Burgerë pule të Gwyneth, stil tajlandez

Përmbajtje

• Rishikim për

Jo vetëm që është Gwyneth Paltrow gruaja më e bukur e vitit 2013 (sipas Njerëzit), ajo është gjithashtu një ushqimore e arrirë dhe kuzhiniere e shtëpisë. Libri i saj i dytë i gatimit, Gjithçka është mirë, doli në raft në prill dhe është plot me receta të lehta, të shëndetshme, që të japin gojën.

Në hyrje, Paltrow shpjegon se në vitin 2011, ajo po ndihej jashtëzakonisht e rraskapitur dhe e lodhur, dhe madje iu nënshtrua një sulmi paniku. Disa vizita te mjeku më vonë, Paltrow zbuloi se ajo kishte një bollëk problemesh shëndetësore. Pas eliminimit të toksinave në dietën e saj dhe mbushjes së ushqyesve të duhur, problemet e saj shëndetësore u zhdukën dhe ajo u ndje përsëri e gjallë dhe energjike. Ajo thotë se ka vendosur të krijojë Është gjithçka mirë për këdo që përpiqet të gjejë ushqim vërtet të shijshëm për të ushqyer familjen e tyre kur mund të përfshihen çështje shëndetësore.

Burgerët e pulës të stilit tajlandez të mbushur me proteina të Paltrow sigurisht që i përshtaten faturës dhe janë të sigurt se do të jenë pjekja juaj e pjekjes në furrë për çdo Barbecues pranverë apo verë. Ajo shkruan se ajo i shpiku këto hamburgerë "me shije të çmendur" kur po përpiqej të mendonte mënyra të reja për të përdorur pulën duke mbajtur jashtë "gjërat e këqija". Shërbejini burgerët me një sallatë anësore ose në një simite pa gluten.

Shërben: 4

Përbërësit:

1 kile pulë e bluar (mundësisht mish i errët)

2 thelpinj hudhre, të grira shumë imët

2/3 filxhan cilantro të grirë hollë

2 shallota, të grira shumë imët

1 lugë çaji djegës i kuq i grirë shumë imët (ose pak a shumë, sado i nxehtë që ju pëlqen)

2 lugë çaji salcë peshku

1/2 lugë çaji kripë deti të trashë

1/2 lugë çaji piper i zi i sapo bluar

2 lugë vaj neutral (të tilla si kanola, farë rrushi ose vaj shafrani)

Udhëzimet:

1. Përzieni tërësisht pulën me hudhrën, cilantron, qepujt, djegësin e kuq, salcën e peshkut, kripën dhe piperin. Formoni përzierjen në 4 hamburgerë, secila me trashësi rreth 3/4-inç.

2. Ngroheni një skarë ose tigan në nxehtësi mesatare. Fërkojeni çdo hamburger në të dy anët me pak vaj dhe piqeni në grilë për rreth 8 minuta në anën e parë dhe 5 minuta të tjera në të dytën, ose derisa të shënohet bukur dhe të jetë e fortë në prekje.

Rezultati i të ushqyerit për racion: 239 kalori, 16 g yndyrë (3 g të ngopura), 3,5 g karbohidrate, 21 g proteina, 0 g fibra, 600 mg natrium

Recetë nga Është gjithçka mirë nga Gwyneth Paltrow. E drejta e autorit 2013 nga Gwyneth Paltrow. Përdoret me leje nga Grand Central Publishing. Të gjitha të drejtat e rezervuara.

Rishikim për