8 Përfitimet e shëndetit mbresëlënës të arrave

Përmbajtje

• 1. Shumë ushqyese
• 2. I lartë me fibra dhe me pak kalori
• 3. I pasur me antioksidantë
• 4. Mund të ndihmojë kontrollin e sheqerit në gjak
• 5. Mund të mbrojë trurin tuaj
• 6. Mund të ketë efekte antikancerogjene
• 7. Mirë për zemrën tuaj
• 8. Lehtë për t’u shtuar në dietën tuaj
• Në fund të fundit

Gooseberry janë fruta të vogla, ushqyese që ofrojnë shumë përfitime shëndetësore.

Varieteteve evropiane dhe amerikane - Ribes uva-crispa dhe Ribes hirtellum, përkatësisht - janë llojet më të zakonshme. Të dyja janë të lidhura ngushtë me rrush pa fara të zezë, të kuqe dhe të bardhë (1).

Frytet e kaçubit të arrës janë të vogla, duke peshuar rreth 0,1–0,2 ounces (3-4 gramë) secila. Ato ndryshojnë në ngjyrë dhe mund të jenë jeshile, të verdhë-të bardha, rozë, të kuqe ose vjollcë të errët. Aroma e tyre shkon nga thekra në të ëmbla (1).

Këtu janë 8 arsyet pse arrorët janë një shtesë e shkëlqyeshme për një dietë të shëndetshme.

1. Shumë ushqyese

Gooseberry janë të ulëta në kalori dhe yndyrë, por të mbushura me lëndë ushqyese.

Vetëm 1 filxhan (150 gram) ilaçesh përmban (2, 3):

• kalorive: 66
• proteina: 1 gram
• Fat: më pak se 1 gram
• carbs: 15 gramë
• Fiber: 7 gramë
• Vitaminë C: 46% e vlerës së përditshme (DV)
• Vitamina B5: 9% e DV
• Vitamina B6: 7% e DV
• Copper: 12% e DV
• Mangani: 9% e DV
• Kaliumi: 6% e DV

Vitamina C është një antioksidant i fuqishëm dhe jetik për sistemin tuaj nervor, sistemin imunitar dhe lëkurën. Vitamina B5 është e nevojshme për krijimin e acideve yndyrore, ndërsa vitamina B6, të cilën shumë enzima dhe qeliza në trupin tuaj duhet të funksionojnë, ndihmon në shndërrimin e ushqimit në energji (4, 5, 6, 7).

Bakri është i rëndësishëm për zemrën tuaj, enët e gjakut, sistemin imunitar dhe trurin. Ndërkohë, mangani mbështet metabolizmin, formimin e kockave, riprodhimin dhe reagimin imunitar, ndërsa kaliumi është thelbësor për funksionimin normal të qelizave (8, 9, 10).

përmbledhje Uthullat janë të ulët në kalori dhe yndyrë, por të pasura me fibra dietike, bakër, mangan, kalium, dhe vitamina C, B5 dhe B6.

2. I lartë me fibra dhe me pak kalori

Gooseberry janë të pasura me fibra por të pakta në energji, do të thotë që ju mund të hani një pjesë të mirë pa konsumuar shumë kalori.

Në fakt, ngrënia e 1 filxhan (150 gram) gooseberry kontribuon pak më shumë se 3% të nevojave totale ditore të kalorive mesatare, duke i bërë ato një meze të lehtë me kalori (2).

Përveç kësaj, hulumtimi tregon se hahet manaferrat mund të ndihmojë humbjen e peshës dhe t'ju ndihmojë të hani më pak kalori në përgjithësi (11, 12).

Për shembull, një studim i vogël zbuloi se ata që hanin manaferrat si rostiçeri konsumuan 130 më pak kalori në vaktin e tyre të ardhshëm, krahasuar me ata që hanin të njëjtin numër kalori nga ëmbëlsirat (11).

Për më tepër, farat e arrave janë një burim i shkëlqyeshëm i fibrave dietike të tretshme dhe të patretshme.

