7 mënyra se si lajthitë përfitojnë nga shëndeti juaj

Përmbajtje

• 1. Plot me lëndë ushqyese
• 2. I ngarkuar me antioksidantë
• 3. Mund të jetë mirë për zemrën
• 4. Të lidhura me nivele më të ulëta të kancerit
• 5. A mund të zvogëlojë inflamacionin
• 6. Mund të ndihmojë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak
• 7. Lehtë për tu shtuar në dietën tuaj
• Në fund të fundit

Lajthia, e njohur gjithashtu si lëndë djegëse, është një lloj arre që vjen nga Corylus pemë Kryesisht kultivohet në Turqi, Itali, Spanjë dhe Shtetet e Bashkuara.

Lajthitë kanë një aromë të ëmbël dhe mund të hahen të papërpunuara, të pjekura ose të bluara në një pastë.

Ashtu si arrat e tjera, lajthitë janë të pasura me lëndë ushqyese dhe kanë një përmbajtje të lartë të proteinave, yndyrnave, vitaminave dhe mineraleve. Këtu janë shtatë përfitime shëndetësore të bazuara në prova të lajthive.

1. Plot me lëndë ushqyese

Lajthitë kanë një profil të shkëlqyeshëm ushqyesish. Edhe pse kanë shumë kalori, ato janë të mbushura me lëndë ushqyese dhe yndyrna të shëndetshme.

Një ons (28 gram, ose rreth 20 bërthama të plota) lajthi përmban (1):

• Kaloritë: 176
• Yndyra totale: 17 gramë
• Proteina: 4.2 gram
• Karbohidratet: 4.7 gram
• Fibra: 2.7 gram
• Vitamina E: 21% e RDI
• Thiamin: 12% të RDI
• Magnez: 12% të RDI
• Bakri: 24% e RDI
• Mangani: 87% e RDI

Lajthitë përmbajnë gjithashtu sasi të mira të vitaminës B6, folateve, fosforit, kaliumit dhe zinkut.

Për më tepër, ato janë një burim i pasur i yndyrnave mono dhe poli të pangopura dhe përmbajnë një sasi të mirë të acideve yndyrore omega-6 dhe omega-9, siç është acidi oleik (1,).

Për më tepër, një racion me një ons siguron 2.7 gram fibra dietike, e cila përbën rreth 11% të DV (1).

Sidoqoftë, lajthitë përmbajnë acid fitik, i cili është treguar se dëmton thithjen e disa mineraleve, si hekuri dhe zinku, nga arrat (3).

Përmbledhje Lajthitë janë një burim i pasur i vitaminave dhe mineraleve si vitamina E, mangan dhe bakër. Për më tepër, ato kanë një përmbajtje të lartë të acideve yndyrore omega-6 dhe omega-9.

2. I ngarkuar me antioksidantë

Lajthitë sigurojnë sasi të konsiderueshme të antioksidantëve.

Antioksidantët mbrojnë trupin nga stresi oksidativ, i cili mund të dëmtojë strukturën qelizore dhe të nxisë plakjen, kancerin dhe sëmundjet e zemrës (,).

Antioksidantët më të bollshëm në lajthi njihen si përbërje fenolike. Ato janë provuar se ndihmojnë në uljen e kolesterolit në gjak dhe inflamacionit. Ato gjithashtu mund të jenë të dobishme për shëndetin e zemrës dhe mbrojtjen nga kanceri (,,).

Një studim 8-javor tregoi se ngrënia e lajthive, me ose pa lëkurë, uli ndjeshëm stresin oksidativ krahasuar me mos ngrënien e lajthive, i cili nuk shkaktoi efekte (9).

Shumica e antioksidantëve të pranishëm janë të përqendruara në lëkurën e arrës. Sidoqoftë, kjo përmbajtje antioksidante mund të ulet pas procesit të pjekjes (,,).

Prandaj, rekomandohet të konsumoni bërthama të plota, të pa pjekura me lëkurë sesa me bërthama të qëruara, të pjekura ose të papjekura ().

Përmbledhje Lajthitë janë të pasura me përbërje fenolike për të cilat është treguar se rrisin mbrojtjen antioksiduese në trup. Bestshtë më mirë të hani lajthi të plota dhe të papjekura për tu siguruar që të merrni përqendrimin më të lartë të antioksidantëve.

3. Mund të jetë mirë për zemrën

Ngrënia e arrave është treguar për të mbrojtur zemrën ().

Në lajthi, përqendrimi i lartë i antioksidantëve dhe yndyrnave të shëndetshme mund të rrisë potencialin antioksidant dhe të ulë nivelet e kolesterolit në gjak (,).

Një studim njëmujor vëzhgoi 21 persona me nivele të larta të kolesterolit të cilët konsumuan 18-20% të marrjes së tyre totale ditore të kalorive nga lajthitë. Rezultatet treguan se kolesteroli, trigliceridet dhe nivelet e kolesterolit të keq LDL u zvogëluan ().

