7 Përfitimet mbresëlënëse shëndetësore të qershive

Përmbajtje

• 1. Mbushur me lëndë ushqyese
• 2. I pasur me antioksidantë dhe përbërës anti-inflamatorë
• 3. Mund të nxisë rikuperimin e stërvitjes
• 4. Mund të përfitojë shëndetin e zemrës
• 5. Mund të përmirësojë simptomat e artritit dhe përdhes
• 6. Mund të përmirësojë cilësinë e gjumit
• 7. Lehtë për tu shtuar në dietën tuaj
• Në fund të fundit

Qershitë janë një nga frutat më të dashura, dhe për një arsye të mirë.

Ata nuk janë vetëm të shijshëm, por gjithashtu paketojnë vitamina, minerale dhe përbërës bimorë me efekte të fuqishme shëndetësore.

Këtu janë 7 përfitime mbresëlënëse shëndetësore të qershisë.

1. Mbushur me lëndë ushqyese

Qershitë janë fruta të vegjël prej guri që vijnë në një larmi ngjyrash dhe aromash. Ekzistojnë dy kategori kryesore - qershi e thekshme dhe e ëmbël, ose Prunus cerasus L. dhe Prunus avium L., përkatësisht.

Ngjyrat e tyre mund të ndryshojnë nga e verdha në të kuqe të zezë të thellë.

Të gjitha varietetet janë shumë ushqyese dhe të mbushura me fibra, vitamina dhe minerale.

Një filxhan (154 gram) qershi të ëmbël, të papërpunuar, pa gropa siguron ():

• Kaloritë: 97
• Proteina: 2 gramë
• Karbohidratet: 25 gramë
• Fibra: 3 gramë
• Vitaminë C: 18% e vlerës ditore (DV)
• Kaliumi: 10% e DV
• Bakri: 5% e DV
• Mangani: 5% e DV

Këto lëndë ushqyese, veçanërisht fibra, vitamina C dhe kalium, përfitojnë shëndetin në shumë mënyra.

Vitamina C është thelbësore për të ruajtur sistemin tuaj imunitar dhe shëndetin e lëkurës ndërsa kaliumi është i nevojshëm për tkurrjen e muskujve, funksionin nervor, rregullimin e presionit të gjakut dhe shumë procese të tjera trupore kritike (,).

Qershitë janë gjithashtu një burim i mirë i fibrave, të cilat ndihmojnë në mbajtjen e shëndetshme të sistemit tuaj të tretjes duke ushqyer bakteret e dobishme të zorrëve dhe duke nxitur rregullsinë e zorrëve ().

Plus, ato ofrojnë vitamina B, mangan, bakër, magnez dhe vitaminë K.

Përmbledhje Qershitë janë një burim i mirë i vitaminës C, kaliumit, fibrave dhe ushqyesve të tjerë që trupi juaj ka nevojë për të funksionuar në mënyrë optimale.

2. I pasur me antioksidantë dhe përbërës anti-inflamatorë

Përqendrimi i lartë i përbërjeve bimore në qershi mund të jetë përgjegjës për shumë përfitime shëndetësore të këtij fruti.

Megjithëse sasia dhe lloji mund të ndryshojnë në varësi të varietetit, të gjitha qershitë janë të mbushura me antioksidantë dhe përbërës anti-inflamatorë.

Kjo përmbajtje e lartë antioksidante mund të ndihmojë në luftimin e stresit oksidativ, një gjendje që lidhet me sëmundje të shumta kronike dhe plakjen e parakohshme ().

Në fakt, një rishikim zbuloi se ngrënia e qershive uli në mënyrë efektive inflamacionin në 11 nga 16 studime dhe shënuesit e stresit oksidativ në 8 nga 10 studime ().

Qershitë janë veçanërisht të larta në polifenole, një grup i madh kimikatesh bimore që ndihmojnë në luftimin e dëmtimit qelizor, zvogëlojnë inflamacionin dhe promovojnë shëndetin e përgjithshëm (,).

Në fakt, dietat e pasura me polifenol mund të mbrojnë kundër shumë kushteve kronike, duke përfshirë sëmundjet e zemrës, diabetin, rënien mendore dhe kanceret e caktuara ().

Këto fruta guri përmbajnë gjithashtu pigmente karotenoide si beta-karoten dhe vitaminë C, të dyja këto kanë veti anti-inflamatore dhe antioksiduese ().

Përmbledhje Të gjitha qershitë janë të larta në antioksidantë dhe përbërës anti-inflamatorë, të cilët mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjes kronike dhe të promovojnë shëndetin e përgjithshëm.

3. Mund të nxisë rikuperimin e stërvitjes

Hulumtimet tregojnë se përbërësit anti-inflamatorë dhe antioksidantë në qershi mund të ndihmojnë në lehtësimin e dhimbjeve, dëmtimeve dhe inflamacioneve muskulore të shkaktuara nga stërvitja (,).

