Pse tasat me kokërr janë formula e përsosur për një vakt të shëndetshëm

Përmbajtje

• Ka të bëjë edhe me formulën e familjes
• 1. Fiston + avokado + fara kërpi + lakër jeshile
• 2. Tempeh i tymosur + lakër + karota + panxhar + oriz kafe
• 3. Turqi i bluar + speca + fasule të zeza + patate të skuqura
• 4. Salmon i tymosur + kastravec + avokado + oriz kafe
• 5. Pule e tymosur + misër i pjekur në skarë + lakër lakër lakër + oriz i bardhë
• 6. Pule Teriyaki + ananas i pjekur në skarë + kungull i njomë + oriz kokosi
• 7. Vezë + avokado + kraut + kokërrza hikërror
• 8. Bajame + brokoli + edamame + quinoa
• Mos i ndërtoni paraprakisht tasat
• Përgatitja e vaktit: Përzierje pule dhe veggie dhe ndeshje

Në epokën e tenxhereve të ngadalta dhe mrekullive me një tigan, vaktet njëngjyrëshe kanë automatizuar se si i shijojmë vaktet tona. Ndërsa aftësia për të marrë darkën në një pjatë që mund të lahet është ngushëllim i denjë, ne shpesh harrojmë se rehati pjeket - jo vetëm në ushqim - por edhe në modelin e një tas.

Nga mbajtja e ngrohtësisë deri tek festimi i ëmbëlsisë së vendosur brenda, të hash nga një tas është si të hapësh një glob dhe të shijosh të gjithë kompleksitetin erëza që kjo botë ka për të ofruar.

Dhe siç shkruajti Francis Lam për New York Times, një tas kokërr nuk ka të bëjë me recetën - ka të bëjë me formulën e grurit, proteinave, perimeve dhe veshjes që krijon një pickim perfekt, të ekuilibruar.

Ka të bëjë edhe me formulën e familjes

Marrja pjesë në një enë drithi është gjithashtu shumë më tepër sesa të hash një vakt: konfigurimi i thjeshtë pasqyron një lloj kungimi më të harruar.

Përveç një tas për secilin person dhe një sërë zgjedhjesh të ushqimeve të shëndetshme, ka një shkëmbim të njohjes me kë po hani. Pavarësisht nëse është thjesht një natë mesatare me fëmijët ose shokët e dhomës, secili person ndërton një tas të përbërë vërtet nga personaliteti i tij.

Ju njihni pëlqimet dhe mospëlqimet e tyre, çuditjet momentale dhe emocionet e asaj dite… dhe ndërsa rrinë rreth tavolinës për sekonda, aq më i qetë bëhet gjithkush.

Pjatat e drithërave gjithashtu kanë më pak parapërgatitje dhe stres sesa një vakt i plotë, sepse të gjitha anët (dhe kështu kombinimet e aromave) janë përcaktuar që njerëzit të zgjedhin vetë. Nga veshja te proteina, aroma nuk varet nga aftësia e kuzhinierit.

Ne nxitim? Përdorni mbetjet e mbetura ose perimet të jenë gati në stilin e përgatitjes së vaktit. Me humbje për ide? Pjesët përbëjnë të tërën - kështu që mos kini frikë të përziheni dhe të përputheni!

Ju me të vërtetë nuk mund të gaboni (nëse nuk digjni ushqimin).

Por nëse jeni akoma i ri në botën e tasave të drithërave, ne kemi zgjedhur tetë kombinimet tona të preferuara të ushqimit që do të kënaqin me fibra në mënyrë shije të gjithë.

1. Fiston + avokado + fara kërpi + lakër jeshile

Nëse do të kishte ndonjëherë një tas kokërr të denjë për një natë, kjo do të ishte ajo. E mbushur me fiston dekadente të dhëmbëzuara, patate të ëmbla të pjekura dhe speca të kuq, fara kërpi dhe avokado kremoze, kjo enë energjie është një burim i shkëlqyeshëm i yndyrnave të shëndetshme, fibrave dhe vitaminave B. Merrni recetën!

2. Tempeh i tymosur + lakër + karota + panxhar + oriz kafe

Ylli i kësaj tasi orizi ultra të këndshëm është, pa dyshim, tempeja e tymosur. Marinuar në tym të lëngshëm, salcë hoisin dhe shurup panje, kjo tempe e shijshme e mbushur me proteina siguron që të mos ju mungojë mishi. Orizi kafe gatuhet me aromatikë dhe mbushet me tempe, lakër, shumë perime dhe një vezë të gatuar krejtësisht të butë. Kjo tas shumëngjyrësh do të jetë gati dhe në tryezë për pak më shumë se një orë. Merrni recetën!

