Ushqimi me presion të lartë të gjakut: Ushqim dhe pije për të shmangur

Përmbajtje

• 1. Kripë ose natrium
• 2. Mish Deli
• 3. Pica e ngrirë
• 4. Turshi
• 5. Supave të konservuara
• 6. Produkte të konservuara të domates
• 7. Sheqeri
• 8. Ushqime të përpunuara me yndyrë trans ose të ngopur
• 9. Alkooli
• Cilat janë dietat më të mira për presionin e lartë të gjakut?
• Në fund të fundit

Dieta mund të ketë një ndikim të madh në presionin tuaj të gjakut. Ushqimet e kripura dhe me sheqer dhe ushqimet e pasura me yndyrna të ngopura, mund të rrisin presionin e gjakut. Shmangia e tyre mund t'ju ndihmojë të merrni dhe mbani një presion të shëndetshëm të gjakut.

Nëse keni presion të lartë të gjakut, Shoqata Amerikane e Zemrës rekomandon të hani shumë fruta, perime, proteina të ligët dhe drithëra.

Në të njëjtën kohë, ata rekomandojnë shmangien e mishit të kuq, kripës (natriumit) dhe ushqimeve dhe pijeve që përmbajnë sheqerna të shtuara. Këto ushqime mund të mbajnë presionin e gjakut të ngritur.

Presioni i lartë i gjakut, ose hipertensioni, prek rreth amerikanëve. Hipertensioni mund të shkaktojë probleme shëndetësore me kalimin e kohës, përfshirë sëmundjet e zemrës dhe goditjen në tru.

Ky artikull shikon se cilat ushqime duhet të shmangni ose kufizoni nëse keni presion të lartë të gjakut, së bashku me idetë për një model ushqimi të shëndetshëm për zemrën.

1. Kripë ose natrium

Kripa, ose konkretisht natriumi në kripë, është një presion i lartë i gjakut dhe sëmundje të zemrës. Kjo është për shkak të asaj se si ndikon në ekuilibrin e lëngjeve në gjak.

Kripa e tryezës është rreth 40% natrium. AHA rekomandon marrjen e jo më shumë se 2,300 miligramë (mg) natrium - ekuivalentin e 1 lugë çaji kripe - çdo ditë.

Pjesa më e madhe e natriumit në dietën amerikane vjen nga ushqimi i paketuar, i përpunuar dhe jo nga ajo që shtoni në tryezë. Natriumi mund të jetë i fshehur në vende të papritura.

Ushqimet e mëposhtme, të njohura si "gjashtë të kripura", janë kontribuesit kryesorë në marrjen ditore të kripës së njerëzve:

• bukë dhe role
• pica
• sanduiçe
• ftohjet dhe mishrat e kuruar
• supë
• burritos dhe tacos

Lexoni më shumë rreth përfitimeve dhe rreziqeve të ngrënies së kripës këtu.

2. Mish Deli

Deli të përpunuara dhe mishi i drekës shpesh janë të mbushura me natrium. Kjo sepse prodhuesit kurojnë, sezonojnë dhe i ruajnë këto mish me kripë.

Sipas bazës së të dhënave të Departamentit të Bujqësisë të Shteteve të Bashkuara (USDA), vetëm dy feta të Bolonjës përmbajnë natrium. Një frankfurter, ose hot dog, përmban.

Shtimi i ushqimeve të tjera me shumë kripë, të tilla si buka, djathi, erëza të ndryshme dhe turshitë, do të thotë që një sanduiç mund të ngarkohet me natrium shumë lehtë.

Lexoni më shumë rreth asaj se si mishi i përpunuar ndikon në shëndetin këtu.

3. Pica e ngrirë

Kombinimi i përbërësve në picat e ngrira do të thotë se ato kanë shumë sheqer, yndyrë të ngopur dhe natrium. Pica e ngrirë mund të ketë nivele veçanërisht të larta të natriumit.

Djathi është shpesh i lartë në natrium, me vetëm dy feta djathi amerikan që përmbajnë natrium. Kjo zakonisht është në kombinim me një brumë dhe kore të kripur ose me sheqer, mish të kuruar dhe salcë domate.

Për të ruajtur aromën në pica pasi të jetë gatuar, prodhuesit shpesh shtojnë shumë kripë.