Qershitë e thekshme dhe lëngu i tyre duket se janë më efektive sesa varietetet e ëmbla, megjithëse të dyja mund të ndihmojnë atletët.

Lëngu i qershisë dhe koncentrati i thekshëm është zbuluar se përshpejtojnë rikuperimin e muskujve, ulin dhimbjen e muskujve të shkaktuar nga ushtrimet dhe parandalojnë humbjen e forcës tek atletët elitarë, siç janë çiklistët dhe vrapuesit e maratonës ().

Për më tepër, disa prova sugjerojnë që produktet e qershisë mund të rrisin performancën e stërvitjes.

Një studim në 27 vrapues të qëndrueshmërisë demonstroi se ata që konsumuan 480 mg qershi pluhur çdo ditë për 10 ditë para një gjysmë maratonë mesatarisht 13% herë më të shpejtë të garës dhe përjetuan më pak dhimbje të muskujve sesa një grup placebo ().

Megjithëse shumica e studimeve që eksplorojnë lidhjet midis qershisë dhe stërvitjes përfshijnë atletë të trajnuar, lëngu i qershisë së thekshëm mund të përfitojë edhe jo-atletë.

Një studim në 20 gra aktive vuri në dukje se ato që pinin 2 ons (60 ml) lëng qershie dy herë në ditë për 8 ditë shëroheshin më shpejt dhe kishin më pak dëmtime të muskujve dhe hidhërim pasi kishin kryer ushtrime të përsëritura sprint, krahasuar me grupin e placebo ().

Megjithëse premtuese, këto zbulime kanë të bëjnë me produkte të përqendruara të qershisë, të tilla si lëngu dhe pluhuri. Uncleshtë e paqartë se sa qershi të freskëta do të duhet të hani për të prodhuar rezultate të ngjashme.

Përmbledhje Konsumimi i qershive, veçanërisht produktet e qershisë së thekshëm si lëngu dhe pluhuri, mund të përmirësojnë performancën sportive dhe të zvogëlojnë dëmtimin dhe hidhërimin e muskujve të shkaktuar nga ushtrimet.

4. Mund të përfitojë shëndetin e zemrës

Rritja e marrjes tuaj të frutave të dendura në lëndë ushqyese si qershitë është një mënyrë e shijshme për të mbrojtur zemrën tuaj.

Shumë studime tregojnë se dietat e pasura me fruta shoqërohen me një rrezik të zvogëluar të sëmundjes së zemrës ().

Qershitë janë veçanërisht të dobishme në këtë drejtim, pasi ato janë të pasura me lëndë ushqyese dhe përbërje që dihen se promovojnë shëndetin e zemrës, përfshirë antioksidantë të kaliumit dhe polifenolit.

Vetëm 1 filxhan (154 gram) qershi të ëmbla siguron 10% të DV për kaliumin, një mineral që është thelbësor për të mbajtur zemrën tuaj të shëndetshme.

Neededshtë e nevojshme për të mbajtur një rrahje zemre të rregullt dhe ndihmon në heqjen e natriumit të tepërt nga trupi juaj, duke rregulluar presionin tuaj të gjakut ().

Kjo është arsyeja pse marrjet më të larta të kaliumit janë shoqëruar me një rrezik të zvogëluar të sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru ().

Për më tepër, qershitë janë të pasura me antioksidantë të fuqishëm polifenolë, duke përfshirë antocianina, flavonol dhe katekina, të cilat mund të ndihmojnë në mbajtjen e zemrës tuaj të shëndetshme duke mbrojtur nga dëmtimi qelizor dhe duke zvogëluar inflamacionin ().

Në fakt, një studim në 84,158 njerëz zbuloi se marrja më e lartë e polifenoleve - veçanërisht antocianina, flavonols dhe katekina - shoqëroheshin me një rrezik të ulur ndjeshëm të sëmundjes së zemrës për 5 vjet ().

Përmbledhje Qershitë janë të mbushura me antioksidantë kaliumi dhe polifenoli, të cilët kanë veti të fuqishme mbrojtëse të zemrës.

5. Mund të përmirësojë simptomat e artritit dhe përdhes

Për shkak të efekteve të tyre të fuqishme anti-inflamatore, qershitë mund të zvogëlojnë simptomat e artritit dhe përdhes, një lloj artriti i shkaktuar nga grumbullimi i acidit urik që mund të çojë në ënjtje ekstreme, inflamacion dhe dhimbje në nyjet tuaja.

Shumë studime tregojnë se qershitë ndihmojnë në frenimin e stresit oksidativ dhe ulin inflamacionin duke shtypur proteina inflamatore, të cilat mund të ndihmojnë në uljen e simptomave që lidhen me artritin.

Plus, ato mund të ulin nivelet e acidit urik në trupin tuaj, duke i bërë ato veçanërisht të dobishme për ata me përdhes.