3. Turqi i bluar + speca + fasule të zeza + patate të skuqura

Weelicious krijon pjata të shijshme, të lehta, miqësore për fëmijë. Ky tas me tako nuk është përjashtim. Kokrra në këtë tas vjen në formën e tortillave të misrit, e cila shton kriza, strukturë dhe faktorin argëtues për fëmijët (dhe të rriturit). Shtresat e maruleve të freskëta, fasuleve të zeza, perimeve të freskëta, gjelit të detit dhe djathit kombinohen për të bërë një tas me taco që është e mbushur me fibra dhe proteina dhe gati për rreth 15 minuta. Merrni recetën!

4. Salmon i tymosur + kastravec + avokado + oriz kafe

Dëshiroj sushi, por nuk dëshiron të merresh me sherrin e rrotullimit të tij? Vendosni këtë tas të Budës për sushi me salmon. Kjo tas i dekonstruktuar përfshin të gjitha aromat e freskëta, umami të sushi në gjysmën e kohës. Duke mburrur orizin kafe, kastravecin krokante, avokado kremoze dhe salmonin e tymosur, kjo tas ka 20 gram proteina dhe do të jetë gati për vetëm 15 minuta. Merrni recetën!

5. Pule e tymosur + misër i pjekur në skarë + lakër lakër lakër + oriz i bardhë

Ndizni një herë skarë për këtë tas BBQ dhe do të keni dreka të përgatitura gjatë gjithë javës. Me 39 gramë proteina dhe 10 gramë fibra, këto tas me kokërr pule janë një rrotullim më i shëndetshëm i barbekjeve që lëpijnë gishtat. Mishi i pulës së tymosur, misri i pjekur në skarë dhe një sallatë lakre jeshile krokant e trokasin këtë tas me drithëra nga parku. Merrni recetën!

6. Pule Teriyaki + ananas i pjekur në skarë + kungull i njomë + oriz kokosi

Për një shije të verës në çdo kohë që dëshironi, kjo tas me kokërr Havai ka shpinën. E shtresuar me oriz kokosi, ananas të pjekur në skarë dhe pulë me xham të teriyaki, kjo tas mbulon të gjitha bazat tropikale për të krijuar një tas të mbushur me proteina të mbushur me aromë. Mos u frikësoni duke bërë salcën tuaj teriyaki - ky version është i lehtë dhe ja vlen. Merrni recetën!

7. Vezë + avokado + kraut + kokërrza hikërror

Kush tha që tasat me drithëra janë të kufizuara në gjysmën e dytë të ditës? Këtu, hikërror gatuhet në pak vaj kokosi dhe kripë rozë Himalaje për të krijuar një bazë për një tas që është çdo gjë tjetër përveç bollgurit tuaj tipik të mëngjesit. Sipër hidhni jalapeño kraut, spinaq dhe një vezë të skuqur për një tas që do t'ju japë energji gjatë gjithë ditës. Merrni recetën!

8. Bajame + brokoli + edamame + quinoa

Të gjithë e dimë se sa e mrekullueshme është quinoa për ju. Por kjo tas nuk ndalet këtu. E mbushur me bajame, fara chia, brokoli dhe lakër jeshile, kjo tas me drithëra të mirë përfshin shumë super ushqime dhe nuk sakrifikon asnjë aromë. Ndërroni mjaltin për agave në salcë dhe kjo tas është gjithashtu vegane. Merrni recetën!

Mos i ndërtoni paraprakisht tasat

Jashtë përgatitjes së vaktit të perimeve dhe proteinave, mos i ndërtoni enët para se të fillojë darka. Në vend të kësaj, do të dëshironi të vendosni tasa bosh (ose të vendosni kokrrat e gatuara në tas) dhe të lini secilin person të kapë racionet e veta.

Ju mund të duhet të udhëzoni fëmijët më të vegjël të ekuilibrojnë zgjedhjet e tyre me pak më shumë larmi, por ne kemi vërejtur se prezantimi i zgjedhjes inkurajon të moshuarit të hanë vakte më të ekuilibruara.

Plus, kur aroma qëndron në veshje, është shumë më e lehtë të integrosh (dhe të fshehësh) gjithçka dhe gjithçka.

Përgatitja e vaktit: Përzierje pule dhe veggie dhe ndeshje