Pjesëmarrësit gjithashtu përjetuan përmirësime në shëndetin e arterieve dhe shënjuesit e inflamacionit në gjak.

Për më tepër, një rishikim i nëntë studimeve, duke përfshirë mbi 400 njerëz, gjithashtu panë ulje të nivelit të keq të LDL dhe kolesterolit në ata që hanin lajthi, ndërsa kolesteroli i mirë HDL dhe trigliceridet mbetën të pandryshuara ().

Studime të tjera kanë treguar efekte të ngjashme në shëndetin e zemrës, me rezultate që demonstrojnë nivele më të ulëta të yndyrës në gjak dhe rritje të niveleve të vitaminës E (,,,).

Për më tepër, përmbajtja e lartë e acideve yndyrore, fibrave dietike, antioksidantë, kalium dhe magnez në lajthi duket se ndihmon në normalizimin e presionit të gjakut ().

Në përgjithësi, ngrënia e 29 deri në 69 gram lajthi në ditë ka qenë e lidhur me përmirësimet në parametrat e shëndetit të zemrës ().

Përmbledhje Lajthitë mund të rrisin kapacitetin oksidativ dhe të ulin nivelet e lipideve në gjak, të cilat mund të ndihmojnë në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës. Ato gjithashtu duket se ndihmojnë në normalizimin e presionit të gjakut.

4. Të lidhura me nivele më të ulëta të kancerit

Përqendrimi i lartë i lajthive i përbërjeve antioksiduese, vitaminave dhe mineraleve mund t’u japë atyre disa veti anti-kancer.

Ndër arrat e tjera si pekanët dhe fëstëkët, lajthitë kanë përqendrimin më të lartë të një kategorie antioksidantësh të njohur si proantocianidina ().

Disa studime të provëzave dhe kafshëve kanë treguar që proantocianidinat mund të ndihmojnë në parandalimin dhe trajtimin e disa llojeve të kancerit. Mendohet se ato mbrojnë nga stresi oksidativ (,).

Për më tepër, lajthitë janë të pasura me vitaminë E, një tjetër antioksidant i fuqishëm që ka shfaqur mbrojtje të mundshme kundër dëmtimit të qelizave që mund të shkaktojë ose nxisë kancerin ().

Në mënyrë të ngjashme, lajthitë sigurojnë 87% të RDI të madhe për manganin në një racion me një ons (1).

Mangani ka treguar se ndihmon funksionet e enzimave specifike që mund të zvogëlojnë dëmtimin oksidativ dhe të ulin rrezikun e kancerit (,).

Disa studime të provëzave treguan se ekstrakti i lajthisë mund të ishte i dobishëm në trajtimin e kancerit të qafës së mitrës, mëlçisë, gjirit dhe zorrës së trashë (,).

Për më tepër, një studim mbi kafshët duke përdorur një produkt të bërë nga ekstrakti i lëkurës së lajthisë rezultoi në një rrezik të zvogëluar të kancerit të zorrës së trashë pas periudhës së studimit tetë javë ().

Meqenëse shumica e studimeve që hetojnë përfitimet e lajthive kundër zhvillimit të kancerit janë bërë në epruvetat dhe kafshët, nevojiten më shumë studime tek njerëzit.

Përmbledhje Përqendrimi i lartë i përbërjeve antioksiduese, vitaminës E dhe manganit në lajthi mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të kancerit të caktuar, megjithëse nevojiten më shumë kërkime.

5. A mund të zvogëlojë inflamacionin

Lajthitë janë lidhur me shënjuesit e reduktuar inflamatorë, falë përqendrimeve të tyre të larta të yndyrnave të shëndetshme.

Një studim hetoi se si ngrënia e lajthive ndikonte në shënjuesit inflamatorë, siç është proteina C-reaktive me ndjeshmëri të lartë, në 21 persona me nivele të larta të kolesterolit.

Pjesëmarrësit përjetuan ulje të ndjeshme të inflamacionit pas katër javësh nga ndjekja e një diete në të cilën lajthitë përbënin 18-20% të marrjes së tyre të përgjithshme të kalorive ().

Për më tepër, ngrënia e 60 gram lajthive çdo ditë për 12 javë ndihmoi në zvogëlimin e shënjuesve inflamatorë tek njerëzit mbipeshë dhe obezë ().

Një studim tjetër ekzaminoi se si ngrënia e lajthive ndikoi në inflamacion. Ajo tregoi se ngrënia e 40 gram lajthive mund të zvogëlojë përgjigjen inflamatore tek njerëzit e shëndetshëm ().

Në mënyrë të ngjashme, 50 njerëz me sindromë metabolike përjetuan një ulje të inflamacionit pasi konsumuan 30 gram të një kombinimi të arrave të papërpunuara - 15 gram arra, 7.5 gram bajame dhe 7.5 gram lajthi - për 12 javë, krahasuar me një grup kontrolli ().