Një studim në 10 gra zbuloi se ngrënia e 2 racioneve (10 ons ose 280 gram) qershi të ëmbël pas uljes së shpejtë të niveleve të natës të shënjuesit inflamator të proteinave reaktive C (CRP) dhe uljen e ndjeshme të niveleve të acidit urik 5 orë pas konsumimit ()

Një studim tjetër në 633 persona me përdhes demonstroi se ata që hëngrën qershi të freskëta gjatë 2 ditësh kishin 35% më pak sulme të përdhes sesa ata që nuk konsumuan fruta.

Për më tepër, studimi zbuloi se kur marrja e qershisë u kombinua me alopurinolin nga ilaçet për përdhes, sulmet e përdhes kishin 75% më pak gjasa sesa gjatë periudhave kur as qershitë dhe as alopurinoli nuk ishin konsumuar ().

Përmbledhje Kërkimet tregojnë se vetitë e fuqishme anti-inflamatore të qershive mund të përfitojnë ata me artrit dhe përdhes.

6. Mund të përmirësojë cilësinë e gjumit

Ngrënia e qershive ose pirja e lëngut të qershisë mund të ndihmojë në përmirësimin e cilësisë së gjumit.

Këto përfitime që nxisin gjumin mund t'i atribuohen përqendrimit të lartë të përbërjeve bimore të frutave. Për më tepër, qershitë përmbajnë melatonin, një substancë që ndihmon në rregullimin e ciklit tuaj të gjumit-zgjimit ().

Një studim në 20 persona tregoi se ata që pinë koncentrat të lëngut të qershisë për 7 ditë përjetuan rritje të konsiderueshme të niveleve të melatoninës, kohëzgjatjes së gjumit dhe cilësisë së gjumit, krahasuar me një placebo ().

Në mënyrë të ngjashme, një studim 2-javor në të rriturit e moshuar me pagjumësi zbuloi se pirja e 1 filxhan (240 ml) me lëng qershie para gjumit rrit kohën e gjumit me 84 minuta ().

Sidoqoftë, këto studime përdorin produkte të përqendruara të qershisë. Uncleshtë e paqartë nëse ngrënia e qershive të freskëta para gjumit do të kishte të njëjtin efekt.

Në fund të fundit, nevojiten më shumë studime për të kuptuar më mirë se si konsumimi i qershive dhe produkteve të qershisë mund të përfitojnë nga gjumi.

Përmbledhje Qershitë përmbajnë përbërje anti-inflamatore dhe melatonin, të cilat mund të ndihmojnë në përmirësimin e cilësisë së gjumit në disa njerëz.

7. Lehtë për tu shtuar në dietën tuaj

Qershitë janë të gjithanshme dhe tepër të shijshme.

Si varietetet e ëmbla ashtu dhe ato të thekrës çiftëzohen mirë me shumë ushqime. Plus, produktet e lidhura, të tilla si qershi të thata, pluhur qershi dhe lëng qershie, bëjnë shtesa interesante në shumë receta.

Këtu janë disa mënyra për të përfshirë qershitë në dietën tuaj:

• Shijojini të freskëta si një meze të lehtë.
• Bashkoni qershi të thata me copa çokollate të errëta, thekon kokosi të pa ëmbëlsuar dhe bajame të kripura për një përzierje të shijshme gjurmësh shtëpiake.
• Bëni një komposto qershi nga thekuri i ngrirë ose qershi i ëmbël dhe lugë me kos, bollgur ose puding chia.
• Shtoni qershi të përgjysmuara, pa gropa në një sallatë frutash.
• Përfshini qershi të thata në produkte të pjekura për një goditje të ëmbëlsisë natyrore.
• Shtoni pak lëng qershie të thekshëm në ujë të gazuar dhe sipër hidhni një pykë limoni për një mokteil argëtues.
• Shtoni qershi të freskëta ose të gatuara në akullore, pite, thërrime dhe ëmbëlsira të tjera.
• Bëni një salcë Barbecue shtëpi me qershi për ta përdorur me enët e mishit ose të pulave.
• Fshij një salsa qershi me qershi të prerë në copa dhe bimë të freskëta si borzilok për të shërbyer së bashku me vakte të këndshme.
• Shtoni qershi të ngrirë në gojëmjaltën tuaj të preferuar.

Mundësitë për të përdorur qershi në kuzhinën tuaj janë të pafundme, prandaj mos kini frikë të eksperimentoni.

Përmbledhje Qershitë mund të përdoren në shumë mënyra si në receta të ëmbla ashtu edhe në receta të këndshme.

Në fund të fundit

Qershitë janë shumë ushqyese dhe ofrojnë një mori përfitimesh shëndetësore.

Jo vetëm që përmbajnë një sërë përbërjesh të fuqishme bimore që mund të ndihmojnë në uljen e inflamacionit, por ngrënia e tyre mund të përmirësojë gjumin, të rrisë shëndetin e zemrës dhe të shpejtojë shërimin pas ushtrimeve.

Për më tepër, të dy llojet e ëmbla dhe të thekshme janë absolutisht të shijshme dhe mund të përdoren në receta të ndryshme.