Një filxhan (150 gram) e gooseberry siguron 26% të DV të fibrave, duke e bërë atë një mënyrë të shkëlqyeshme për të rritur marrjen tuaj (2, 3).

Fibra e patretshme ndihmon në shtimin e pjesës më të madhe në jashtëqitjen tuaj dhe përmirëson konsistencën, ndërsa fibra e tretshme ndihmon në ngadalësimin e lëvizjes së ushqimit në zorrën tuaj, gjë që mund të zvogëlojë urinë dhe të rrisë ndjenjat e mbushjes (13, 14).

Për më tepër, fibrat dietike nga frutat mund të ndihmojnë në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak dhe zvogëlimin e presionit të gjakut, kolesterolit dhe rrezikut tuaj të kushteve kronike, përfshirë kancere të caktuara, sëmundje të zemrës, diabeti tip 2 dhe mbipesha (13, 15, 16).

përmbledhje Uthullat janë me kalori të ulët dhe të pasura me fibra, të cilat ndihmojnë në mbrojtjen nga mbipesha, sëmundjet e zemrës, diabeti tip 2 dhe disa lloje të kancerit.

3. I pasur me antioksidantë

Antioksidantët janë përbërës që ndihmojnë në luftimin e efekteve të radikalëve të lirë. Këto janë molekula reaktive që shkaktojnë dëmtimin e qelizave dhe çojnë në një proces të njohur si stres oksidues. Stresi oksidativ shoqërohet me shumë sëmundje dhe plakje të parakohshme (4, 17).

Dietat e pasura me antioksidantë mendohet se zvogëlojnë rrezikun tuaj për disa lloje të kancerit, sëmundjeve të zemrës, diabetit tip 2, plakjes dhe mbrojnë trurin tuaj nga sëmundjet degjeneruese (4, 18, 19, 20, 21).

Gooseberry është një burim i shkëlqyeshëm i antioksidantëve, përfshirë vitaminën C, sasi të vogla të vitaminës E dhe fitonutrientët (22, 23).

Bimët prodhojnë fitonutrientë për të mbajtur të shëndetshëm dhe për të mbrojtur kundër dëmtimit të diellit dhe insekteve.

Disa nga phytonutrients në patëllxhanë përfshijnë (1, 4, 24, 25):

• Flavonols. Këto janë të lidhura me shëndetin e zemrës dhe mund të kenë efekte për të zvogëluar goditjen, luftimin e kancerit dhe antiviral. Llojet kryesore në patëllxhanë janë kuercetin, myricetin, kaempferol dhe isorhamnetin (26, 27, 28, 29, 30).
• Anthocyanins. Këto komponime janë pigmente me ngjyra në fruta, dhe ato shoqërohen me shëndetin e traktit të syrit dhe urinës, kujtesën e përmirësuar, plakjen e shëndetshme dhe një rrezik më të ulët të disa kancereve (31, 32).
• Acidet aromatike. Në farat e arrave, këto përfshijnë acidin kafeik, chlorogenic, coumaric, hidroksibenzoik dhe ellagic.
• Acidet organike. Ata janë përgjegjës për shijen e frutave të thartuara dhe mund të zvogëlojnë rrezikun e goditjes nga sëmundja e Alzheimerit (1, 33)

përmbledhje Uthullat janë të pasura me antioksidantë, siç janë fytonutrientët, dhe vitaminat E dhe C, të cilat mund të ndihmojnë në mbrojtjen e trurit tuaj dhe luftimin e plakjes, diabetin tip 2, kancerin dhe sëmundjet e zemrës.

4. Mund të ndihmojë kontrollin e sheqerit në gjak

Nivelet e larta të sheqerit në gjak janë të lidhura me diabetin e tipit 2, sëmundjet e zemrës, goditjen në tru, çmendurinë dhe shumë sëmundje të tjera (34, 35, 36).