Sidoqoftë, shumica e studimeve arrijnë në përfundimin se ngrënia e lajthive vetëm nuk mjafton. Për të zvogëluar inflamacionin, është gjithashtu e rëndësishme të ndiqni një dietë të kontrolluar nga kaloritë ().

Përmbledhje Lajthitë mund të ndihmojnë në parandalimin dhe uljen e inflamacionit për shkak të përqendrimeve të tyre të larta të yndyrnave të shëndetshme. Sidoqoftë, faktorë të tjerë janë gjithashtu të rëndësishëm.

6. Mund të ndihmojë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak

Arrat, si bajamet dhe arrat, janë treguar se ndihmojnë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak (,,).

Megjithëse nuk është e bollshme, ka hulumtime se lajthitë gjithashtu mund të ndihmojnë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak.

Një studim eksploroi efektin e lajthive në nivelet e sheqerit në gjak të agjërueshëm në 48 persona me diabet të tipit 2. Rreth gjysma konsumuan lajthi si një meze të lehtë, ndërsa të tjerët shërbyen si një grup kontrolli.

Pas tetë javësh, grupi i lajthisë nuk përjetoi ulje të ndjeshme të niveleve të sheqerit në gjak të agjërimit ().

Sidoqoftë, një studim tjetër u dha 50 njerëzve me sindromë metabolike një kombinim të 30 gram arrave të përziera - 15 gram arra, 7.5 gram bajame dhe 7.5 gram lajthi.

Pas 12 javësh, rezultatet treguan një ulje të ndjeshme të niveleve të insulinës në agjërim ().

Për më tepër, acidi oleik, i cili është acidi kryesor yndyror në lajthi, është treguar të ketë efekte të dobishme në ndjeshmërinë ndaj insulinës (,).

Një studim dy-mujor tregoi se një dietë e pasur me acid oleik uli ndjeshëm nivelin e sheqerit në gjak dhe insulinës, ndërsa rrit ndjeshmërinë ndaj insulinës, në 11 njerëz me diabet të tipit 2 ().

Duket se një dietë e pasur me arra, përfshirë lajthi, mund të ndihmojë në uljen e sheqerit në gjak dhe rritjen e ndjeshmërisë ndaj insulinës.

Përmbledhje

Lajthitë përmbajnë disa përbërje që mund të ndihmojnë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak. Sidoqoftë, provat janë të kufizuara dhe përfitimet e tyre të mundshme duhet të studiohen më tej.

7. Lehtë për tu shtuar në dietën tuaj

Lajthitë mund të përfshihen në dietë si një meze e lehtë e shëndetshme ose si një përbërës në shumë pjata.

Ju mund t'i blini dhe t'i shijoni ato të papërpunuara, të pjekura, të plota, të prera në feta ose të bluara. Mjaft interesante, duket se njerëzit preferojnë lajthitë e prera dhe të plota sesa ato të bluara ().

Ndërsa përqendrimi më i lartë i antioksidantëve është në lëkurë, disa receta kërkojnë që ju të hiqni lëkurën. Kjo mund të bëhet duke pjekur bërthamat në furrë për rreth 10 minuta, gjë që e bën lëkurën të lehtë për tu qëruar.

Lajthitë e qëruara mund të bluhen për të bërë miell për pjekje ose për të bërë gjalpë lajthi, një përhapje ushqyese.

Për më tepër, lajthitë gjithashtu mund të vishen me çokollatë ose erëza, si kanella ose kajena, për një trajtim të ëmbël ose pikant.

Ata gjithashtu bëjnë një plotësim të shkëlqyeshëm të ëmbëlsirave ose mbushjes së akullores dhe ëmbëlsirave të tjera.

Përmbledhje Lajthitë mund të gjenden të plota, të prera, të bluara, të papërpunuara ose të pjekura. Ata zakonisht hahen si një meze të lehtë ose shtohen në produktet e pjekura dhe pjatat e tjera. Bestshtë më mirë t’i hani me lëkurë.

Në fund të fundit

Lajthitë janë të mbushura me lëndë ushqyese, duke përfshirë vitamina, minerale, përbërje antioksiduese dhe yndyrna të shëndetshme.

Ato gjithashtu mund të kenë përfitime shëndetësore, duke përfshirë ndihmën për të ulur nivelet e yndyrës në gjak, rregullimin e presionit të gjakut, uljen e inflamacionit dhe përmirësimin e niveleve të sheqerit në gjak, ndër të tjera.

Në anën negative, ashtu si arrat e tjera, lajthitë mund të shkaktojnë reaksione alergjike në disa njerëz ().

Në përgjithësi, lajthitë janë një burim i shkëlqyeshëm dhe i shijshëm i lëndëve ushqyese që mund të përfshihen lehtësisht në dietën tuaj.