu, marrja adekuate e ushqimeve të pasura me vitaminë C si kungulli chayote mund të ndihmojë në uljen e shenjave të dukshme të plakjes (15).

Për më tepër, një studim i fundit me tub-provë zbuloi një efekt të fortë mbrojtës të ekstraktit kajotik në qelizat e lëkurës njerëzore kundër dëmtimit nga rrezatimi UV (16).

Në fund të fundit, nevojiten më shumë hulumtime në lidhje me shëndetin dhe shëndetin e lëkurës.

përmbledhje Chayote përmban disa antioksidantë, përfshirë vitaminën C, e cila mund të kontribuojë në lëkurën me pamje rinore dhe të zvogëlojë shenjat e dukshme të plakjes.

8. Mund të mbështesë funksionin e mëlçisë

Sëmundja e mëlçisë yndyrore është një gjendje në të cilën yndyra e tepërt depozitohet në indet e mëlçisë. Shumë yndyrë në mëlçinë tuaj mund të ndikojë në aftësinë e saj për të funksionuar siç duhet (17).

Të dyja studimet e studimit dhe të kafshëve sugjerojnë që ekstrakti kajot i kajotës mund të mbrojë nga akumulimi i yndyrës në mëlçi, duke parandaluar ose trajtuar potencialisht sëmundjen e mëlçisë yndyrore (18, 19).

Në një studim, minjtë ushqyen një dietë me yndyrë të lartë dhe të trajtuar me ekstrakt kajot kishin depozita të konsiderueshme më të ulëta të kolesterolit dhe yndyrave në mëlçitë e tyre sesa minjtë e kontrollit. Kjo ishte për shkak të ndryshimeve të dukshme në funksionin e enzimave të përfshira në metabolizmin e yndyrës (19).

Në këtë pikë, nevojiten më shumë hulumtime për të kuptuar sesi kungulli kajot mund të mbështesë shëndetin e mëlçisë tek njerëzit.

përmbledhje Hulumtimi i tubave dhe kafshëve tregon që ekstrakti kajot i kajotës mund të zvogëlojë akumulimin e yndyrës në mëlçinë tuaj, duke mbrojtur potencialisht kundër sëmundjeve të mëlçisë yndyrore. Sidoqoftë, nevojiten më shumë studime.

9. Mund të promovojë një peshë të shëndetshme

Kungulli Chayote krenohet me shumë pak kalori por shumë fibra - dy atribute të cilat mund të mbështesin një peshë të shëndetshme (20).

Një kungull i tërë kajot (203 gram) siguron 39 kalori dhe 4 gram fibra. Fibra ngadalëson shkallën me të cilën boshllëku stomaku juaj, duke ju lënë të ndjeheni të plotë dhe të kënaqur për më gjatë - gjë që mund të zvogëlojë marrjen e ushqimit dhe të nxisë humbjen e peshës (1, 21, 22).

Për më tepër, hulumtimi sugjeron që konsumi i fibrave dietike mund të rrisë hormonet e plotësisë si GLP-1 dhe peptid YY (23).

Kështu, shtimi i kungullit të kaotës në dietën tuaj mund t'ju ndihmojë të qëndroni në rrugën e duhur me qëllimet tuaja për humbje peshe.

përmbledhje Chayote është i ulët në kalori dhe me shumë fibra, të cilat mund të ndihmojnë në humbjen e peshës dhe mirëmbajtjen duke ju ndihmuar të ndjeheni më të plotë për më gjatë.

10.Mund të mbështesë shëndetin e tretjes

Trakti juaj tretës është përgjegjës për një sërë funksionesh thelbësore, duke përfshirë detoksifikimin, imunitetin, dhe tretjen dhe thithjen e lëndëve ushqyese (24).

Konsumi i frutave dhe perimeve si kungulli chayote mund të forcojë funksionin e tretjes.

Flavonoidet, përbërës bimore që mbështesin tretjen, gjenden në sasi të larta në kajot (2).

Hulumtimet tregojnë se ushqimet e pasura me flavonoid ndihmojnë enzimat tretëse të përfshira në heqjen dhe sekretimin e produkteve të mbeturinave në traktin tuaj tretës (24).

Për më tepër, marrja adekuate e ushqimeve të pasura me fibra si chayote mund të inkurajojë funksionimin e shëndetshëm të zorrëve dhe mirëmbajtjen e baktereve të shëndetshëm të zorrëve.

Nga ana tjetër, këto përfitime nxisin rregullsinë e zorrëve dhe mund të luajnë një rol në parandalimin e kushteve të ndryshme kronike, të tilla si sëmundjet e zemrës, diabeti tip 2 dhe kanceri i zorrës së trashë (25).

përmbledhje Flavonoidet dhe fibrat në chayote forcojnë funksione të ndryshme të traktit tuaj tretës, përfshirë bakteret e shëndetshme të zorrëve dhe rregullsinë e zorrëve.

Si ta shtoni atë në dietën tuaj

Chayote është shumë i gjithanshëm dhe relativisht i lehtë për t'u marrë dhe përgatitur.

Këto kunguj janë të gjelbërta të ndritshme dhe në formë dardhe, me shumë kreshta në lëkurën e tyre. Aroma e tyre e butë i jep vetes enët e ëmbla dhe të shijshme.

Edhe pse klasifikohen në mënyrë botanike si fruta, kunguj chayote janë përgatitur si perime. Partdo pjesë e kungullit mund të hahet, përfshirë lëkurën, mishin dhe farat e saj. Mund ta konsumoni të papërpunuara ose të gatuara.

Kur shërbehet papërpunuar, ajo bën një shtesë të shkëlqyeshme të smoothies, shllave dhe sallatat. Përndryshe, është lehtësisht i avulluar, i pjekur ose i skuqur. Ju madje mund të merrni parasysh shtimin e tij në supa, stews, dhe tavë për një nxitje shtesë të ushqyerit.

përmbledhje Kungulli Chayote është një frut i gjelbër, në formë dardhe, që përdoret shpesh si një perime. Aroma e saj e butë e bën atë një shtesë të gjithanshme të një larmi enësh.

Në fund të fundit

Kungulli Chayote është i ulët në kalori por i mbushur me fibra, antioksidantë dhe lëndë ushqyese thelbësore që e bëjnë atë një shtesë të shëndetshme për pothuajse çdo dietë.

Përfitimet e tij të mundshme përfshijnë mbështetjen e një shtatëzënie të shëndetshme dhe promovimin e shëndetit të zemrës.

Colorful dhe e lehtë për t'u përgatitur, chayote ia vlen të provohet si pjesë e një diete të ekuilibruar.