Gooseberry ka disa prona që mund të ndihmojnë kontrollin e sheqerit në gjak.

Së pari, ato janë të pasura me fibra, të cilat ngadalësojnë thithjen e sheqerit në rrjedhën tuaj të gjakut, duke parandaluar ngjitjet në nivelin e sheqerit në gjak (13).

Për më tepër, studimet e tubave të provës zbulojnë se ekstrakti i farës së arrës është një frenues i alfa-glukozidazës. Kjo do të thotë se lidhet me enzima speciale në zorrën tuaj të vogël, duke i penguar ata të lëvizin sheqerin nga zorrët tuaja në rrjedhën tuaj të gjakut (25).

Më në fund, farat e arrës përmbajnë acid klorogjenik, i cili mund të ngadalësojë thithjen e karbonit dhe të ndihmojë në uljen e nivelit të sheqerit në gjak pas ngrënies së niseshtës (25).

Sidoqoftë, përkundër rezultateve premtuese, nevojiten më shumë hulumtime mbi efektin e arrave të arrës në nivelin e sheqerit në gjak.

përmbledhje Uthullat janë të pasura me fibra dhe acid klorogjenik, të cilat mund të ndihmojnë në ngadalësimin ose parandalimin e thithjes së sheqerit në rrjedhën tuaj të gjakut, megjithëse kërkohet më shumë hulumtime.

5. Mund të mbrojë trurin tuaj

Disa sëmundje degjenerative të trurit janë të lidhura me një mbingarkesë hekuri në qelizat.

Nivelet e hekurit që janë shumë të larta mund të nxisin krijimin e radikalëve të lirë, të cilat janë molekula që dëmtojnë qelizat tuaja. Qelizat tuaja të trurit janë veçanërisht të larta në hekur, duke i bërë ato më të prekshme ndaj dëmtimit (33).

Gooseberry është një burim natyral i acideve organike, duke siguruar 11-14 mg acid limoni në 100 mg fruta. Acidi citrik bllokon grumbullimin e hekurit në qeliza dhe është gjetur se zvogëlon rrezikun e sëmundjeve si Alzheimer dhe goditje në rast se konsumohet rregullisht (1, 33).

Antioksidantët dhe phytonutrients në patëllxhanë besohet gjithashtu se përfitojnë sëmundje të lidhura me moshën e trurit dhe zvogëlojnë rrezikun për goditje në tru. Megjithatë, nevojiten më shumë hulumtime (37, 38, 39, 40).

përmbledhje Gooseberries janë të pasura me acid limoni, fenole dhe antioksidantë, të cilat janë të lidhura me një rrezik të zvogëluar të sëmundjeve të trurit të lidhura me moshën, të tilla si Alzheimer dhe goditje në tru.

6. Mund të ketë efekte antikancerogjene

Dietat e pasura me manaferrat, fitonutrientët dhe antioksidantët janë të lidhur me një rrezik të zvogëluar të disa llojeve të kancereve (41, 42, 43, 44).

Disa nga substancat antikancerogjene të njohura në patëllxhanë janë folate, komponime fenolike dhe vitamina C dhe E (4).

Këto lëndë ushqyese mendohet se zvogëlojnë, kundërveprojnë dhe riparojnë dëmtimin nga stresi oksidativ dhe inflamacioni, i cili mund të çojë në zhvillimin e kancerit (25).

Për shembull, studimi i tubave të testit dhe kafshëve tregojnë se antocyanins pengojnë rritjen e qelizave kancerogjene dhe mund të zvogëlojnë rrezikun tuaj për kancere të caktuara, duke përfshirë zorrën e trashë, pankreasin dhe gjirin (45, 46).

Sidoqoftë, nevojiten më shumë hulumtime për të përcaktuar efektet e patëllxhanëve në kancer.

përmbledhje Uthullat janë të pasura me antioksidantë dhe polifenole, të tilla si anthocyanins, që mund të luftojnë dhe zvogëlojnë rrezikun tuaj për disa lloje të kancerit.

