Çfarë është keqthithja e fruktozës?

Përmbajtje

• Intoleranca trashëgimore e fruktozës
• Shkaqet
• Simptomat
• Faktoret e rrezikut
• Diagnostifikimi
• Menaxhimi
• Keqthithja e fruktozës: Pyetje dhe Përgjigje
• Pyetje:
• A:
• Pikëpamje

Përmbledhje

Keqthithja e fruktozës, e quajtur më parë intoleranca e fruktozës dietike, ndodh kur qelizat në sipërfaqen e zorrëve nuk janë në gjendje të shpërbëjnë fruktozën në mënyrë efikase.

Fruktoza është një sheqer i thjeshtë, i njohur si monosakarid, që vjen kryesisht nga frutat dhe disa perime. Gjithashtu gjendet në mjaltë, nektar agave dhe shumë ushqime të përpunuara që përmbajnë sheqerna të shtuara.

Konsumi i fruktozës nga shurupi i misrit me fruktozë të lartë është rritur mbi 1.000 përqind vetëm nga 1970-1990. Possibleshtë e mundur që kjo rritje e konsumit të ketë çuar në një rritje të keqthithjes dhe intolerancës së fruktozës.

Nëse konsumoni fruktozë dhe ndjeni probleme tretjeje, mund të ndikoheni nga keqthithja e fruktozës.

Fruktanët janë karbohidrate të fermentueshme që përbëhen nga zinxhirë të shkurtër të fruktozës me një njësi të vetme të bashkuar të glukozës. Intoleranca e fruktanit mund të bashkëjetojë me keqthithjen e fruktozës ose të jetë shkaku themelor i simptomave.

Intoleranca trashëgimore e fruktozës

Një çështje më serioze dhe gjendje krejtësisht e palidhur është intoleranca trashëgimore e fruktozës (HFI). Kjo është një gjendje e rrallë gjenetike që prek 1 në 20,000 deri në 30,000 njerëz dhe ndodh sepse trupi nuk e bën enzimën e nevojshme për të prishur fruktozën. Kjo mund të çojë në çështje serioze shëndetësore të tilla si dështimi i mëlçisë nëse nuk ndiqet një dietë e rreptë pa fruktozë. Gjendja më së shpeshti zbulohet kur foshnja fillon të konsumojë ushqim për fëmijë apo formulë.

Shkaqet

Keqthithja e fruktozës është mjaft e zakonshme, duke prekur deri në 1 në 3 persona. Transportuesit e fruktozës që gjenden në enterocitet (qelizat në zorrët tuaja) janë përgjegjës për të siguruar që fruktoza të drejtohet atje ku duhet të shkojë. Nëse keni një mungesë të transportuesve, fruktoza mund të mblidhet në zorrën tuaj të trashë dhe të shkaktojë probleme në zorrë.

Keqthithja e fruktozës mund të jetë për shkak të shumë shkaqeve që përfshijnë:

• çekuilibër i baktereve të mira dhe të këqija në zorrë
• marrje e lartë e ushqimeve të rafinuara dhe të përpunuara
• çështje ekzistuese të zorrëve të tilla si sindroma e zorrës së irrituar (IBS)
• pezmatim
• stresi

Simptomat

Simptomat për keqthithjen e fruktozës përfshijnë:

• nauze
• fryrje
• gazit
• dhimbje barku
• diarre
• të vjella
• lodhje kronike
• keqthithja e disa lëndëve ushqyese, të tilla si hekuri

Përveç kësaj, ka prova që lidhin keqbsorbimin e fruktozës me çrregullimet e humorit dhe depresionin. tregoi se keqthithja e fruktozës shoqërohej me nivele më të ulëta të triptofanit, i cili luan një rol të madh në zhvillimin e çrregullimeve depresive.

Faktoret e rrezikut

Nëse keni disa çrregullime të zorrëve si IBS, sëmundja Crohn, koliti ose sëmundja celiake, ka më shumë të ngjarë të keni keqthithje ose intolerancë të fruktozës dietike.

Sidoqoftë, nëse njëra e shkakton tjetrën është e paqartë. Në një që përfshinte 209 pacientë me IBS, rreth një e treta kishte intolerancë ndaj fruktozës. Ata që ishin në përputhje me kufizimin e fruktozës panë përmirësim të simptomave. Nëse jetoni me Crohn, ky udhëzues ushqyes mund të ndihmojë gjithashtu.

Përveç kësaj, nëse jeni në një dietë pa gluten por ende keni simptoma, mund të keni probleme me fruktozën. Asnjëherë nuk është ide e keqe të kontrolloheni për keqthithjen e fruktozës nëse keni një problem të madh në zorrë.

Diagnostifikimi

Një test i frymëmarrjes me hidrogjen është një test i zakonshëm që përdoret për të diagnostikuar çështjet me tretjen e fruktozës. Shtë një provë e thjeshtë që nuk përfshin marrjen e gjakut. Ju kërkohet të kufizoni karbohidratet një natë para dhe të agjëroni mëngjesin e provës.