Një picër 12 inç piperi, i gatuar nga i ngrirë, përmban natrium, i cili është shumë më i lartë se kufiri ditor i 2,300 mg.

Si zëvendësues, provoni të bëni një pizza të shëndetshme në shtëpi, duke përdorur brumë shtëpiak, djathë me pak natrium dhe perimet tuaja të preferuara si shtesa.

Merrni disa këshilla për të bërë një pizza të shëndetshme këtu.

4. Turshi

Ruajtja e çdo ushqimi kërkon kripë. Ndalon kalbjen e ushqimit dhe e mban të ngrënshëm për më gjatë.

Sa më gjatë që perimet të ulen në konservimin dhe ruajtjen e lëngjeve, aq më shumë natrium marrin ato.

Një kastravec i vogël turshi përmban natrium.

Kjo tha, opsionet me natrium të reduktuar janë në dispozicion.

5. Supave të konservuara

Grushtet e shtetit të konservuara janë të thjeshta dhe të lehta për tu përgatitur, veçanërisht kur jeni të zhgënjyer për kohën ose nuk ndiheni mirë.

Sidoqoftë, supat e konservuara kanë shumë natrium. Supërat dhe rezervat e konservuara dhe të paketuara mund të përmbajnë sasi të ngjashme. Kjo do të thotë se ata mund të ngrenë presionin tuaj të gjakut.

Një kanaçe me supë domate përmban natrium, ndërsa një kanaçe supë me pulë dhe perime përmban.

Provoni të zgjidhni supa me natrium të ulët ose të reduktuar në vend, ose të bëni supën tuaj në shtëpi nga përbërës të freskët.

6. Produkte të konservuara të domates

Shumica e salcave të domateve të konservuara, salcave të makaronave dhe lëngjeve të domates kanë shumë natrium. Kjo do të thotë që ato mund të shkaktojnë rritjen e presionit të gjakut, veçanërisht nëse tashmë keni presion të lartë të gjakut.

Një racion (135 g) salcë marinara përmban natrium. Një filxhan lëng domate përmban.

Mund të gjeni versione me natrium të ulët ose të reduktuar për shumicën e produkteve të domates.

Për të ulur presionin e gjakut, zgjidhni këto alternativa ose përdorni domate të freskëta, të cilat janë të pasura me një antioksidant të quajtur likopen. Perimet e freskëta kanë shumë përfitime për shëndetin e zemrës.

7. Sheqeri

Sheqeri mund të rrisë presionin tuaj të gjakut në disa mënyra.

Hulumtimet tregojnë se sheqeri - dhe veçanërisht pijet e ëmbëlsuara me sheqer - kontribuojnë në shtimin e peshës tek të rriturit dhe fëmijët. Njerëzit mbipeshë dhe mbipesha ndaj presionit të lartë të gjakut.

Sheqeri i shtuar mund të ketë gjithashtu një efekt të drejtpërdrejtë në rritjen e presionit të gjakut, sipas një përmbledhjeje të vitit 2014.

Një studim në femrat me presion të lartë të gjakut raportoi se ulja e sheqerit me 2.3 lugë çaji mund të rezultojë në një rënie prej 8.4 mmHg në sistolik dhe një 3.7 mmHg në presion diastolik të gjakut.

AHA rekomandon kufijtë e mëposhtëm të shtuar të sheqerit çdo ditë:

• 6 lugë çaji, ose 25 gramë, për femrat
• 9 lugë çaji, ose 36 gramë, për meshkuj

8. Ushqime të përpunuara me yndyrë trans ose të ngopur

Për ta mbajtur zemrën të shëndetshme, njerëzit duhet të zvogëlojnë yndyrnat e ngopura dhe të shmangin yndyrnat trans. Kjo është veçanërisht e vërtetë për njerëzit me presion të lartë të gjakut.

Yndyrnat trans janë yndyrna artificiale që rrisin jetëgjatësinë dhe qëndrueshmërinë e ushqimeve të paketuara.

Sidoqoftë, ato nivelet tuaja të kolesterolit të keq (LDL) dhe ulin nivelet e kolesterolit tuaj të mirë (HDL), të cilat mund të rrisin rrezikun e hipertensionit.

Yndyrnat e ngopura nivelet e kolesterolit LDL në gjak.

