Dieta për kolitin ulceroz: çfarë të hani dhe çfarë të shmangni

Përmbajtje

• Si ta dimë se çfarë është e gabuar
• Çfarë nuk duhet të hani për kolitin ulceroz
• Çfarë mund të hani
• 1. Mish pa dhjam dhe peshk
• 2. Qumështi dhe produktet e qumështit
• 3. Frutat dhe perimet
• 4. Erëza natyrale
• 5. Yndyrnat e mira
• 6. Uji
• 7. Karbohidratet
• Si duhet të jetë konsumi i fibrave
• Shtesa që mund të jenë të dobishme

Kujdesi për ushqimin tuaj gjatë një krize të kolitit ulceroz ka një rëndësi të madhe, veçanërisht për të kontrolluar simptoma të tilla si ulja e oreksit, të përzier, të vjella, dhimbje barku, diarre, kapsllëk, ndryshime në shije dhe lodhje. Përveç kësaj, një dietë e përshtatshme gjithashtu zvogëlon rrezikun e kequshqyerjes.

Meqenëse nuk ka një dietë specifike për rastet e kolitit ulceroz, i cili mund të rekomandohet për të gjithë njerëzit me sëmundje, ideale është që ata që vuajnë nga ky çrregullim të konsultohen me një dietolog për të përshtatur dietën në rastin e tyre specifik, i cili ndryshon në varësi të ashpërsia, niveli i aktivitetit të sëmundjes dhe simptomat e paraqitura.

Sidoqoftë, ka disa rekomandime të përgjithshme që mund të ndiqen në mënyrë që të shmanget një rast i kequshqyerjes, duke favorizuar thithjen e lëndëve ushqyese dhe një status të mirë ushqyes.

Si ta dimë se çfarë është e gabuar

Dieta për të kontrolluar sulmet e kolitit ndryshon për secilin person, duke qenë e nevojshme të vëzhgoni se cilat ushqime kanë tendencë të përkeqësojnë tretjen, të shkaktojnë dhimbje, diarre, kapsllëk ose të rrisin gazin e zorrëve.

Për këtë, mënyra më e mirë për të identifikuar se cilat ushqime duhet të konsumoni ose shmangni është mbajtja e një ditari ushqimor, i cili shënon të gjitha ushqimet e konsumuara dhe simptomat e përjetuara pas ngrënies. Ky ditar mund të shkruhet në një axhendë specifike ose në celular, dhe pas disa javësh do të jetë e mundur të identifikoni dietën më të mirë individualisht.

Përveç kësaj, është e rëndësishme të mbani mend se koliti mund të ndryshojë me kalimin e kohës, duke ndryshuar ushqimet që irritojnë më shumë zorrën për të njëjtin person.Kështu, kur vëreni kriza të reja, është e rëndësishme të ktheheni në ditarin e ushqimit për të rregulluar dietën. Gjeni se si bëhet trajtimi për kolitin.

Çfarë nuk duhet të hani për kolitin ulceroz

Në një dietë për kolit ulceroz, duhet të shmangen ushqimet që rrisin inflamacionin në trup dhe irritojnë zorrën, siç janë:

• Ushqime me shumë yndyrë dhe ushqime të skuqura, është e rëndësishme të shmangni yndyrnat shumë të përpunuara si margarina, vaji i sojës dhe vaji i misrit;
• Kafeina: kafe, çaj jeshil, çaj të zi, çaj mate, pije freskuese cola, çokollatë. Këto ushqime duhet të shmangen gjatë periudhave të diarresë;
• piper dhe salca pikante;
• Ushqime me shumë fibra, të tilla si krunde tërshëre dhe gruri, fara, kokoshka dhe perime me gjethe, pasi ato mund të shkaktojnë diarre;
• Qumështi dhe produktet e qumështit, për njerëzit që kanë intolerancë ndaj laktozës.
• Sheqeri dhe ëmbëlsirat përgjithësisht me tepricë, pasi rrisin inflamacionin në zorrë dhe përkeqësojnë florën e zorrëve;
• Mish të përpunuar të tilla si suxhuk, suxhuk, proshutë, Bolonja, gjoks gjel deti, sallam dhe proshutë;
• Produkte të industrializuara të pasura me kripë dhe konservantë, të tilla si rostiçeri të paketuara, biskota të industrializuara dhe ushqime të ngrira të ngrira, të tilla si lazanja dhe pica;
• Erëza të gatshme në pluhur, të tilla si supë mishi pule dhe viçi, dhe salca të gatshme;
• Pije alkoolike.

