Përfitimet e Chayote

Përmbajtje

• Receta kajote
• Chayote i sautuar
• Gratin Chayote
• Informacion ushqyes

Chayote ka një aromë neutrale dhe për këtë arsye kombinohet me të gjitha ushqimet, duke qenë e shkëlqyeshme për shëndetin sepse është e pasur me fibra dhe ujë, duke ndihmuar në përmirësimin e tranzitit të zorrëve, shfryj barkun dhe përmirëson lëkurën.

Përveç kësaj, kajoti përmban pak kalori dhe është një mundësi e shkëlqyeshme për të kontribuar në humbjen e peshës, në këtë rast mund të përdoret në një krem ​​perimesh në kohën e darkës ose mund të gatuhet me barëra për t'u përdorur në një sallatë për shembull.

Kështu, përfitimet kryesore shëndetësore të chayote janë:

• Përmirëson shëndetin e lëkurës sepse është e pasur me vitaminë C e cila ka veprim antioksidues;
• Lufton kapsllëkun sepse është e pasur me fibra dhe ujë që formojnë tortën fekale;
• Goodshtë mirë për diabetin sepse është një ushqim me indeks të ulët glicemik për shkak të përmbajtjes së fibrave;
• Ju ndihmon të humbni peshë sepse përmban pak kalori dhe praktikisht nuk ka yndyrë;
• Ndihmon në ndalimin e gjakderdhjes nga plagët sepse përmban vitaminë K e cila është e rëndësishme për shërimin e enëve të gjakut;
• Isshtë mirë për veshkat sepse pasi është e pasur me ujë përmirëson prodhimin e urinës dhe ka një veprim diuretik.

Një përfitim tjetër i chayote është se është i mirë për të hidratuar njerëzit e lidhur me shtratin që kanë vështirësi në gëlltitje të ujit sepse mbyten. Në këtë rast, mjafton të gatuash kajotin dhe ofroji copat personit.

Receta kajote

Chayote i sautuar

Përbërësit:

• 2 chuchus mesatar
• 1 qepë
• 3 thelpinj hudhër
• 1 kërcell me presh
• Vaj ulliri
• Për sezonin: kripë, piper, rigon për shije

Si të bësh:

Qëroni dhe grijeni kajotin duke përdorur rende të trashë. Prisni qepën në feta të holla dhe kavardisini me vaj dhe hudhër në një tigan të lartë. Kur të marrin ngjyrë kafe të artë, shtoni kajotën e integruar dhe erëza për shije. Lëreni në zjarr për rreth 5 deri në 10 minuta.

Gratin Chayote

Përbërësit:

• 3 cukus mesatar
• 1/3 filxhan djathë të integruar për brumë
• 1/2 filxhan qumësht
• 200 ml krem
• 3 vezë
• Për të shijuar kripë, piper të zi, majdanoz për shije
• Djathë Mozzarella për gratin

Si të bësh:

Pritini kajotën në copa të vogla dhe lëreni mënjanë. Përziejini të gjithë përbërësit e tjerë në një blender derisa të formojë një krem ​​homogjen dhe përzieni gjithçka. Vendosni gjithçka në një fletë pjekje të lyer me gjalpë ose margarinë dhe spërkatni me djathë mocarela. Piqeni në furrë të nxehtë për rreth 30 minuta. Sigurohuni që kajoti është i butë dhe kur të arrijë në këtë pikë vakti është gati.
 

Informacion ushqyes

Informacioni për sasinë e ushqyesve të chayote është në tabelën vijuese:

Një kuriozitet në lidhje me kajotën është se shpesh përdoret si krem ​​mbi tortë. Në këtë rast shtohet në formën e topave të vegjël në një shurup qershi, në mënyrë që të thith aromën e saj dhe të mund të përdoret më ekonomikisht si zëvendësim i qershisë.