Si të dini nëse është perime apo perime

Përmbajtje

• Shembuj të Perimeve dhe Perimeve
• Supë me perime për humbje peshe

Dallimi i madh midis frutave dhe perimeve përcaktohet sipas pjesës së ngrënshme të bimës. Perimet, për shembull, janë ato në të cilat pjesa e ngrënshme janë gjethet, lulet ose kërcelli, dhe disa të tilla si marule, lakër ose lakër.

Perimet janë ato në të cilat pjesa e ngrënshme janë frutat ose farat, të tilla si fasulet, thjerrëzat, orizi, specat, portokalli dhe kungull i njomë. Por përveç perimeve dhe zarzavateve, ekziston edhe grupi i rrënjëve, i cili përbëhet nga perime në të cilat pjesa e ngrënshme rritet nën tokë, si xhenxhefili, rrepka ose karrota.

Këto 3 grupe së bashku formojnë perimet, të cilat janë pjesë e një diete të shëndetshme për fëmijë, të rritur dhe të moshuar, për të përmirësuar funksionimin e zorrëve, cilësinë e lëkurës, thonjve dhe flokëve dhe madje për të siguruar shëndetin dhe rritjen e aftësive intelektuale.

Shembuj të Perimeve dhe Perimeve

Ndërsa perimet identifikohen më lehtë, pasi ato janë gjethe, lule ose kërcell si marule, lakër, brokoli dhe lakërishte, perimet përbëjnë një grup më të madh, të formuar nga 4 kategori:

• Bishtajoret: fasule, fasule jeshile, fasule soje, bizele, qiqra, kikirikë;
• Drithërat: oriz, grurë dhe misër;
• Farat e vajit: arra shqeme, arra braziliane, arra dhe bajame;
• Frutat: portokall, mollë, banane, mandarinë, etj.

Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se një dietë e shëndetshme duhet të përbëhet nga të gjitha grupet e perimeve, është e rëndësishme të konsumoni perime të ndryshme gjatë javëve për të siguruar një marrje të mirë të vitaminave, mineraleve dhe fibrave.

Supë me perime për humbje peshe

Për të bërë një supë ushqyese, të pasur me antioksidantë dhe pa ekzagjerim në kalori, disa këshilla janë:

1. Përdorni vetëm 1 perime nga grupi i rrënjëve, bishtajoreve ose drithërave: për shembull, bëni bazën e supës me oriz, patate angleze, patate të ëmbla ose fasule;
2. Shtoni rrënjë të tjera që nuk janë të larta në kalori, si karota, panxhari dhe rrepka;
3. Shtoni perime për të sjellë fibra në supë, të tilla si lakër jeshile ose brokoli;
4. Përdorni perime dhe barëra aromatike si erëza natyrale për të shtuar aromë në supë ose ndonjë përgatitje, të tilla si qepa, hudhra, gjethet e dafinës dhe lakërisja.

Përveç kësaj, një burim proteine ​​mund të shtohet në supë, të tilla si mish, pulë ose peshk, është e rëndësishme të preferoni prerje me pak yndyrë ose mish pule pa lëkurë, në mënyrë që yndyra nga mishi të mos kalojë në supë.

Ja se si të bëni një supë detoksi për të humbur peshë dhe për t’u rikuperuar nga fletët e dietës: