10 ushqime për të ngrënë gjatë kimioterapisë

Përmbajtje

• 1. Bollgur
• 2. Avokado
• 3. Vezët
• 4. Supë
• 5. Bajamet dhe arrat e tjera
• 6. Farat e kungullit
• 7. Brokoli dhe perime të tjera kryqëzore
• 8. Smoothie të bëra vetë
• 9. Bukë ose krisur
• 10. Peshqit
• Në fund të fundit

Kimioterapia është një trajtim i zakonshëm i kancerit që përdor një ose më shumë ilaçe për të luftuar qelizat e kancerit në trupin tuaj.

Simptomat e tij, të cilat mund të përfshijnë tharje të gojës, ndryshime të shijes, të përziera dhe lodhje, mund ta bëjnë ngrënien të duket si e përditshme.

Sidoqoftë, është e rëndësishme të hani një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar gjatë trajtimit të kancerit për të mbajtur trupin tuaj duke funksionuar në mënyrë optimale. Ushqimet me aromë të butë, të lehtë për stomakun tuaj dhe me lëndë ushqyese të dendura janë disa nga opsionet më të mira ().

Këtu janë 10 ushqime për të ngrënë gjatë kimioterapisë.

1. Bollgur

Bollguri ofron lëndë ushqyese të shumta që mund të ndihmojnë trupin tuaj gjatë kimioterapisë.

Krenohet me sasi të bollshme të karbohidrateve, proteinave dhe antioksidantëve, si dhe më shumë yndyrna të shëndetshme se shumica e drithërave. Ndihmon gjithashtu në rregullimin e zorrëve për shkak të beta glukanit, një lloj i fibrave të tretshme që ushqen bakteret e mira në zorrë ().

Aroma dhe struktura kremoze neutrale e bollgur janë veçanërisht të dobishme nëse po përjetoni efekte anësore kimio të zakonshme si tharje të gojës ose plagë në gojë.

Për më tepër, ju mund të merrni tërshërë brenda natës në takimet tuaja për kimio. Për të bërë këtë pjatë, thjesht zhytni tërshërën në një qumësht të zgjedhur nga ju dhe futeni në frigorifer brenda natës. Në mëngjes, mund ta vendosni me manaferra, mjaltë ose arra.

Nëse jeni duke marrë bollgur gjatë lëvizjes, hajeni atë brenda 2 orësh për të shmangur sëmundjet që vijnë nga ushqimi - megjithëse mund ta minimizoni këtë rrezik duke e mbajtur në një pije freskuese (4).

Frutat, shurupi i panjës dhe arrat janë shtesa të zakonshme, megjithëse mund të bëni edhe bollgur të shijshëm me avokado ose vezë. Hani atë të thjeshtë ose me një kripë nëse jeni duke përjetuar të përzier ose plagë në gojë.

Bollguri ofron ushqyes të shumtë dhe është i shijshëm nëse jeni duke përjetuar simptoma kimio si tharje të gojës, plagë në gojë dhe të përziera. Fibrat e saj gjithashtu mund të ndihmojnë në mbajtjen e rregullt të lëvizjeve të zorrëve.

2. Avokado

Nëse oreksi juaj mungon, avokado mund të paketojë kaloritë dhe lëndët ushqyese të nevojshme në dietën tuaj.

Ky frut i butë, jeshil është veçanërisht i pasur me yndyrë të shëndetshme të pangopur, e cila mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit LDL (të keq) ndërsa rrit kolesterolin HDL (të mirë). Loadshtë gjithashtu e ngarkuar me fibra, me 3.5 ounces (100 gram) që paketojnë 27% të vlerës së përditshme (DV) (,).

Fibrat e saj grumbullojnë jashtëqitjen tuaj dhe ushqejnë bakteret miqësore në zorrë ().

Për shkak se janë plot, të zhdërvjellët dhe të butë, avokado është një mundësi e shkëlqyeshme nëse po përjetoni thatësi të gojës, kapsllëk, plagë në gojë ose humbje peshe.

Ju mund t'i copëtoni dhe t'i përhapni ato në tost ose t'i prisni për të vendosur një tas me kokrra, fasule ose supë.

Vetëm sigurohuni që të lani avokadot e pastruara para se t’i copëtoni, pasi lëkura e tyre mund të strehohet Listeria, një bakter i zakonshëm që mund të shkaktojë helmim nga ushqimi ().

Avokadot janë një central elektrik ushqyes. Me shumë yndyrë dhe fibra, ato mund t'ju mbajnë të ngopur dhe të sigurojnë kaloritë e nevojshme kur oreksi juaj është i ulët.

3. Vezët

Lodhja është një efekt anësor i zakonshëm i kimioterapisë.

Vezët mund të luftojnë lodhjen për shkak të furnizimit të tyre bujar me proteina dhe yndyrna - gati 6 gram proteina dhe 4 gram yndyrë në një vezë të vetme të mesme (44 gram) ().

Ndërsa yndyra siguron trupin tuaj me energji, proteina ndihmon në ruajtjen dhe ndërtimin e masës muskulore, e cila është veçanërisht e rëndësishme gjatë kimioterapisë.

Ju mund të zieni fort vezët për një meze të lehtë portative ose t'i përzieni për një vakt të shijshëm. Sigurohuni që të jenë gatuar plotësisht, me të verdhë të verdha të trashura dhe të bardha të ngurtësuara, për të parandaluar helmimin nga ushqimi.

Struktura e tyre e butë dhe qetësuese i bën vezët ideale nëse po përjetoni plagë në gojë.

Vezët mund të lehtësojnë lodhjen për shkak të kombinimit të tyre të proteinave dhe yndyrnave. Për më tepër, ato janë të lehta për t’u ngrënë nëse keni plagë në gojë.

4. Supë

Ndryshimet e shijes janë normale gjatë kimioterapisë - dhe zakonisht thuhet se uji ka shije të ndryshme.

Në këto raste, supa është një alternativë e shkëlqyeshme për t'ju mbajtur të hidratuar. Madeshtë bërë duke zierë ujë me perime, bimë dhe - nëse dëshironi - mish ose shpendë, plus kocka.

Gjatë këtij procesi, elektrolitet lëshohen në lëng. Këto grimca të ngarkuara, të cilat përfshijnë lëndë ushqyese si natriumi, kaliumi, kloruri dhe kalciumi, ndihmojnë në mbajtjen e funksionimit të trupit siç duhet ().

Gllënjka në supë mund të jetë e dobishme nëse po humbni elektrolitet përmes të vjellave, djersës ose diarresë ().

Nëse keni oreks për të, mund të shtoni pulë, tofu ose perime në lëngun tuaj. Pastrimi i kësaj përzierjeje do ta ndihmojë atë të ulet më lehtë nëse keni plagë në gojë.

Për lëndët ushqyese të shtuara, veçanërisht kur keni përvojë të thatë në gojë ose oreks të ulët, mund të grumbulloni një lugë pluhur proteina pa aromë, siç është pluhuri i kolagjenit.

Sidoqoftë, mbajeni lëngun tuaj të qartë dhe të thjeshtë nëse përjetoni të përzier ose të vjella - dhe gllënjosni ngadalë. Supa është e shkëlqyeshme në këto raste, pasi mungesa e fibrave e bën më të lehtë tretjen ().

Supë e pastër ju ndihmon të qëndroni të hidratuar dhe të rimbushur, veçanërisht nëse uji fillon të provojë ndryshe gjatë kimioterapisë tuaj. Ju mund të shtoni perime ose proteina nëse ndiheni në gjendje të trajtoni ushqimin e ngurtë.

5. Bajamet dhe arrat e tjera

Gjatë kimioterapisë, ju mund ta gjeni veten në dhe në shumë takime - kështu që snacks mund të jenë të dobishme.

Jo vetëm që arrat si bajamet dhe shqemat janë të lehta për tu marrë gjatë lëvizjes, por ato gjithashtu mburren me sasi të bollshme të proteinave, yndyrnave të shëndetshme, vitaminave dhe mineraleve ().

Bajamet janë një burim i pasur i manganit dhe bakrit, duke siguruar përkatësisht 27% dhe 32% të DV, për 1 ons (28 gram) ().

Këto minerale formojnë superoksid dismutaza, disa nga antioksidantët më të fuqishëm në trup. Antioksidantët ndihmojnë në luftimin e radikalëve të lirë që dëmtojnë qelizat tuaja ().

Ju gjithashtu mund të shtoni arra në bollgur ose enët e tjera.

Sidoqoftë, ato mund të mos jenë të lehta për t’u ngrënë nëse po përjetoni plagë në gojë. Në këto raste, zgjidhni gjalpë me arra në vend.

Bajamet mburren me një numër mbresëlënës të lëndëve ushqyese, përfshirë manganin dhe bakrin, dhe shërbejnë si një meze të lehtë ideale.

6. Farat e kungullit

Ashtu si arrat, farat e kungullit janë të shkëlqyeshme për tu ngrënë midis takimeve tuaja.

Ata janë të pasur me yndyrna, proteina dhe antioksidantë si vitamina E, e cila mund të ndihmojë në luftimin e inflamacionit (,,).

Për më tepër, ato shpërndajnë gati 3 gram hekur për 1/3 filxhan (33 gram), ose rreth 15% të DV ().

Sidoqoftë, disa trajtime, siç janë transfuzionet e gjakut, mund të rrisin rrezikun e mbingarkesës së hekurit, ose hekurit të tepërt në trupin tuaj. Nëse e zhvilloni këtë gjendje, do të dëshironi të shikoni marrjen e farave të kungullit dhe ushqimeve të tjera me hekur të lartë (,).

Për një kthesë të ëmbël dhe të kripur, bëni vetë përzierjen tuaj duke kombinuar fara kungulli, boronicë të thatë dhe fruta të tjerë të thatë, fara dhe arra.

Farat e kungullit janë ushqime të shkëlqyera të zakonshme dhe janë veçanërisht të pasura me yndyrna të shëndetshme dhe hekur. Megjithatë, nëse keni mbingarkesë hekuri, mund të dëshironi të kufizoni marrjen tuaj.

7. Brokoli dhe perime të tjera kryqëzore

Perimet krucifer, duke përfshirë lakër jeshile, brokoli, lulelakër dhe lakër, mburren me një profil ushqyes mbresëlënës (,,).

Në veçanti, brokoli ofron një sasi të konsiderueshme të vitaminës C. Kjo vitaminë është jetike për sistemin tuaj imunitar ().

Për më tepër, ai përmban sulforaphane, një përbërje bimore që mendohet të përmirësojë shëndetin e trurit.

Hulumtimet kanë treguar se sulforafani mund të ndikojë pozitivisht në shëndetin e trurit duke zvogëluar inflamacionin dhe duke mbrojtur qelizat nga dëmtimi, gjë që është veçanërisht e rëndësishme kur i nënshtroheni kimioterapisë (,,,).

Avulloni ose pjekni këto perime me vaj ulliri dhe një kripë. Nëse po përjetoni ndryshime të shijes, provoni një shtrydhje limoni për sa kohë që nuk keni plagë në gojë ose të përziera.

Brokoli dhe perime të tjera kryqëzuese janë të pasura me lëndë ushqyese për të cilat trupi juaj ka nevojë. Në veçanti, brokoli përmban sulforafan, një përbërje bimore që mund të ndihmojë në mbrojtjen e shëndetit të trurit.

8. Smoothie të bëra vetë

Smoothies në shtëpi janë një mundësi e shkëlqyeshme nëse e keni të vështirë të përtypni ushqim të ngurtë ose të merrni ushqyes të mjaftueshëm në dietën tuaj.

Ata janë shumë të personalizueshëm, duke ju lejuar të zgjidhni përbërësit më të mirë për simptomat tuaja ose ndryshimet e shijes.

Këtu është një formulë themelore gojëmjaltë:

• 1-2 gota (240–475 ml) lëng
• 1,5–3 gota (225–450 gram) perime dhe / ose fruta
• 1 lugë gjelle (15 gramë) proteina
• 1 lugë gjelle (15 gramë) yndyrë

Për shembull, bashkoni fruta të freskëta ose të ngrira me qumësht ose kefir, pastaj hidhni një grusht ose dy gjethe spinaqi të lara. Hidhni në një lugë fara liri për yndyrë dhe gjalpë kikiriku për proteina.