Yndyrnat trans janë veçanërisht të dobëta për shëndetin tuaj dhe janë të dobëta të shëndetit të zemrës, duke përfshirë një rrezik në rritje të:

• sëmundje të zemrës
• goditje në tru
• diabeti i tipit 2

Ushqimet e paketuara, të parapërgatitura shpesh përmbajnë yndyrna trans dhe yndyrna të ngopura, së bashku me sasi të larta sheqeri, natriumi dhe karbohidrate me pak fibra.

Yndyrnat e ngopura gjenden kryesisht në produktet shtazore, duke përfshirë:

• qumësht dhe krem ​​me yndyrë të plotë
• gjalpë
• mish i kuq
• lëkura e pulës

AHA rekomandon zvogëlimin e marrjes së yndyrave të ngopura dhe trans për të ndihmuar në mbajtjen e shëndetshme të zemrës.

Një mënyrë për të zvogëluar marrjen e yndyrës së ngopur është të zëvendësoni disa ushqime shtazore me alternativa të shëndetshme me bazë bimore.

Shumë ushqime me bazë bimore përmbajnë acide të shëndetshme yndyrore të pangopura dhe të pangopura. Shembuj të ushqimeve me bazë bimore përfshijnë:

• arra
• fara
• vaj ulliri
• avokado

Sipas disa, qumështi me yndyrë të plotë nuk e rrit presionin e gjakut.

9. Alkooli

Pirja e tepërt e alkoolit e presionit të gjakut.

Nëse keni presion të lartë të gjakut, mjeku juaj mund t'ju rekomandojë që të zvogëloni sasinë e alkoolit që pini.

Në njerëzit që nuk kanë hipertension, kufizimi i marrjes së alkoolit mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të tyre për zhvillimin e presionit të lartë të gjakut.

Alkooli gjithashtu mund të ketë ilaçe të presionit të gjakut që mund të merrni për të funksionuar në mënyrë efektive përmes ndërveprimeve me ilaçet.

Përveç kësaj, shumë pije alkoolike kanë shumë sheqer dhe kalori. Pirja e alkoolit në mbipeshë dhe mbipesha, të cilat mund të rrisin rrezikun e hipertensionit.

Nëse pini, AHA rekomandon kufizimin e marrjes së alkoolit në dy pije në ditë për meshkujt dhe një pije në ditë për femrat.

Nëse pakësimi i alkoolit është i vështirë, bisedoni me mjekun tuaj për këshilla.

Cilat janë dietat më të mira për presionin e lartë të gjakut?

Ndjekja e një diete të zemrës së zemrës mund të zvogëlojë në mënyrë aktive presionin tuaj të gjakut, si në planin afatshkurtër dhe atë afatgjatë.

Ushqimet që përmbajnë kalium ulin presionin e gjakut, sepse kaliumi dëmton efektet e natriumit.

Ushqime që përmbajnë presion arterial të nitrateve, gjithashtu, duke përfshirë panxharin dhe lëngun e shegës. Këto ushqime përmbajnë edhe përbërës të tjerë të shëndetshëm për shëndetin, përfshirë antioksidantë dhe fibra.

Lexoni këtu për ushqimet më të mira për presionin e lartë të gjakut.

AHA rekomandon të ndiqni dietën DASH për të ndihmuar në menaxhimin e presionit të gjakut. DASH qëndron për qasje dietike për të ndaluar hipertensionin.

Kjo dietë përfshin ngrënien e mjaft frutave, perimeve, drithërave, qumështit me pak yndyrë dhe proteinave të ligët për të ndihmuar në uljen e presionit të gjakut dhe ruajtjen e niveleve të shëndetshme.

Kur zgjidhni ushqime të konservuara ose të përpunuara, zgjidhni opsione pa natrium të reduktuar, pa natrium ose pa yndyrë.

Në fund të fundit

Dieta mund të ketë një ndikim të madh në presionin tuaj të gjakut.

Ushqimet me shumë kripë, sheqer dhe yndyrna të ngopura ose trans mund të rrisin presionin e gjakut dhe të dëmtojnë shëndetin e zemrës suaj. Duke shmangur këto ushqime, mund të mbani nën kontroll presionin e gjakut.

Një dietë e mbushur me fruta, perime, drithëra integrale dhe proteina të ligët mund t’ju ​​ndihmojë të mbani zemrën tuaj të shëndetshme.