Në menunë e shëndetshme: Patate të ëmbla të mbushura me fasule të zeza dhe avokado

Përmbajtje

• Patate të ëmbla të mbushura me fasule të zeza dhe avokado
• Rishikim për

Nuk ka asgjë më të mirë se një pjatë Tex-Mex për të përfunduar ditën. Falë përbërësve të pasur me lëndë ushqyese si avokado, fasulet e zeza dhe, natyrisht, patatet e ëmbla, ky vakt i shijshëm do t'ju japë shumë fibra, yndyrna të shëndetshme dhe proteina. Për më tepër, këto patate të ëmbla të mbushura janë perfekte për darkë, drekë ose paradrekë çdo ditë të javës. Nëse keni fasule të mbetura, shikoni këto mënyra të thjeshta për t'i kthyer fasulet në një vakt. Mund t'i përdorni edhe në recetat e ëmbëlsirave! Dhe për sa i përket atyre patateve të ëmbla, ka shumë receta krijuese për t'i përdorur ato gjithashtu.

Mund ta futni pataten e ëmbël në furrë ndërsa jeni duke përfunduar punët e tjera, më pas shtypni shpejt përzierjen e fasules përpara se ta hidhni në pataten e zbrazur. Plotësoni të gjitha me avokado, çedar, përzierje fasule shtesë dhe cilantro. Shijojeni dhe mbajeni pjesën tjetër të përzierjes së fasules për tasin me energji të drekës së nesërme.

Shikoni Formësoni sfidën tuaj të pjatës për planin e plotë të vakteve dhe recetave shtatëditore të detoksifikimit, do të gjeni ide për mëngjes dhe dreka të shëndetshme (dhe më shumë darka) për të gjithë muajin.

Patate të ëmbla të mbushura me fasule të zeza dhe avokado

Bën 1 racion (me përzierje fasule të zeza shtesë për mbetjet)

Përbërësit

1 patate e vogël e ëmbël

1 lugë çaji vaj ulliri ekstra të virgjër

1 filxhan qepë, të copëtuar

1 thelpinj hudhër, i grirë

1 filxhan domate, të prerë imët

1 filxhan fasule të zeza të konservuara, të shpëlara dhe të kulluara

2 lugë djathë cheddar të copëtuar

1/2 avokado, në kubikë

2 lugë gjelle cilantro të freskët, të copëtuar

Drejtimet

1. Ngrohni furrën në 425 ° F. Shponi patatet e ëmbla (të qëruara) disa herë me pirun. Vendoseni në tepsi të veshur me petë dhe piqni për rreth 45 minuta derisa të zbuten.
2. Në një tigan kaurdisim qepën dhe hudhrën në vaj për 5 minuta. Shtoni domatet dhe gatuajini edhe 5 minuta të tjera. Thërrmoni 1/2 fasulet e zeza dhe shtoni përzierjen e copëtuar dhe fasulet e tjera të mbetura në tigan. Gatuani edhe 3 minuta të tjera, derisa fasulet të nxehen.
3. (Lini mënjanë 1 filxhan përzierje fasule për drekë nesër.) Pritini patatet në gjysmë, hiqni butësisht mishin (duke lënë disa rreth skajeve të lëkurës) në një tas dhe bluani. Zëvendësoni purenë e patates së ëmbël në lëkurë. Sipër shtoni përzierjen e mbetur të fasules, djathin çedar, avokadon dhe cilantro.

Rishikim për