A ka gjetur shkenca një mënyrë për ta bërë lëngun më të shëndetshëm?

Përmbajtje

• Rishikim për

Nuk ka asgjë të re në lidhje me lëngje: Në fakt, pastrimi i lëngjeve nuk është i mirë. (Zbuloni se çfarë ndodh me trupin tuaj gjatë pastrimit të lëngut.) Dhe lëngu i frutave, i cili tenton të rrisë nivelet e sheqerit, nuk është një pije aq e shëndetshme. "Lëngu ka një aureolë shëndetësore rreth tij-dhe ne me të vërtetë nuk kemi nevojë ta pimë, vetëm ujë," thotë Amanda Goldfarb, R.D. dhe trajnere e shëndetit holistik në Pawley's Island, SC.

Megjithatë, shkencëtarët po kërkojnë ta bëjnë lëngun më të shëndetshëm (faleminderit për luftën e mirë, djema!) - dhe një studim i ri sot në Journal of Food Science International tregon se ata mund të kenë gjetur një mënyrë. Studiuesit në Universitetin Aarhus të Danimarkës gjetën një treshe përbërësish për të shërbyer si një shtesë e shëndetshme për lëngun e frutave. Aditivët? Stevia për ëmbëlsinë e saj dhe faktorët pa kalori, beta-glukanet për fibrat dhe lëngun e gëlqeres për të ndihmuar në zbutjen e shijes pak të hidhur të stevias. Rezultatet treguan se kombinimi mund t’i shtohet lëngut të frutave për të rritur vlerën e tij ushqyese dhe për të promovuar përvojën shqisore të lëngut. (Mendoni: më shumë fibra, ndjesi më të ngopur më gjatë, më pak sheqer, pa thumba.)

Por, është e rëndësishme të theksohet, ky studim përdori lëng molle-qershi, një lëng me fibra të ulëta dhe sheqer të lartë-asgjë si një shishe me zarzavate BluePrint ose gjithçka që keni bërë me një shtyp në kuzhinën tuaj. Dhe kjo treshe e veçantë nuk është vetëm diçka që mund ta përgatisni në shtëpi (përveç nëse keni një sasi sekrete të beta-glukaneve, që do të ishte... e çuditshme).

"Në vend të kësaj, përpiquni të kufizoni marrjen tuaj të lëngut të frutave në vetëm katër deri në gjashtë onsë në ditë, ose ujiseni atë," sugjeron Goldfarb. "Më mirë akoma, shtoni fruta në ujë ose salcë". (Provoni një nga këto 8 receta me ujë të mbushur për të përmirësuar H2O-në tuaj.) Ose, "meqenëse njerëzit shpesh e kanë të vështirë të takojnë 25 deri në 35 gram fibra të rekomanduara nga FDA në ditë, bëni një smoothie dhe lugë në disa Metamucil për të shijuar të gjithë ushqime dhe fibra të shtuara, "thotë Jessica Fishman Levinson, MS, RDN

Pika duke qenë? Bestshtë mirë që së pari të zgjidhni ushqime të plota, natyrale, thotë Levinson-me ujë, natyrisht, duke qenë pija juaj më e mirë e zgjedhur. Ndërsa ky studim është dëshmi se ju mund pomponi vlerën e një pije ndryshe të dobët ushqyese pa ndikuar në shijen e saj, është akoma lëng. Plus, ëmbëlsuesit artificialë si Stevia mund të nxisin dëshirën tuaj për më shumë ëmbëlsira, thotë Goldfarb. Pra, ne themi kaloni lëngun dhe derdhni vetes një gotë të madhe të madhe me ujë. Ende i etur? (Psst ... A i njihni 5 Shenjat e Dehidratimit-Përveç Ngjyrës së Mishit tuaj?)

Rishikim për