Me ndihmën e ditarit të ushqimit, bëhet më e lehtë për të identifikuar se cilat ushqime përkeqësojnë simptomat, por ushqimet e përmendura më sipër zakonisht përkeqësojnë simptomat ose shkaktojnë krizat.

Njerëzit me kolit ulceroz gjithashtu shpesh mund të vuajnë nga intoleranca ndaj laktozës dhe në këto raste, shmangni konsumimin e produkteve të qumështit. Njerëz të tjerë mund të vuajnë nga intoleranca ndaj glutenit, fruktooligosakarideve ose të kenë ndonjë alergji tjetër ushqimore. Në këto raste, ideali është që të konsultoheni me një nutricionist për të shmangur që dieta të jetë tepër kufizuese, por në të njëjtën kohë të shmangni ato që shkaktojnë alergji.

Çfarë mund të hani

Për të ndihmuar në shfryrjen e zorrëve, për të përmirësuar florën e zorrëve dhe për të parandaluar sulme të reja, këshillohet të hani disa herë gjatë gjithë ditës, në pjesë të vogla, të përtypni ushqimin shumë mirë, të hani në një vend të qetë dhe të gatuani ushqimin në një mënyrë të thjeshtë ( pa shumë erëza) në avull, duke shmangur skuqjen dhe salcat.

Nuk ka asnjë provë shkencore për të sugjeruar një dietë të vetme ose ushqime specifike për të parandaluar ose kuruar kolitin, megjithatë, disa rekomandime që mund të ndiqen përfshijnë:

1. Mish pa dhjam dhe peshk

Ushqimi i proteinave është shumë i rëndësishëm për ata që vuajnë nga kjo sëmundje, pasi është e zakonshme që personi të humbasë një masë muskulore për shkak të keqthithjes së lëndëve ushqyese. Kështu, gjatë një sulmi të kolitit, është e rëndësishme të rritet sasia e proteinave të gëlltitur, dhe rekomandohet që të merrni 1.2 deri 1.5 g për çdo kilogram peshë.

Proteinat që duhet të konsumoni duhet të jenë me pak yndyrë dhe, për këtë arsye, idealja është të vini bast në peshk, vezë, pulë dhe gjel deti pa lëkurë. Në rastin e mishit të kuq, duhet të preferohen prerje më të dobëta, të cilat nuk përmbajnë yndyrë të dukshme, por duhet të konsumohen vetëm 1 deri në 2 herë në javë.

2. Qumështi dhe produktet e qumështit

Qumështi dhe derivatet e tij, të tilla si kos ose djathë, mund të konsumohen nga ata që kanë kolit ulceroz, megjithatë, pasi disa njerëz mund të vuajnë edhe nga intoleranca ndaj laktozës, është e rëndësishme të keni kujdes për simptomat që mund të tregojnë këtë intolerancë, siç është rritja e dhimbje barku, ënjtje të barkut ose diarre pas konsumit, për shembull. Nëse kjo ndodh, duhet të përpiqeni të hiqni këto ushqime nga dieta dhe të përpiqeni të identifikoni nëse ka një përmirësim të simptomave. Një tjetër mundësi është të zgjidhni ushqime pa laktozë.

Nëse është e nevojshme të hiqni qumështin nga dieta, është e rëndësishme të merrni kalcium nga burime të tjera të tilla si bajamet ose farat e lirit, për shembull. Shikoni një listë më të plotë të ushqimeve të pasura me kalcium.

Për njerëzit që nuk kanë problem me konsumin e qumështit dhe produkteve të qumështit, ideali është të konsumojnë në pjesë të vogla dhe t'u japin përparësi atyre produkteve me përqendrim më të ulët të yndyrës. Kosi ose kefiri janë mundësi të shkëlqyera, për shembull, pasi ato përmbajnë gjithashtu sasi të mëdha të probiotikëve që përmirësojnë florën e zorrëve.