Në zyrën e mjekut tuaj, ju jepet një zgjidhje e lartë për fruktozë për të pirë, dhe pastaj çdo 20 deri në 30 minuta për disa orë analizohet fryma juaj. I gjithë testi zgjat rreth tre orë. Kur fruktoza nuk përthithet, ajo prodhon sasi më të larta hidrogjeni në zorrë. Kjo provë mat se sa hidrogjen ka frymën tuaj nga ky keqpërthithje.

Eliminimi i fruktozës nga dieta juaj është një mënyrë tjetër për të kuptuar nëse keni keqpërthithje të fruktozës. Me ndihmën e një dietologu të regjistruar, ju mund të krijoni një plan për të hequr në mënyrë efektive çdo ushqim që përmban fruktozë dhe të shihni nëse simptomat tuaja qetësohen.

Njerëz të ndryshëm kanë tolerancë të ndryshme për fruktozën. Disa mund të jenë më të ashpër se të tjerët. Mbajtja e një ditari të ushqimit mund të ndihmojë për të gjurmuar ushqimet që keni ngrënë dhe çdo simptomë që keni.

Menaxhimi

Menaxhimi i një çështjeje me ndarjen e fruktozës zakonisht përfshin eliminimin e sheqerit. Eliminimi i ushqimeve që përmbajnë nivele të larta të fruktozës është një vend i mirë për të filluar. Kjo perfshin:

• pijet e gazuara
• shufra të caktuara drithërash
• fruta të caktuara, të tilla si kumbulla të thata, dardha, qershi, pjeshkë, mollë, kumbulla dhe shalqi
• lëng molle dhe musht molle
• lëng dardhe
• bizele të parakohshme sheqeri
• zemer
• ëmbëlsira të tilla si akullore, karamele dhe biskota që përmbajnë ëmbëlsues të fruktozës

Kur lexoni etiketat, ka shumë përbërës për të parë kur përpiqeni të menaxhoni keqthithjen e fruktozës. Kini kujdes për sa vijon:

• shurup misri me fruktozë të lartë
• nektar agave
• fruktoza kristaline
• fruktoza
• zemer
• sorbitol
• fruktooligosakaride (FOS)
• trupat e ngurtë të shurupit të misrit
• alkoolet e sheqerit

Një dietë FODMAP mund të jetë e dobishme kur përpiqeni të menaxhoni çështjet e tretjes së fruktozës. FODMAP qëndron për oligo-, di-, monosakaridet dhe poliolet e fermentueshme. FODMAP-et përfshijnë fruktozë, fruktane, galaktan, laktozë dhe poliole. Në disa raste, ata me keqthithje të fruktozës gjithashtu mund të mos tolerojnë fruktanët që gjenden në grurë, angjinare, shpargu dhe qepë.

Dieta me pak FODMAP përfshin ushqime që treten zakonisht më lehtë për shumicën e njerëzve, dhe kjo mund të lehtësojë simptomat e zakonshme. Ushqimet që kanë një raport glukozë me fruktozë 1: 1 mund të tolerohen më mirë në dietën me pak FODMAP sesa ato ushqime që përmbajnë më shumë fruktozë sesa glukozë. Ky udhëzues i hollësishëm përfshin çfarë të hani ndërsa ndiqni një dietë të ulët FODMAP.

Keqthithja e fruktozës: Pyetje dhe Përgjigje

Pyetje:

A ka ndonjë trajtim mjekësor në dispozicion për keqthithjen e fruktozës?

Pacient anonim

A:

Ndërsa keqthithja e fruktozës mund të përmirësohet me një dietë të zvogëluar të fruktozës, kjo gjendje mund të sugjerojë gjithashtu që rritja e baktereve të zorrëve të vogla (SIBO) është në lojë. Në secilin rast, mund të rekomandohen antibiotikë, probiotikë, enzima tretëse si izomeraza e ksilozës dhe një dietë e modifikuar.

Natalie Butler, RD, LDAnswers përfaqësojnë mendimet e ekspertëve tanë mjekësorë. E gjithë përmbajtja është rreptësisht informuese dhe nuk duhet të konsiderohet si këshillë mjekësore.

Pikëpamje

Çështjet e zorrëve me keqthithjen e fruktozës ndryshojnë nga personi në person, dhe kështu do të ndryshojë edhe trajtimi.

Pavarësisht nëse keni një rast të lehtë ose të rëndë, një dietë eleminuese e fruktozës ose një dietë me pak FODMAP mund të jetë e dobishme. Ndjekja e një prej këtyre dietave për katër deri në gjashtë javë, dhe pastaj ngadalë rivendosja e ushqimeve të ndryshme të fruktozës dhe vlerësimi i tolerancës, është një mënyrë e mirë për të filluar. Përshtatja e dietës bazuar në simptomat tuaja specifike nga ushqimet do të jetë më e mira.

Punoni me një dietolog i cili mund t'ju ndihmojë të mbështesni gjatë rrugës dhe të zhvilloni një plan me ju.