7. Mirë për zemrën tuaj

Ushqimi i një diete të pasur me fruta si manaferrat shoqërohet me një rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës (47).

Gooseberry përmban shumë lëndë ushqyese që promovojnë shëndetin e zemrës, duke përfshirë antioksidantë dhe kalium.

Antioksidantët përmirësojnë shëndetin e zemrës duke parandaluar oksidimin e kolesterolit LDL (të keq) në gjakun tuaj, një proces që rrit rrezikun tuaj për sëmundje të zemrës (48).

Për më tepër, fitonutrientët si flavonolet dhe antocianinët ndihmojnë në uljen e presionit të gjakut dhe përmirësojnë funksionimin e enëve të gjakut, të cilat mund të ulin rrezikun për sëmundje të zemrës (20, 49, 50).

Më në fund, kaliumi është thelbësor për shëndetin e mirë të enëve të gjakut. Ndihmon në ruajtjen e një rrahje të rregullt të zemrës dhe presionit të gjakut dhe shoqërohet me një rrezik të zvogëluar të sëmundjeve të zemrës dhe goditje në tru (51).

përmbledhje Uthullat përmbajnë antioksidantë të shëndetshëm për zemrën, polifenolet dhe kaliumin, të cilat ndihmojnë që zemra juaj të funksionojë si duhet dhe mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjes së zemrës.

8. Lehtë për t’u shtuar në dietën tuaj

Për përfitime maksimale shëndetësore, është më mirë të shijoni patëllxhanë të papërpunuar.

Aroma e tyre shkon nga mjaft e thartë deri në relativisht e ëmbël, paksa si rrushi paksa i pjekur. Sa më i butë të jetë fruti, aq më i ëmbël bëhet.

Disa patëllxhanë janë shumë të thepisura, kështu që nëse doni t’i hani ato duken të freskëta për varietete më të ëmbla, siç janë Whinham’s Industry, Captivator ose Martlet.

Para se të hani manaferrat, duhet t’i lani dhe t’i përgatisni. Shumica e njerëzve preferojnë të presin pjesën e poshtme dhe të lartë nga manaferrat, pasi mund të shijojnë pak dru.

Pasi të jenë përgatitur, mund të hani patëllxhanë si një rostiçeri të shëndetshme vetë. Përndryshe, shtojini ato në një sallatë frutash, përdorni ato si majë në drithëra ose kos, ose i përzieni në një sallatë të freskët verore.

Gooseberry përdoret gjithashtu në enët e gatuara dhe të pjekura, të tilla si byrekët, tartat, chutneys, komposto, bllokime, dhe të përzemërta. Sidoqoftë, mbani në mend se këto enë shpesh përmbajnë sheqer, dhe gatimi shkatërron shumë nga antioksidantë dhe fitonutrientë të dobishëm.

përmbledhje Gooseberry shijohen më së miri të freskëta dhe mund të hahen vetë ose të shtohen me drithëra, kos, sallata ose një shumëllojshmëri pjatash të tjera. Domatet e gatuara mund të mos kenë të njëjtat përfitime shëndetësore, pasi disa nga lëndët ushqyese do të shkatërrohen.

Në fund të fundit

Gooseberry janë fruta me kalori të ulët dhe të pasura me vitamina, minerale dhe antioksidantë.

Megjithëse hulumtimi për gooseberry në mënyrë specifike është i kufizuar, shumë prej ushqyesve në këto manaferat kanë qenë të lidhura me përfitime të konsiderueshme shëndetësore.

Këto përfshijnë nivelin më të ulët të sheqerit në gjak, kolesterolin dhe presionin e gjakut, si dhe një rrezik të zvogëluar të kancerit, diabetit, sëmundjeve të zemrës dhe sëmundjeve të lidhura me moshën e trurit.

Gooseberry janë një frut i mrekullueshëm, i shëndetshëm për të përfshirë në dietën tuaj si një meze të lehtë ose një aromë shtesë e vakteve.