Nëse jeni duke përdorur manaferra të freskëta, sigurohuni që t’i lagni ato përpara se t’i shpëlani plotësisht në ujë të rrjedhshëm. Kjo do të ndihmojë në heqjen e mbeturinave ose baktereve që mund t'ju bëjnë të sëmureni ().

Ju gjithashtu mund të shtrydhni pak limon ose gëlqere për të ndriçuar shijet.

Smoothies janë një mundësi e shkëlqyeshme për rastet kur ngrënia është e vështirë. Plus, ato janë një mënyrë ideale për të shtuar fruta dhe perime në dietën tuaj.

9. Bukë ose krisur

Nëse jeni duke përjetuar diarre ose të përziera, buka e bardhë ose krisur janë një zgjedhje e mirë, sepse ato janë zakonisht të lehta për tu tretur. Versione me drithëra, të cilat furnizojnë lëndë ushqyese të shtuara, janë ideale për stomakun tuaj kur nuk është i mërzitur.

Krisësit ose kripërat e kripura janë veçanërisht të dobishme për të rimbushur natriumin e humbur gjatë diarresë ose të vjellave ().

Hani ato thjeshtë ose sipër me gjalpë arra, avokado të thyer ose djathë ricotta nëse dëshironi më shumë aromë dhe ushqyes.

Buka e bardhë dhe krakerat mund të jenë të dobishme nëse vendosen diarre ose të përziera. Kripërat e kripës mund të ndihmojnë në rikthimin e natriumit të humbur në diarre ose të vjella.

10. Peshqit

Nëse ju pëlqejnë prodhimet e detit, është një ide e mirë të hani dy porcione peshk në javë kur jeni në kimioterapi. Kjo sepse siguron proteina dhe acide yndyrore omega-3 ().

Omega-3 janë yndyrna të rëndësishme që duhet të merrni përmes dietës tuaj. Ata mbështesin shëndetin e trurit dhe mburren me vetitë anti-inflamatore. Plus, të hani shumë proteina dhe ushqime të shëndetshme të pasura me yndyra si peshku mund t'ju ndihmojë të shmangni humbjen e peshës jo të shëndetshme gjatë trajtimit (,,).

Salmoni, skumbri, toni albacore dhe sardelet janë veçanërisht të larta në këto yndyrna.

Çfarë është peshku më i yndyrshëm si salmoni dhe harenga janë një burim i pasur i vitaminës D, e cila është e nevojshme për shëndetin e duhur të kockave dhe imunitetit. Në fakt, një fileto e vogël salmoni (170 gramë) siguron 113% të DV (,,,).

Avulloni, skuqni në tigan ose piqni peshkun tuaj me një shtrydh limoni. Përdorni një termometër mishi për t'u siguruar që arrin një temperaturë të brendshme prej të paktën 145 ° F (63 ° C) - ose 165 ° F (74 ° C) nëse po e ngrohni përsëri (,).

Peshku mund të jetë një burim i pasur i acideve yndyrore omega-3 dhe vitaminës D. Plus, ngrënia e proteinave dhe ushqimeve të pasura me yndyra si peshq të pasur me omega-3 mund të ndihmojë në parandalimin e humbjes së padëshiruar të peshës dhe vitamina D është e rëndësishme për imunitetin. Synoni të hani dy racione në javë.

Në fund të fundit

Kimioterapia mund të shkaktojë një mori efektesh anësore, duke përfshirë tharjen e gojës, ndryshimet e shijes, lodhjen, plagët e gojës dhe të përzierat. Këto mund ta bëjnë ngrënien të vështirë ose jo tërheqëse.

Njohja se çfarë ushqimesh duhet të hani, të tilla si ushqime të buta për plagë në gojë dhe tekstura të lagura ose të buta për tharjen e gojës, mund të ndihmojë në ushqimin e trupit tuaj ndërsa lundroni në trajtimin e kancerit.

Advantageshtë e dobishme të paketoni ushqime ushqyese, miqësore për udhëtimet në takimet tuaja. Praktikimi i sigurisë ushqimore është gjithashtu i rëndësishëm për të ulur rrezikun e helmimit nga ushqimi.

Sidoqoftë, nëse hasni vështirësi në përtypje ose gëlltitje gjatë trajtimit tuaj, bisedoni me siguruesin e kujdesit shëndetësor.