3. Frutat dhe perimet

Megjithëse janë të shëndetshëm, frutat dhe perimet duhet të hahen pa lëvore, pa bagasse dhe pa fara, veçanërisht gjatë sulmeve të kolitit. Përveç kësaj, ato gjithashtu duhet të gatuhen, për të lehtësuar thithjen e tyre në nivelin e zorrëve dhe për të shmangur stimujt e tepërt të zorrëve. Kjo sepse, sepse përmban sasi të mëdha të fibrave, frutat dhe perimet mund të stimulojnë shumë lëvizjet e zorrëve, të cilat mund të përfundojnë duke përkeqësuar dhimbjen dhe simptomat e tjera që lindin me krizat.

Disa perime që duhet të shmangen në çdo mënyrë përfshijnë brokoli dhe lulelakër, pasi ato rrisin prodhimin e gazrave të zorrëve, duke kontribuar në shqetësime.Shikoni shembuj të tjerë të ushqimeve që prodhojnë shumë gazra dhe që duhet të shmangen.

4. Erëza natyrale

Për t'i dhënë aromë ushqimit, preferenca duhet t'u jepet bimëve të dehidratuara, të tilla si majdanozi, rozmarina, koriandri ose borziloku, për shembull, si dhe qepët dhe hudhrat, duke shmangur kështu përdorimin e kubeve të erëza, kripë ose piper.

5. Yndyrnat e mira

Konsumimi i yndyrnave të mira në sasi të vogla mund të ketë përfitime edhe për njerëzit me kolit ulceroz, pasi rritja e acideve yndyrore thelbësore dhe omega 3 vepron si një anti-inflamator natyral në trup. Këto yndyrna janë kryesisht vaj ulliri ekstra i virgjër, vaj kokosi, avokado, salmon, troftë, sardele dhe vaj fara liri. Shikoni ushqime të tjera anti-inflamatore.

6. Uji

Koliti ulceroz mund të shkaktojë diarre dhe, në disa raste, kapsllëk. Në të dy rastet është shumë e rëndësishme të rritet sasia e ujit të përthithur, për të ruajtur hidratimin adekuat. Sidoqoftë, mund të përdoren edhe opsione të tjera të tilla si lëngje natyrore të tendosura ose çajra.

7. Karbohidratet

Karbohidratet janë një burim i rëndësishëm i energjisë dhe, për këtë arsye, rekomandohet të konsumoni ushqime të pasura me këtë lëndë ushqyese, të tilla si orizi i bardhë, bukë e bardhë ose patate, duke shmangur konsumimin e formave të tyre të tëra, pasi ato përmbajnë shumë përqendrim të fibrave që mund të përfundojë duke përkeqësuar simptomat e kolitit.

Si duhet të jetë konsumi i fibrave

Fibrat mund të shkaktojnë probleme në disa njerëz me kolit aktiv ulçerativ, duke shkaktuar dhimbje barku dhe mund ta përkeqësojnë diarrenë. Fibrat janë të pranishme në perime, fruta, arra dhe drithëra, dhe ekzistojnë dy lloje të fibrave: të tretshme dhe të patretshme. Në rastin e kolitit ulceroz, duhet të preferohen fijet e tretshme, pasi ato mund të ndihmojnë në përmirësimin e simptomave gastrointestinale.

Fibra e tretshme është ajo që tretet në ujë dhe formon një lloj xheli në zorrë, duke ndihmuar në uljen e tranzitit të zorrëve dhe, për pasojë, diarresë. Disa ushqime që përmbajnë këtë lloj fibre përfshijnë dardhën, karrotën, mollën, guavën, bananen jeshile, avokadon dhe rrepën.

Shumica e ushqimeve përmbajnë fibra të tretshme dhe të patretshme, kështu që gatimi i tyre, heqja e kaskaras dhe heqja e farave ndihmon në zvogëlimin e sasisë së fibrave të patretshme. Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se kur personi është në krizë, me kolit ulçerativ aktiv, asnjë lloj fibre nuk duhet të gëlltitet në sasi të mëdha, pasi mund të përkeqësojë simptomat.

Shtesa që mund të jenë të dobishme

Gjatë trajtimit të kolitit, shtesat probiotike mund të jenë të dobishme për të ndihmuar rregullimin e florës së zorrëve, përmirësimin e tretjes, parandalimin e diarresë dhe kapsllëkut dhe zvogëlimin e formimit të gazit.

Një shtesë shtesë që mund të përdoret është omega-3 në kapsula, e cila ndihmon në uljen e inflamacionit në trup dhe përmirësimin e sistemit imunitar. Sidoqoftë, është e rëndësishme të mbani mend se çdo shtesë dietike duhet të përshkruhet nga një mjek ose nutricionist.