Ide për ushqim dhe recetë për të synuar kapsllëkun kronik

Përmbajtje

• Ushqime të pasura me fibra
• Yndyrna të shëndetshme
• Ushqime hidratuese dhe pije
• Provoni këto ushqime të thjeshta dhe ushqime
• Dolli i avokados
• Bollgur me fruta, fara dhe arra
• Zierja e thjerrëzave të thara
• Gërmim

Nëse jeni duke përjetuar kapsllëk kronik, zakonet tuaja të ngrënies mund të luajnë një pjesë. Rregullimi i dietës tuaj mund të ndihmojë në lehtësimin e simptomave tuaja dhe promovimin e lëvizjeve të rregullta, të lehta të zorrëve.

Këtu janë disa nga ushqimet që mund të ndihmojnë në lehtësimin e kapsllëkut kronik, së bashku me disa këshilla të shijshme recetash.

Ushqime të pasura me fibra

Marrëdhënia midis fibrës dhe kapsllëkut është komplekse. Në shumë raste, njerëzit me kapsllëk kronik përfitojnë nga hahet më shumë fibra dietike. Në raste të tjera, ka hulumtime për të sugjeruar që disa njerëz udhëtojnë më mirë në një dietë me fibra të ulët.

Nëse zhvilloni kapsllëk kronik dhe dieta juaj aktuale nuk përfshin shumë fibra, mjeku juaj mund t'ju inkurajojë të hani më shumë ushqime të pasura me fibra, duke përfshirë:

• fasulet dhe bishtajoret e tjera, të tilla si fasulet e marinës, fasulet pinto, qiqrat dhe thjerrëzat
• perime, të tilla si avokado, zarzavate me gjethe, patate të ëmbla dhe kungull
• fruta, të tilla si mollë, dardha, manaferrat, hurmat dhe krasitjet e thata
• fara, të tilla si farat e kungullit, farat e lulediellit dhe farat chia
• arra, të tilla si bajame, fistikë, pecans, dhe kikirikë
• kokrra të tëra, të tilla si krunde gruri, quinoa dhe tërshëra

Mjeku juaj gjithashtu mund t'ju këshillojë të merrni shtesa me fibra, siç janë:



• inulin
• metilcelulozë
• lëvore psyllium
• dekstrinën e grurit

Nëse përjetoni kapsllëk kronik ndërsa hani një dietë të pasur me fibra, mjeku juaj mund t'ju inkurajojë që të mirëmbani ose në disa raste të zvogëloni marrjen e fibrave tuaja. Ata gjithashtu mund t'ju këshillojnë të hani më pak fibra nëse keni kushte të caktuara, siç është sëmundja e Crohn.

Yndyrna të shëndetshme

Ushqimi i shumë ushqimeve të skuqura thellë, mishi i kuq dhe ushqime të tjera me yndyrë të lartë mund të ngadalësojnë tretjen tuaj dhe të kontribuojnë në kapsllëk. Megjithatë, është gjithashtu e mundur të hani shumë pak yndyrë. Sistemi juaj tretës dhe organet e tjera kanë nevojë për pak yndyrë për të funksionuar siç duhet.

Nëse zhvilloni simptoma të kapsllëkut kronik ndërsa hani një dietë me yndyrë të lartë, mjeku juaj mund t'ju inkurajojë të zvogëloni konsumin e yndyrës. Nga ana tjetër, nëse përjetoni kapsllëk ndërsa hani një dietë me pak yndyrë, mund ta gjeni të dobishme për të ngrënë më shumë yndyrë.

Shumica e ekspertëve rekomandojnë të kufizojnë yndyrnat e ngopura dhe trans, ndërsa në vend të kësaj zgjidhni ushqime që janë të pasura me yndyrna të pangopura. Burimet e zakonshme të yndyrës së pangopur përfshijnë:

• vaj ulliri
• avokado
• farat dhe arrat
• peshk yndyror, siç është salmoni, sardelet dhe skumbri

Ushqime hidratuese dhe pije

Nëse dehidratoheni, rrit rrezikun e kapsllëkut. Për të ndihmuar në parandalimin dhe lehtësimin e konstipacionit kronik, është e rëndësishme të qëndroni të hidratuar duke pirë shumë ujë dhe lëngje të tjera.

Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC) rekomandon ujë të pijshëm ose lëngje të tjera kur të keni etje. Organizata gjithashtu sugjeron të pini ujë ose lëngje të tjera me të gjitha ushqimet tuaja.

Mund të ndihmojë gjithashtu për të ngrënë ushqime që përmbajnë shumë ujë, siç janë:

• kos ose kefir
• supat, supat dhe qepat
• fruta të pasura me ujë, të tilla si pjepër, pjeshkë dhe agrumet
• perime të pasura me ujë, të tilla si marule, kastravec, kungull i njomë, dhe domate

Provoni këto ushqime të thjeshta dhe ushqime

Nëse mjeku juaj ju ka këshilluar të konsumoni më shumë fibra, yndyrna të pangopura ose lëngje, merrni parasysh përfshirjen e këtyre ushqimeve dhe ushqimeve në planin tuaj të ngrënies.

Dolli i avokados

Avokado është një burim i pasur me fibra të tretshme dhe të patretshme, si dhe yndyrna të pangopura. Për një meze të lehtë me fibra të lartë:

1. Mashtroni gjysmën e avokados mbi një copë dolli me grurë të tërë. Nëse preferoni, mund të bëni një dolli për një tortë misri, tortë me oriz kafe ose çarje të mëdha me drithëra.
2. Kryejeni avokadën e pjekur me feta kastravec, domate ose perime të tjera të pasura me ujë.
3. Shtoni një lugë kripe dhe piper. Nëse ju pëlqen ushqimi pikant, mund të shtoni edhe një spërkatje me salcë të nxehtë.

Bollgur me fruta, fara dhe arra

Për një mëngjes të pasur me lëndë ushqyese që është i pasur me fibra të tretshme dhe të patretshme, yndyrna të pangopura dhe lëngje, është e vështirë të mundësh bollgurin me fruta, fara dhe arra. Për shembull:

1. Kombinoni një gjysmë gote me tërshërë të mbështjellë, një mollë të copëtuar, një lugë gjelle fara chia, një lugë gjelle gjalpë kikiriku dhe një filxhan ujë në një tenxhere të vogël.
2. Silleni këtë përzierje në një çiban të butë, duke e trazuar shpesh. Ulni nxehtësinë në të ulët dhe ziej, duke vazhduar trazimin, derisa tërshëra të jetë kremoze dhe e butë (rreth 5 deri në 10 minuta).

Zierja e thjerrëzave të thara

Supat me thjerrëza, bizele të ndara dhe fasule janë të pasura me fibra të tretshme dhe të patretshme, si dhe lëngje. Për një tenxhere të lehtë dhe aromatike të supës:

1. Ngroheni dy lugë vaj vegjetal në një tenxhere të madhe mbi nxehtësinë mesatare të lartë.
2. Shtoni një qepë të prerë, dy karota të grumbulluara dhe dy kërcell të selino. Saute perimet derisa të jenë pak të butë (rreth 5 minuta).
3. Shtoni dy karafil të grirë hudhër, një lugë gjelle pluhur kerri dhe një lugë çaji kripë. Sauté deri erërat janë aromatik (rreth 1 minutë).
4. Shtoni dy gota thjerrëza të kuqe të thata dhe gjashtë gota ujë ose supë. Silleni përzierjen në një çiban, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini derisa thjerrëzat të jenë të buta (rreth 30 minuta).
5. Sezoni me kripë dhe piper, derisa arrat të pop. Konsideroni të shtoni gjithashtu një shtrydhje me lëng limoni ose limoni.

Gërmim

Për të ndihmuar në parandalimin dhe trajtimin e kapsllëkut kronik, mjeku juaj mund t'ju inkurajojë të ndryshoni dietën tuaj. Në disa raste, ata mund t'ju inkurajojnë të hani më shumë fibra, të rregulloni marrjen e yndyrës dhe të pini më shumë lëngje. Në raste të tjera, ata mund t'ju këshillojnë të hani më pak fibra ose të bëni ndryshime të tjera.

Mjeku juaj mund të ju ndihmojë të identifikoni lidhjet e mundshme midis dietës tuaj dhe zakoneve të zorrëve. Ata gjithashtu mund t'ju ndihmojnë të zhvilloni një plan trajtimi.Përveç bërjes së sugjerimeve për dietën tuaj, ata mund të rekomandojnë ndryshime të tjera të jetesës ose trajtime.